Cuối tuần mẹ làm món sườn nướng ngũ vị mềm tan trong miệng, ăn hoài không ngán
Món sườn nướng ngũ vị hương đậm đà, mềm tan, thơm nức mũi chắc chắn sẽ làm bạn thích mê.
Mónsườn nướng ngũ vị thơm ngon, thịt mềm tan trong miệng, sẽ kích thích vị giác vô cùng hấp dẫn, thịt mềm không bị khô, ăn vào là nghiện khiến bạn ăn một lại muốn ăn hai. Nhất là trong nướng, phần mỡ của sườn nóng chảy đi rất nhiều rồi nên chị em không ngậy, gây tăng cân cho bạn.
Nguyên liệu cho món sườn nướng ngũ vị
Bạn hãy chuẩn bị sẵn sườn cây: 800gr
2 củ tỏi băm nhuyễn
Gia vị: Mật ong, dầu ăn, nước hàng, tiêu, ngũ vị hương, dầu điều, ớt sa tế, hạt nêm, nước tương.
Cách làm sườn nướng ngũ vị thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy mang sườn mua được, rồi hãy rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo, sau đó chặt khúc khoảng 10cm.
Video đang HOT
sườn nướng ngũ vị hương thơm ngon
Bước 2: Bạn hãy ướp sườn với 2 thìa nước hành tỏi băm, 1 thìa nước hàng, 1/3 thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa dầu điều, 2 thìa mật ong, 1/3 thìa cà phê tiêu, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước tương, 1 thìa canh ớt sa tế. Rồi sau đó bạn hãy mang tất cả trộn đều rồi để 30-60 phút cho thấm gia vị.
Bước 3: Rồi sau khi sườn ngấm gia vị thì xếp sườn vào khay nướng để chuẩn bị đem đi nướng.
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy bật lò nướng cho nóng rồi cho sườn vào nướng. Bạn hãy bật ở nhiệt độ từ 180 – 220oC tùy lò, sườn có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì lấy ra chuẩn bị thưởng thức cùng người thân, hay bạn bè của mình.
Sườn nướng ngũ vi
Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy xếp sườn ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng là ngon nhất. Ăn sườn với cơm rất hợp hoặc bạn có thể ăn sườn cùng khoai tây và các loại rau củ như: cà tìm, đậu bắp, cả rốt… nướng.
Lưu ý: Khi bạn chọn sườn không quá nạc, có ít mỡ khi nướng sẽ mềm và ngon hơn. Khi nướng sườn bạn hãy thỉnh thoảng dùng cọ phết gia vị vào miếng sườn để sườn thấm vị, thơm ngon và không bị khô ăn thịt mềm tan trong miệng. Món sườn nướng ngũ vị đơn giản mà ngon, đưa cơm rồi bạn có thể dùng với bánh mì, hoặc bún đều được. Chúc bạn thành công với món sườn nướng ngũ vị hương này nhé!
Sườn nướng sả ớt thơm ngon nức mũi, ai cũng thích mê
Món sườn nướng sả ớt đậm đà thơm ngon chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn vô cùng thích thú.
Nguyên liệu cho món sườn nướng sả ớt
700gr sườn
2-3 cây sả
1 củ tỏi băm nhỏ
1 thìa mật ong
1 thìa nước mắm
1 thìa nhỏ hạt tiêu
1 chút muối
1 thìa nước tương đậm đặc
1 chút hạt nêm
Cách làm sườn nứng sả ớt ngon tại nhà
Bước 1: Đầu tiên bạn nên chọn sườn tươi ngon, có màu hồng mới giết mổ. Bạn không nên chọn những miếng sườn có hiện tượng lạ như màu đỏ sẫm, trên sườn có những hạt gạo nhỏ chưng tỏ lợn chết vì bệnh, không nên lưa chọn. Khi sờ tay vào sườn bạn sẽ thấy miến sườn có độ liên kết cao là thịt ngon.
Sườn nướng sả ớt ngon
Bước 2: Sau khi chọn được sườn ngon bạn hãy mang sườn rửa sạch bằng nước lộc, rồi lấy khăn thấm khô nước. Tiếp đó, bạn hãy chặt miếng dài 1 chút, tỏi băm nhỏ, sả rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ là được.
Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy cho sườn vào túi nilon cùng các gia vị trên túm lại rồi xóc đều cho thấm gia vị cho thật ngấm. Bạn nên ướp sườn từ 2-4 tiếng hoặc để sườn trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để gia vị ngấm đều khí nướng sừn sẽ mềm mịn ăn sẽ hấp dẫn.
Bước 4: Tiếp đó, nêu bạnnướng sườnbằng lo nướng thì hãy bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò. Rồi sau đó, bạn hãy cho 1 thìa dầu ăn vào túi sườn trộn đều lên, mục đích để khi nướng sườn không bị khô nhé, xếp sườn ra khay rồi bạn hãy cho vào lò nướng cho tới khi sườn chín vàng hai mặt là được.
Cách làm sườn nướng sả ớt ngon
Bước 5: Khi bạn nướng khoảng 15 -20 phút bạn trở mặt sườn 1 lần rồi dùng cọ quét nước ướp sườn lên. Rồi bạn tiếp tục nướng như vậy đến khi sườn chín vàng đều từ trong ra ngoài là được. Chúc bạn thành công với món sườn nướng sả ớt thơm ngon.
Mách cách làm sườn nướng ngũ vị siêu ngon bằng nồi chiên không dầu Từ nguyên liệu là sườn non, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Sườn nướng ngũ vị là món ăn rất đưa cơm, phù hợp cho bữa ăn gia đình những ngày se lạnh. sườn nướng ngũ vị là món ăn thơm lừng, đậm đà gia vị. Từ nguyên liệu là sườn non, bạn có thể chế biến nhiều...