Dạ dày lợn xào thập cẩm trắng giòn, không bị hôi nhờ bí quyết này

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn có ngay món dạ dày xào thập cẩm giòn dai sần sật hòa quyện cùng gia vị và các loại rau củ quả vô cùng ngon miệng và bắt mắt.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món dạ dày xào

1 dạ dày lợn

Gia vị: 1 nhánh gừng nhỏ; 2 thìa cà phê muối; 3 hạt tiêu xay; 4 thìa canh rượu dùng để nấu ăn.

Các loại rau củ: 1 quả ớt chuông xanh; 1 quả ớt chuông đỏ; 1 cây hành lá thái nhỏ; 2 củ hành tây thái nhỏ.

Bột ngô

Dạ dày lợn xào thập cẩm trắng giòn, không bị hôi nhờ bí quyết này - Hình 1

Dạ dày xào thập cẩm trắng giòn, thơm ngon (Ảnh minh họa)

Cách làm dạ dày xào trắng giòn ngon

Bước 1: Làm sạch dạ dày

Sử dụng chanh, muối để rửa dạ dày. Đầy tiên hãy cho muối vào và chà xát mạnh tay để làm sạch dạ dày, bóp kỹ các nếp gấp để hết nhớt. Dùng dao cạo sạch các mảng bám. Sau đó rửa sạch dạ dày dưới vòi nước. Tiếp tục vắt một quả chanh và bóp dạ dày trong khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Luộc dạ dày

Dạ dày lợn xào thập cẩm trắng giòn, không bị hôi nhờ bí quyết này - Hình 2

Ảnh minh họa

Cho dạ dày đã làm sạch vào nồi, thêm gừng, hành lá và một muỗng canh rượu nấu ăn rồi đổ ngập nước. Luộc nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi dạ dày chín.

Sau đó, vợt dạ dày ra ngâm vào tô nước lạnh cho nguội rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Xào dạ dày

Dạ dày lợn xào thập cẩm trắng giòn, không bị hôi nhờ bí quyết này - Hình 3

Ảnh minh họa

Gừng thái sợi, hành tây, ớt cắt thành miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và cho hành lá, gừng vào phi thơm rồi bỏ dạ dày vào xào khoảng 2 phút. Thêm một thìa rượu nấu ăn rồi xào thêm 1 phút.

Sau đó, cho hành tây, ớt chuông vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Đảo trong khoảng 2 phút cho hành tây, ớt chuông chín tới là được. Cuối cùng rắc thêm chút hạt tiêu vào đảo đều và tắt bếp đi là xong.

Cách làm "hoa" trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng hiệu quả thẩm mỹ rất cao, chị em hãy thử nhé!

Cách 1

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng

- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi loại 1/2 quả

- Hạt tiêu

- Muối

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột, sau đó cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1.25cm.

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 2

Bước 2: Đun nóng chảo rồi thêm ít dầu vào. Thả ớt chuông vào chảo. Đập từng quả trứng ra bát sau đó đổ quả trứng đỏ vào bên trong vòng ớt chuông. Làm tương tự với 2 quả trứng còn lại.

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 3

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 4

Bước 3: Từ từ chiên đến khi trứng được, rắc ít muối và tiêu lên trứng rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 5

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 6

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 7

Cách 2

Nguyên liệu:

- Trứng gà

- Ớt chuông (ớt Đà Lạt) nhiều màu: xanh, đỏ, vàng

- Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Ớt chuông rửa sạch, dùng dao nhọn tách bỏ phần núm quả, nhẹ nhàng rút hết hạt ra ngoài.

Xắt miếng ớt chuông ngang thân quả thành từng miếng hình hoa dày khoảng 3-4 cm.

Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn rồi đặt từng miếng ớt vào chảo.

Đập trứng khéo léo sao cho phần lòng đỏ trứng nằm gọn trong mỗi miếng ớt, giữ nhiệt một lát để đế trứng chín, dùng thìa dẹt nhẹ nhàng xúc trứng xếp ra đĩa.

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 8

Cách làm hoa trứng đẹp mắt cho bữa ăn thêm hấp dẫn - Hình 9

Rắc thêm một chút muối, một chút hạt tiêu lên trứng là bạn đã sẵn sàng cho một bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa
09:21:59 26/01/2021
4 món chua ngọt ngon cơm
08:15:21 25/01/2021
Bún Hà Nội – vị Hà Nội
08:24:54 26/01/2021
Chân giò hầm thơm nức mũi cho bữa cơm chiều
10:55:52 26/01/2021
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối
09:03:49 25/01/2021
Bí quyết rang lạc giòn thơm
13:00:20 25/01/2021
Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao
08:03:54 26/01/2021
Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút "múa chảo" là chị em sẽ xong ngay bữa sáng!
09:38:51 26/01/2021
Cá rô kho thịt ba chỉ
10:08:12 25/01/2021
Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng
08:08:24 25/01/2021

Thông tin đang nóng

Khoe cận cảnh vòng một hơn 1m sau khi phẫu thuật giảm bớt số đo, hot girl Hải Dương vẫn khiến cộng đồng mạng choáng váng
04:25:02 27/01/2021
Tiết lộ về bữa tiệc trước khi qua đời của Á hậu Philippines
06:04:04 27/01/2021
Táo Quân 2021: Lâm Vỹ Dạ trở thành Bắc Đẩu phiên bản mới
06:27:21 27/01/2021
"Trà xanh" Cbiz thủ đoạn nhường nào? Triệu Lộ Tư, Trương Hinh Dư vẫn còn "non và xanh" so với Trịnh Sảng, Đổng Khiết
06:13:09 27/01/2021
Chuyện body trứ danh của HH Đỗ Thị Hà: Tự đăng thì chân dài đạt tỉ lệ 1/5 khó tin, qua camera thường thì sao?
06:39:18 27/01/2021
Bộ ảnh đầu tiên của Lương Bằng Quang và Ngân 98 nhận được nhiều phản hồi tích cực nhất từ cư dân mạng
04:32:48 27/01/2021
6 lọ toner chứa AHA bạn nên dùng từ bây giờ, để đến Tết da căng bóng không tì vết
03:55:44 27/01/2021
Đời thường sành điệu của nữ chính 'Hướng dương ngược nắng'
06:18:32 27/01/2021
Trong bữa ăn, mẹ chồng chủ động đề nghị con dâu về ngoại ăn Tết, nhưng cọc tiền bà đặt lên bàn khiến tôi sôi máu
07:36:27 27/01/2021
Khi Kendall, Ariana, Selena và dàn mỹ nhân Hollywood chung trường: Ảnh kỷ yếu lồng lộn kèm phát ngôn chất, bảo sao gây bão MXH
07:17:29 27/01/2021

Tin mới nhất

Cách làm món cháo bắp bò hạt sen cho người mất ngủ

08:04:56 27/01/2021
Hãy cùng vào bếp và làm món cháo bắp bò hạt sen nóng hổi với vị thơm ngọt của thịt bò bắp, được nấu cùng với hạt sen ăn bùi bùi, và thơm mát của đỗ xanh rất tốt cho những người bị mất ngủ nhé!

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

08:00:40 27/01/2021
Mâm cơm tết của người miền Nam rất phong phú và ít chịu gò bó về các nghi thức cổ truyền. Cùng xem mâm cỗ Tết của người miền Nam có những món ăn đặc trưng nào nhé.

Đặc sản miền Tây - Món ăn dân dã vùng sông nước

07:58:28 27/01/2021
Đến với Tây Nam Bộ bạn nhất định phải thưởng thức qua những món ăn ngon, đặc sản vùng miền nơi đây. Ẩm thực miền Tây sông nước dù dân dã nhưng luôn đem lại hương vị đặc biệt, một khi đã ăn thử thì sẽ nhớ mãi.

Chế biến tôm theo cách sai lầm, món ăn vừa bị mất chất lại còn dậy mùi và kém ngon

07:55:05 27/01/2021
Tôm là một món ăn rất quen thuộc đối với bữa cơm của gia đình Việt. Bởi vậy, khi nấu món ăn liên quan đến tôm, cần chế biến đúng cách để có thể giữ được dinh dưỡng tối đa, đồng thời đảm bảo hương vị thơm ngon.

Lấy khoai tây bọc con tôm lại, không ngờ được món ngon xuất sắc ngày Tết

07:50:40 27/01/2021
Ngoài những món ăn truyền thống dịp Tết thì trên mâm cỗ, bạn có thể thêm món khoai tây bọc tôm chiên xù không những ngon mà còn đẹp mắt này cho gia đình thưởng thức nhé!

Cua rang me càng ăn càng thèm

21:11:54 26/01/2021
Cua rang me có vị ngọt của thịt, vị chua của me, bùi bùi của gạch mê hoặc lòng người.

Nhâm nhi các món từ chân gà, chân vịt

21:08:55 26/01/2021
Chân vịt xốt dầu hào, chân gà nướng nghệ, gỏi chân gà rút xương là các món nhậu cực ngon.

Những món kho với gừng nóng hổi

21:04:18 26/01/2021
Các món kho sẽ là gợi ý thích hợp để chị em chế biến trong thời tiết se lạnh bất chợt như thế này.

Thơm lừng cánh gà rim nấm

21:01:57 26/01/2021
Món cánh gà rim với nấm với nấm giòn ngọt, cánh gà có vị cay nhẹ và thấm gia vị, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món ăn mặn với cơm rất ngon miệng.

Công thức làm chuối nướng mật ong đơn giản

20:57:50 26/01/2021
Chuối nướng là món tráng miệng thơm ngọt, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món này trong vòng hơn 10 phút.

Mẹo chế biến măng khô đơn giản, mềm ngon đậm đà

20:52:24 26/01/2021
Măng khô là thực phẩm được sử dụng chế biến rất nhiều món ăn ngon ngày Tết nhưng không phải ai cũng biết cách sơ chế cho món măng thơm mềm, hấp dẫn.

Thực đơn 3 món nhìn thấy đã xuýt xoa muốn ăn ngay

20:36:35 26/01/2021
Nhìn mâm cơm này, chắc chắn không ít người sẽ trầm trò khen ngợi tay nghề của người nấu.

Chán gà luộc, gà rang, mẹ đảm chế biến theo cách này cả nhà vét sạch đĩa

20:34:48 26/01/2021
Gà nướng là món ăn yêu thích của nhiều người, không chỉ có hương vị tuyệt vời mà cách làm lại rất đơn giản!

Muốn mua tôm tươi ngon cứ nhớ rõ 5 mẹo "thần thánh" này

20:31:31 26/01/2021
Đi mua hải sản nếu không chú ý, bạn có thể mua phải đồ bị ươn, vừa tốn tiền mà lại rước bực vào người.

Bánh khọt Bao Công gây hiếu kỳ với nhiều bạn trẻ

20:28:06 26/01/2021
Bánh khọt Bao Công có vỏ bánh có màu đen lạ mắt gần đây đang nổi lên như một hiện tượng thu hút các tín đồ ẩm thực trẻ tuổi của Sài Gòn.

Trời bớt lạnh, vào bếp nấu 5 món canh thơm nức, nóng hổi

20:12:22 26/01/2021
Món canh nào cũng ngon, dễ nấu, đảm bảo trôi cơm vô cùng.

Dưa chua xào 3 món ngon tuyệt

19:39:48 26/01/2021
Dưa chua được xào với các nguyên liệu khác rồi ăn cùng với cơm trong thời tiết se lạnh  thế này nhé...

Súp ngon, bổ từ rau củ cho bé

19:37:33 26/01/2021
Ngoài các loại thịt, cá, tôm ra các mẹ nhớ phải bổ sung thêm cả rau củ vào thực đơn cho bé yêu nữa nhé. Sau đây là một vài món súp từ rau củ vừa ngon, vừa bổ lại dễ chế biến cho bé yêu đổi vị, các mẹ cùng tham khảo nhé.

3 món ăn hấp dẫn, dễ làm từ thịt lợn

19:30:44 26/01/2021
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt, 3 món sau dễ làm từ thịt lợn để bạn có thể đổi món cho gia đình  nhé

Tối nay ăn gì: Cách làm miến gà trộn chua cay - món ngon cho cô nàng giảm cân

19:28:05 26/01/2021
Món miến gà trộn có hương vị chua, ngọt rất dễ ăn và ngon miệng cho cả gia đình, đặc biệt ăn vô tư không sợ tăng cân. Hãy xuống bếp và triển ngay món này theo cách làm vô cùng đơn giản sau đây.

Giò bì Phố Xuôi

19:00:24 26/01/2021
Đến với Hưng Yên – mảnh đất địa linh nhân kiệt, nơi đây không chỉ nổi tiếng với những điểm đến văn hóa tâm linh mà còn được biết đến với nhiều đặc sản nổi tiếng từ sự dân dã cho đến những món công phu,

Ngon tuyệt nộm mề gà

18:53:56 26/01/2021
Mề gà làm theo cách thông thường như luộc, xào… thì mọi người đã quá quen thuộc và nắm rõ cách làm. Bạn thử đổi món với mề gà nướng ướt ăn kèm nộm đu đủ nhé.

Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng

18:50:38 26/01/2021
Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 thìa canh rượu rồi cho thịt vịt vào.

4 kiểu xào mực tươi ngon

18:48:54 26/01/2021
.Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình, thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé!

Giòn cay ốc nướng muối ớt

17:09:58 26/01/2021
Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon!

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ

17:07:21 26/01/2021
Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc.

Bí quyết làm xôi xéo cực ngon

17:05:17 26/01/2021
Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc nói chung và của người dân sống ở Hà Nội nói riêng.

2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon

16:49:10 26/01/2021
Những món ngon từ trứng sẽ góp phần giúp thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn.

Chán ăn khoai lang, tôi mang ra làm sữa uống ai dè cả nhà hết lời khen ngon!

16:45:42 26/01/2021
Ai cũng biết khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng ăn mãi cũng ngán, vậy hãy làm ngay món sữa khoai lang vừa ngon vừa nhiều tác dụng quý giá với sức khỏe của bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm

Lexus LS 2021 khi nào về Việt Nam?

Ôtô

08:13:17 27/01/2021
Sau khi ra mắt tại Australia, nhiều khả năng mẫu sedan hạng sang Lexus LS 2021 sẽ về Việt Nam trong năm nay.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc gửi thông điệp quan trọng tới hội nghị về biến đổi khí hậu

Đời sống

08:13:07 27/01/2021
Trong hai ngày 25 -26/1 đã diễn ra Hội nghị Thượng đỉnh trực tuyến về thích ứng với Biến đổi khí hậu nhằm bàn về các giải pháp cấp bách để thích ứng với tình hình biến đổi khí hậu đang ngày càng tác động mạnh mẽ tới tất cả các quốc gia ...

Mất 2 chiếc điện thoại, nhân viên kiểm tra camera thì thấy "lạnh gáy" vì bàn tay thò qua cửa sổ

Netizen

08:12:57 27/01/2021
Sự việc xảy ra vào khoảng 4 giờ sáng ngày 22/1 vừa qua ở trạm gác xe lửa trên đường Phạm Văn Đồng (quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh).

9 kiểu tóc lỗi thời mà bạn nên tránh ngay

Thời trang

08:10:35 27/01/2021
Nếu muốn có diện mạo trẻ trung và thời trang nhất có thể, bạn nên tránh xa những kiểu tóc cũ kỹ và đã hết nhiệt sau đây.

Tiết lộ tin nhắn Trương Hằng đau đớn gửi Trịnh Sảng, mong bạn gái cũ còn có chút nhân tính vì 2 đứa con thơ

Sao châu á

08:09:54 27/01/2021
Có thể thấy, Trương Hằng đã cố gắng hết sức để níu kéo Trịnh Sảng, mong cô nghĩ tới 2 đứa con.

New Zealand đóng biên hết năm vì Covid-19

Thế giới

08:09:32 27/01/2021
Thủ tướng New Zealand cho biết quốc gia này sẽ duy trì đóng cửa biên giới gần như cả năm nay do lo ngại đại dịch Covid-19 bùng phát.

V-League 2021: Đầy những bất ngờ

Bóng đá việt nam

08:08:23 27/01/2021
V-League 2021 mới đi qua vòng 2 nhưng đã có khởi đầu với kịch bản vô cùng bất ngờ và đầy thú vị, báo hiệu một mùa giải chuyên nghiệp rất hấp dẫn phía trước.

Tiểu thụ đam mỹ gặp tai nạn thảm khốc, chưa kịp hồi đáp lời tỏ tình của trai đẹp ở Em Là Chàng Trai Của Anh tập 4

Phim việt

08:08:07 27/01/2021
Cứ ngỡ cặp đôi Em Là Chàng Trai Của Anh sẽ chính thức nên duyên ở tập 4, nhưng hóa ra lại đến hồi ngược tâm rồi cả nhà ơi!

Ducati Hypermotard 950 RVE được ra mắt tại Malaysia

Xe máy

08:06:59 27/01/2021
Hypermotard 950 RVE được phân phối chính hãng tại Malaysia với mức giá gần 20.000 USD.

Hé lộ cái ơn của danh ca Ái Vân đưa Chí Tài đến với diễn xuất, tạo nên 1 danh hài lừng lẫy

Sao việt

08:03:16 27/01/2021
Chị Ái Vân đã cho tôi cơ hội từ nhạc sĩ chuyển sang phụ diễn, rồi từ phụ diễn chuyển sang ca nhạc kịch, từ đó mới thành diễn hài - nghệ sĩ Chí Tài nói.

Thấy quần áo con chất đầy giường, tôi hỏi thì vợ đưa ra tờ hóa đơn làm tôi tái cả mặt mày

Tâm sự

08:03:14 27/01/2021
Vợ tôi đúng là rất biết cách phá tiền, xài tiền như lá mít mà không suy nghĩ đến hậu quả sau này.

Top 4 con giáp tuổi trẻ gặp cơ hội, trung vận gặp quý nhân, về già gặt phúc lộc

Trắc nghiệm

07:57:27 27/01/2021
Mỗi con giáp lại có cơ hội, vận may khác nhau trong cuộc đời. Chớp được những cơ hội đó, nhiều người sẽ đổi vận giàu sang, sống được đời hạnh phúc, viên mãn.

Kế hoạch dọn dẹp nhà cửa cụ thể để đón Tết vừa nhàn vừa sạch

Sáng tạo

07:56:37 27/01/2021
Sai lầm lớn nhất của việc dọn nhà đón Tết đó chính là để cận kề ngày mới dọn. Sát Tết bạn sẽ còn rất nhiều việc phải lo nghĩ thế nên hãy bắt tay vào dọn dẹp nhà cửa từ bây giờ.

Xem Kim Jung Hyun mặt mũi sáng láng dù xém bị nổ banh xác, fan Mr. Queen nô nức xin bí kíp làm đẹp

Phim châu á

07:47:19 27/01/2021
Mr. Queen tập 14 mang đến một màn bình phục hú hồn của anh thượng Cheoljong.

Chỉ với 33 giây, teaser cho sản phẩm solo của Rosé (Black Pink) lại đầy ắp chi tiết ẩn được gài gắm

Nhạc quốc tế

07:46:50 27/01/2021
Vừa qua, Rosé đã phát hành teaser đầu tiên nhá hàng cho album solo của mình. Dù chỉ có thời lượng 33 giây nhưng với độ tinh mắt của các Blink thì chuyện tìm ra những chi tiết ẩn được cài cắm vào đoạn clip này chỉ là chuyện nhỏ mà thôi.