Đầu bếp Thái chế biến mực nang khổng lồ

Thịt mực nang nhạt nhưng khi được hòa trộn với các hương liệu , gia vị sẽ mang lại cho bạn món ăn rất hấp dẫn và đặc sắc.

Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng

Mực nang khổng lồ chắc thịt, mình dài, tươi ngon được đầu bếp lành nghề chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó không thể bỏ qua món sashimi.

Đây là cách người Nhật làm món sashimi từ con mực nang khổng lồ. Con mực khổng lồ này còn sống, các xúc tu của nó bám chặt vào tay đầu bếp. Đầu bếp sử dụng một con dao chuyên dụng, được mài sắc để chuẩn bị xẻ thịt kẻ nằm trên thớt.

Bước đầu tiên, nhẹ nhàng khứa phần da bên ngoài để tách khỏi phần thân. Con mực nang khổng lồ sở hữu lớp da dày và khó xử lý. Phần nang mực được lấy ra từ con mực có kích thước lớn sau khi phơi khô có thể dùng làm thuốc.

Đầu bếp rạch dọc thân mực, loại bỏ hết phần nội tạng và túi mực. Tất cả phần da còn sót lại và lớp màng mỏng dính bên trong lớp thịt được đầu bếp dùng tay loại bỏ. Bước này giúp cho món sashimi không bị quá dai. Thịt của con mực được cắt thành nhiều miếng vừa ăn rồi bày biện trên đĩa, sẵn sàng phục vụ thực khách.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đây chính là mẹo hay nhất để nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị
08:46:02 18/01/2021
Đây là cách làm 2 món nộm từ thịt gà thơm ngon khó cưỡng ai ăn 1 lần cũng ghiền
11:17:40 18/01/2021
Chế biến sườn lợn kiểu này ăn bao nhiêu cơm cho đủ
08:44:32 18/01/2021
Cách luộc thịt chân giò thơm ngon, chắc giòn thái tròn vòng nhất
12:45:53 18/01/2021
Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa
20:43:41 18/01/2021
Để cá chín đều vàng giòn, thơm ngọt không dính chảo cần thêm thứ này vào
12:52:07 18/01/2021
Quán bánh mì nướng muối ở Hà Nội ngày bán đến 500 chiếc, khách lúc nào cũng tấp nập
09:35:56 19/01/2021
Cách làm bắp cải cuộn thịt lợn thơm ngon, lạ miệng chiêu đãi cả nhà
12:50:20 18/01/2021
5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Bình Thuận
09:42:03 19/01/2021
Làm bún sườn non ngon hơn ngoài hàng chiêu đãi cả nhà
12:47:28 18/01/2021

Thông tin đang nóng

Trịnh Sảng bị đuổi khỏi giới giải trí, hàng loạt nhãn hàng điêu đứng
07:01:30 20/01/2021
Biến căng đét giữa đêm: Bố Trịnh Sảng viết tâm thư mắng chửi Trương Hằng thậm tệ, ai ngờ bị tung thêm file ghi âm gây sốc
06:26:40 20/01/2021
Trịnh Sảng lộ diện giữa tâm bão scandal lộ clip đòi phá thai với thái độ gây chú ý, đã quay sẵn clip tuyên bố rời showbiz?
06:39:07 20/01/2021
Sở hữu đôi gò bồng đảo siêu đẹp, đồng nghiệp của Yua Mikami tức tối chia sẻ: 'Đừng thô lỗ, hãy lịch sự với vòng một của tôi'
04:41:37 20/01/2021
Hé lộ cơ ngơi trăm tỷ của bạn gái kém Chi Bảo 16 tuổi
06:50:04 20/01/2021
Thuý Ngân quăng “thính” dạo, Lan Ngọc mách ngay Trương Thế Vinh nhưng ai ngờ phải chứng kiến màn "cẩu lương" mật ngọt
06:35:45 20/01/2021
Điêu đứng khi phát hiện số tiền tiết kiệm không cánh mà bay, biết thủ phạm, tôi căm phẫn đến mức bỏ đi trong đêm
05:51:39 20/01/2021
Soi "hint" hẹn hò của Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu: Kè kè như hình với bóng từ đi du lịch đến dự sự kiện, còn rắc thính ngọt lịm trên MXH
06:32:55 20/01/2021
Fan lật mặt khẳng định Trịnh Sảng ngoại tình với Lee Jong Suk, lộ thêm cả cách "đánh dấu" bạn trai gây choáng
07:40:08 20/01/2021
Giữa scandal động trời của Trịnh Sảng, Tiêu Chiến vẫn "chiếm spotlight" trên mạng xã hội toàn cầu
06:29:25 20/01/2021

Tin mới nhất

Cách pha chế và làm lẩu gà ngon hơn ngoài hàng

08:29:10 20/01/2021
Cách pha chế và làm lẩu gà ngon hơn ngoài hàng, cần bỏ túi ngay hôm nay.

Cách làm ốc hấp lá gừng ngon ai ăn cũng khen ngon

08:27:10 20/01/2021
Cách làm ốc hấp lá gừng ngon ai ăn cũng khen ngon - hãy giắt lưng để chế biến được ngay khi cần.

Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình

08:19:38 20/01/2021
Làm mứt cà chua thơm ngon đổi vị cho cả gia đình thưởng thức ngày tết ai ăn cũng mê.

Cách nấu cháo vịt thơm ngon chuẩn vị nhất cho bữa sáng

08:16:40 20/01/2021
Cách nấu cháo vịt thơm ngon chuẩn vị nhất cho bữa sáng ai ăn 1 lần đều muốn ăn mãi.

Làm mứt dưa hấu thơm ngon lạ miệng cho cả gia đình thưởng thức

08:15:18 20/01/2021
Làm mứt dưa hấu thơm ngon lạ miệng cho cả gia đình thưởng thức ngày tết ai cũng tấm tắc khen ngon.

Cách làm cơm rang thịt gà hấp dẫn cho bữa sáng tròn vị

08:12:21 20/01/2021
Cách làm cơm rang thịt gà hấp dẫn cho bữa sáng tròn vị - ăn 1 lần là nghiện.

3 món đặc biệt ngon được chế biến từ tai lợn - ăn là nghiện

08:10:39 20/01/2021
3 món đặc biệt ngon được chế biến từ tai lợn - ăn là nghiện, hãy chế biến cho gia đình bạn thưởng thức.

Bông cải xanh xào tôm - món ăn ngon ai ăn cũng mê tít

07:55:25 20/01/2021
Bông cải xanh xào tôm - món ăn ngon ai ăn cũng mê tít, lại tốt cho sức khỏe.

Thịt nạc nấu với củ này, chưa cần mời cả nhà đã ăn ngay vì quá thơm ngon, lạ miệng

07:52:48 20/01/2021
Không phải kho cũng không hẳn là rim, món thịt nạc nấu kiểu này đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.

Lạ lùng gà nướng đá núi lửa ở Đà Lạt, thực khách ăn phải dùng búa đập niêu

07:44:23 20/01/2021
Điều hấp dẫn nhất ở món gà nướng này chính là cách thưởng thức độc đáo, thực khách muốn ăn phải dùng búa đập vỡ niêu đất bên ngoài để thấy phần gà nóng hổi, thơm lừng bên trong.

Ngon khó cưỡng món ngon từ tỏi non "vạn người mê" ở Lý Sơn

07:41:56 20/01/2021
Đảo Lý Sơn được mệnh danh là Vương quốc tỏi. Chất lượng tỏi Lý Sơn không nơi nào sánh được. Ngoài việc lấy củ, người dân còn sử dụng thân tỏi non chế biến thành các món ăn thơm ngon.

Loạt món ngon giản dị của người Việt nhưng khiến khách Tây "thích mê"

07:37:32 20/01/2021
Có thể thấy, ẩm thực Việt luôn có sức hấp dẫn rất riêng, khiến nhiều khách nước ngoài thử một lần rồi phải nhớ.

"Bí mật" quán bánh cuốn ở Bình Định, bà chủ bán vèo cả nghìn cái/ ngày

07:35:08 20/01/2021
Nhờ độc chiêu pha nước chấm riêng, mỗi ngày quán bán cả 1.000 cuốn bánh, tính không xuể, khách rất đông, từ người dân địa phương, khách vãng lai, thậm chí khách ở TP HCM, Hà Nội...

Thịt kho măng và nước dừa

07:27:58 20/01/2021
Thịt kho măng có màu nâu cánh gián, vị thơm cay của tiêu ớt, vị béo từ thịt ba chỉ hòa quyện tạo ra mùi thơm đặc trưng khó cưỡng.

Cách làm bánh bao xá xíu

21:19:35 19/01/2021
Bánh bao xá xíu có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Món ăn nổi tiếng trên khắp thế giới nhờ hương vị hấp dẫn cùng cách làm đơn giản.

Làm cánh gà chiên trứng muối kèm nước sốt

21:15:25 19/01/2021
Công thức làm cánh gà chiên trứng muối chuẩn vị thơm ngon, dễ dàng thực hiện tại nhà, phù hợp với nhiều người.

Cách làm gan heo xào ớt chuông trong 5 phút

21:12:01 19/01/2021
Gan heo xào ớt chuông là món ăn đem lại hương vị đặc biệt trong bữa ăn với cách làm khá đơn giản. Tuy nhiên, nếu bạn không làm đúng công thức, gan sẽ bị khô, dai,

Làm thịt bò bằm ăn cùng cơm nóng

21:08:21 19/01/2021
Thịt bò bằm nhỏ xào nước tương, dầu hào cùng các gia vị khác có hương vị đậm đà, chinh phục khẩu vị thực khách. Món ăn ngon nhất khi dùng cùng cơm nóng.

Tuyệt chiêu làm trứng cuộn kiểu Hàn

21:04:26 19/01/2021
Trứng cuộn là món ăn được ưa chuộng trên khắp thế giới nhờ cách chế biến đơn giản cùng sự kết hợp đa dạng như ăn kèm cơm hay bánh mì.

Nấu món chuối xanh thịt lợn thơm ngon lạ miệng ai ăn cũng nghiện

20:52:10 19/01/2021
Nấu món chuối xanh thịt lợn thơm ngon lạ miệng ai ăn cũng nghiện - hãy tìm hiểu để chế biến ngay hôm nay.

Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết

20:49:18 19/01/2021
Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - chế biến cho cả nhà cùng đổi vị.

Làm gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon, đơn giản nhất ai cũng mê

20:46:48 19/01/2021
Làm gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon, đơn giản nhất ai cũng mê, bỏ túi để chế biến cho gia đình bạn thưởng thức.

Cách làm món bún thịt nấu chua cho bữa sáng chỉ 15 phút

20:44:02 19/01/2021
Cách làm món bún thịt nấu chua cho bữa sáng chỉ 15 phút ai ăn là nghiện đó.

Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ

20:41:37 19/01/2021
Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ, hãy thử chế biến ngay.

Cách làm cá chép om dưa thơm ngon hơn ngoài hàng

20:38:59 19/01/2021
Cách làm cá chép om dưa thơm ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết.

Không thích "bún mắng, cháo chửi" thì "lăn" vào bếp nấu ngay món này

20:36:24 19/01/2021
Hà Nội nổi tiếng với món bún ngan ngon nhức nách, nhưng tìm được một chỗ ngồi để thưởng thức thì quả là không dễ, khách mà thắc mắc thì sẽ bị chủ quán nhắc nhở ngay.

Món canh nấu từ loại quả "siêu dinh dưỡng" nhiều tác dụng bất ngờ

20:32:01 19/01/2021
Thay vì ăn táo trực tiếp, chúng ta có thể nấu một bát canh nóng để uống trong thời tiết mùa đông lạnh giá này.

Làm sườn nướng tiêu lạ miệng hấp dẫn thiết đãi cả nhà

19:43:56 19/01/2021
Làm sườn nướng tiêu lạ miệng hấp dẫn thiết đãi cả nhà - vô cùng đơn giản mà thơm ngon.

Đây là cách làm bánh đa cá rô giòn ngon thơm phức cho bữa sáng

19:42:02 19/01/2021
Đây là cách làm bánh đa cá rô giòn ngon thơm phức cho bữa sáng ai ăn cũng nghiện.

Món cháo hến ngọt mát cho cả nhà ăn là mê

18:02:12 19/01/2021
Món cháo hến ngọt mát cho cả nhà ăn là mê, vừa lạ miệng lại bổ dưỡng thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Lương Khiết | Nàng thơ thế hệ mới | Kết hợp với Trương Tân Thành trong “Một ngày biến thành em”

Sao châu á

08:30:19 20/01/2021
Lương Khiết sinh năm 1994, quê quán tại tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Lương Khiết có ngoại hình xinh đẹp ngọt ngào, tính cách vui vẻ cởi mở, chịu thương chịu khó, khiêm tốn lễ phép. Từ khi vào nghề đến nay, cô luôn chăm chỉ trau dồi kỹ nă...

Dùng vỉ kẹo cao su bón cháo cho con nhỏ, mẹ trẻ khiến chị em tranh cãi không ngớt

Netizen

08:29:44 20/01/2021
Biếng ăn là tình trạng thường gặp ở trẻ nhỏ. Điều này khiến không ít phụ huynh ám ảnh và mỗi lần cho con ăn đều trở thành cực hình.

Top 3 con giáp thông minh, duyên dáng hơn người, chạy trời không thoát được kiếp đào hoa

Trắc nghiệm

08:29:19 20/01/2021
Dù trong hoàn cảnh này, những con giáp này cũng thể hiện được tài năng, tố chất hơn người nên thường thu hút sự chú ý của những người khác phái.

Maya gọi điện báo cháy lớn ở quán, Ngô Kiến Huy hoảng hốt tột độ

Sao việt

08:27:56 20/01/2021
Không có ai gọi cho em hết, thế là thế nào? Để em phi ngay tới quán xem tình hình ra sao. Trời ơi! - Ngô Kiến Huy hoảng hốt nói.

Hitman 3 bùng nổ, điểm đánh giá toàn 9 với 10

Game offline

08:26:39 20/01/2021
Ngay trong những ngày đầu tiên của năm mới 2021, bom tấn Hitman 3 đã làm nức lòng cộng đồng game thủ trên toàn thế giới.

Biden - Harris tưởng niệm các nạn nhân Covid-19

Thế giới

08:26:33 20/01/2021
Tổng thống đắc cử và Phó tổng thống đắc cử Mỹ tưởng niệm các nạn nhân Covid-19 trong bối cảnh số người chết vì dịch tại nước này đã vượt 400.000.

5 triệu không cánh mà bay, mẹ chồng nóng vội tìm con dâu để hỏi tội, nhưng rồi phải ngã ngửa khi chị vợ cho xem 1 thứ không ngờ

Tâm sự

08:17:50 20/01/2021
Không thấy 5 triệu trong tủ, bà Thôn chẳng thèm suy nghĩ, một mạch chạy xuống bếp, chỉ thẳng mặt Phương sồn sồn: Mày giấu tiền ở đâu?.

Giá lợn hơi hôm nay 20/1: Tiếp tục tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg

Đời sống

08:16:21 20/01/2021
Theo ghi nhận, giá lợn hơi hôm nay 20/1, trên cả 3 miền tiếp tục tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg so với hôm qua. Hiện giá lợn hơi cả nước được thu mua trong khoảng 80.000 - 86.000 đồng/kg.

Cấp cứu các ca bệnh nặng kịp thời qua Tele-Icu

Sức khỏe

08:14:01 20/01/2021
Từ tháng 9/2020 đến nay, Bệnh viện (BV) Bà Rịa đã đưa vào hoạt động Trung tâm Hỗ trợ hồi sức cấp cứu trực tuyến (Tele-Icu) nhằm hội chẩn, đưa ra các phác đồ điều trị và hướng dẫn các bác sĩ ở tuyến dưới điều trị người bệnh.

Làm thế nào để vượt qua sự ghen tuông trong tình yêu?

Tình yêu

08:13:08 20/01/2021
Không có gì vui vẻ khi phải nhắc tới sự ghen tuông. Điều này có thể khiến cho các quan hệ của bạn đi theo chiều hướng xấu một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, nó lại là điều không ai tránh được.

16 năm Táo Quân: Nam Tào vẫn vậy, Bắc Đẩu thay đổi chóng mặt

Show việt

08:07:45 20/01/2021
Trong chương trình Táo Quân, ngoài vai Ngọc Hoàng, cặp đôi Nam Tào, Bắc Đẩu luôn nhận được nhiều sự quan tâm, chú ý đặc biệt của khán giả truyền hình.

Hậu trường hài hước Hồng Đăng chia tay Hồng Diễm ở "Hướng dương ngược nắng"

Hậu trường phim

08:07:28 20/01/2021
Trái với không khí căng thẳng trên phim, hậu trường màn đòi chia tay của Kiên (Hồng Đăng) với Châu (Hồng Diễm) lại rất hài hước.

Phương Anh: 'Tôi không thể quên quá khứ hát đám cưới, hội chợ'

Nhạc việt

07:56:27 20/01/2021
Hai lần nhận cúp Mai Vàng cùng dấu ấn ở dòng nhạc Bolero, ca sĩ Phương Anh từng có quá khứ cơ cực phải hát đám cưới, hội chợ với thù lao thấp.

Biệt thự 10,2 triệu USD của ngôi sao nhóm One Direction

Sáng tạo

07:55:06 20/01/2021
Nam ca sĩ Liam Payne, cựu thành viên nhóm One Direction, bán căn biệt thự sang trọng ở bang California, Mỹ vào đầu tháng 1 với giá gần 10,2 triệu USD.

Trở về giữa yêu thương - Tập 21: Ông Phương (NSND Hoàng Dũng) không tin con gái ngoại tình

Phim việt

07:48:17 20/01/2021
Không thực sự bênh con gái trong chuyện bị chồng phát hiện ngoại tình, nhưng ông Phương (NSND Hoàng Dũng) rất tin vào con mình.