đặc sản lai châu

Nếm thử đặc sản thịt lợn đen siêu ngon trên đảo Jeju

Khi tìm hiểu về đảo Jeju (Hàn Quốc), chắc hẳn bạn đã nhiều lần nghe đến đặc sản thịt lợn đen, món ăn nổi tiếng của hòn đảo xinh đẹp này.

Lạp sườn gác bếp

Lạp xưởng (lạp sườn) gác bếp hay còn gọi là lạp xưởng hun khói vốn là món ăn truyền thống của người Mông, người Nùng và một số dân tộc khác vùng Tây Bắc.

Thịt trâu nấu lá lồm

Thịt trâu nấu lá lồm là một đặc sản của đồng bào Mường ở Hòa Bình, không hề khó ăn mà trái lại còn rất ngon. Miếng thịt nướng vừa chín tới quyện với gia vị cùng lá lồm thơm ngon đế...

Pịa cá – Món ăn biến tấu độc đáo của người Thái ở Sơn La

Nếu như thắng cố được coi là món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực của người Mông ở Tây Bắc, thì người Thái lại có món Nậm pịa.

Cần đầu tư cơ sở vật chất cho giáo dục ở huyện biên giới Mường Tè

Với điều kiện địa hình và kinh tế khó khăn, phần lớn các trường học của huyện mường Tè (Lai Châu) đều bị phân tán bởi các điểm bản dẫn đến chất lượng giáo dục không đồng đều.

Cô Thảo ươm tương lai ở “cổng trời”

Chuyện Thảo vượt qua những cung đường đoạt mạng trên hành trình trở thành người ươm tương lai tại Trường Mầm non Tà Tổng, huyện Mường Tè (Lai Châu) có nước mắt trong nụ cười.

Hóa ra có loại phô mai Casu marzu kinh dị đến rùng mình

Ở hòn đảo xinh đẹp Sardinia nằm giữa biển Tyrrhenian của nước Ý có một loại phô mai Casu Marzu khiến ai lần đầu thấy cũng phải khiếp vía. Sự kinh dị của món ăn này còn khiến Kỷ lục...

Món vếch của người Ê Đê

Cách nấu vếch khá công phu. Công đoạn giết bò, mổ lấy vếch được tiến hành thật nhanh để không gây xáo trộn các thành phần bên trong nội tạng.

Chủ quán ăn ở Hưng Yên được Ngọc Trinh ghé tới, xúc động quá vội viết thư cảm ơn

Thường xuyên di chuyển đến nhiều nơi khác nhau, Ngọc Trinh đi đến đâu cũng được rất nhiều người chú ý, săn đón.

Học lỏm cách chế biến 2 món đặc sản nhất định phải thử khi đến Đà Lạt

Sinh tố dâu tây và kem bơ Đà Lạt là 2 món thức uống đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm xứ sở sương mù. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món đặc sản này ngay tại nhà qua bà...

Cười chảy nước mắt với những pha đi… ‘bắt’ học sinh của cô giáo miền núi

Trong lúc học sinh đang tắm ở suối, cô Khuyên phải lén thu áo quần, để khi tắm xong, không có áo quần các em không thể chạy trốn được. Đó là cách bắt học sinh của cô giáo miền núi....

Món ngon xứ Lạng: Phở vịt quay

Du khách thưởng thức một bát phở vịt quay, cho thêm một vài lát măng chua được ngâm trong lọ để sẵn, mùi thơm của thịt vịt, nước dùng sóng sánh và vị chua của măng tạo nên sự hấp d...

Châu chấu rang nước măng chua

Từ lâu Yên Bái không chỉ nức tiếng với xôi nếp Tú Lệ dẻo thơm mà còn rất nhiều món ngon khó có thể bỏ qua như đuông nứa, dế chiên Nghĩa Lộ... và đặc biệt nhất có lẽ vẫn là món châu...

Da trâu muối chua – Đặc sản của người Thái Sơn La

Qua bàn tay khéo léo, da trâu, bò đã trở thành một món ăn ngon không thể thiếu trong những ngày Lễ Tết của đồng bào Thái Sơn La.

Anh chàng người Nhạt yêu vợ Việt nghiẹn luôn mắm Viẹt Nam

Các món mắm của Việt Nam có thể là trải nghiệm kinh dị với người nước ngoài nhưng đối với Yamasaki Teruhito, đây là "niềm đam mê" sau một lần được nếm thử.

Đuông dừa – thứ đặc sản không dành cho người nhát gan

Đuông dừa là loại ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương thường sinh sống trong các ngọn cây dừa. Đây là thứ đặc sản nổi tiếng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Bến Tre...

Chả rươi gia truyền phố cổ

Ở phố Gia Ngư, có một quán chả rươi gia truyền đã bán gần 20 năm nay. Điều thú vị là giống rươi chỉ xuất hiện vào 1 2 tháng trong năm nhưng quán này vẫn có chả rươi bán bốn mùa.

Ngất ngây với đặc sản nổi tiếng của miền Tây

Điên điển là loại cây thuộc họ Đậu (Fabaceae). Bông điên điển được xem là một loại rau đại diện cho ẩm thực ở miền đồng bằng Nam Bộ của Việt Nam. Người ta sử dụng nó làm dưa chua, ...

Cách làm nem nắm Nam Định ngon chuẩn vị

Nem nắm là đặc sản của vùng Giao Thủy Nam Định với hương vị đậm đà của nước mắm, bùi của thính, vị ngọt của thịt, vị cay của tỏi...

Vừa sợ vừa mê đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai

Ngoài bưởi Tân Triều, mít tố nữ, ươi rừng, nấm mối..., Đồng Nai còn có món đặc sản khá độc đáo và được nhiều người yêu thích là dơi xào lăn. Món ăn này khiến nhiều người rùng mình ...

Món ngon Nhật Bản tăng cường sức khoẻ phái mạnh

Thịt cá trắng Kawahagi, hàu sữa Magaki hay tinh hoàn cá tuyết Shirako đều là những món ăn độc lạ được phái mạnh Nhật Bản ưa chuộng nhờ công dụng tăng cường sức khỏe.

Cảnh bắt sâu trong thân cây khiến người xem rùng mình nhưng dân sành ăn thì mê mẩn

Bạn thấy sợ hãi, rùng mình trước những con sâu đang ngọ nguậy kia? Hay là thích thú vô cùng và ước gì mình có được bát sâu đó?

Món lòng heo được nâng tầm lên thành đặc sản, ngon ngất ngây

Đến Quy Nhơn, Bình Định mà chưa ăn đặc sản bánh hỏi lòng heo thì coi như chưa thật sự đến đây.

Cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam thơm giòn

Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam.

“Chết mê chết mệt” với đặc sản nổi bật của miền Tây

Thịt chuột đồng là món ăn không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt Nam. Thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, luộc ép lá chanh, áp chảo, rang muối... Đây cũ...

Đặc sản Bắc Hà -món phở đặc biệt khiến người ta không thể quên

Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.

Tuyên truyền kỹ năng phòng chống xâm hại tình dục trẻ em ở miền núi

Mới đây, Câu lạc bộ Kỹ năng Thanh niên Hà Nội đã kết hợp với Ban Giám hiệu Nhà trường, Liên đội trường Phổ thông Dân tộc bán trú THCS và Tiểu học Pa Ủ huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu...

Thưởng thức đặc sản bánh lơ khoái của người Mông

Bánh lơ khoái chiên vàng giòn, ăn nóng kèm bột đỗ tương, bột ớt rang muối là món ăn chơi khoái khẩu của người Mông Hà Giang.

Ốc vú nàng ngon ngọt lại giòn

Thiên nhiên ban tặng biển miền Trung những sản vật vô cùng phong phú như: tôm sú, tôm hùm, nhum, mực nang, mực ống, cá thu, cá cơm, cá mú bông xanh, bông đỏ, cua, ghẹ và đặc biệt l...

Xương rồng 1 siệu thực phẩm của thế giới lại là đặc sản của người dân Quảng Nam

Là loại cây sống ở những vùng đất khô cằn, xương rồng đang được tôn vinh là siêu thực phẩm mới. Bất ngờ món ăn từ loại cây gai góc này là đặc sản của người dân Quảng Nam

5 đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Nha Trang

Không chỉ là nơi nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp, Nha Trang còn được biết đến bởi các món ăn ngon hấp dẫn khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

Đặc sản Chả Cá vùng Nha Trang, Khánh Hòa

Bạn muốn mua 1kg chả cá đặc sản Nha Trang ở Sài Gòn (HCM). Nhưng lo không biết chả cá ở địa chỉ nào là uy tín, đảm bảo 100% là cá tươi không pha hàng the và không biết chả làm từ l...

Đến Nha Trang nhớ thưởng thức món bánh xoài dẻo

Bánh xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi.

Ăn hết quán nướng BBQ Đà Lạt với 10 địa chỉ siêu chất lượng

Du lịch đến thành phố sương mù, nhất định phải ghé một trong những quán nướng BBQ Đà Lạt nổi tiếng sau đây nhé bạn mình ơi!

“Khổ qua rừng” – món ăn, vị thuốc quý của người M’nông

Trong cuộc sống của người M'nông, bên cạnh các món ăn truyền thống như: lá bép, đọt mây, cà đắng thì khổ qua rừng cũng được xem là một đặc sản có nguồn gốc từ rừng núi. Khổ qua rừn...

Thơm ngon món thịt nướng ống tre

Quá trình lao động sản xuất trên nương rẫy, đồng bào Tây Nguyên thường dùng ống tre, lồ ô, nứa thay nồi. Vì vậy, không chỉ có nấu cơm trong ống mà thịt, cá, rau hay món canh cũng n...

Chả cuốn lá bưởi Đặc sản của người Mường

Ẩm thực truyền thống góp phần thể hiện bản sắc văn hóa của mõi dân tọc. Dù đi đâu, làm gì, đồng bào các dân tộc thiểu số vẫn không quên những món ăn truyền thống độc đáo của mình.

Đặc sản gà đen

Gà đen là giống gà quý hiếm của đồng bào dân tộc vùng cao. Do đặc thù sống ở vùng núi cao, nên giống gà này bay, nhảy không kém gà rừng.

Đặc sản ốc đá

Ốc núi đá thường xuất hiện từ tháng 4 đến hết tháng 8 dương lịch, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt. Những tháng còn lại chúng vùi mình dưới đất, trong các khe đá hoặc các l...

Đặc sản cá chiên

Cá chiên sông Lô, Gâm từng được mệnh danh ngũ quý hà thủy, một trong 5 loại cá tiến vua hiếm có khó tìm cùng với các loại cá: dầm xanh, anh vũ, cá quất, cá bỗng. Cho đến nay, cá ch...

Hoa gạo không chỉ đẹp mà còn là vị thuốc và gia vị trong món ăn ngon, bổ dưỡng ít ai biết

Hoa gạo nhiều người chỉ nghĩ để ngắm chơi nhưng lại có nhiều công dụng. Không chỉ đẹp, hoa gạo còn là vị thuốc trong đông y và làm gia vị trong món ăn ngon, bổ dưỡng.

Cơm lam Tân Trào

Quê hương cách mạng Tân Trào (Sơn Dương) - nơi có những địa danh nổi tiếng đã đi vào lịch sử của dân tộc luôn được nhiều đoàn du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn để khai xuân.

Phó Chủ tịch Trung ương UBMTTQ Việt Nam kiểm tra công tác bầu cử tại Lai Châu

Bà Trương Thị Ngọc Ánh yêu cầu huyện Tam Đường tăng cường hơn nữa công tác đảm bảo an ninh trật tự và chủ động phương án phòng, chống dịch Covid-19 trước, trong và sau bầu cử.

Đuông Chà Là Cà Mau – món ngon độc đáo vùng đất mũi

Chà Là hiểu là một địa danh, hiểu là một loại cây đều đúng. Bởi ở xứ đất mũi, bên bờ sông Báy Háp có một vùng đất lành sở hữu rất nhiều cây chà là và ở đó có những con đuông béo ng...

Hồn Huế từ phần cơm nguội

Người Huế dùng cơm nguội để qua đêm ăn kèm hến, xuất phát từ tính cách cần kiệm và triết lý sống: Không bỏ phí.

Đặc sản đầu thỏ của Tứ Xuyên

Dù đầu thỏ sốt cay là đặc sản, không phải du khách nào cũng dám thử món này.

Thịt trâu gác bếp

Tuyên Quang nổi tiếng với nhiều món ăn bản địa đã làm nức lòng biết bao thực khách. Một trong những món ngon khó cưỡng ấy là thịt trâu gác bếp.

Chả ốc ống nứa đặc sản xứ Tuyên

Chả ốc ống nứa là một đặc sản nổi tiếng của xứ Tuyên. Món ngon lạ miệng, hấp dẫn này có mặt trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng trong tỉnh và được nhiều thực khách ưa chuộng.

5 đặc sản bánh mì từ Bắc vào Nam

Bánh mì xíu của Huế, bánh mì que Hải Phòng hay bánh mì Sài Gòn là những đặc sản ngon nhất khi ăn tại chính địa phương.

‘Phở hủ tiếu’ hai tô

Nước dùng phở nhưng lại không có bánh phở, vì người miền Tây quen ăn hủ tiếu, theo chủ quán Tân Thành.