Cửa hàng buffet Tokbokki nổi tiếng ở Hà Nội bị phản ánh việc đồ ăn ít, lên đồ chậm, khéo đuổi khách đang ăn

Thêm 1 cửa hàng buffet nổi tiếng bị dân mạng nhận xét là có thái độ không tôn trọng khách, thậm chí chưa ăn xong đã khéo léo đuổi khách đi.

Mới đây, trên một hội nhóm review đồ ăn đã xuất hiện một bài viết phản ánh về thái độ thiếu tôn trọng của nhân viên ở một nhà hàng buffet và lẩu Tokpokki ở Hà Nội .

Cụ thể, theo nội dung của bài post này, khi đi ăn tại nhà hàng D.K, chị N.M.N đã có những trải nghiệm không tốt về việc đây là nhà hàng buffet (đồ ăn tự chọn, ăn thoải mái) nhưng nhân viên lại có thái độ đuổi khách.

Cô gái bức xúc về trải nghiệm ăn uống ở 1 quán buffet.

‘Mình và bạn mình có qua D.K Phạm Ngọc Thạch ăn và đây không phải lần đầu bọn mình ăn ở cơ sở này vì nó gần và tiện đường nên bọn mình mới chọn để vào ăn. Lí do hôm nay mới viết vì mình có góp ý cho bên cửa hàng nhưng không nhận được 1 phản hồi nào từ bên đó cả.

Thứ nhất: Không gian quán ngày lễ có thể do mình và bạn mình lên muộn vào khoảng 8h20 thì được vào ăn luôn. Dạ vâng không có gì đáng nói nếu bên D.K không nhận khách sau 8h30 tối thì ít cũng cần lên đồ đầy đủ cho khách chứ đúng không ạ? Nhưng lần nào mình đi cũng vẫn vậy đồ hết sạch thì ít phải ra 2-3 lần sau mới thấy lên đồ tiếp.

Kèm theo đó hết đồ tại sao nhân viên không đi lên đồ tiếp trong khi khách vẫn đang ăn mà 4 bạn nhân viên dọn 1 bàn? Không phải vì đông khách mà 4 bạn dọn 1 bàn mà là vì đuổi khéo khách dọn ầm ầm là 1 chuyện vì không gian cũng không phải yên tĩnh gì cho cam.

Theo cô gái, đồ ăn dù là buffet nhưng luôn thiếu đồ, nhân viên lại khéo đuổi khách.

Thứ 2: Nhân viên đuổi khéo khách. Mình rất bức xúc và ngồi ngay đấy nhắn cho bên D.K như mọi người thấy ở bàn mình ăn còn từng ấy ạ. Lúc 9h hơn bọn mình ra lấy nước thì đã thấy khoá nước trong khi 2 đứa mới lấy được 1 cốc nước và khách vẫn đang ngồi chứ không riêng 1 mình bọn mình. Một lúc sau các bạn nhân viên còn hỏi giờ với nhau thậm chí cố tình nói to để bọn mình nghe thấy.

Thứ 3: Mình ra thanh toán và mình có bảo mình chuyển khoản sau đó mình hỏi có cần nội dung gì không ạ bạn nhân viên nói với mình là ‘D.K’ và không thêm bất cứ 1 câu gì. Dạ vâng mình cũng làm dịch vụ mình rất thông cảm cho các bạn nhưng đâu phải thái quá như vậy ạ. Dù sao thì chắc không phải bọn mình là người duy nhất trải nghiệm như vậy ở cơ sở này rồi. Thôi thì các bạn cứ tránh càng tốt ạ’.

Ngay bên dưới bài post này, không khó bắt gặp một số bình luận chia sẻ hoàn cảnh tương tự khi đi ăn tại đây.

‘Thay lời muốn nói, ăn 1 lần chạy mất dép ‘, tài khoản T.Y cho biết.

‘Nhân viên ở đây phục vụ rất tệ luôn ấy ạ. Tụi mình đi ăn vào chủ nhật, quán cũng đông. Lúc bọn mình vào thì cũng có vài bàn đang ăn rồi ý. Nhưng mà, đồ hết mà nhân viên đứng đầy ở cửa mà không mang đồ lên. Khách nhắc mới fill đồ lên. Xong còn phàn nàn ngược lại khách rằng là không chú ý vì nhân viên lên rồi nhưng khách bàn khác lấy hết. Ở đây thì khách nhắc mới mang lên được mấy cái. Mà khách thì đông, ai ăn ai đừng, thêm vụ đuổi khéo nữa. 1 đi không bao giờ quay lại nữa’ , Phạm Thu Hà bình luận.

‘Thì ra không phải mỗi mình như thế, 2 đứa mình vào từ lúc 7 rưỡi đồ ăn còn ra nhỏ giọt nhất là gà và chả cả. Cứ khoảng 20 phút mới ra đc 4-5 miếng gà hoặc là 4-5 miếng chả cá còn lại đâu nồi nước dùng chả cá thì cứ nghi ngút mà chỉ có nước không. Đến cả cái tủ mì bình thường các cơ sở khác lúc nào cũng đầy ắp mà mọi người rất ít khi ăn mỳ đấy thế mà bên này lèo tèo 2-3 gói trông chán đời. Không phải ngày lễ đâu mà ngày nào cũng thế, ngày thường cũng như vậy thôi’ , Phan Diệu Huyền cho biết.

Tranh cãi về sự thiếu tôn trọng khách của quản lý 1 nhà hàng chay ở Hà Nội: người đồng tình, người phản ứng gay gắt, phía nhà hàng đã nói gì?

Hiện tại, có 2 luồng ý kiến trái chiều xung quanh vấn đề này. Phía nhà hàng cũng đã đưa ra phản hồi về việc này.

Mới đây, trên một hội nhóm ăn uống có tên là Hội suốt ngày hỏi "Ăn gì bây giờ nhỉ?" xuất hiện một bài review phản ánh về thái độ thiếu tôn trọng của quản lý ở một nhà hàng chay ở Hà Nội.

Cụ thể, theo nội dung của bài post này, khi đi ăn tại nhà hàng chay S., chị Q.L đã có những trải nghiệm không tốt về việc đây là nhà hàng buffet nhưng nhân viên không hề giới thiệu, sau khi biết được điều này thì chị và nhóm bạn quyết định gọi thêm vào thời điểm 8h30 tối. Khi nhân viên thông báo rằng 9h nhà hàng đóng bếp nên nhóm bạn chấp thuận gọi liền 1 lần luôn với khoảng mười mấy món. Tuy nhiên, sau đó, quản lý của nhà hàng xuất hiện, mang đồ ăn ra mà theo miêu tả trong nội dung post là "xông ra" , "vội vã bê tất cả các món ăn mình order lên trên bàn, lèn lấy lèn để trong khi các đĩa ăn trước đó chưa dọn, bàn ngập giấy ăn dùng dở", mắt "lườm nguýt"... Điều này dẫn đến việc giữa quản lý và chị Q.L đã xảy ra tranh cãi. Và điều gây chú ý nhất chính là cảm giác của chủ post sau buổi đi ăn này được miêu tả là "bị đối xử tệ hại" và thái độ của quản lý là "đại vô lễ - thiếu tôn trọng khách hàng", "thái độ chợ búa" .

Dù đồ ăn ngon, không gian đẹp và lịch sự, các nhân viên rất "nice" nhưng thái độ của người quản lý đã khiến cho trải nghiệm của chị Q.L và nhóm bạn trở nên không tốt.

Món ăn tại nhà hàng chay S. (Ảnh: @ngocanhngxx).

Đáng nói hơn, ngay bên dưới post này xảy ra một cuộc tranh cãi với 2 luồng ý kiến trái chiều. Một số người đồng tình với chủ nhân bài viết và chia sẻ rằng mình cũng đã gặp phải tình trạng tương tự khi đi ăn tại đây.

- P. Linh: Em ăn ở đây 1 lần, cũng có nhiều ấn tượng không tốt với cô quản lý. Phải gọi cô chứ không phải chị nữa. Thật sự cháu nghĩ cô nên lựa chọn làm công việc khác chứ cô không phù hợp với làm quản lý nhà hàng chút nào. Ánh mắt, lời nói, phong thái, cách cư xử và xử lý tình huống của cô khá thô, nhiều lúc gây ức chế với khách nhiều hơn thay vì mục đích giảng hoà. [...]. Comment em với mục đích xây dựng nhà hàng, nhà hàng có đọc được mong có thể cân nhắc lại vị trí quản lý hoặc có biện pháp cải thiện tình trạng này. [...]

- H. Nguyễn: Ăn S. 2 lần. Lần thứ 2 đi gặp phải chị quản lý rồi. Cứ lườm nguýt xong nói chuyện với khách cũng không được nhẹ nhàng.

- Trần K.: Nhà hàng này ăn cũng tạm được. Trước có ăn 1 lần cùng gia đình. Cũng không hài lòng với thái độ của quản lý.

Tuy nhiên, ngược lại, một bộ phận khác nói rằng cũng từng ăn ở đây và thấy thái độ phục vụ của tất cả đều rất tốt. Một số còn có phản ứng khá gay gắt khi chủ nhân bài post dùng từ "đại vô lễ" để miêu tả trong trường hợp này.

- Thanh Bui: Ăn từ hồi S. mới mở đến giờ chưa có lần nào phải buồn lòng phật ý.

- D. T. Linh: Đã ăn ở S. rất nhiều lần và chưa một nửa lần bắt gặp thái độ không nhẹ nhàng của nhân viên hay quản lý nhà hàng chứ đừng nói đến đại vô lễ. Ấn tượng với S. vì món ăn ngon, không gian đẹp và thái độ phục vụ vô cùng chuyên nghiệp, hoà nhã, ân cần hỏi han của đội ngũ nhân viên. Bạn Q.L chắc hẳn đã có những ứng xử không phù hợp nên mới gặp tình huống như vậy. Bạn thử đến ăn giờ sớm hơn vào một ngày khác xem nhé.

- Quanhh: Hôm mình đi ăn chị quản lý nhẹ nhàng mà chu đáo, còn chỉ cho món best seller.

- Nguyễn S. K.: Chủ tus phốt thì đừng dung từ "vô lễ" , đó là từ của "người trên" dành cho "người dưới" mắt mình! [...]

- N. V. Nam: Lạ ghê. Menu món của S. làm gì có giá (trừ nước). Mà nếu không có giá thì đương nhiên là buffet rồi còn gì nữa. Chả lẽ không có giá vẫn gọi như thật?

(Ảnh chụp màn hình - Hội suốt ngày hỏi "Ăn gì bây giờ nhỉ?").

Đáng nói, sau bài review phản ánh này, một người là thành viên của nhóm đã đi ăn thử để có cái nhìn và đánh giá khách quan nhất. Và ngay sau đó, cũng trong hội nhóm này đã xuất hiện một bài đăng khác về trải nghiệm tại đây. Cụ thể, trái với việc được cho là "đại vô lễ" thì chị Hà Ly Trần đã có một trải nghiệm rất khác:

(Ảnh chụp màn hình - Hà Ly Trần).

*Liên hệ với nhà hàng S., đại diện của nhà hàng cho biết: "Hiện nay nhà hàng cũng đã biết thông tin và theo dõi các ý kiến phản hồi của khách hàng, đồng thời rất nỗ lực nâng cao chất lượng phục vụ cũng như món ăn". Phía nhà hàng cũng mong muốn khách hàng trải nghiệm dịch vụ và cảm nhận, từ đó có một cái nhìn khách quan và câu trả lời xác thực nhất cho vấn đề vừa xảy ra.