Đặc sản núi rừng Tây Bắc “thịt trâu gác bếp”

Thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, khi ăn sẽ cảm thấy hơi hăng hắc vị của khói ám lâu ngày. Bạn có thể thấy khó ăn nhưng khi miếng thịt đã trôi xuống họng, vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi lại khiến thực khách mê mẩn.

Du lịch đến vùng núi cao Tây Bắc, trong bữa cơm rượu đãi khách của chủ nhà, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món thịt trâu gác bếp (còn gọi là thịt trâu xông khói) rất đặc biệt. Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng.

Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn. Ngày nay, món ăn trở thành đặc sản phổ biến, có mặt nhiều trong bữa cơm của dân bản, được những thực khách miền xuôi rất ưa thích.

Cách chế biến thịt trâu gác bếp không khó, nhưng cũng khá mất công. Người làm thường cắt những mảng thịt to, chọn miếng thăn, bắp ở vai, lưng con trâu, bò hoặc lợn, lóc các thớ thịt ra thành từng miếng hình con chì. Sau đó họ lại thái dọc thớ, ướp ớt, muối, gừng, nước lá rừng, đặc biệt không thể thiếu lá mắc khén (một loại hạt tiêu rừng) và treo lên gác bếp hun khói cho óng đen, quắt khô để bảo quản.

Đặc sản núi rừng Tây Bắc thịt trâu gác bếp - Hình 1

Thịt trâu gác bếp có vị nồng nồng của khói, vị bùi của trâu, vị cay của mắc khén… chấm cùng chẳm chéo hoặc tương ớt cay rất hợp vị

Khoảng 8 tháng đến tháng 1 năm sau, họ sẽ hạ thịt trâu xuống, nướng, hầm hoặc nấu thành nhiều món khác nhau, ăn tới đâu lấy tới đó. Khói ám lâu ngày làm thịt trâu có mùi đặc biệt, mang đậm phong vị núi rừng với hình thức bên ngoài khô, màu nâu thẫm, nhưng phần trong vẫn hồng hào, tươi đỏ, ngọt đậm đà.

Phổ biến nhất là món thịt trâu gác bếp xé nhỏ, chấm cùng chẳm chéo làm mồi nhậu. Người dân vùng cao vẫn thường trữ một ít thịt trâu gác bếp, dùng khi có khách quý đến chơi nhà sẽ đem ra mời.

Họ thường luộc qua với nước để thịt mềm và đảm bảo chín hết, sau đó xé từng thớ nhỏ bày đĩa. Đặc biệt, những gia vị như tiêu, ớt, gừng, mắc khén do hun khói lâu ngày nên vẫn còn bám chặt trên từng thớ thịt hồng, trông qua đã thấy ngon mắt.

Đặc sản núi rừng Tây Bắc thịt trâu gác bếp - Hình 2

Giá một kg thịt trâu gác bếp dao động 650.000 – 750.000 đồng

Thú vị hơn cả là cảm giác khi thưởng thức thịt trâu gác bếp trong một ngày se lạnh, uống ngụm rượu ngô cay lâng lâng và nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt.

Những người miền xuôi lần đầu nếm thử hẳn sẽ phải lắc đầu, nhăn mặt với vị cay của gia vị và độ mặn, hắc của món ăn. Tuy nhiên, nếu đã phải lòng hương vị đậm chất núi rừng ấy, bạn sẽ muốn quay lại để thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Nếu có dịp đến các tỉnh Tây Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Yên Bái, Lào Cai… du khách đừng quên thưởng thức và mua một ít đặc sản miền sơn cước về làm quà.

Theo Vnexpress

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emĐại bàng Mông Cổ phô diễn khả năng săn mồi tuyệt đỉnhĐại bàng Mông Cổ phô diễn khả năng săn mồi tuyệt đỉnhNhìn lại chiến thắng ngọt ngào của Việt Nam trước UAENhìn lại chiến thắng ngọt ngào của Việt Nam trước UAEBật đèn khi ngủ và những tác hại khôn lườngBật đèn khi ngủ và những tác hại khôn lườngStray Kids ra MV đầu tiên hậu Woojin rời nhóm: Vẫn còn cảnh 9 thành viên, nhạc bớt "gắt" nhưng netizen khuyên theo ballad thì được chú ý hơnStray Kids ra MV đầu tiên hậu Woojin rời nhóm: Vẫn còn cảnh 9 thành viên, nhạc bớt "gắt" nhưng netizen khuyên theo ballad thì được chú ý hơnNhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuậnNhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuậnFans hỏi cách dưỡng da, sau khi tận tình chỉ dẫn, Đỗ Mỹ Linh dặn: "Em đừng nghe theo chị"Fans hỏi cách dưỡng da, sau khi tận tình chỉ dẫn, Đỗ Mỹ Linh dặn: "Em đừng nghe theo chị"Muôn kiểu vi phạm an toàn giao thông của xe ôm công nghệMuôn kiểu vi phạm an toàn giao thông của xe ôm công nghệSự thay đổi quan trọng của nền nông nghiệp Việt NamSự thay đổi quan trọng của nền nông nghiệp Việt NamChưa bao giờ, người hâm mộ lại thấy Noo Phước Thịnh ngu muội vì yêu như vậy!Chưa bao giờ, người hâm mộ lại thấy Noo Phước Thịnh ngu muội vì yêu như vậy!Sau "Queendom", AOA chính thức tung teaser trở lại: Không đấu MAMAMOO nữa mà trực tiếp đối đầu EXOSau "Queendom", AOA chính thức tung teaser trở lại: Không đấu MAMAMOO nữa mà trực tiếp đối đầu EXOĐạt rating gần 21% trong tập mới nhất, phim của Gong Hyo Jin và Kang Ha Neul trở thành 1 trong 3 phim có rating cao nhất năm 2019Đạt rating gần 21% trong tập mới nhất, phim của Gong Hyo Jin và Kang Ha Neul trở thành 1 trong 3 phim có rating cao nhất năm 2019Hai thanh niên "tranh gái" của nhau và hậu quả khó đỡHai thanh niên "tranh gái" của nhau và hậu quả khó đỡSự ma mị của 'The Shining' đã thay đổi ra sao trong 'Doctor Sleep'?Sự ma mị của 'The Shining' đã thay đổi ra sao trong 'Doctor Sleep'?‘Giật mình’ trước sự thay đổi của Lan Phương khi làm mẹ bỉm sữa‘Giật mình’ trước sự thay đổi của Lan Phương khi làm mẹ bỉm sữaCô gái khóc thét với anh chàng người yêu khó đỡCô gái khóc thét với anh chàng người yêu khó đỡ10 bộ phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Ngoài 'Trần tình lệnh' vô đối còn có phim của Dương Dương, Dịch Dương Thiên Tỉ, Cúc Tịnh Y10 bộ phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Ngoài 'Trần tình lệnh' vô đối còn có phim của Dương Dương, Dịch Dương Thiên Tỉ, Cúc Tịnh YNhân dịp "DDU-DU DDU-DU" đạt 1 tỉ lượt xem, fan "đào mộ" nghi án hit BLACKPINK lấy cảm hứng từ câu rap của T.O.P (BIGBANG) năm 2015?Nhân dịp "DDU-DU DDU-DU" đạt 1 tỉ lượt xem, fan "đào mộ" nghi án hit BLACKPINK lấy cảm hứng từ câu rap của T.O.P (BIGBANG) năm 2015?‘Anh em’ của Đột Kích giành giải Game hay nhất Hàn Quốc 2019‘Anh em’ của Đột Kích giành giải Game hay nhất Hàn Quốc 2019Clip: Đi theo biển chỉ dẫn, xe Ford Everest lao thẳng xuống aoClip: Đi theo biển chỉ dẫn, xe Ford Everest lao thẳng xuống aoQuân tử trả thù 10 năm chưa bao giờ muộnQuân tử trả thù 10 năm chưa bao giờ muộnThanh niên thể hiện với gái nhận cái kết quá "tê tái"Thanh niên thể hiện với gái nhận cái kết quá "tê tái"EXO đúng là boygroup giỏi toàn diện: Là một nhóm thì chuẩn ông hoàng Kpop, tách lẻ ra mỗi người đều nổi bần bật với những sở trường riêngEXO đúng là boygroup giỏi toàn diện: Là một nhóm thì chuẩn ông hoàng Kpop, tách lẻ ra mỗi người đều nổi bần bật với những sở trường riêngPhạm Quỳnh Anh kể lại hành trình "khổ sở", "thót tim" đến quay hình "Giọng ải giọng ai"Phạm Quỳnh Anh kể lại hành trình "khổ sở", "thót tim" đến quay hình "Giọng ải giọng ai"Trước khi thừa nhận ly hôn, Thanh Bình từng nhiều lần kể về cuộc sống với Ngọc Lan trên show thực tếTrước khi thừa nhận ly hôn, Thanh Bình từng nhiều lần kể về cuộc sống với Ngọc Lan trên show thực tếLàm lại game cũ bằng công nghệ Ray-TracingLàm lại game cũ bằng công nghệ Ray-TracingThách thức danh hài: Cô bé 9 tuổi “chửi” xối xả khiến Trấn Thành – Trường Giang không kịp vuốt mặtThách thức danh hài: Cô bé 9 tuổi “chửi” xối xả khiến Trấn Thành – Trường Giang không kịp vuốt mặt

Tiêu điểm

Vợ 9X chia sẻ mâm cơm đậm đà ngon miệng, chồng con vừa ăn vừa xuýt xoaVợ 9X chia sẻ mâm cơm đậm đà ngon miệng, chồng con vừa ăn vừa xuýt xoa
09:43:06 13/11/2019
Iceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mêIceland có món cá mập thối kinh dị đến mức khiến Gordon Ramsay nôn mửa ngay khi vừa nếm, nhưng nhiều người vẫn thích mê
17:06:07 12/11/2019
Không phải rang, thịt băm đem nấu với thứ này mới gọi là "cực phẩm"Không phải rang, thịt băm đem nấu với thứ này mới gọi là "cực phẩm"
11:42:25 12/11/2019
Chả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tốiChả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tối
19:58:06 12/11/2019
Cá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chánCá hồi chế biến theo cách này mới gọi là "cực phẩm", ăn hoài không chán
22:25:09 12/11/2019
6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM6 nhà hàng món Hoa nổi tiếng ở trung tâm TP.HCM
14:16:31 13/11/2019
Thịt lợn nấu kiểu này chồng con ăn đến giọt nước sốt cuối cùngThịt lợn nấu kiểu này chồng con ăn đến giọt nước sốt cuối cùng
11:06:57 13/11/2019
Những đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc GiangNhững đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc Giang
06:53:26 14/11/2019
Công thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèmCông thức sò nướng mỡ hành chỉ nghe thôi đã thèm
19:17:45 12/11/2019
Cứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạngCứ chê mì tôm ít chất, cho thêm 3 nguyên liệu sau, bát mì tầm thường thành hảo hạng
17:45:58 13/11/2019

Thông tin đang nóng

Loạt sao Hàn đi thi đại học sáng nay: Ai cũng giản dị đúng chất sĩ tử, chỉ riêng nhân vật này chiếm spotlight như đi sự kiệnLoạt sao Hàn đi thi đại học sáng nay: Ai cũng giản dị đúng chất sĩ tử, chỉ riêng nhân vật này chiếm spotlight như đi sự kiện
10:38:46 14/11/2019
Lâm Chí Linh công bố thiệp cưới và quà mừng trước hôn lễLâm Chí Linh công bố thiệp cưới và quà mừng trước hôn lễ
10:59:09 14/11/2019
Sợ khó giữ lòng dù rất yêu vợSợ khó giữ lòng dù rất yêu vợ
10:52:07 14/11/2019
Ngọc Trinh bứt phá chóng mặt: Chính thức chạm ngưỡng 3 triệu follower, chỉ sau Sơn Tùng và Chi Pu trên Instagram!Ngọc Trinh bứt phá chóng mặt: Chính thức chạm ngưỡng 3 triệu follower, chỉ sau Sơn Tùng và Chi Pu trên Instagram!
10:55:14 14/11/2019
'Hoa hồng trên ngực trái' tập 30: Phi công trẻ đòi tán Khuê khiến Bảo nổi cơn thịnh nộ'Hoa hồng trên ngực trái' tập 30: Phi công trẻ đòi tán Khuê khiến Bảo nổi cơn thịnh nộ
10:43:22 14/11/2019
Nhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuậnNhâm Phương Nam tiếp tục hội ngộ ‘người tình’ Lâm Bảo Châu trong dự án điện ảnh phi lợi nhuận
11:01:31 14/11/2019
Angelina Jolie vẫn oán giận Brad PittAngelina Jolie vẫn oán giận Brad Pitt
11:05:59 14/11/2019
Trồng loại cây này trong bếp để thần Tài "gật gù ưng ý", gia chủ xin gì cũng "cho"Trồng loại cây này trong bếp để thần Tài "gật gù ưng ý", gia chủ xin gì cũng "cho"
10:50:09 14/11/2019
Trắc nghiệm: Khí chất đặc trưng của bạn khiến người khác bị mê hoặc là gì?Trắc nghiệm: Khí chất đặc trưng của bạn khiến người khác bị mê hoặc là gì?
10:41:54 14/11/2019
Hồ Ngọc Hà, Kim Lý bất ngờ rủ rê Huỳnh Lập đi xem ‘Pháp sư mù’ lúc nửa đêmHồ Ngọc Hà, Kim Lý bất ngờ rủ rê Huỳnh Lập đi xem ‘Pháp sư mù’ lúc nửa đêm
10:46:19 14/11/2019

Tin mới nhất

Bát canh chua chiều Đông ấm

Bát canh chua chiều Đông ấm

11:07:18 14/11/2019
Nhà ngoại tôi đúng lối thị dân Hà Nội cũ. Cuộc sống có lúc thăng, lúc trầm. Khi giàu có, lúc gian truân. Nhưng bà tôi, mẹ và dì Hai vẫn duy trì một nề nếp nội trợ cơ chỉ, tằn tiện. Gà vịt, thịt thà ngày thường rất hiếm.
Phật nhảy tường - món ngon trứ danh của ẩm thực Trung Hoa

Phật nhảy tường - món ngon trứ danh của ẩm thực Trung Hoa

10:25:46 14/11/2019
Tương truyền, món súp làm từ bào ngư, vi cá mập, hải sâm, bóng cá có hương thơm khó cưỡng, khiến sư chùa cũng phải trèo tường ra xem. Từ đó hình thành nên cái tên Phật nhảy tường vang danh cho món ăn này.
"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn

"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn

10:23:19 14/11/2019
Nức tiếng làng cơm tấm đêm Sài Gòn
Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang

Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang

10:20:23 14/11/2019
Món ăn nghe tên cứ tưởng món mầm đá của Trạng Quỳnh này thực ra lại là một đặc sản không phải ai cũng may mắn được thưởng thức khi có dịp ghé ngang vùng sông nước miền Tây.
Bún đỏ và những món ăn trứ danh ở Tây Nguyên

Bún đỏ và những món ăn trứ danh ở Tây Nguyên

10:16:37 14/11/2019
Không chỉ nổi tiếng với nương rẫy trải dài hay thác nước trong veo, Tây Nguyên còn thu hút du khách bởi nét đa dạng trong ẩm thực. Dưới đây là 6 đặc sản bạn không thể bỏ qua.
Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"

Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"

10:14:39 14/11/2019
Chỉ với cách chế biến này củ cải bình dân bỗng trở thành món ăn sang chảnh như hoàng gia khiến cả nhà mê tít.
Top 5 món ăn nổi tiếng tại Myanmar

Top 5 món ăn nổi tiếng tại Myanmar

09:18:34 14/11/2019
Ẩm thực Myanmar khá đa dạng khi chịu ảnh hưởng bởi nhiều quốc gia khác như Ấn Độ, Trung Quốc,… Dưới đây là những món ăn nổi tiếng tại Myanmar, bạn đừng bỏ qua khi vi vu đất nước này nhé!
5 loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp

5 loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp

09:14:22 14/11/2019
Pháp được mệnh danh là quốc gia lãng mạn và ngọt ngào nhất thế giới. Ngoài nước hoa, những loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp đốn tim thực khách cả về vẻ ngoài lẫn hương vị. Trải nghiệm tour châu Âu giá rẻ tại Pháp, bạn đừng quên thưởng ...
Khám phá thiên đường ẩm thực tại Tokyo

Khám phá thiên đường ẩm thực tại Tokyo

09:10:50 14/11/2019
Thiên đường ẩm thực Tokyo được biết đến với vô vàn món ăn ngon, độc đáo với hương vị vô cùng khó cưỡng. Dưới đây là một vài món ăn khá nổi tiếng tại Tokyo, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua khi trải nghiệm tour du lịch Nhật Bản nhé!
5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

5 khu phố ẩm thực Hàn Quốc dành cho các tín đồ nghiện ăn

09:08:20 14/11/2019
Nghĩ đến Hàn Quốc chắc hẳn du khách nghĩ ngay đến món kim chi ngon độc đáo rồi phải không nào? Bên cạnh kim chi, quốc gia này còn sở hữu vô số món ăn ngon và các khu phố ẩm thực Hàn Quốc cũng được nhiều biết đến với nền ẩm thực phong p...
Thịt gà xào lá giang: Dai giòn sần sật ăn là ghiền

Thịt gà xào lá giang: Dai giòn sần sật ăn là ghiền

08:58:27 14/11/2019
Xưa nay, hễ nói đến món ăn từ thịt gà, người ta thường nghĩ đến thịt gà kho, thịt gà rang… Nhưng vài năm gần đây trong giới sành ẩm thực lại nhắc đến một món ngon khác, đó là thịt gà xào lá giang. Hãy cùng xaongon.net học cách làm thịt ...
Những món món ăn dân dã, đượm tình đất Tổ

Những món món ăn dân dã, đượm tình đất Tổ

08:49:27 14/11/2019
Ở Đoan Hùng, bưởi của xã Chí Đám và Bằng Luân là ngon nhất. Chỉ một lần nếm miếng bưởi với tép bưởi trắng, mềm mọng nước và ngọt lịm, thơm ngây ngất khiến ta tưởng chừng vị bưởi như đang tan vào tận ruột gan.
Hamburger - món Tây trên đất Việt được nhiều người yêu thích

Hamburger - món Tây trên đất Việt được nhiều người yêu thích

08:36:41 14/11/2019
Ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng lại nhanh chóng, tiện lợi, hamburger đã trở thành món ăn nhanh quen thuộc và hấp dẫn với nhiều người Việt Nam, đặc biệt là trẻ em và thanh niên.
Ghẹ Hàm Ninh và những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh và những đặc sản nổi tiếng Phú Quốc

08:19:00 14/11/2019
Phú Quốc đảo ngọc, điểm du lịch nổi tiếng của Kiên Giang không chỉ được biết đến bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời, những dịch vụ du lịch ấn tượng mà còn khiến du khách nhớ mãi bởi những đặc sản làm nên thương hiệu
"Món rán giòn và đầy những con sâu" của Hà Nội lên hẳn báo Pháp, mùa này người ta lại ồ ạt rủ nhau đi ăn rồi, bạn đã thử món chả rươi này chưa?

"Món rán giòn và đầy những con sâu" của Hà Nội lên hẳn báo Pháp, mùa này người ta lại ồ ạt rủ nhau đi ăn rồi, bạn đã thử món chả rươi này chưa?

06:50:26 14/11/2019
 Thời tiết Hà Nội bây giờ chính thời điểm thiên thời, địa lợi, nhân hoà để đi ăn chả rươi đó.
Những đặc sản nức tiếng ở vùng đất Hải Dương

Những đặc sản nức tiếng ở vùng đất Hải Dương

06:47:41 14/11/2019
Bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang... là những đặc sản trứ danh ở vùng đất Hải Dương bạn không nên bỏ qua.
Tiệm hủ tiếu Mỹ Tho hơn 70 năm giữa trung tâm TP.HCM

Tiệm hủ tiếu Mỹ Tho hơn 70 năm giữa trung tâm TP.HCM

06:43:58 14/11/2019
Hơn 70 năm nay, tiệm hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân (quận 1) đã trở thành một phần ký ức không thể thiếu của nhiều thế hệ người Sài Gòn.
Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách

Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách

06:41:22 14/11/2019
Đà Nẵng - thành phố tuy nhỏ nhắn nhưng lại có một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Thực khách đến Đà Nẵng chắc chắn sẽ say lòng với những đặc sản nức tiếng của thành phố đáng sống nhất đất nước.
5 cách làm món ếch nướng ngon không thể bỏ qua

5 cách làm món ếch nướng ngon không thể bỏ qua

22:29:56 13/11/2019
Cách làm ếch nướng đang được rất nhiều người tìm kiếm. Trong cuộc sống, ếch là một nguyên liệu dùng làm chế biến món ăn khá là phổ biến.
Làm cheesecake nướng vị chocolate cho nàng hảo ngọt

Làm cheesecake nướng vị chocolate cho nàng hảo ngọt

22:18:55 13/11/2019
Loại bánh cheesecake này có hình dáng khá lạ mắt và đáng yêu. Không phải là một ổ bánh cheesecake rồi cắt thành từng miếng, món bánh của bạn lần này nhỏ nhỏ xinh xinh, rất phù hợp đãi bạn bè đấy.
Làm món bánh mì nướng shibuya toast ngon mê ly

Làm món bánh mì nướng shibuya toast ngon mê ly

22:14:23 13/11/2019
Bên cạnh những món ăn nổi tiếng và quen thuộc được cả thế giới biết đến như sushi, mì ramen,...thì nơi đây cũng là nơi sinh ra món tráng miệng mới nổi danh: Shibuya Toast.
Cách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ qua

Cách làm 4 món bạch tuộc nướng ngon không thể bỏ qua

22:11:35 13/11/2019
Bạch tuộc nướng sa tế, nướng muối ớt, nướng kiểu Ý, nướng chao, nướng ngũ vị hương là những món nướng từ bạch tuộc cực ngon mà cách làm thì rất đơn giản.
Thử ngay món bánh bông lan bắp nướng siêu ngon

Thử ngay món bánh bông lan bắp nướng siêu ngon

22:08:04 13/11/2019
Không quá cầu kỳ để có thể hoàn thành món ăn cực ngon và lạ miệng này. Chỉ cần các nguyên liệu đơn giản và một chút khéo tay là bạn đã có món bánh rất mềm, lại thơm mùi bắp, ăn là phải thích thôi!
Cách làm mắm tép chưng thịt ngon như ngoài hàng

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon như ngoài hàng

21:17:03 13/11/2019
Thịt chưng mắm tép là món ngon gây nghiện với nhiều người, đặc biệt là vào trời lạnh. Sau đây là cách làm thịt chưng mắm tép ngon chuẩn vị.
Phong phú ẩm thực xứ Dừa

Phong phú ẩm thực xứ Dừa

21:14:39 13/11/2019
Trong chuỗi giá trị của cây dừa, ẩm thực là một trong những điểm nhấn đặc sắc làm nên nét riêng của xứ Dừa.
Tranh cãi phở bò ăn với chanh hay giấm

Tranh cãi phở bò ăn với chanh hay giấm

21:09:45 13/11/2019
Đa phần thực khách quen ăn phở Hà Nội cho rằng phở bò phải ăn với giấm tỏi mới đúng điệu, số khác ý kiến phở ngon hay dở phụ thuộc vào cách nấu, nêm nếm... của đầu bếp, còn những yếu tố khác không quan trọng.
Ăn rau theo cách này vừa 'vứt' hết chất, vừa rước thêm bệnh vào người

Ăn rau theo cách này vừa 'vứt' hết chất, vừa rước thêm bệnh vào người

21:06:13 13/11/2019
Rau xanh là loại thực phẩm cực kì quan trọng, không thể thiếu được đối với sức khỏe. Thế nhưng không mấy người biết, nếu chế biến rau không đúng cách, khi ăn chẳng những làm mất hết chất dinh dưỡng, mà còn có nguy cơ rước thêm nhiều bện...
Người dân miền biển tiết lộ bí quyết chế biến ốc móng tay ngon không thua nhà hàng 5 sao

Người dân miền biển tiết lộ bí quyết chế biến ốc móng tay ngon không thua nhà hàng 5 sao

21:02:43 13/11/2019
Đĩa ốc móng tay xào bơ tỏi với hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của những người khó tính nhất.
Món da gà tẩm bột chiên mở bán ở KFC Singapore khiến dân tình sôi sục, bao giờ mới đến Việt Nam đây?

Món da gà tẩm bột chiên mở bán ở KFC Singapore khiến dân tình sôi sục, bao giờ mới đến Việt Nam đây?

20:59:08 13/11/2019
Những fan của da gà điểm danh!
Công thức làm bánh nấm nướng tuyệt ngon cho bữa sáng

Công thức làm bánh nấm nướng tuyệt ngon cho bữa sáng

20:54:24 13/11/2019
Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ! Món này không mất quá nhiều thời gian để hoàn thành đâu. 
Công thức làm bánh nướng pie táo vỏ bánh quy cực thơm giòn

Công thức làm bánh nướng pie táo vỏ bánh quy cực thơm giòn

20:51:16 13/11/2019
Tập tành nướng bánh pie táo khoác áo bánh quy xinh xắn để trổ tài với bạn bè nhé. Món này không quá khó mà hương vị lại rất thơm giòn hấp dẫn.
Tự làm bánh mì cực lạ không cần lò nướng

Tự làm bánh mì cực lạ không cần lò nướng

20:46:57 13/11/2019
Thay vì tốn nhiều công sức và thời gian để làm bánh mỳ truyền thống, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian trong những ngày bận rộn với món bánh này.
Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy

Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy

20:44:34 13/11/2019
Món bẹ sườn nướng mật ong thơm lừng và béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ cô nàng lười ăn nào.
Thơm ngon hấp dẫn món bánh chuối nướng phủ caramel

Thơm ngon hấp dẫn món bánh chuối nướng phủ caramel

19:52:38 13/11/2019
Với công thức làm bánh chuối này, phần sốt caramel sẽ được úp ngược và trở nên sóng sánh khiến ai nhìn cũng phát thèm.
Bò nướng mè thơm ngon

Bò nướng mè thơm ngon

19:49:58 13/11/2019
Thịt bò là một món ăn quen thuộc và phổ biến với nhiều cách chế biến như phở bò, bò nhúng giấm, bò bít-tết… Để thay đổi hương vị cho cả nhà, bạn có thể trổ tài làm món bò nướng mè vừa đơn giản vừa hấp dẫn sau đây.
Biến tấu độc đáo với món bánh mì nướng phô mai ăn kiểu bát

Biến tấu độc đáo với món bánh mì nướng phô mai ăn kiểu bát

19:46:55 13/11/2019
Cũng chỉ là những nguyên liệu thông thường, nhưng công thức làm món bánh mì nướng phô mai thịt nguội cực lạ này sẽ cho bạn một cảm nhận vô cùng khác lạ.
Hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên nướng xông khói cực ngon

Hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên nướng xông khói cực ngon

19:44:20 13/11/2019
Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của pho mát sẽ khiến bạn chết mê đấy!
Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon

Vào bếp làm món bông lan cherry nướng siêu ngon

19:40:35 13/11/2019
Cốt bánh mềm mịn hòa quyện cùng nhân bánh cherry hồng đỏ thơm ngọt và lớp vỏ quế đượm hương, quả là hấp dẫn phải không nào?
Chuối nướng mật ong thơm lừng lai rai ngày lạnh

Chuối nướng mật ong thơm lừng lai rai ngày lạnh

19:36:21 13/11/2019
Món chuối nướng mật ong này tận dụng được những quả chuối chín mà bạn không ăn kịp. Đồng thời vẫn giữ nguyên được những dưỡng chất của chuối, tốt cho sức khỏe.
Bành mì nướng nhân táo – Bạn đã thử?

Bành mì nướng nhân táo – Bạn đã thử?

18:14:36 13/11/2019
Bánh mì nướng cực giòn ngậy ăn kèm với nhân sốt táo thơm lừng, món ăn sẽ trở nên vô cùng khác biệt đấy.
Công thức làm tôm nướng muối ớt ngon như trong nhà hàng

Công thức làm tôm nướng muối ớt ngon như trong nhà hàng

18:11:52 13/11/2019
Món tôm nướng muối ớt này thường thấy trong các nhà hàng khách sạn, người ăn sẽ được thưởng thức thịt ngọt trong tôm, vì giòn thơm của lớp vỏ tôm cháy xém, vị mặn mặn của muối và vị cay nồng của ớt, vừa bóc tôm vừa mút đầu ngón tay.
Vừa ăn vừa xuýt xoa món sườn nướng riềng mẻ

Vừa ăn vừa xuýt xoa món sườn nướng riềng mẻ

18:05:40 13/11/2019
Riềng mẻ là những hương vị đặc trưng của giả cầy. Có thể dùng nhiều loại thịt để làm món này như chân giò, ba chỉ. Hôm nay, cùng chúng tôi vào bếp thử làm một móng mang hương vị giả cầy mới: sườn nướng riềng mẻ.
Độc đáo món nem gà nướng sả vàng rụm

Độc đáo món nem gà nướng sả vàng rụm

18:03:08 13/11/2019
Cách làm nem gà nướng sả không quá khó, nem gà nướng sả là món ăn rất ngon, thường được các bà nội trợ lựa chọn để chiêu đãi cả nhà khi có thời gian rảnh rỗi.
Mẹ đảm tranh thủ làm khoai tây chiên bi giòn, con ăn mãi vẫn thòm thèm

Mẹ đảm tranh thủ làm khoai tây chiên bi giòn, con ăn mãi vẫn thòm thèm

17:54:24 13/11/2019
Một đĩa khoai tây chiên giòn vàng rụm, thơm phức là sự lựa chọn hoàn hảo cho bé và cho phút thảnh thơi nhâm nhi của cả nhà. Hãy bắt tay vào làm thôi.
Món ăn có cái tên tranh cãi nhất Trung Quốc, tò mò nếm thử lại thấy ngon

Món ăn có cái tên tranh cãi nhất Trung Quốc, tò mò nếm thử lại thấy ngon

17:52:20 13/11/2019
Đôi khi chỉ vì một cái tên mà dù chưa ăn nhưng đã cảm thấy không ngon, thậm chí chẳng dám ăn thử.
Gan mua về nhớ đừng bỏ qua bước ngâm, sau đó nấu món gì cũng không lo bị đen, hôi

Gan mua về nhớ đừng bỏ qua bước ngâm, sau đó nấu món gì cũng không lo bị đen, hôi

17:48:42 13/11/2019
Có thể bạn e ngại về cách làm gan cho sạch sẽ, thơm tho, nhưng hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn chế biến được món gan thơm lừng cả góc bếp và tuyệt đối đảm bảo vệ sinh.

Có thể bạn quan tâm

Ảnh chụp vội gái xinh ngồi rửa bát được share khắp Instagram, dân tình tìm kếm thì phát hiện info "không phải dạng vừa"

Ảnh chụp vội gái xinh ngồi rửa bát được share khắp Instagram, dân tình tìm kếm thì phát hiện info "không phải dạng vừa"

Netizen

11:40:33 14/11/2019
Công thức: gái xinh + rửa bát = nổi tiếng trên MXH vốn không mới, song nó vẫn đem lại sự thích thú không hề nhẹ với dân mạng.
Việt Nam vs UAE: 'Đội mạnh nhất bảng G' chờ UAE tại Mỹ Đình

Việt Nam vs UAE: 'Đội mạnh nhất bảng G' chờ UAE tại Mỹ Đình

Bóng đá việt nam

11:40:30 14/11/2019
Những chiến lược gia lừng lẫy như Goran-Eriksson, Hiddink hay tối nay là Van Marwijk có lý do đặc biệt để không thắng được ông Park Hang-seo và tuyển Việt Nam.
Nhà nước chỉ xây trường, cấp ngân sách đủ trả lương, tiền đâu để giáo dục?

Nhà nước chỉ xây trường, cấp ngân sách đủ trả lương, tiền đâu để giáo dục?

Đời sống

11:38:42 14/11/2019
Cơ chế, chính sách, các văn bản hướng dẫn thực hiện các khoản thu cho các nhà trường hiện nay còn có nhiều bất cập, chưa có phương án giải quyết khó khăn.
LMHT: Ông chủ SGD tuyên bố chưa bao giờ trễ lương Stark, tiếp tục công kích Garena "mù mắt" và năng lực yếu kém

LMHT: Ông chủ SGD tuyên bố chưa bao giờ trễ lương Stark, tiếp tục công kích Garena "mù mắt" và năng lực yếu kém

Esport

11:37:27 14/11/2019
Màn drama giữa Stark, SGD, Team Flash và Garena tiếp tục có những diễn biến mới nhất.
BTC Melon Music Awards 2019 công bố top 10 nghệ sĩ hàng đầu Kpop năm 2019

BTC Melon Music Awards 2019 công bố top 10 nghệ sĩ hàng đầu Kpop năm 2019

Nhạc châu á

11:36:51 14/11/2019
Đây là kết quả được BTC Melon Music Awards đánh giá và chọn lựa dựa trên những tiêu chí về hoạt động, thành tích của nghệ sĩ trong năm nay.
Pháp - Moldova: Lấy vé thôi, Les Bleus

Pháp - Moldova: Lấy vé thôi, Les Bleus

Bóng đá thế giới

11:36:14 14/11/2019
Chỉ cần hòa Moldova, Pháp sẽ chính thức giành vé tham dự vòng chung kết EURO 2020, nhưng chắc chắn nhà đương kim vô địch thế giới không chỉ muốn 1 điểm...
Ngọc Lan bất ngờ giữ nguyên avatar và ảnh bìa hạnh phúc với Thanh Bình hậu xác nhận ly hôn

Ngọc Lan bất ngờ giữ nguyên avatar và ảnh bìa hạnh phúc với Thanh Bình hậu xác nhận ly hôn

Sao việt

11:36:07 14/11/2019
Về phía Thanh Bình, anh cũng vẫn giữ lại những hình ảnh hạnh phúc với Ngọc Lan sau khi chính thức đường ai nấy đi.
Soup sáng: Bị báo hoa mai "vả thẳng mặt", trăn khổng lồ vẫn lật ngược tình thế

Soup sáng: Bị báo hoa mai "vả thẳng mặt", trăn khổng lồ vẫn lật ngược tình thế

Chuyện lạ

11:33:17 14/11/2019
Dù bị báo hoa mai vả thẳng mặt rồi lôi ra khỏi bụi cây khô, con trăn khổng lồ vẫn khiến kẻ thù phải thoái lui rồi ngay lập tức lẩn đi một cách an toàn.
Cái kết 'Bán chồng' gây ức chế khi để tiểu tam lên ngôi, tha thứ ngược cho vợ cả

Cái kết 'Bán chồng' gây ức chế khi để tiểu tam lên ngôi, tha thứ ngược cho vợ cả

Hậu trường phim

11:30:01 14/11/2019
Cái kết của Diệu Ngọc đang gây ra nhiều tranh cãi khi kẻ thứ ba lại nhận được hạnh phúc và lấn át cả người vợ tào khang.
7 nguyên nhân ít ai biết về sự xuất hiện của... “râu” ở nữ giới

7 nguyên nhân ít ai biết về sự xuất hiện của... “râu” ở nữ giới

Sức khỏe

11:29:00 14/11/2019
Đối với mỗi bạn nữ, ai cũng mong muốn có một mái tóc dày và đẹp, tuy nhiên, lại chẳng ai muốn có lông, râu dưới cằm cả. Vậy nguyên nhân là do đâu và cách khắc phục như thế nào?
Hoa hồng trên ngực trái: Lộ diện chuyện tình tay ba đầy ngang trái của Bảo và luật sư Dung

Hoa hồng trên ngực trái: Lộ diện chuyện tình tay ba đầy ngang trái của Bảo và luật sư Dung

Phim việt

11:27:18 14/11/2019
Trong tập 29 Hoa hồng trên ngực trái, câu chuyện tình tay ba của Bảo - Dung - Tuấn chính thức được hé lộ.
Selena Gomez tiếp tục là ngôi sao trở thành 'nạn nhân' của dư luận miệt thị

Selena Gomez tiếp tục là ngôi sao trở thành 'nạn nhân' của dư luận miệt thị

Nhạc âu - mỹ

11:26:41 14/11/2019
Những năm vừa qua là trải nghiệm không hề dễ dàng đối với Selena Gomez. Không chỉ chống chọi với căn bệnh nguy hiểm Lupus khiến cô bỏ ngõ âm nhạc suốt một thời gian dài, cô còn phải đón nhận những lời châm chọc, miệt thị trên mạng xã hộ...
Top 5 thực phẩm trị liệt dương giúp phục hồi phong độ phái mạnh

Top 5 thực phẩm trị liệt dương giúp phục hồi phong độ phái mạnh

Kiến thức giới tính

11:24:02 14/11/2019
Điều trị liệt dương ngoài dùng thuốc cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt khoa học. Trong một số trường hợp, bệnh có thể chữa khỏi hoàn toàn mà không cần dùng thuốc.
Hyundai xác nhận bán tải Santa Cruz sẽ được sản xuất vào năm 2021

Hyundai xác nhận bán tải Santa Cruz sẽ được sản xuất vào năm 2021

Ôtô

11:13:05 14/11/2019
Hyundai xác nhận xe bán tải Santa Cruz sẽ được sản xuất tại nhà máy ở Alabama (Mỹ) cùng với các mẫu SantaFe, Sonata và Elantra.
120 thí sinh tham gia Liên hoan Bolero tỉnh Quảng Nam lần II

120 thí sinh tham gia Liên hoan Bolero tỉnh Quảng Nam lần II

Nhạc việt

11:11:12 14/11/2019
Tối 12-11, Chương trình Liên hoan Bolero tỉnh Quảng Nam lần thứ II năm 2019 có chủ đề “Bolero- Giai điệu quê hương” do Trung tâm Văn hóa Quảng Nam tổ chức chính thức khai mạc. Chương trình thu hút hơn 120 thí sinh đến từ các địa phương ...