Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán

Vị giòn giòn chua chua ngòn ngọt, tươi mới của xoài, chút dai dai đậm đà của tôm khô quyện lẫn hương thơm của rau sống khiến món gỏi xoài tôm khô trở nên vô cùng hấp dẫn.

Nói đến những món ăn dân dã nơi miền Tây sông nước không thể không kể đến các món gỏi. Người dân nơi đây có thể sử dụng mọi nguyên liệu xung quanh để làm gỏi. Và món gỏi làm từ những trái xoài xanh hái ngoài vườn, thêm vài lát khô cá hay tôm khô là một món đặc trưng.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món gỏi xoài xanh tôm khô hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu:

- Xoài xanh: 1 trái khoảng 400-450g

- Tôm khô: 80-100g

- Đậu phộng (lạc): 30g

- Hành tím, tỏi, ớt, rau răm, chanh

- Nước mắm, đường, dầu ăn.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 1

Bước 1: Sơ chế

Tôm khô rửa sạch cho hết cát (nếu có), ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm, sau đó cho ra rổ cho ráo nước rồi dùng sống dao đập giập.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 2

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát. Rau răm nhặt bỏ gốc, cuống già, lá giập úa, rửa sạch, xắt nhỏ.

Xoài gọt vỏ, thái lát mỏng sau đó thái sợi nhỏ.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 3

Bước 2: Rim tôm

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tím bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho tôm và 1/2 thìa nước mắm vào đảo đều, rim tôm cho săn lại, ngấm gia vị là được.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 4

Bước 3: Pha nước chấm trộn gỏi

Pha nước chấm từ 1,5 thìa nước mắm, 3 thìa đường và 1/2 thìa nước cốt chanh cho thơm. Sau đó hòa tan đường rồi cho tỏi, ớt đã bằm nhỏ ở trên vào là được. Chú ý với món gỏi xoài tùy độ chua của trái xoài bạn có thể không cần dùng chanh và tăng tỷ lệ đường nhưng chanh sẽ giúp món gỏi thơm hơn.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 5

Bước 4: Trộn gỏi

Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn. Sau khi xoài ngấm đều gia vị, cho tôm đã rim ở trên, thêm đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn đều, cho ra đĩa là được.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 6

Gỏi xoài tôm khô sẽ là món ăn kèm trong bữa cơm ngày hè vô cùng hấp dẫn.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 7

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán - Hình 8

Chúc các bạn thành công với món gỏi xoài tôm khô này nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu chè đậu đen kiểu Thái ngon mê ly
06:08:45 05/08/2020
Thêm 1 giọt này vào nồi, đậu bắp luộc không bị nhớt lại xanh mướt
09:32:13 06/08/2020
Nấu nước hàng cho đường vào trước sẽ đắng vô cùng, đây mới là "bí quyết" đầu bếp giỏi thường áp dụng
06:15:25 06/08/2020
Cách làm bò tái chanh vô cùng đơn giản nhưng ngon lạ miệng
06:02:44 05/08/2020
Cách làm món mắm chưng thịt đơn giản tại nhà
07:42:43 05/08/2020
Nộm giá đỗ làm theo cách này ngon tuyệt, lại giảm cân thần tốc
20:44:42 05/08/2020
Đầu bếp chỉ bạn cách rang thịt ngon hơn cả ngoài hàng, ai ăn cũng tấm tắc khen
19:42:54 05/08/2020
4 món ăn khuya hút khách vào ngày mưa ở TP.HCM
19:49:28 05/08/2020
Mua trà sữa hạn chế thêm những topping này, người bán phải thầm khen bạn
09:51:12 06/08/2020
Cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà thơm ngon
10:30:37 05/08/2020

Thông tin đang nóng

Chân dung nam huấn luyện viên bán dâm giá 18 triệu đồng: Thường xuyên đăng ảnh nhạy cảm, check in sang chảnh
21:08:32 06/08/2020
Thanh Hoá ghi nhận bệnh nhân dương tính với Covid-19, là bệnh nhân số 748
21:57:38 06/08/2020
HOT: Vợ chồng 'giang hồ mạng' Phú Lê bị bắt
20:34:30 06/08/2020
"Chứng kiến cảnh đó của Trấn Thành, tôi giật mình"
23:14:43 06/08/2020
Duy Mạnh chính thức lên tiếng sau khi Bộ TT&TT yêu cầu làm rõ những phát ngôn lệch lạc về chủ quyền trên Facebook, thừa nhận tài khoản là của mình
21:32:14 06/08/2020
Nhật Tinh Anh xét nghiệm nCoV ở Mỹ
19:42:31 06/08/2020
Ca sĩ Duy Mạnh bị yêu cầu trả lời về phát ngôn phản cảm
18:36:42 06/08/2020
Nữ ca sĩ mải mê show diễn để con gái 6 tuổi trở thành "côn đồ trường học", lớn lên còn khiến mọi người ngao ngán hơn
20:51:37 06/08/2020
Khoảnh khắc hiếm: Sao Việt cặm cụi ngồi giặt giũ quần áo
19:50:14 06/08/2020
121 nhân viên khách sạn phải xét nghiệm nCoV
00:56:31 07/08/2020

Tin mới nhất

Hội chị em muốn giảm cân khỏe đẹp thử ngay công thức món ngon dễ làm ăn tối thay cơm trong 10 ngày là thấy khác hẳn!

22:54:33 06/08/2020
Hội chị em muốn giảm cân khỏe đẹp thử ngay công thức món ngon dễ làm ăn tối thay cơm trong 10 ngày là thấy khác hẳn!

Tuyệt chiêu làm canh rau má nấu thịt băm giải nhiệt

22:52:38 06/08/2020
Tuyệt chiêu làm canh rau má nấu thịt băm giải nhiệt

Cách làm bánh Mochi ngon, đơn giản với các loại nhân khác nhau

21:38:42 06/08/2020
Bánh mochi nguồn gốc Nhật Bản với phần vỏ bánh mềm, dẻo, nhân bánh ngọt thanh, dịu rất thơm ngon.

Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ ngon chuẩn vị Nam Bộ đơn giản nhất

21:03:10 06/08/2020
Kho quẹt chấm rau củ luộc thơm ngon đậm đà là một món ăn chuẩn Nam Bộ. Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ ngon, chuẩn vị với cách nấu cực đơn giản chị em có thể thực hiện ngay tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Cách làm nước chấm xoài đơn giản kiểu Thái ngon khó cưỡng

20:55:18 06/08/2020
Xoài chua, xoài xanh là món ăn khoái khẩu được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên bí quyết giúp món xoài ngon miệng không phải đến từ vị xoài chua mà đến từ nước chấm xoài. Cùng tìm hiểu cách làm nước chấm theo kiểu Thái đơn giản nhưng...

3 cách làm sinh tố đu đủ đơn giản cho mùa hè

20:44:30 06/08/2020
Đu đủ vừa tốt cho mắt, giúp sáng da vừa là trái cây tốt cho quá trình giảm cân. Thế nhưng, nhiều người vẫn chưa biết cách làm sinh tố đu đủ sao cho ngon và hấp dẫn.

Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt mùa hè

20:41:14 06/08/2020
Sinh tố dứa không chỉ ngon miệng mà con giúp bạn lấy lại năng lượng và thêm phần sảng khoái.

Cách làm món canh chua trùng trục mùa hè không phải ai cũng biết

20:37:58 06/08/2020
Thời tiết oi bức, nhiều người thường không muốn ăn cơm mà nhất là những món có dầu mỡ. Bạn sẽ thèm ăn một bát canh chua trùng trục và thưởng thức nó một cách ngon lành.

Tuyệt chiêu làm canh hến khế chua giải nhiệt mùa hè

20:35:01 06/08/2020
Không chỉ ngon, giải nhiệt mà canh hến khế chua con giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị ngày hè.

Món ngon mỗi ngày: Cá basa kho sả tuyệt ngon

20:16:45 06/08/2020
Vừa dễ ăn, vừa dễ làm món cá basa kho sả sẽ là món ngon mỗi ngày mà bạn có thể thêm vào danh sách thực đơn của gia đình.

Cách làm váng đậu cuộn thịt vừa ngon vừa dễ, ai ăn cũng thích mê

19:51:42 06/08/2020
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món váng đậu cuộn thịt hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình.

Đầu bếp nhà hàng bật mí bí quyết làm vịt quay "ngon xoắn lưỡi", công thức pha nước chấm càng đặc biệt

19:48:40 06/08/2020
Với công thức làm món vịt quay thơm lừng, hấp dẫn dưới đây, bạn sẽ có một món ăn một lần nhớ mãi.

Sườn chiên sốt cà chua đậm đà

19:27:56 06/08/2020
Trong ngày mưa gió bạn có thể nấu món sườn chiên sốt cà chua thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Tuyệt chiêu làm canh mướp nấu tôm ngon tuyệt hảo

19:24:05 06/08/2020
Canh mướp nấu tôm không chỉ thơm ngon mà còn giúp đưa cơm Cùng vào bếp trổ tài nấu canh ngon đãi cả nhà nhé!

Cách làm tôm chiên xù cực đơn giản

19:18:14 06/08/2020
Tôm chiên xù không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, hấp dẫn đối với tất cả mọi người. hãy trổ tài làm món tôm chiên xù đãi cả nhà.

Cách làm bao tử cá basa xào chua ngọt đúng chuẩn

19:15:54 06/08/2020
Bao tử cá basa xào chua ngọt – món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Sau đây là các bước thực hiện để có món ăn ngon, lạ miệng từ cá ba sa đãi cả nhà.

"Bí quyết" làm thịt lợn rán mật ong ngon tuyệt

18:05:55 06/08/2020
Món thịt lợn rán mật ong không chỉ hấp dẫn mà còn thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ với 4 bước thực hiện sau đây, bạn đã có món thịt lợn rán ngon tuyệt hảo.

Tuyệt chiêu làm món thịt ngan xào sả ớt thơm cay

18:02:43 06/08/2020
Thịt ngan xào sả ớt thơm cay sẽ là món ăn ngon tuyệt giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Hãy vào bếp và trổ tài để có món ăn ngon đãi cả nhà nhé.

Cách nấu bún thang ngon đúng vị Hà Nội đơn giản, dễ làm tại nhà

17:20:35 06/08/2020
Bún thang là một món ngon mang đậm phong vị của người Hà Nội, nổi tiếng với sự cầu kỳ nhưng lại vô cùng thanh đạm. Cách nấu bún thang ngon đúng vị Hà Nội xưa cũng rất đơn giản, dễ làm tại nhà.

Ở Sài Gòn nhưng lại trót mê bún chả Hà Nội, vợ đảm vào bếp một thoáng đã có bữa ăn thơm ngon chuẩn vị

17:17:49 06/08/2020
Nhìn đĩa bún chả chị Hoàng Thùy vào bếp, hội chị em rần rần nhấn like, ai cũng muốn nếm thử tay nghề.

Chỉ mẹo để luộc thịt thơm ngon, trắng giòn và chín ngọt từ trong ra ngoài

16:58:02 06/08/2020
Chỉ mẹo để luộc thịt thơm ngon, trắng giòn và chín ngọt từ trong ra ngoài ai ăn cũng yêu thích.

Cách làm ốc bươu hấp sả ớt nóng hổi đậm đà ngày mưa

16:52:51 06/08/2020
Món ốc bươu hấp sả ớt dậy mùi thơm của sả, lá chanh rất đặc trưng, ốc bươu tươi ngon, không bị tanh chấm với nước mắm gừng đậm đà rất hợp với những ngày mưa.

Con lười ăn rau, mẹ có ngay món ức gà viên đảm bảo con ăn thun thút

16:50:45 06/08/2020
Ức gà viên rau của thật sự là một món ăn có hương vị tuyệt vời!

Làm món thịt gà rang lá chanh thơm ngon trọn vị, ai ăn cũng mê mẩn

16:47:00 06/08/2020
Làm món thịt gà rang lá chanh thơm ngon trọn vị, ai ăn cũng mê mẩn - hãy lưu lại ngay hôm nay.

Cuối tuần vào bếp nấu món gà om măng chua ngon tuyệt

15:58:36 06/08/2020
Gà nấu măng chua là món ăn ngon và đậm đà hương vị, cuối tuần này bạn hãy vào bếp nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Món ngon mỗi ngày: Tuyệt chiêu làm canh cà tím nấu sườn non, đậu phụ

15:53:58 06/08/2020
Canh cà tím nấu sườn non, đậu phụ sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng. Chỉ cần tuân thủ các bước sau, bạn sẽ có món canh ngon đúng điệu.

2 kiểu đậu phụ nhồi thịt thơm ngon cho bữa tối

15:52:08 06/08/2020
Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng những món ăn ngon nhưng đơn giản với đậu phụ và thịt.

Tuyệt chiêu làm món canh nui nấu sườn hầm củ quả ngon tuyệt

15:47:26 06/08/2020
Canh nui nấu sườn hầm củ quả không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Chỉ cần tuân thủ các bước sau đây, bạn sẽ có món canh ngon tuyệt hảo.

Tự làm món gà cay chuẩn vị Hàn Quốc ngon nhất

15:44:35 06/08/2020
Không chỉ thơm ngon mà món gà cay chuẩn vị Hàn Quốc còn là món ăn hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Có thể bạn quan tâm

Vì sao bệnh nhân 'âm tính giả' khi xét nghiệm kháng thể?

Sự kiện nóng

01:28:20 07/08/2020
Xét nghiệm kháng thể nhằm phát hiện phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với nCoV, không phải phát hiện virus, nên kết quả không chính xác 100%.

Thuyền trưởng nhiều lần cảnh báo trước khi vụ nổ Beirut xảy ra

Thế giới

01:26:41 07/08/2020
Thuyền trưởng con tàu chở 2.750 tấn ammonium nitrate neo ở cảng Beirut 6 năm trước nói thường xuyên cảnh báo về sự nguy hiểm nhưng bị... phớt lờ.

Chiến sĩ biên phòng và bạn gái 2 lần hoãn cưới vì dịch Covid-19: "Vượt khó khăn lúc này để sống, phấn đấu"

Đời sống

01:12:09 07/08/2020
Thượng úy Bộ đội Biên phòng Hà Tĩnh Nguyễn Tiến Đua, 4 tháng đã hai lần hoãn cưới để cùng đồng đội chống dịch tuyến biên giới Việt - Lào chia sẻ với Dân Việt rằng anh rất thương vợ sắp cưới nhưng anh hiểu việc phòng chống dịch bệnh, bảo...

Machine Gun Kelly và MV “Concert For Aliens” – Mang nhạc Rock đến hành tinh khác, tại sao không?

Nhạc âu - mỹ

01:07:07 07/08/2020
Với tựa đề mang ý nghĩa buổi trình diễn dành cho người ngoài hành tinh, Machine Gun Kelly và Travis Barker đã đem đến cho khán giả một bản Pop Punk sôi động giữa cuộc đua khốc liệt của Pop và Hip-hop trên các BXH.

Ngồi xuống và nghe "Quân sư tình yêu online" MisThy tư vấn chuyện yêu đương, tình cảm

Game online

00:25:14 07/08/2020
Cô nàng triệu views MisThy không chỉ nổi tiếng bởi sự đa tài mà còn ở những câu chuyện quân sư tình yêu cực chất.

Dù mê mua sắm đến mấy thì cô gái Sài Gòn vẫn tự tin quần áo của mình luôn gọn trong 1 cánh tủ nhỏ nhờ 7 mẹo thông thái không phải ai cũng biết

Mua sắm

00:23:08 07/08/2020
Từng là người lấy việc mua sắm quần áo là sở thích, chị Hằng Chu đã có những thay đổi lớn với mục đích tối giản đồng thời cắt giảm chi phí tiêu dùng. Và 7 mẹo mua sắm dưới đây đã giúp chị hoàn thành mục tiêu này.

Lời 'tiên tri' thứ hai của Bill Gates

Thế giới số

00:20:34 07/08/2020
Nhà sáng lập Microsoft không chỉ nổi tiếng nhờ tài năng và sự giàu có, tầm nhìn trong tương lai của Bill Gates về những vấn đề toàn cầu còn khiến nhiều người nể phục.

Kimetsu no Yaiba: "Thánh nữ makeup" trở lại với bộ ảnh Nezuko xinh lung linh

Cosplay

00:18:18 07/08/2020
Có thể nói, Nezuko chính là nhân vật nữ được yêu thích nhất trong bộ manga/anime đình đám Kimetsu no Yaiba . Thậm chí, cô em gái của Tanjirou còn được tôn làm em gái quốc dân vì quá đáng yêu trong từng khoảnh khắc và độ cute tăng dần qu...

Có nên nâng cấp từ Galaxy Note10+ lên Galaxy Note20 Ultra?

Đồ 2-tek

23:59:05 06/08/2020
Galaxy Note20 Ultra có kiểu dáng không quá khác biệt so với Galaxy Note10 plus , nhưng nhiều nâng cấp trải nghiệm cho người dùng.

Faker bật God mode gánh team cực gắt, IG Puff cũng phải thốt lên: 'Thần thánh thì mãi vẫn là thần thánh'

Esport

23:58:15 06/08/2020
Sau một thời gian nghỉ ngơi thì có vẻ Faker đã sẵn sàng cho sự trở lại với đấu trường chuyên nghiệp. Trong 2 ngày vừa qua, Quỷ Vương rất năng nổ luyện tập trong xếp hạng đơn máy chủ Hàn Quốc. Vào tối ngày hôm qua, Faker đã tình cờ xếp c...