Cùng vào bếp với 3 món canh đậu phụ vô cùng bổ dưỡng, ăn đến đâu mát ruột đến đó

Theo dõi VGT trên

Canh đậu phụ không chỉ thanh mát mà còn vô cùng bổ dưỡng. Món canh này thích hợp cho bữa ăn gia đình trong ngày hè nóng nực.

Cách chế biến món canh đậu hũ vô cùng đơn giản. Hãy thử làm món canh này cho cả gia đình của bạn thưởng thức nhé.

Canh đậu phụ bí đỏ

Nguyên liệu món canh đậu phụ bí đỏ:

1 bìa đậu phụ

500gr bí đỏ non

1 cây hành lá

2 tép tỏi

20gr tép moi khô

Gia vị bao gồm: Muối bột canh, bột ngọt, tương ớt gochujang, dầu ăn.

Cùng vào bếp với 3 món canh đậu phụ vô cùng bổ dưỡng, ăn đến đâu mát ruột đến đó - Hình 1

Canh đậu phụ bí đỏ

Hướng dẫn cách làm món canh đậu phụ bí đỏ:

Bước 1:

Thái đậu phụ thành những miếng vừa ăn. Rửa sạch bí đỏ non và thái thành miếng nhỏ. Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Rửa sạch tép moi khô để loại bỏ bụi bẩn.

Bước 2:

Phi thơm tỏi, sau đó thêm bí đỏ non vào xào qua với một chút muối bột canh, bột ngọt. Thêm tép moi khô vào và đảo đều.

Bước 3:

Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi cho đến khi bí đỏ chín. Sau đó, thêm 1 thìa tương ớt vào rồi đun sôi lại.

Bước 4:

Cho đậu phụ vào và đun sôi trong khoảng 2 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào là món ăn đã hoàn thành.

Canh đậu phụ giá hẹ

Nguyên liệu món canh đậu phụ giá hẹ:

2 lát đậu phụ

100gr giá

Video đang HOT

Rau hẹ

200gr thịt heo xay

2 củ hành tím

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu…

Ads end in 15

X

Cùng vào bếp với 3 món canh đậu phụ vô cùng bổ dưỡng, ăn đến đâu mát ruột đến đó - Hình 2

Canh đậu phụ giá hẹ

Hướng dẫn nấu món canh đậu phụ giá hẹ:

Bước 1:

Thịt heo xay trộn đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/4 chén nước lọc. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Bước 2:

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Giá rửa sạch, hẹ cắt thành từng khúc vừa ăn. Hành tím cắt mỏng.

Bước 3:

Đặt nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt heo đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.

Bước 4:

Đổ vào nồi khoảng 800ml nước, khi nước đã sôi, cho đậu phụ và giá, hẹ vào và nấu cùng.

Bước 5:

Khi canh sôi trở lại, vớt bọt bên trên và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, Tắt bếp và cho ra bát thưởng thức.

Canh nấm đậu phụ

Nguyên liệu món canh nấm đậu phụ:

150gr nấm sò

2 quả cà chua

1 bìa đậu phụ

1 cây hành lá

Gia vị gồm: Hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn

Cùng vào bếp với 3 món canh đậu phụ vô cùng bổ dưỡng, ăn đến đâu mát ruột đến đó - Hình 3

Canh nấm đậu phụ

Hướng dẫn cách nấu canh nấm đậu phụ:

Bước 1:

Nấm rửa sạch, xé thành miếng nhỏ. Cà chua thái hình múi cau. Đậu phụ cắt thành miếng vuông nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2:

Phi thơm phần gốc hành. Cho cà chua vào xào cho mềm, thêm một chút muối và hạt nêm vào.

Bước 3:

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi. Cho đậu phụ vào và đun sôi lại.

Bước 4:

Để nấm sò vào nồi và đun sôi trong khoảng 1 phút. Nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị của bạn.

Bước 5:

Khi canh đã chín, thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp. Cho ra bát để thưởng thức cùng gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nấu canh thịt viên đậu phụ thanh mát thích hợp cho ngày hè

Một bát canh thịt viên đậu phụ có hương vị thanh mát sẽ giúp giải nhiệt, kích thích vị giác trong ngày nắng nóng.

Canh thịt viên đậu phụ không chỉ thơm ngon mà còn mát, dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Đậu phụ chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp ngừa bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, cải thiện chức năng thận, giảm triệu chứng mãn kinh...

Nước canh đậm đà ngọt thơm hương thịt heo cùng miếng đậu hũ mềm mượt khiến cả người lớn hay trẻ em đều rất thích, sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn.

Nguyên liệu nấu canh thịt viên đậu phụ: (cho 4 người ăn)

300 gr thịt heo

thìa cà phê muối

thìa cà phê đường

thìa cà phê tiêu trắng

2 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh rượu nấu ăn

3 lát gừng

1 quả trứng

1 muỗng canh tinh bột khoai lang hoặc bột bắp

hộp đậu phụ nhỏ , cắt khối

1 miếng gừng, đập dập

20g rong biển

Hành lá, thái nhỏ

1 muỗng canh muối

muỗng canh dầu mè

Cách chọn đậu phụ ngon:

Nấu canh thịt viên đậu phụ thanh mát thích hợp cho ngày hè - Hình 1

Không mua đậu phụ có màu vàng hoặc ngả vàng

Cầm đậu phụ thấy nhẹ tay và sờ thấy mềm mại thì nên mua

Cách nấu canh thịt viên đậu phụ:

Cho thìa cà phê muối, thìa cà phê tiêu trắng, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 nhánh hành lá và 3 lát gừng vào 300 g thịt heo. Sau đó xay trong 15 giây. Thêm 1 quả trứng và 1 muỗng canh tinh bột khoai lang hoặc bột bắp. Xay thêm 1 phút nữa cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu hồng nhạt và bông xốp.

Nấu canh thịt viên đậu phụ thanh mát thích hợp cho ngày hè - Hình 2

Đun một nồi nước cho đến khi sôi rồi hạ nhỏ lửa. Dùng tay bóp hỗn hợp thịt thành một viên tròn rồi múc các viên bột vào nồi. Nhớ làm ướt muỗng trước để thịt viên không dính vào muỗng.

Nấu canh thịt viên đậu phụ thanh mát thích hợp cho ngày hè - Hình 3

Khi nước sôi sẽ có bong bóng nhỏ nổi lên. Hãy dùng thìa gạt bong bóng đi.

Nấu canh thịt viên đậu phụ thanh mát thích hợp cho ngày hè - Hình 4

Vặn to lửa, thêm 1 miếng gừng rồi đun nhỏ lửa trong 8 đến 10 phút sau khi nước sôi.

Thêm đậu phụ và rong biển vào. Nấu thêm 5 phút nữa. Nêm 1 muỗng canh muối và muỗng canh dầu mè. Tắt bếp.

Nấu canh thịt viên đậu phụ thanh mát thích hợp cho ngày hè - Hình 5

Đổ canh thịt viên đậu phụ ra bát và ăn khi còn nóng.

Nấu canh thịt viên đậu phụ thanh mát thích hợp cho ngày hè - Hình 6

Chúc bạn ngon miệng với món canh canh thịt viên đậu phụ thanh mát này!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngonCách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon
05:58:01 10/12/2024
Loại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đôngLoại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đông
06:09:32 11/12/2024
Trời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhàTrời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhà
12:45:46 11/12/2024
Cách làm bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫnCách làm bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn
05:54:50 10/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon chinh phục cả nhàHôm nay nấu gì: 4 món ngon chinh phục cả nhà
16:24:25 10/12/2024
Tới An Giang thưởng thức món ngon lạ miệngTới An Giang thưởng thức món ngon lạ miệng
22:30:18 10/12/2024
Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡngLoại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng
05:58:26 11/12/2024
Thịt gà xào măng tây - món ngon giòn ngọt, dễ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫnThịt gà xào măng tây - món ngon giòn ngọt, dễ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫn
06:00:44 11/12/2024

Tin đang nóng

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ởBí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở
17:03:53 11/12/2024
Nước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòngNước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòng
17:15:39 11/12/2024
Mỹ nhân hạng A gây sốc vì không thèm đọc tên người thắng giải ngay trên sóng trực tiếp, quay lưng bỏ đi vì mối hận 11 nămMỹ nhân hạng A gây sốc vì không thèm đọc tên người thắng giải ngay trên sóng trực tiếp, quay lưng bỏ đi vì mối hận 11 năm
17:21:56 11/12/2024
Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vútPhó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút
18:14:23 11/12/2024
Mr Pips Phó Đức Nam "quây" nhà đầu tư, kiếm hàng nghìn tỷ đồng như thế nào?Mr Pips Phó Đức Nam "quây" nhà đầu tư, kiếm hàng nghìn tỷ đồng như thế nào?
19:47:31 11/12/2024
Vụ chồng minh tinh Trái Tim Mùa Thu quấy rối tình dục chị vợ: Nạn nhân hé lộ loạt hành vi kinh hoàngVụ chồng minh tinh Trái Tim Mùa Thu quấy rối tình dục chị vợ: Nạn nhân hé lộ loạt hành vi kinh hoàng
20:18:22 11/12/2024
Chưa đến 1/1, mỹ nam đã lộ ảnh tình cảm đồng thời với cả nữ chính Hẹn Hò Chốn Công Sở và mỹ nhân AprilChưa đến 1/1, mỹ nam đã lộ ảnh tình cảm đồng thời với cả nữ chính Hẹn Hò Chốn Công Sở và mỹ nhân April
16:17:26 11/12/2024
Mỹ nhân Tuyên Quang lái xe tải 30 tấn gây sốt, bố mẹ chia sẻ thêm nhiều điều gây bất ngờMỹ nhân Tuyên Quang lái xe tải 30 tấn gây sốt, bố mẹ chia sẻ thêm nhiều điều gây bất ngờ
17:09:42 11/12/2024

Tin mới nhất

Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị

Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị

16:13:07 11/12/2024
Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa bảo toàn các dưỡng chất cần thiết trong từng bữa ăn.
Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

05:59:45 11/12/2024
Miếng sườn nướng thơm lừng kết hợp với ngô ngọt, chanh chua nhẹ cùng ngò và hẹ tươi mát, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt.
Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

05:59:09 11/12/2024
Salad rong biển tươi không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang đến cảm giác tươi mới và tràn đầy năng lượng cho bữa ăn của bạn.
5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

05:57:20 10/12/2024
Ức gà là nguyên liệu yêu thích của những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh và giảm cân, dưới đây là 5 cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Cách làm há cảo chay đơn giản

Cách làm há cảo chay đơn giản

05:56:16 10/12/2024
Há cảo chay từ nấm và rau củ là món ăn đơn giản, lạ miệng, cách làm món này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Điểm tên món ngon làm từ tóp mỡ, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon làm từ tóp mỡ, chế biến đơn giản

05:55:49 10/12/2024
Tóp mỡ không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ tóp mỡ.
Hôm nay nấu gì: 4 món dễ nấu, ngon miệng trôi cơm

Hôm nay nấu gì: 4 món dễ nấu, ngon miệng trôi cơm

17:27:05 09/12/2024
Tuy đều là những món ăn quen thuộc, có phần dân dã nhưng chế biến ngon miệng, lại rất phù hợp cho tiết trời ngày lạnh.
Nhà còn thừa ít cá, đem làm thế này được món ăn sáng cực ngon lại giàu dinh dưỡng

Nhà còn thừa ít cá, đem làm thế này được món ăn sáng cực ngon lại giàu dinh dưỡng

09:03:50 09/12/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn sáng vừa ngon, tốt cho sức khỏe để thưởng thức rồi. Bánh cá tuyết cà rốt bông cải xanh đã sẵn sàng để thưởng thức!
Áp dụng triệt để bí quyết trường thọ từ người xưa bằng cách nấu 6 món ngon, dễ làm từ loại củ bổ dưỡng mà siêu rẻ

Áp dụng triệt để bí quyết trường thọ từ người xưa bằng cách nấu 6 món ngon, dễ làm từ loại củ bổ dưỡng mà siêu rẻ

09:01:50 09/12/2024
Hãy cùng học 6 cách nấu món ngon từ loại củ này để vừa làm mới bàn ăn trong mùa đông lại giúp giữ sức khỏe tốt cho cả gia đình.
Tôm rang không đã ngon, thêm lá này vừa thơm lại lạ miệng, chị em hãy thử ngay

Tôm rang không đã ngon, thêm lá này vừa thơm lại lạ miệng, chị em hãy thử ngay

09:01:07 09/12/2024
Bạn hãy thử cho lá tỏi vào, món tôm sẽ có mùi vị hoàn toàn khác biệt, độc đáo chắc chắn cả nhà sẽ cảm thấy thú vị khi thưởng thức.
Món ăn làm từ loại quả màu tím giàu chất chống oxy hóa lại hỗ trợ giảm béo cực đỉnh, giúp chị em eo thon đón Tết

Món ăn làm từ loại quả màu tím giàu chất chống oxy hóa lại hỗ trợ giảm béo cực đỉnh, giúp chị em eo thon đón Tết

09:00:42 09/12/2024
Hãy thử ngay món cà tím hấp để cả gia đình cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời này, đồng thời giúp chị em giữ gìn vẻ đẹp eo thon, sẵn sàng đón xuân mới tràn đầy năng lượng và niềm vui.
Cách làm vịt nấu dứa thơm ngon đơn giản

Cách làm vịt nấu dứa thơm ngon đơn giản

05:58:52 09/12/2024
Vịt nấu dứa với vị chua ngọt nhẹ rất thơm ngon, hấp dẫn phù hợp cả ăn cơm, ăn bún, được nhiều bà nội trợ lựa chọn chế biến vì cách làm đơn giản, nhanh chóng .

Có thể bạn quan tâm

Thủ lĩnh phe đối lập cam kết chấm dứt chiến tranh, tái thiết Syria

Thủ lĩnh phe đối lập cam kết chấm dứt chiến tranh, tái thiết Syria

Thế giới

22:24:55 11/12/2024
Lãnh đạo phe đối lập Syria cam kết sẽ mang lại hòa bình cho quốc gia Trung Đông sau khi lật đổ chính quyền Tổng thống Bashar al Assad.
Giận dữ vì phát hiện chồng qua lại với đồng nghiệp, tôi kiên quyết ly hôn để rồi thất thần chứng kiến cảnh tượng trước mắt

Giận dữ vì phát hiện chồng qua lại với đồng nghiệp, tôi kiên quyết ly hôn để rồi thất thần chứng kiến cảnh tượng trước mắt

Góc tâm tình

22:22:47 11/12/2024
Đến nơi, tôi thất thần nhìn chồng gào khóc ôm cô ấy. Tôi hoảng hồn thấy tội lỗi, cũng sợ sau chuyện này chồng sẽ chán ghét mình.
Hari Won bất ngờ tuyên bố đang không sống chung với Trấn Thành?

Hari Won bất ngờ tuyên bố đang không sống chung với Trấn Thành?

Sao việt

22:22:41 11/12/2024
Hari Won khẳng định mình đang sống chung với AI chứ không phải Trấn Thành, quyết dí chồng tới cùng khiến fan cười ngặt nghẽo
Triệu Vy bị phong sát và sự sụp đổ của gia tộc nhà họ Triệu, đáng thương nhất là mẹ ruột

Triệu Vy bị phong sát và sự sụp đổ của gia tộc nhà họ Triệu, đáng thương nhất là mẹ ruột

Sao châu á

22:19:49 11/12/2024
Lệnh phong sát toàn diện không chỉ gây tổn hại nghiêm trọng tới Triệu Vy mà còn gây ra hàng loạt khủng hoảng cho gia đình nàng hoa đán.
Mẹ Quang Hải hé lộ cảnh con dâu Chu Thanh Huyền để cả chân lên ghế khi đi ăn, phản ứng mới bất ngờ

Mẹ Quang Hải hé lộ cảnh con dâu Chu Thanh Huyền để cả chân lên ghế khi đi ăn, phản ứng mới bất ngờ

Sao thể thao

22:18:40 11/12/2024
Cuộc sống làm dâu của vợ Quang Hải được hé lộ. Đến nay cặp đôi đã có gần 1 năm về chung một nhà, sinh được một em bé kháu khỉnh và cuộc sống vợ chồng hạnh phúc ấm êm
Xuýt xoa với màn dân vũ giữa giờ ra chơi tại 1 ngôi trường ngoại thành Hà Nội: Ai cũng tấm tắc vì lý do đặc biệt phía sau

Xuýt xoa với màn dân vũ giữa giờ ra chơi tại 1 ngôi trường ngoại thành Hà Nội: Ai cũng tấm tắc vì lý do đặc biệt phía sau

Netizen

22:10:44 11/12/2024
Thay vì cầm điện thoại để nhắn tin và chơi game thì vào giờ ra trường, học sinh ngôi trường này lại tham gia 1 hoạt động kỳ lạ .
Ngày này 5 năm trước: Một sự kiện y tế làm thay đổi hoàn toàn thế giới

Ngày này 5 năm trước: Một sự kiện y tế làm thay đổi hoàn toàn thế giới

Tin nổi bật

21:55:43 11/12/2024
Covid-19 đã để lại những dấu ấn không thể phai mờ trong lịch sử nhân loại. Mỗi người trong chúng ta đều ít nhiều chịu sự ảnh hưởng của đại dịch trăm năm theo nhiều cách khác nhau.
Brad Pitt và Angelina Jolie được trả tiền khủng để xuất hiện cùng nhau trên màn bạc

Brad Pitt và Angelina Jolie được trả tiền khủng để xuất hiện cùng nhau trên màn bạc

Hậu trường phim

21:43:06 11/12/2024
Brad Pitt và Angelina Jolie trải qua cuộc ly hôn gây chú ý nhất ở Hollywood trong 50 năm qua. Mọi thứ liên quan đến chuyện ly hôn vẫn đang tiếp diễn.
Jack tái xuất, dân mạng nói gì?

Jack tái xuất, dân mạng nói gì?

Nhạc việt

21:37:30 11/12/2024
Sự trở lại của Jack sau quãng thời gian im ắng khiến công chúng tò mò. Nhiều người nhận xét bài hát Dưới tán cây khô hoa nở phù hợp với chất giọng của nam ca sĩ.
Hồ Trung Dũng ở tuổi 42: Khán giả yên tâm, tôi đang hạnh phúc

Hồ Trung Dũng ở tuổi 42: Khán giả yên tâm, tôi đang hạnh phúc

Tv show

21:35:11 11/12/2024
Tôi là người rất coi trọng gia đình, nhưng tính tôi không hay chia sẻ câu chuyện yêu đương trên sân khấu. Cho nên khán giả cứ yên tâm rằng tôi đang hạnh phúc , Hồ Trung Dũng nói về cuộc sống cá nhân.
Megan Fox chia tay tình trẻ vì bị phản bội trong lúc mang thai?

Megan Fox chia tay tình trẻ vì bị phản bội trong lúc mang thai?

Sao âu mỹ

21:31:36 11/12/2024
Vừa công bố sắp đón con chung cách đây ít lâu, Megan Fox và Machine Gun Kelly đã đường ai nấy đi . Theo nguồn tin, chuyện tình hơn 4 năm của họ kết thúc vì mỹ nhân 8X phát hiện bạn trai lăng nhăng.