Cuối tuần nhà có khách, làm 5 món này chẳng cần phải bày biện nhiều thứ vẫn tuyệt ngon

Món ăn nào cũng ngon, hấp dẫn đảm bảo vị khách khó tính nhất cũng hài lòng.

CƠM GÀ HỘI AN

Nguyên liệu

- Gà mái ta hoặc gà trống: 1 con tầm 1,5kg đổ lại.

- Gạo tám thái (tuỳ nấu nhiều hay ít): 400gr

- Mỡ gà (lọc ở phần con gà nếu gà nhiều mỡ, nếu ít mỡ phải mua thêm khoảng 200gr, không có mỡ gà thì có thể thay mỡ lợn hoặc dầu ăn)

- 1 nhánh gừng – 4 củ hành tím – 2 củ tỏi – 1 củ hành tây – rau răm: 1 mớ – rau mùi ta: một mớ

- Hành lá: vài cây – chanh quả: 3 quả – Nghệ củ: 1 củ

- Các loại gia vị khác cần chuẩn bị: xì dầu, hành lá, muối, đường trắng, nước mắm, tương ớt, ớt quả…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế:

- Nghệ tươi xay nhỏ cùng 50ml nước trắng, lọc lấy phần nước nghệ và bã nghệ để riêng.

- Gà rửa sạch, xát bã nghệ và chút muối lên khắp mình gà. Phần lòng mề gà thái nhỏ, ướp với chút nước mắm, hạt tiêu, hành băm nhỏ để riêng.

Bước 2: Luộc gà

- Đun nồi nước cho 2 củ hành tím, 1 nhánh gừng đập dập, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê muối tinh, đun sôi tầm 60-70 độ đừng để sôi quá. Cách luộc này giúp da gà làm quen dần với nước nóng và không bị nóng quá đột ngột làm nứt da gà. Cầm cổ gà nhúng vào nồi nước luộc lật qua lật lại, đến khi da gà căng bóng đều toàn bộ con gà thì lúc này mới bật lửa to đun sôi, khi nước vừa sôi đổ ngay một bát nước lạnh vào nồi luộc gà và đun sôi trong 15 phút rồi tắt bếp, lửa to vừa tránh làm nứt gà, đậy vung ngâm gà trong nồi khoảng 30 rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước đá lạnh có pha chút muối hoặc cầm phần cổ gà nhấc lên, dùng nước lạnh dội vài lần từ trên xuống.

- Đợi gà nguội hẳn mới vớt ra để ráo nước và lọc lấy phần thịt. Nếu không có nghệ tươi dùng bột nghệ để xát lên da gà nhưng dùng nghệ tươi là thơm ngon nhất.

- Hành tỏi, băm nhỏ để riêng từng phần.

Bước 3: Cách nấu cơm gà

- Vo gạo thật sạch, để thật ráo nước. Bắc chảo lên bếp cho ba thìa canh mỡ gà vào, nếu không có mỡ gà thì thêm dầu ăn hoặc mỡ lợn.

- Dầu nóng cho vào 2 thìa cà phê tỏi băm và 2 thìa cà phê hành tím băm nhỏ, trút hết chỗ gạo đã vo sạch để ráo vào, thêm 2 thìa canh nước nghệ tươi đã lọc bã, xào đến khi hạt gạo khô, màu trắng đục, rời nhau thì đổ vào nồi cơm điện. Thêm vào một thìa cà phê bột canh, đổ nước luộc gà vào nấu như nấu cơm bình thường, không cần đổ quá nhiều nước như mọi khi nấu cơm vì gạo đã rang cùng mỡ gà sẽ không nở nhiều.

Bước 4: Làm gỏi

- Đu đủ, cà rốt bào sợi trộn với chút muối và nước đun sôi để nguội ngâm khoảng 10-15 phút, vớt ra vắt sạch nước, cân lên được khoảng 200gr trộn với 2 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, trộn đều và bọc lại cất ngăn mát tủ lạnh.

- Hành tây thái nhỏ ngâm vào bát nước đá lạnh, vớt ra trộn với chút dấm và đường, bọc màng bọc thực phẩm cất ngăn mát tủ lạnh cho hành được tươi và giòn.

- Rau răm thái rối, hành lá,rau mùi thái nhỏ.

- Gà nguội xé nhỏ, để riêng.

- Cách trộn gà rau răm: cho một ít gà xé nhỏ cùng hành tây vào bát trộn, thêm rau răm thái rối và 3 thìa canh nước trộn theo cách pha phía dưới, nếu nhạt thì cho thêm theo khẩu vị.

Bước 5: Pha nước chấm

- Cách pha nước chấm và cũng là nước trộn gỏi gà rau răm: 3 thìa canh nước cốt chanh 2 thìa canh đường 3 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê gừng băm 1 thìa cà phê ớt. Khuấy đều các nguyên liệu (phần hỗn hợp nước chấm này dùng để trộn gỏi gà, nếu dùng không hết thì để làm nước chấm chứ không cho hết vào trộn gỏi gà một lúc sẽ bị mặn).

- Phi thơm chút hành tỏi, cho lòng gà vào xào săn, chín, cho vào một bát con nước luộc gà, nêm nếm cho vừa miệng, đậm đà hơn một chút dùng làm nước rưới lên cơm.

Bước 6: Nấu canh, mỡ hành

- Đun sôi lại nước luộc gà, thêm vào chút hành lá và rau mùi làm nước canh.

- Đun sôi chút mỡ gà, mỡ lợn hoặc dầu ăn,thái chút đầu hành đảo đều bắc ra làm mỡ hành (cái này mình làm thêm vì con mình thích ăn).

Trình bày cơm gà ra đĩa:

- Cơm chín múc cơm ra bát con, dùng muôi múc cơm nén chặt cơm xuống rồi úp ngược xuống đĩa. Xếp một ít thịt gà xé nhỏ, chút gỏi gà rau răm, chút hành tây, đu đủ cà rốt, nước sốt lòng mề gà, và bát canh, thêm chút ớt rim, chút mỡ hành lên trên cơm là xong.

- Lưu ý: phần đu đủ và cà rốt bào sợi, tương ớt rim, hành tây, hành củ, tỏi, gừng… các loại rau thơm có thể sơ chế, rửa sạch, cho vào hộp đậy kín cất ngăn mát hoặc chế biến từ tối hôm trước để hôm sau rút ngắn được thời gian.

Cách làm ớt rim: ớt quả 200gr luộc sơ đem xay nhỏ, 30gr tỏi xay nhỏ, 30gr đường vàng. Cho 5 thìa canh dầu ăn vào chảo,phi tỏi cho hơi vàng và thơm thì đổ phần ớt xay vào đảo đều, thêm vào 30gr đường vàng hoặc trắng, 25gr nước mắm, 2 thìa canh nước trắng, đảo đều đến khi ớt hơi keo lại là được, lưu ý để lửa nhỏ tránh ớt bị cháy vì có đường.

Cuối tuần nhà có khách, làm 5 món này chẳng cần phải bày biện nhiều thứ vẫn tuyệt ngon - Hình 1

CƠM GÀ CÀ RI

Nguyên liệu:

- 5-7 cái đùi gà

- 1 củ hành tím; 3 tép tỏi

- 1 phần trắng hành lá; 1 phần gốc ngò

- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/3 muỗng cà phê bột nghệ

- 1/3 muỗng cà phê bột curry

- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng canh xì dầu 1/2 muỗng cà phê bột nêm.- 2 chén gạo ngon

Cách làm:

Hành, tỏi, ngò, tiêu và hành lá vào cối giã nhuyễn.

Gà rửa sạch cho vào âu cùng với gia vị, bột nghệ, bột curry và nguyên liệu giã nhuyễn, trộn đều ướp 30 phút.

Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho các đùi gà vào chiên lửa thấp. Khi thấy đùi gà có màu vàng sém cạnh là tắt bếp.

Gạo vo sạch, đổ nước cùng nước gia vị nồi thịt, cắm điện nấu bình thường (giống như chúng ta nấu cơm hàng ngày).

Khi nồi cơm sôi thì xếp các đùi gà vào. Tiếp tục bật điện nấu cho đến khi cơm chín. Cơm và thịt gà cho ra tô/dĩa, cho thêm cà chua, dưa leo thái lát cùng với hành phi. Món cơm gà này ăn rất ngon và tiện cho các bạn không có thời gian bày biện.

Cuối tuần nhà có khách, làm 5 món này chẳng cần phải bày biện nhiều thứ vẫn tuyệt ngon - Hình 2

BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 10 bìa

- Thịt ba chỉ: 300g

- Đế sun: 300g (Có thể thay bằng tràng luộc)

- Mắm tôm, đường, dấm, rượu trắng, chanh, ớt

- Bún lá: 1kg

- Rau thơm: kinh giới, tía tô, húng láng, rau mùi, dưa chuột chẻ.

Cách làm:

- Đậu cắt miếng mỏng vừa phải rán giòn, vàng đều hai mặt rồi xếp ra đĩa. Hoặc để nguyên cái rán vàng rồi mới cắt nếu thích ăn mềm hơn.

- Thịt ba chỉ chọn miếng không nạc không mỡ quá, các khối mỡ và nạc dính vào nhau, thái miếng dài khổ ngang chừng 3cm. Cho thịt và sụn vào nồi đổ ngập nước, đun sôi hớt váng bọt, cho vào chút gia vị và dấm. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho thịt chín, vớt ra thả vào bát nước lọc cho khỏi thâm. Sụn đun thêm khoảng 5 phút. Vớt thịt và sụn ra để ráo, thái miếng mỏng bày ra đĩa.

- Lấy mắm tôm ra bát, nêm đường vào khuấy tan cho mắm bớt mặn. Tiếp đến cho dấm và chút rượu vào đánh cho sủi bọt, vắt thêm chanh cho thơm. Trộn thêm chút dầu ăn vừa rán đậu, thả vào mấy lát ớt để có bát mắm tôm ngon.

- Bún lá cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau thơm ăn kèm rửa sạch ngâm nước muối pha loãng vảy sạch nước. Lúc này bạn đã hoàn thành xong các khâu chuẩn bị về nguyên liệu, dọn ra đĩa hoặc mẹt để cùng cả nhà thưởng thức thôi nào.

Cuối tuần nhà có khách, làm 5 món này chẳng cần phải bày biện nhiều thứ vẫn tuyệt ngon - Hình 3

BÚN CHẢ

Nguyên liệu:

- 500gr thịt heo xay (có chút mỡ)

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cành nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm

- 1 muỗng cà phê mật ong – 1/3 muỗng cà phê tiêu – 2 tép tỏi băm nhuyễn; 1 củ hành tím băm nhuyễn – 1 trái ớt sừng băm nhỏ

- 15 lá bạc hà thái nhỏ

Cách làm:

Thịt băm cùng với các gia vị nguyên liệu phía trên cho hết vào âu, mang bao tay trộn đều.

Để thịt vào ngăm mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hay qua đêm càng tốt.

Thoa chút dầu lên tay, vo từng viên thịt nhỏ, đè hơi dẹp, xếp lên khay có lót giấy bạc.

Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho khay thịt vào nướng mỗi bên 12-15 phút (có thể lâu hơn).

Chú ý miếng thịt vàng thơm hai mặt thì tắt lò lấy khay thịt ra. Nếu có bếp than hoa thì nướng sẽ thơm ngon hơn.

Bún xà lách và rau thơm cho ra tô, xếp thịt nướng lên. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt.

Cuối tuần nhà có khách, làm 5 món này chẳng cần phải bày biện nhiều thứ vẫn tuyệt ngon - Hình 4

PHỞ CUỐN THẬP CẨM

Nguyên liệu:

- Bánh phở: 500 g

- Giò lụa: 150 g

- Thịt nạc: 150 g; đậu phụ: 1-2 bìa; trứng vịt: 2 quả

- Bún: 300 g; cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; rau mùi, canh giới… Tỏi, chanh, ớt

- Gia vị: Bột canh, đường, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

- Đậu phụ cắt chỉ rồi rán vàng, giò lụa cắt chỉ.

- Cà rốt, dưa chuột rửa sạch bằng nước muối loãng rồi thái sợi.

- Thịt nạc cho vào nồi luộc chín, vớt khô thái chỉ, trứng vịt đập vào bát đánh tan rồi tráng mỏng, cắt sợi khoảng 0,5 cm.

- Rau thơm nhặt rửa sạch bằng nước muối loãng.

- Pha mắm chua ngọt chấm phở cuốn: 2 thìa canh nước mắm 2 thìa canh đường trắng 1 thìa mì chính 1 quả ớt chin cắt nhỏ 1 ít nước cốt chanh tỏi băm nhỏ, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn

- Xếp đậu phụ, giò lụa, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng tráng, thịt nạc lên đĩa.

- Bóc từng lớp bánh phở rồi đặt thứ tự đậu phụ, giò, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng, thịt nạc, rau mùi và cuộn tròn lại. Cuộn lần lượt cho hết phần bánh phở.

Cuối tuần nhà có khách, làm 5 món này chẳng cần phải bày biện nhiều thứ vẫn tuyệt ngon - Hình 5

- Xếp phở cuốn lên đĩa chấm cùng với mắm đã pha sẵn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Hướng dẫn nấu bún riêu không cần cua vẫn ngon 'tuyệt cú mèo'13:48Tranh cãi nên ăn canh trước hay sau bữa cơm? Câu trả lời chính xác khiến nhiều người 'choáng'13:36Bánh trứng chiên đặc sản đường phố Hàn Quốc02:42Bí quyết làm sữa chua trân châu đường đen ngon khó cưỡng04:00Clip: Món ăn khiến thực khách mất mạng nếu chỉ sơ sảy 1 đường dao04:01Cách làm đá bào sữa mát lạnh không cần máy01:22Chuối đập chấm cốt dừa nức tiếng miền Tây02:16Cách làm khô bò dai ngon kiểu Thái02:01Clip: Chế biến cá ngừ khổng lồ, phải dùng cưa để xẻ thịt07:30Bí quyết làm bơ đậu phộng vừa đơn giản lại thơm ngon06:11Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Cách nấu phở chay rau nấm02:32Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà04:55Bánh hẹ nổi tiếng bậc nhất quận 602:20Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Hướng dẫn làm bánh khoai tây nghiền01:18Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc02:19Bí quyết làm bánh nướng nhân sen nhuyễn trứng muối03:57Công thức nấu phở gà chuẩn vị Việt02:21Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào?06:39Bánh Trung Thu thạch hoa đậu biếc02:48Tô mì ramen đủ cho 12 người ăn ở Nhật Bản02:13Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Làm xôi gà nướng kiểu Thái02:12Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Hướng dẫn làm bánh Trung thu đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản lại ngon07:41Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Làm bánh bao kim sa tan chảy ngon khó cưỡng06:23

Tiêu điểm

Muốn pha mắm tôm ngon phải có loại nước này, chỉ thêm một giọt là nước chấm "ngon hết sảy"
18:50:15 19/09/2020
Bánh Trung Thu sushi tiền triệu/hộp, gây "sốt" thị trường
17:18:01 18/09/2020
Đừng vội thả muối vào ướp mực, đây mới là cách loại bỏ mùi tanh, có ngay món mực trắng tinh, giòn ngọt
21:02:57 18/09/2020
Thương nhớ món ngon từ "lộc trời", người xa quê ăn 1 lần nhớ cả đời
15:58:37 18/09/2020
Thịt ba chỉ kho mãi cũng nhàm, cho thứ quả quen này vào thành món ăn lạ miệng, ngon xuất sắc
20:18:11 18/09/2020
Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt
20:14:21 18/09/2020
Món đặc sản Thái Bình, mới nhìn tưởng ngán mà hút dân Hà thành
19:49:27 18/09/2020
Cách làm bún sườn sụn cải chua ngon ngất ngây
21:04:57 18/09/2020
4 món lẩu ngon cho ngày mưa ở TP.HCM
10:18:38 20/09/2020
Mách mẹ cách luộc gà KHÔNG CẦN NƯỚC, thịt vàng ươm, không bở, thơm ngon ngọt thịt
17:20:17 19/09/2020

Thông tin đang nóng

TP.HCM: Hiếu Thái Dương, trùm đòi nợ thuê đang bị truy nã khủng bố con nợ ra sao?
12:29:26 20/09/2020
Bị hỏi về chuyện công ty vỡ nợ, Trọng Hưng nói về vợ cũ: "Thất đức"
10:37:17 20/09/2020
Sở hữu vòng 1 "khủng" khiến hàng triệu cô gái khao khát, nữ sinh than khổ không ai thấu, đến nỗi phải cầu cứu dân mạng giúp mình
12:16:54 20/09/2020
Cư dân mạng tranh cãi vụ dùng bao đựng nước chống bay mái trước bão
10:32:38 20/09/2020
Hot TikToker Trung Quốc bị chồng cũ tạt xăng thiêu sống khi đang livestream là người thế nào?
12:14:59 20/09/2020
Thủ môn Bùi Tiến Dũng đỏ tình… đen bóng đá
12:29:30 20/09/2020
Biến căng xứ Thái: Bạn gái mang con trai của Mike Angelo lên livestream, bé gay gắt "bóc phốt" bố khiến Golf phải vào cuộc
11:26:47 20/09/2020
Sau 2 tháng làm video ẩm thực, Bà Lý Vlog bất ngờ tuyên bố tạm dừng tất cả vì... hết tiền
10:42:49 20/09/2020
Rộ tin "Mỹ nhân 4000 năm" Cúc Tịnh Y hẹn hò Trương Hàn, soi lại khoảnh khắc thân mật của 2 người mới thấy "bất thường"
10:06:07 20/09/2020
Quên bật filter khi quay phim Triệu Lộ Tư khiến khán giả "rớt hàm" vì dung mạo "biến hình"
10:43:32 20/09/2020

Tin mới nhất

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà ăn lạ miệng, đánh bay cả đĩa

13:54:52 20/09/2020
Bầu xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm, chiều lòng được khẩu vị của nhiều người trong gia đình, lại bổ dưỡng.

Làm món ngô xào trứng muối

13:51:23 20/09/2020
Ngô xào trứng muối được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị béo ngậy, thơm bùi. Món này có công thức khá đơn giản và nguyên liệu không khó kiếm.

Có tôm tươi mà không thử 1 lần đem chiên sả ớt thơm phưng phức thì thật có lỗi với chiếc dạ dày!

13:40:10 20/09/2020
Tôm chiên sả ớt là món ăn tuyệt vời cực kỳ thích hợp với tiết trời mùa thu se lạnh.

Cách làm trứng ốp lết mềm mịn kiểu Pháp

13:16:08 20/09/2020
Trứng ốp lết (trứng tráng) kiểu Pháp là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích bởi kết cấu mềm mịn, hương vị thơm ngon cùng cách làm đơn giản.

Cuối tuần đổi vị với món cánh gà hầm nấm thơm ngon bổ dưỡng

13:04:46 20/09/2020
Món cánh gà hầm nấm với vị ngọt đậm đà của nước hầm gà, nấm mềm thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe sẽ là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn.

Món ăn kinh dị có mùi hôi nồng mê hoặc hàng ngàn thực khách

12:50:36 20/09/2020
Hongeo là món ăn có mùi hôi hăng hắc khó ngửi của Hàn Quốc nhưng được coi là một trong những đặc sản nơi đây.

Món ngon cuối tuần: Học ngay cách làm Pad Thái chay thanh nhẹ mà ngon đãi cả gia đình

12:34:58 20/09/2020
Nếu đã quá chán với những bữa cơm ngập mặt thịt cá, hải sản... bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món Pad Thái chay dễ ăn, nhẹ bụng mà cách làm lại cực đơn giản.

Ngày mưa gió xì xụp ăn lẩu quả là nhất nhưng chị em có biết món này đã 2000 năm tuổi?

12:19:41 20/09/2020
Bảo lẩu xưa như trái đất là có thật, nhưng nguồn gốc đích thực của lẩu thì chịu không ai biết.

Mâm cơm cuối tuần 6 món đẹp lung linh, chỉ cần nhìn sơ là biết ngay cực ngon

12:17:24 20/09/2020
Vừa đủ chất, đủ màu lại được trình bày đẹp mắt, mâm cơm này đảm bảo sẽ chinh phục được bất kỳ ai!

Bí quyết nấu bún ốc nhanh cho ngày cuối tuần se lạnh

11:05:39 20/09/2020
Cùng tham khảo bí quyết đơn giản trong việc chế biến món bún ốc đơn giản, nhanh gọn nhân ngày cuối tuần se lạnh.

Học làm hủ tiếu xào gấc trong 2 phút

11:04:35 20/09/2020
Nếu đã chán thịt, cá, bạn có thể trổ tài làm món hủ tiếu xào đặc biệt. Với sắc gấc đỏ, món ăn sẽ trông bắt mắt hơn hẳn.

Bánh trung thu 'độc', 'lạ' lên ngôi mùa trung thu Hà Nội

07:18:09 20/09/2020
Năm nay, bánh trung thu độc, lạ chú trọng đến yếu tố sức khỏe, hương vị tự nhiên, giảm béo đang chiếm ưu thế trên thị trường Hà Nội.

Mì gia Sài Gòn, Chợ Lớn vượt qua Covid

07:17:50 20/09/2020
Thời Cô Vy (Covid-19), rất nhiều tiệm ăn đều ế ẩm. Đi lên trung tâm thành phố thấy trả mặt bằng khá nhiều, biển bán nhà hoặc cho thuê nhan nhản chưa từng thấy. Ấy thế mà, những tiệm mì kiểu Hoa (mì Tàu) lâu năm dường như vẫn trụ lại ung...

Lai rai lòng bò xào chua ngọt

06:23:20 20/09/2020
Sau những giờ lao động mệt nhọc, cuối buổi chiều còn gì ấm áp bằng việc cả nhà cùng nhau lai rai món lòng bò xào chua ngọt.

Ơ cá đét má kho

06:20:58 20/09/2020
Hồi nhỏ, mỗi lần ăn cá đét má kho, tôi hay nghĩ trên đời này có lẽ chẳng ai kho cá đét ngon hơn má.

Rau càng cua 'bỏ làng ra phố’

06:16:36 20/09/2020
Là loài rau dại mọc khắp nơi khi bắt đầu mùa mưa ở miền Tây, nhưng vài năm trở lại, rau càng cua được người dân dùng làm thức ăn như một loại nguyên liệu quý bởi công dụng của loài rau này hết sức bổ dưỡng.

Quán chay Việt tại Canada nổi tiếng với những món vừa ngon vừa đẹp

06:13:58 20/09/2020
Nếu bạn muốn thưởng thức những món chay Việt Nam chất lượng ngay tại Vancouver (Canada) thì hãy thử tìm đến nhà hàng Do Chay.

Hương vị quê hương: Xôi chiên cốm dẹp Xẻo Mát

05:51:04 20/09/2020
Tại Xẻo Mát (xã Hòa Tân, H.Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp) có một món xôi chiên cốm dẹp với cách chế biến khá lạ, hương vị thơm ngon, giá bán rẻ, có mặt thường xuyên tại các đám tiệc và bữa ăn hằng ngày.

Hương vị quê hương: Mát lành dưa non

05:48:14 20/09/2020
Những ngày nắng chói chang trên đồng, người dân quê lưng áo ướt đẫm mồ hôi cắm cúi chăm sóc ruộng dưa. Họ hái tỉa dưa non chừng bằng cổ tay người lớn, mỗi dây chỉ giữ lại 1 - 2 quả đến khi thu hoạch.

Chỉ là cá cơm thôi...

05:45:15 20/09/2020
Có rất nhiều món ăn quê, dân dã thôi mà thành niềm thương cho người ở lại, thành nỗi nhớ cho kẻ ra đi. Chẳng hạn, chỉ là cá cơm bé nhỏ, sao vẫn nghe bồi hồi khi ngồi trước mấy món chân quê mẹ nấu.

Cách pha nước chấm phở cuốn ngon kiểu Hà Nội đơn giản nhưng đậm đà

21:02:48 19/09/2020
Phở cuốn là một món ăn biến tấu từ món phở truyền thống với cách sử dụng bánh phở hoàn toàn độc đáo. Món ăn này muốn ngon thì không thể thiếu được cách pha nước chấm phở cuốn được. Hãy cùng Bếp Eva tìm hiểu cách làm ngay sau đây.

Cách nấu canh rong biển ngon thanh mát không bị tanh cực đơn giản

21:02:45 19/09/2020
Canh rong biển thanh mát có thể nấu cùng thịt bò, thịt bằm, đậu hũ hay với tôm… rất ngon. Cách nấu canh rong biển cũng rất đơn giản, bí quyết nấu không bị tanh.

Cách kho cá nục ngon đơn giản dễ làm mà lại đậm đà đưa cơm

21:02:00 19/09/2020
Cá nục kho rất thơm ngon hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng rất đưa cơm. Cách kho cá nục cũng rất đơn giản, dễ làm tại nhà với nhiều lựa chọn các kho khác nhau như kho cà chua, kho riềng, kho tiêu, kho dứa… món nào cũng ngon.

Cách pha mắm tôm ăn bún đậu hay chấm thịt luộc cực ngon

20:54:44 19/09/2020
Để bát mắm tôm ngon ngọt, bông lên mà không bị nặng mùi thì cần phải có những bí riêng. Bếp Eva sẽ hướng dẫn các bạn công thức pha mắm tôm ăn bún đậu, thịt luộc cực ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách nấu cháo cá chép ngon bổ dưỡng không bị tanh cho bà bầu và bé

20:43:38 19/09/2020
Cháo cá chép rất bổ dưỡng và tốt cho bà bầu an thai, cho bé và cho cả người bị bệnh. Cách nấu cháo cá chép ngon đòi hỏi bát cháo không bị tanh, thịt cá tươi và đậm vị.

Cách làm bánh đa trộn tại nhà đơn giản ngon lạ miệng

20:37:38 19/09/2020
Bánh đa trộn là một trong những món ăn vặt rất được ưa chuộng trong vài năm trở lại đây. Cùng tìm hiểu cách làm bánh đa trộn ngay tại nhà cực đơn giản sau đây để bạn có thể tự mình thưởng thức mà không cần phải ra ngoài hàng nhé.

Mách bạn cách làm bánh trung thu dẻo ngon chuẩn vị ngay tại nhà

18:43:55 19/09/2020
So với bánh nướng thì cách làm bánh dẻo không quá cầu kỳ, nhất là khi bạn bỏ được bước nướng bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ, cầu kỳ. Hãy bỏ túi ngay cách làm đơn giản dưới đây.

Làm trứng muối tại nhà cứ làm theo cách này, đảm bảo thơm ngon mà không sợ mùi tanh

18:41:06 19/09/2020
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm trứng muối tại nhà thơm ngon mà đầu bếp nhà hàng chia sẻ.

Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc

17:40:36 19/09/2020
Món mực sống cắt sợi, với nguyên liệu tươi, sạch, được bày bán trong cửa tiệm bình dân đến nhà hàng sang chảnh Hàn Quốc. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức cùng wasabi và hạt mè.

3 địa chỉ bán gà nướng cơm lam ở TP.HCM

17:40:33 19/09/2020
Gà nướng cơm lam từ lâu đã trở thành thương hiệu của núi rừng Tây Nguyên, gây thương nhớ bao du khách. Nếu yêu thích hương vị đậm đà của món ăn, bạn có thể ghé 3 tiệm gà dưới đây.

Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái

17:27:26 19/09/2020
Ẩm thực đường phố Thái Lan ghi hình lại quy trình chế biến những con bề bề lớn tạo thành món ăn hấp dẫn thực khách.

Cách làm bánh trung thu Socola ngon rụng tim

17:17:32 19/09/2020
Làm bánh trung thu: Một chút vị đắng của socola hòa quên với vị ngọt bùi của hạt sen, giúp cho mùa trung thu thêm nổi bật và trọn vẹn hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh trung thu rau câu lá dứa thơm ngọt ngào chào trăng rằm

16:13:37 19/09/2020
Làm bánh trung thu: Với những bạn mê bánh trung thu mà sợ ngọt thì bánh trung thu rau câu luôn là lựa chọn tối ưu nhất. Bánh rau câu ăn mát mát, không hề ngọt gắt mà cách làm thì siêu đơn giản ạ.

Tuyệt chiêu làm món thịt kho dừa dân dã mà thơm ngon vô cùng

16:11:33 19/09/2020
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của dừa và béo ngậy của thịt sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần thơm ngon khó cưỡng.

Những tuyệt chiêu làm món gà tần bồi bổ sức khỏe cho mẹ, lợi sữa cho con

16:08:34 19/09/2020
Thời kỳ dưỡng thai là khoảng thời gian giúp mẹ phục hồi sức khỏe. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng luôn cần được quan tâm hơn cả để đảm bảo sức khỏe của mẹ, và cả sự phát triển của con. Theo các chuyên gia, trong thời gian hậu sản, những món n...

Tuyệt chiêu làm món cá kho thơm ngon, béo bùi chẳng mùi tanh ai cũng tấm tắc khen

16:06:19 19/09/2020
Tuyệt chiêu làm món cá kho thơm ngon, béo bùi chẳng mùi tanh ai cũng tấm tắc khen - nhớ giắt lưng ngay.

Không cần dầu ăn bạn vẫn làm được món cánh gà giòn tan, thơm phức khiến cả nhà bất ngờ

16:04:13 19/09/2020
Với cách chế biến này món gà vẫn giữ nguyên được độ ngọt vốn có, không gây cảm giác ngán ngấy và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe.

Tuyệt chiêu làm món gân bò hầm dưa chua thơm, mềm chuẩn ngon

16:01:46 19/09/2020
Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của dưa và béo ngậy của gân bò sẽ mang đến hương vị hoàn hảo cho món ăn của bạn.

Tự tay làm bánh bột lọc ngon nức nở thế này bảo sao ăn hoài không chán, bao nhiêu cho đủ ai chẳng khen

15:58:19 19/09/2020
Tự tay làm bánh bột lọc ngon nức nở thế này bảo sao ăn hoài không chán, bao nhiêu cho đủ ai chẳng khen hãy bỏ túi ngay.

Làm món này từ lòng lợn ai ăn cũng thích, bao nhiêu cũng hết

15:53:38 19/09/2020
Làm món này từ lòng lợn ai ăn cũng thích, bao nhiêu cũng hết - đảm bảo hấp dẫn hơn đi ăn hàng.

Những mâm cơm của hội sinh viên khéo tay hay làm

15:04:14 19/09/2020
Nhìn những mâm cơm của các bạn sinh viên khéo tay này bạn sẽ không thể không ngưỡng mộ. Qua rồi thời học xa nhà ăn uống kham khổ, sinh viên bây giờ tự nấu cơm còn đỉnh hơn nhà hàng

3 quán ăn Đà Nẵng giữa lòng TP.HCM

14:59:35 19/09/2020
Nếu yêu thích những hương vị thơm ngon của ẩm thực Đà Nẵng, du khách không nên bỏ qua 3 địa chỉ dưới đây ở Sài thành.

Có thể bạn quan tâm

Ali Hoàng Dương diện suit bảnh bao, tự tin mở màn show thời trang

Sao việt

14:34:12 20/09/2020
Dù không phải là người mẫu chuyên nghiệp nhưng Ali Hoàng Dương vẫn hoàn thành tốt vai trò first face cho show diễn IVAN6 của NTK Ivan Trần.

3 con giáp bị tiểu nhân 'đánh úp': Nhẹ thì mất tiền nặng mất việc, còn có nguy cơ phá sản trong thứ 2 tuần tới

Trắc nghiệm

14:03:47 20/09/2020
3 con giáp này chuyện tiền bạc không suôn sẻ theo kế hoạch bạn đã vạch sẵn. Đã vậy, cho người khác vay tiền còn không đòi lại được, còn vướng vào thị phi, mang tai mang tiếng, ảnh hưởng xấu uy tín bản thân.

Trang Nhung ra mắt BST tự thiết kế đầu tiên, hé lộ ước mơ ấp ủ từ thời còn làm người mẫu

Phong cách sao

14:03:44 20/09/2020
Sau nhiều năm học hỏi và tích lũy tri thức, Trang Nhung đang từng bước hiện thực hóa ước mơ từ thời người mẫu của mình.

10 kiểu tóc tết lãng mạn cho bạn gái khi vào thu

Thời trang

14:00:49 20/09/2020
Chỉ từ cách tết, bện và tạo kiểu đơn giản cho tóc, hội chị em đã có những mẫu tóc cưng xỉu để xuống phố ngày đầu thu.

5 xe sedan hạng C bán chạy nhất: Honda Civic ‘đội sổ’, Kia Cerato dẫn đầu

Ôtô

13:58:31 20/09/2020
Với việc chỉ bán được 140 chiếc trong tháng 8/2020, Honda Civic đứng thứ 5 trong danh sách những mẫu sedan hạng C bán chạy nhất ở thị trường Việt Nam. Dẫn đầu là Kia Cerato với 1.127 chiếc.

Kinh ngạc khoảnh khắc loài vật hành động giống hệt con người

Chuyện lạ

13:58:25 20/09/2020
Đôi khi động vật cũng có những cử chỉ, biểu cảm khuôn mặt như nhoẻn miệng cười, khiêu vũ, tạo dáng giống hệt con người.

Nhiều người còn trẻ mà đã bị nếp nhăn, vì sao?

Sức khỏe

13:54:17 20/09/2020
Có thể có một loạt các yếu tố chế độ ăn uống và lối sống khiến bạn bị lão hóa sớm.

Hàng loạt clip "mưa lá vàng" ở Hà Nội được chia sẻ rầm rộ, xem xong ai cũng muốn ra đường đứng "canh" để chụp ảnh

Netizen

13:50:36 20/09/2020
Hà Nội vào thu, không chỉ có thời tiết mát lạnh khiến người ta mê mẩn, mà còn có cả đặc sản là những thảm lá vàng phủ kín trên những con đường rợp bóng cây như Phan Đình Phùng, Hoàng Diệu, Nguyễn Tri Phương, đường Láng...

Để có việc làm ngay khi ra trường

Học hành

13:48:54 20/09/2020
Dù chọn học ngành hot, dù nhu cầu tuyển dụng không thiếu, nhưng nhiều sinh viên vẫn đối diện với tình cảnh ngày ra trường cũng chính là ngày thất nghiệp...

HNX nhắc nhở 7 tổ chức trước khi xem xét tạm dừng giao dịch có thời hạn

Kinh tế

13:48:28 20/09/2020
Sở giao dịch Chứng khoán Hà Nội (HNX) vừa ban hành thông báo nhắc nhở vi phạm trên toàn thị trường đối với các tổ chức đăng ký giao dịch chậm công bố báo cái tài chính soát xét bán niên 2020.

Bùi Tiến Dũng cười 'tít mắt' trước chung kết Cup Quốc gia

Bóng đá việt nam

13:46:05 20/09/2020
Các cầu thủ Viettel tập luyện trong bầu không khí vui vẻ chuẩn bị cho trận chung kết Cup Quốc gia 2020 với CLB Hà Nội.

Số lượng máy ảnh bán ra trong 2019: Canon dẫn đầu DSLR, Sony vẫn khẳng định vị thế với Mirrorless

Đồ 2-tek

13:44:17 20/09/2020
Những số liệu này chắc chắn sẽ còn có sự thay đổi khi trong 2020 vì rất nhiều máy ảnh hấp dẫn mới được ra mắt.

Thanh niên bị đuổi chém từ quận Bình Tân sang quận 12, tử vong

Vụ án

13:43:27 20/09/2020
Bị nhóm đối tượng cầm hung khí đuổi chém, nam thanh niên chạy vào một bãi xe trốn làm các đối tượng lầm tưởng những người trong bãi xe là đồng bọn nên lao tới chém luôn.

Đọ sức Intel Gen 11th và AMD 7nm, lần đầu tiên Intel chiến thắng về hiệu năng chip đồ họa tích hợp

Thế giới số

13:43:17 20/09/2020
Các cải tiến về bộ xử lý đồ họa tích hợp đã giúp Intel lần đầu bắt kịp và thậm chí còn vượt mặt đối thủ AMD về hiệu năng đồ họa.

Miền núi Quảng Trị trong sương sớm

Du lịch

13:41:14 20/09/2020
Mùa này, tiết trời ở huyện vùng cao Hướng Hóa thường se lạnh và sương mù vào sáng sớm, khiến khung cảnh mờ ảo.