Cuối tuần vào bếp nấu món gà om măng chua ngon tuyệt

Gà nấu măng chua là món ăn ngon và đậm đà hương vị, cuối tuần này bạn hãy vào bếp nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Điểm đặc biệt của món ăn này là nguyên liệu được sử dụng. Măng rừng muối có vị chua thanh đặc trưng kết hợp với thịt gà đồi vừa ngậy, vừa dai.

Nguyên liệu:

Gà ta nguyên con

Măng chua tùy lượng người ăn mà cho nhiều hoặc ít

Hành, mùi tàu, ớt

Gia vị: Nước mắm, bột nêm, gừng, sả

Cách làm:

Bước 1: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó ướp nước mắm, hạt nêm, gừng, sả.

Cuối tuần vào bếp nấu món gà om măng chua ngon tuyệt - Hình 1
Thịt gà chặt miếng nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet).

Bước 2: Măng chua đun với nước sôi để giảm chua và khử độc.

Bước 3: Đun dầu ăn nóng già rồi cho măng vào xào đều tay. Bạn hãy cho thêm một chút nước mắm và bột nêm.

Cuối tuần vào bếp nấu món gà om măng chua ngon tuyệt - Hình 2
Măng chua xào đều (Ảnh: Internet).

Bước 4: Cho thịt gà đã ướp vào chảo xào. Khi thịt gà gần chín, bạn cho măng xào vào cùng.

Bước 5: Đảo thịt gà và măng khoảng 5 phút để ngấm gia vị. Sau đó, bạn thêm vào 2 bát nước và đun.

Bước 6: Đun sôi gà và măng, hớt bọt và tiếp tục đun nhỏ lửa từ 5 đến 10 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối tuần vào bếp nấu món gà om măng chua ngon tuyệt - Hình 3
Thịt gà om măng chua là món ăn tuyệt ngon (Ảnh: Internet).

Bước 7: Cho thêm hành, rau mùi, ớt quả và tắt bếp.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Hướng dẫn nấu bún riêu không cần cua vẫn ngon 'tuyệt cú mèo'13:48Bí quyết làm sữa chua trân châu đường đen ngon khó cưỡng04:00Cách làm đá bào sữa mát lạnh không cần máy01:22Clip: Món ăn khiến thực khách mất mạng nếu chỉ sơ sảy 1 đường dao04:01Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Clip: Chế biến cá ngừ khổng lồ, phải dùng cưa để xẻ thịt07:30Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào?06:39Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà04:55Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Công thức nấu phở gà chuẩn vị Việt02:21Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc02:19Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Làm bánh bao kim sa tan chảy ngon khó cưỡng06:23Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Clip: Chật vật chế biến món ốc xà cừ khổng lồ thành sashimi hấp dẫn08:36Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Công thức làm món đậu hũ ma bà ngon đúng điệu03:21Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng10:42Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Hướng dẫn làm bánh Trung thu đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản lại ngon07:41Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Thử làm và nếm bánh Trung thu Đài Loan nhân sầu riêng, trứng muối15:13Cách làm thịt bò sốt dầu hào02:273 quán bánh tráng siêu hút khách tại Sài Gòn01:52Làm mì pasta cà ri ăn ngày se lạnh02:00Cách làm cơm niêu trứng lạp xưởng01:50

Tiêu điểm

Hấp cua nên dùng nước nóng hay lạnh?
21:13:28 22/09/2020
15 quán ăn, món ngon ở Sài Gòn gần đây cho bạn tha hồ chọn
20:18:41 22/09/2020
Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn
09:05:23 23/09/2020
Món ngon Hà Nội làm nên tinh hoa ẩm thực miền Bắc
11:01:21 23/09/2020
Những món ăn đặc sản, truyền thống tạo nên thương hiệu Bến Tre
08:01:25 23/09/2020
Luộc trứng cho thêm thứ này: Không sợ nứt vỏ, bóc lại ngon ơ
13:22:49 24/09/2020
Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa
20:14:29 23/09/2020
Hấp cá đừng vội cho thẳng vào nồi, thêm một bước nữa là cá thơm ngon gấp 10 lần
18:57:22 23/09/2020
Trứng gà nướng thơm ngon, lạ miệng, cả nhà khen hấp dẫn hơn những cách chế biến thông thường
11:23:06 24/09/2020
Cách làm bánh quế bằng chảo chống chính giòn tan như ngoài hàng
08:01:22 23/09/2020

Thông tin đang nóng

Nhà gái thách cưới "cô dâu nặng 72kg là 72 triệu", chú rể tái mặt muốn hủy hôn, hội chị em thì trợn mắt: Gả con hay bán con?
16:57:42 24/09/2020
Tử vi 3 tháng cuối năm: 3 con giáp vận may lội ngược dòng, sự nghiệp thăng hoa, tình duyên viên mãn
15:58:08 24/09/2020
Lâu lắm mới xuất hiện, bà xã Taeyang (BIGBANG) khiến dân tình trầm trồ vì nhan sắc lên hương hẳn
16:20:28 24/09/2020
Thấy Thuý Ngân diện váy cưới gợi cảm, dân tình nóng lòng réo gọi Trương Thế Vinh ngay và luôn!
16:16:32 24/09/2020
Nhung 17 tổn thương vì bị dư luận “ném đá”
17:08:05 24/09/2020
Vũ trụ dao kéo (P.2) : Những thảm họa thẩm mỹ khiến dân tình khiếp vía.
17:22:02 24/09/2020
4 món bì heo được ưa chuộng ở Sài Gòn
16:08:00 24/09/2020
Trồng được cây thanh long ra hoa kết trái kiểu "ngất ngưởng", chủ vườn cứ thế nghẹn ngào nhìn quả chín từ phía xa
16:55:14 24/09/2020
Bộ Công an đề nghị giải quyết 'Đơn khiếu nại khẩn cấp' của bà Lê Hoàng Diệp Thảo
16:49:15 24/09/2020
Hậu trường hot nhất họp báo Ròm là màn “cẩu lương” của Karik - hotgirl Bella: Tình tứ kệ team qua đường, nhìn là hiểu chàng chiều nàng thế nào!
17:26:24 24/09/2020

Tin mới nhất

Tôm sú nướng mật ong đậm đà thơm nức, ai cũng mê

17:45:38 24/09/2020
Với bí quyết làm tôm sú nướng mật ong dưới đây, bạn sẽ có một món ăn ngon hoàn hảo.

Bánh cá cầu vồng kéo sợi ở Sài Gòn

17:33:55 24/09/2020
Bẻ đôi miếng bánh cá có phô mai bảy sắc cầu vồng ở giữa trông đẹp mắt, vị ngọt ngọt, béo béo, dễ dàng chiếm trọn cảm tình giới trẻ.

Tràng heo xào rau móp chua

16:41:48 24/09/2020
Tràng heo (dồi trường) xào rau móp, chua, giòn, bùi, đổi món cho bữa ăn hàng ngày.

Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng

15:38:13 24/09/2020
Loại đặc sản nức tiếng của Tây Ninh được làm từ muối hột, tôm khô, tỏi, ớt, sả... Muối tôm thích hợp để chấm hoa quả hoặc tẩm ướp hải sản.

Mì trộn và loạt món từ xoài hấp dẫn thực khách

15:34:05 24/09/2020
Xoài kết hợp cùng xôi, hủ tiếu, gỏi... tạo thành các phiên bản ẩm thực lạ miệng. Dưới đây là những món hút khách với vị chua chua, ngọt ngọt kích thích vị giác.

Clip: Xẻ thịt cá đuối khổng lồ nấu súp trong nháy mắt

15:32:17 24/09/2020
Một con cá đuối khổng lồ nặng tới 75kg được chế biến thành một nồi súp khổng lồ chỉ trong vài phút.

Hướng dẫn làm cá thu chiên giòn sốt xì dầu tỏi

15:24:46 24/09/2020
Cá thu Nhật thường được các đầu bếp chiên hoặc nướng do có hàm lượng chất béo tốt. Bạn có thể tăng thêm hương vị khi kết hợp miếng phi lê với hỗn hợp xì dầu tỏi.

Những quán phở ngon Hà Nội nhất định phải đến thử

15:18:07 24/09/2020
Không phải chỉ riêng Hà Nội mới có phở. Nhưng phở từ lâu đã không chỉ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, mà nó còn mang trong mình quốc hồn quốc túy, là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Cùng điểm danh những quán phở ngon nhất Hà Nội bạn ...

Bật mí mẹo luộc từng loại thịt thơm ngon, mềm ngọt, chuẩn đúng vị

13:15:12 24/09/2020
Ngày hè nắng nóng như thế này, phát ngấy khi nhìn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì thịt luộc là sự lựa chọn không hề tồi. Để thịt luôn trắng và thơm, cùng học lỏm vài bị quyết sau đây.

Mẹo muối dưa cải chua vàng giòn không bị khú

10:40:38 24/09/2020
Ngày hè oi bức, có bát canh chua còn gì tuyệt vời hơn. Để đảm bảo vệ sinh an toàn, các chị em hãy tự trang bị cho mình kinh nghiệm để món dưa muối giòn ngon, vàng ươm đẹp mắt và không hề bị màng mà không phải ai cũng biết

Thử kết hợp trứng với loại quả này, ít người nghĩ ra nhưng cực đưa cơm

07:31:37 24/09/2020
Thông thường mọi người thường xào trứng với cà chua, mướp đắng,... nhưng ít ai nghĩ tới nếu kết hợp với quả bầu cũng sẽ tạo ra một món ăn cực kỳ ngon miệng.

Cách làm cánh gà sốt cay Hàn Quốc ăn ngày trở gió

07:05:24 24/09/2020
Cánh gà béo ngậy, thấm đẫm nước sốt cay nồng, đỏ rực sẽ là món ăn tuyệt vời trong mâm cơm ngày se lạnh.

Cách làm bò ướt chuẩn vị, các đấng mày râu nhâm nhi trong các trận bóng thì ngon hết xảy

06:53:21 24/09/2020
Đây chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của các ông chồng trong các bữa nhậu, đặc biệt khi vừa nhâm nhi vừa xem bóng đá.

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y

06:45:48 24/09/2020
Khi trời bước sang thu cũng là thời điểm tốt nhất để làm các món ăn chế biến từ củ sen.

Mẹo làm thịt heo hấp gạo rang nghe cực lạ, thịt mềm thơm và không hề ngán

06:40:29 24/09/2020
Quan trọng nhất là món này không quá nhiều dầu mỡ, không ngán, mùi vị lạ, rất ngon.

Đặc sản lên men có mùi thối, ăn 4 lần mới cảm nhận được vị ngon

06:28:03 24/09/2020
Chưa biết vị như thế nào nhưng mùi của loại cá lên men này chắc chắn sẽ khiến mọi người không dám đụng đũa vào.

Cách xào tôm cực lạ: Thịt thấm, thơm nức mũi

06:23:54 24/09/2020
Để tôm ngon hơn, chị em phải biết thêm vài mẹo vặt, chẳng hạn như là một số loại rau như bắp cải chẳng hạn.

Thịt viên ức gà bọc loại hạt siêu dưỡng chất, chiên giòn cho bé hay giảm cân cho mẹ đều rất ngon

05:54:10 24/09/2020
Thay vì là bọc với vụn bánh mì thông thường, ức gà bọc với hạt kê sẽ tăng thêm độ dinh dưỡng gấp nhiều lần, rất tốt cho trẻ nhỏ.

Dù hầm thịt gì cũng nhớ thêm các nguyên liệu này, thịt bùi thơm, không ngán

05:50:15 24/09/2020
Có rất nhiều loại gia vị nếu được thêm vào khi hầm thịt, nó sẽ làm tăng độ ngon lên rất nhiều.

Thêm một bước nữa khi làm khoai tây chiên, đảm bảo giòn ngon, lâu bị ỉu

05:48:22 24/09/2020
Có bao giờ bạn thắc mắc rằng, khoai tây chiên ở tiệm lúc nào cũng giòn ngon không. Hoá ra có một số mẹo đơn giản có thể giúp bạn làm ngon như vậy ngay tại nhà.

Ăn ly đá đậu miền Tây bán suốt 40 năm của đôi vợ chồng yêu nhạc bolero

05:41:44 24/09/2020
Quán đá đậu được mở từ năm 1981, đến hôm nay đã ngót nghét 40 năm. Nhiều thế hệ vẫn nhớ đến quán với tấm biển hiệu đơn giản và câu chuyện nối nghiệp buôn bán bởi đôi vợ chồng rất yêu nhạc bolero.

Cuối mùa rong bìm bìm - rau sạch vùng biển

05:38:19 24/09/2020
Không biết từ bao giờ, tôi đã lỡ thương một vị biển nhân nhẩn, nồng nồng. Đó là gỏi rong bìm bìm.

Hương vị quê hương: Riêng một góc trời mì quảng Nha Trang

05:35:25 24/09/2020
Bạn húp cái rột, đặt tô xuống bàn rồi khề khà: Công nhận hủ tiếu Nha Trang lạ mà ngon thiệt. Mình cười, rồi khẽ chỉ bạn tấm bảng để phía bên ngoài. Bạn mắt tròn mắt dẹt: Cái gì, món này là mì quảng đó hả?.

Cơm đĩa biến thành 'vườn bách thú'

19:38:31 23/09/2020
Tạo hình bữa ăn không phải hình thức mới nhưng một nghệ nhân người Bỉ chọn đề tài là các loài động vật, tạo ra một vườn bách thú.

Xào miến cứ làm theo cách này, đảm bảo dai giòn gấp đôi lại không sợ dính

18:54:30 23/09/2020
Đầu bếp đã mách, để miến xào vừa ngon, dai, có chút giòn nhưng vẫn vừa đủ độ mềm, đặc biệt không dính bết cần thực hiện một vào mẹo dưới đây, chị em hãy tham khảo nhé.

Nấu canh cá cứ cho thứ này đảm bảo không tanh, không nát, ăn một lần là "nghiện"

18:51:49 23/09/2020
Muốn món canh cá thơm ngon, không bị tanh, bạn cần chú ý những điều dưới đây.

Quên vịt luộc, vịt nướng đi, làm theo cách này đảm bảo lạ miệng cả nhà ăn hết nồi cơm

18:49:26 23/09/2020
Món thịt vịt kho nước dừa thơm ngon, nức mũi ăn đưa cơm, có bao nhiêu cũng hết.

Làm sung muối xổi chỉ cần thêm bước này đảm bảo giòn, ngon mà không bị chát

18:46:14 23/09/2020
Chỉ với công thức đơn giản nhưng có những bí quyết và mẹo nhỏ dưới đây là bạn đã chế biến được món sung muối xổi giòn ngon khó cưỡng.

Sườn nướng sả ớt thơm ngon nức mũi, ai cũng thích mê

18:42:26 23/09/2020
Món sườn nướng sả ớt đậm đà thơm ngon chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn vô cùng thích thú.

Cách làm cua sốt gừng, xì dầu

18:09:07 23/09/2020
Sự kết hợp giữa hải sản tươi sống cùng các nguyên liệu đơn giản mang lại cho bạn món cua thơm ngon, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Người Hàn có món sườn sốt mềm ngon cực đỉnh, ăn mãi không chán

18:05:08 23/09/2020
Sườn ngọt ngon, bánh gạo mềm dai hòa quyện với nước sốt sền sệt đậm đà cho bữa ăn hoàn hảo.

Nếu thích ăn trứng, bạn hãy làm những mẹo cực hay này

18:00:48 23/09/2020
Trứng là thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng mà bất kỳ ai cũng nên bổ sung vào khẩu phần ăn hằng ngày. Hơn nữa, từ việc cất giữ, bảo quản đến chế biến trứng, cũng cần những bí quyết nho nhỏ mà không phải bà nội trợ nào cũng biết.

Miến lươn xào lăn

15:30:53 23/09/2020
Món lươn xào lăn với thịt lươn béo có vị cay nồng của ớt, thơm của sả, điểm thêm mùi thơm của các loại rau, được rất nhiều người yêu thích.

Cháo lươn ấm lòng tối thu

15:27:41 23/09/2020
Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, hãy cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh ngọt mát.

Thử hương vị heo quay da giòn ở TP.HCM

15:14:20 23/09/2020
Nếu yêu thích màu vàng bắt mắt và hương vị hấp dẫn của miếng thịt heo quay giòn rụm, bạn có thể ghé mua món ăn này tại 3 quán ăn dưới đây.

Khỏi "vắt óc" nghĩ tối nay nấu canh gì, vì ở đây có đến hơn 30 món canh để tha hồ tham khảo này các mẹ ơi!

15:11:36 23/09/2020
Trong mâm cơm truyền thống của người Việt, món mặn, món canh và món xào là 3 món không thể thiếu. Dưới đây là hơn 30 món canh do Facebooker Nguyễn Trang chia sẻ, mời bạn tham khảo nhé!

Lạ miệng với mắm Bò Hóc

13:59:23 23/09/2020
Mắm Bò Hóc là một trong những món ăn, gia vị đặc trưng của người dân Khmer ở Tây Nam Bộ. Đây là nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực của đồng bào Khmer để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Người dân Khmer xem nó như một loại đặc sản dùng ...

Bật mí 3 cách làm chả cốm chuẩn vị, ngon “bất bại”

13:54:56 23/09/2020
Hà Nội đang bước vào mùa thu, cốm tươi, cốm non luôn được nhiều gia đình lựa chọn đưa vào thực đơn hàng ngày.

Hướng dẫn làm lẩu cá nấu măng chua

13:51:14 23/09/2020
Lẩu cá nấu măng được nhiều người yêu thích bởi vị chua cay hấp dẫn. Món này thích hợp làm trong những ngày mát trời, có thể ăn cùng bún hoặc mì.

Thiếu gì ăn nấy: Có bát cháo trai full topping thế này thì mùa thu Hà Nội cứ gọi là nhất!

13:46:20 23/09/2020
Với tiết trời mát mẻ của mùa thu ở Hà Nội thì cháo trai chính là một trong những món được ưa chuộng nhất đó.

Có thể bạn quan tâm

Samsung Galaxy S21+ sẽ sở hữu viên pin 4.800 mAh

Đồ 2-tek

17:46:26 24/09/2020
Samsung dự kiến sẽ phát hành dòng S21 vào tháng 2 năm sau nhưng thông tin chi tiết đầu tiên về điện thoại đã xuất hiện.

Rạng Đông góp vốn vào quỹ đầu tư mạo hiểm BK Fund

Kinh tế

17:46:20 24/09/2020
Công ty cổ phần Bóng đèn Phích nước Rạng Đông (mã RAL, sàn HoSE) vừa có quyết định rót vốn vào quỹ đầu tư mạo hiểm.

8 thủ môn Brazil xuất sắc nhất mọi thời đại: Alisson số 3, ít ai nhớ số 1…

Bóng đá thế giới

17:45:11 24/09/2020
Brazil được cả thế giới biết đến với những cầu thủ tấn công kỹ thuật thượng thừa.

Quyển vở Sinh học 35 năm trước khiến học trò ngưỡng mộ

Hài hước

17:36:00 24/09/2020
Các hình trong vở được vẽ tay, giống sách giáo khoa đến từng chi tiết.

Diễn viên Phương Oanh đón tuổi mới bên Bảo Thanh, Bảo Hân

Sao việt

17:33:07 24/09/2020
Phương Oanh cho biết cô đã hoàn toàn lấy lại cân bằng sau khi chia tay bạn trai. Nữ diễn viên tự tặng cho mình căn chung cư cao cấp làm quà sinh nhật.

Tuần lễ phim về thời trang tại Hà Nội

Thời trang

17:31:51 24/09/2020
Tuần lễ phim thời trang 2020 do Viện Pháp tại Việt Nam tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 28-9 đến ngày 5-10 tại 24 Tràng Tiền.

3 điểm ở Ratched làm ai nấy "càng sợ càng yêu": Nữ hoàng kinh dị đẹp phát hờn, đi "đồ sát" cũng phải lên đồ cho sang mới chịu!

Phim âu - mỹ

17:26:00 24/09/2020
Y tá Ratched - Nữ phản diện nổi tiếng hàng đầu đã có một dự án truyền hình riêng, thu hút không ít lời tán dương từ fan Việt.

Bạn thân Son Ye Jin vô tình để lộ mối quan hệ giữa nữ diễn viên và tài tử Hyun Bin

Sao châu á

17:16:10 24/09/2020
Bạn thân Son Ye Jin bất ngờ có động thái ngầm thừa nhận mối quan hệ giữa nữ diễn viên và Hyun Bin, khiến dân tình tiếp tục dậy sóng.

Trường học ở Trung Quốc bắt nữ sinh cắt tóc ngắn

Thế giới

17:16:06 24/09/2020
Quy định nữ sinh cắt tóc ngắn của trường THCS số 3 thành phố Hình Đài, tỉnh Hà Bắc gây tranh cãi trên mạng xã hội.

Chiều 24/9, Việt Nam không ghi nhận ca mắc mới COVID-19

Đời sống

17:10:31 24/09/2020
18h ngày 24/9, Việt Nam không ghi nhận trường hợp mắc COVID-19 trong cộng đồng, tổng số người nhiễm SARS-CoV-2 ở nước ta là 1069.

Học sinh sử dụng điện thoại trong lớp học: Chỉ người trong cuộc mới thấu!

Học hành

16:52:40 24/09/2020
Hẳn chúng ta ai cũng từng ít nhất một lần nghe đến câu nhất quỷ, nhì ma, thứ ba học trò. Nay học trò lại có thêm điện thoại thông minh trong lớp thì tha hồ mà thể hiện những hành vi phá bĩnh?

Huyền Lizzie tung ảnh hậu trường cực gợi cảm bên Mạnh Trường phong trần

Hậu trường phim

16:49:47 24/09/2020
Mới đây, nữ diễn viên xinh đẹp đã đăng tải một số hình ảnh hậu trường mới với nam diễn viên Mạnh Trường trong phim Hồ sơ cá sấu.

Tìm ra facebook và danh tính 4 thanh niên “trẻ trâu” tông trúng bà bầu còn dùng baton đập nát xe nạn nhân

Netizen

16:48:37 24/09/2020
Sau vụ việc đang xôn xao, nhóm nam thanh niên đã bị cơ quan chức năng triệu tập, trên MXH cũng nhanh chóng tìm được anh tính nhóm thanh niên này.