Củ trồng đầy đồng xưa chỉ người nghèo mới ăn nay chế biến được toàn món ngon xuất sắc

Theo dõi VGT trên

Khoai lang không chỉ là một loại củ tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều năng lượng, mà còn có thể được sáng tạo thành những món ăn vặt hấp dẫn.

Hãy cùng Emdep.vn khám phá 5 công thức đơn giản làm món ăn vặt từ khoai lang thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé.

Khoai lang chiên

Nguyên liệu của món khoai lang chiên:

120gr bột gạo

chén dầu ăn

30gr đường

2 củ khoai lang

muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê nước cốt chanh

100ml nước cốt dừa

Củ trồng đầy đồng xưa chỉ người nghèo mới ăn nay chế biến được toàn món ngon xuất sắc - Hình 1

Cách làm món khoai lang chiên:

1. Chuẩn bị một thau nước muối. Gọt vỏ khoai lang, cắt thành từng miếng và cho vào thau nước muối để tránh khoai bị thâm.

2. Khuấy đều hỗn hợp nước cốt dừa, bột gạo, đường, muối, nước cốt chanh và 50ml nước cho đến khi sệt lại. Nhúng các miếng khoai vào tô bột sao cho bột phủ đều hết các mặt.

3. Đun chảo dầu cho nóng với lửa nhỏ. Chiên khoai trong dầu đến khi chín vàng đều, sau đó vớt khoai ra đĩa đã lót giấy thấm dầu là hoàn tất.

Chè khoai lang dẻo bột báng

Nguyên liệu của món chè khoai lang dẻo bột báng:

60gr bột báng

60gr bột năng

40gr bột nếp

Đường

Video đang HOT

2 củ khoai lang

Hạt mè trắng rang chín

Nước cốt dừa

Củ trồng đầy đồng xưa chỉ người nghèo mới ăn nay chế biến được toàn món ngon xuất sắc - Hình 2

Cách làm món chè khoai lang dẻo bột báng:

1. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và cắt thành từng miếng.

2. Hấp khoai cho chín mềm, sau đó thêm một ít đường và tán nhuyễn bằng muỗng.

3. Trộn bột nếp và bột năng vào tô khoai, sau đó nhồi đều để tạo thành một khối dẻo mềm.

4. Nặn hỗn hợp khoai thành các viên tròn nhỏ. Luộc khoai trong vài phút, sau đó vớt ra và để nguội.

5. Nấu bột báng cho đến khi chuyển sang màu trong, sau đó vớt ra ngâm trong nước lọc để tránh bị dính vào nhau.

6. Nấu nước cốt dừa với đường, khuấy đều cho đến khi sôi, sau đó tắt bếp và để nguội.

7. Cho nước cốt dừa, bột báng và khoai lang dẻo ra chén, sau đó thêm hạt mè trắng lên trên và một ít đá bào nếu muốn. Chè khoai lang dẻo bột báng đã sẵn sàng để thưởng thức.

Kem khoai lang

Nguyên liệu của món kem khoai lang:

100gr đường

200gr khoai lang tím

200ml sữa tươi không đường

5ml vani

200ml whipping cream

Củ trồng đầy đồng xưa chỉ người nghèo mới ăn nay chế biến được toàn món ngon xuất sắc - Hình 3

Cách làm món kem khoai lang:

1. Rửa sạch khoai lang, cắt thành từng khúc và ngâm trong nước muối loãng để tránh bị thâm.

2. Vớt khoai lên để ráo và sau đó hấp khoảng 20 phút.

3. Dùng muỗng và rây nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng, sau đó thêm sữa tươi không đường vào và trộn đều.

4. Trong một tô khác, cho whipping cream, vani và đường vào, sau đó đ.ánh bông hỗn hợp bằng máy đ.ánh trứng.

5. Thêm khoai vào hỗn hợp whipping cream và trộn đều nhẹ nhàng để kem bông mềm.

6. Đặt kem vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 – 4 tiếng. Trong thời gian này, mỗi 30 phút lấy kem ra và trộn đều 1 lần, thực hiện khoảng 2 – 3 lần như vậy.

Khoai lang sấy dẻo

Nguyên liệu của món khoai lang sấy dẻo:

1 muỗng cà phê bột hương thảo

1 củ khoai lang

1 muỗng cà phê muối

1/4 muỗng cà phê tiêu

Củ trồng đầy đồng xưa chỉ người nghèo mới ăn nay chế biến được toàn món ngon xuất sắc - Hình 4

Cách làm món khoai lang sấy dẻo:

1. Gọt vỏ khoai lang, sau đó rửa sạch và bào thành các lát mỏng.

2. Phết một lớp dầu ăn lên một chiếc đĩa đã được lót giấy nến.

3. Đặt các lát khoai lên đĩa, sau đó rắc đều muối, tiêu và bột hương thảo lên trên.

4. Sấy khoai trong lò vi sóng trong khoảng 4 phút, cho đến khi khoai còn dẻo.

5. Tiếp tục sấy thêm 30 giây nữa để khoai chín và trở nên giòn rụm.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã

Bánh khoai kiểu này ngọt nhẹ, thơm nức, nhâm nhi vào ngày đông lạnh thật thích hợp.

Nguyên liệu:

- 200g khoai lang, 30ml sữa tươi, 15g đường, 100g bột gạo nếp, một ít vừng trắng.

Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 1

Cho khoai lang hấp ra, dùng thìa dầm nhuyễn.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 2

Lúc này thêm sữa tươi và đường vào. Đảo đều.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 3

Sau đó cho nốt chỗ bột nếp vào, nhào hỗn hợp thành khối bột mềm dẻo.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 4

Chia bột thành các phần bằng nhau và có kích thước vừa phải.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 5

Viên tròn các phần bột rồi ấn dẹt. Rắc ít vừng lên trên bề mặt viên bột.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 6

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 7

Cho xíu dầu ăn vào chảo, sau đó cho phần bột bánh vào chiên. Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi 2 mặt bánh đều chín sém vàng là xong.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 8

Cho bánh khoai ra đĩa, ăn nóng sẽ càng ngon. Bánh khoai kiểu này ngọt nhẹ, thơm nức, nhâm nhi vào ngày đông lạnh thật thích hợp.

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 9

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 10

Nhà còn thừa củ khoai lang, đem làm thế này được món ăn chơi cuối tuần thật đã - Hình 11

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn cơm tối 3 món làm đơn giản, nhanh gọn nhưng ngon miệng và lành mạnh
17:16:46 21/07/2024
Cách làm món tôm rang muối ngon giòn đậm đà
05:59:40 22/07/2024
Gặp quả này ngoài chợ nhớ mua về làm món chè dưỡng nhan, chị em phụ nữ ăn 1 lần/tuần da dẻ sẽ căng mịn, trắng hồng
15:24:51 21/07/2024
S.úng đạn bò là gì? Cách chế biến món s.úng đạn bò hầm thuốc bắc vừa ngon, lại cực kỳ tốt cho quý ông
22:45:50 22/07/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng
16:38:59 22/07/2024
Những món lẩu ngon bất chấp mùa hè nóng nực tại Hà Nội
23:00:31 21/07/2024
Về Thanh Hóa nếm món đặc sản có 1-0-2, đây là những địa chỉ chất lượng nhất
14:42:24 22/07/2024
6 loại chả giò ngon nức tiếng thế giới không phải ai cũng biết
22:41:42 22/07/2024

Tin đang nóng

Nam diễn viên Việt công khai bị HIV là ai?
13:52:20 23/07/2024
Cận cảnh dự án 39-39B Bến Vân Đồn khiến CEO Quốc Cường Gia Lai bị bắt
13:11:24 23/07/2024
Diễn viên phim "Tiệm bánh hoàng tử" dương tính với HIV
11:43:38 23/07/2024
300 triệu người quan tâm nghi vấn Lisa (BLACKPINK) là "tiểu tam"
13:29:53 23/07/2024
Thánh ăn nổi tiếng đột ngột qua đời khi đang phát trực tiếp
10:11:35 23/07/2024
Bị cáo Trịnh Văn Quyết nói không định l.ừa đ.ảo, chỉ muốn có một công ty làm xây dựng
12:48:32 23/07/2024
Siêu mẫu Hà Anh: "Tôi không thích hạ bệ, mạt sát nhau trong show thực tế"
10:34:31 23/07/2024
Nhan sắc vợ của nam NSND đình đám là Giám đốc Nhà hát Kịch Việt Nam
10:30:06 23/07/2024

Tin mới nhất

Thịt ba chỉ rim cùng thứ này siêu "tốn cơm", cả nhà gắp không dừng đũa

11:14:45 23/07/2024
Thịt ba chỉ luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, kết hợp với nấm đùi gà giòn ngọt thành món mặn siêu ngon, bổ dưỡng.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đ.ánh bay" nồi cơm

06:11:26 23/07/2024
Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Kết hợp 2 nguyên liệu này trong 1 món ăn: Vừa thơm ngon đậm đà lại tốt cho gan, củng cố hệ miễn dịch, đẹp da

06:09:47 23/07/2024
Khi kết hợp 2 nguyên liệu bạn sẽ làm ra món ăn thơm ngon, mềm, đậm đà. Món ăn này làm đơn giản nên ngay cả người mới đứng bếp cũng nấu được.

Loại cá nhiều tên gọi nhất Việt Nam, bổ ngang nhân sâm, đi chợ thấy bán tuyệt đối đừng bỏ qua

06:08:44 23/07/2024
Cá lóc đồng không chỉ làm phong phú bữa ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 3 cách làm những món ngon nhất từ cá lóc.

Dùng 2 nguyên liệu rẻ t.iền này làm thành món ăn vừa mát lạnh lại thanh nhiệt, giải độc giúp gan khỏe mạnh

06:07:40 23/07/2024
Những ngày hè nóng nực, nhất định phải ăn đậu xanh thật nhiều. Cách ăn đậu xanh mà chúng tôi chia sẻ với bạn hôm nay rất đơn giản mà ngon miệng.

Bí quyết giải nhiệt ngày nóng nằm cả ở món mì thạch này, vị chua ngọt hấp dẫn lại cực kỳ dễ làm

06:06:39 23/07/2024
Món thạch không chỉ là một món ăn vặt lý tưởng mà còn là một lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

3 công thức món ngon từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

06:00:23 23/07/2024
Thịt bê có vị ngọt, tính nóng và không độc. Loại thực phẩm này có tác dụng bổ tỳ vị, ôn thận tráng dương, và tăng cường kinh huyết. Chính vì thế, những món ăn từ thịt bê rất tốt cho sức khỏe.

Chỉ 3 bước đã có ngay caramen núng nính, mềm béo ăn vào ngày hè oi nóng ngon tuyệt

05:59:43 23/07/2024
Mùa hè đã tới và trong thời tiết oi bức này, những món tráng miệng mát lạnh và thơm béo chính là lựa chọn lý tưởng cho gia đình bạn.

Loại cá 'đắt xắt ra miếng', là đặc sản của miền biển đem làm món gì cũng ngon, chẳng trách không phải cứ có t.iền là mua được

05:57:59 23/07/2024
Cá thu là một món ăn phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực của người Việt Nam và cách chế biến cá thu rất đơn giản, phù hợp để thực hiện cho các bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Rau mọc dại đầy vườn, làm 3 món ngon là 'thuốc' chống ung thư tự nhiên, hạ đường huyết hiệu quả

05:56:55 23/07/2024
Nhờ vào sự đa dạng và dễ chế biến, rau càng cua có thể biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với nhiều khẩu vị và sở thích ẩm thực của mọi người.

Cách làm kem mochi ngon mát lạnh, trẻ con hay người lớn đều mê mẩn

05:56:18 23/07/2024
Bỏ túi ngay cách làm kem mochi không cần máy, đơn giản tại nhà bạn nhé! Kem mochi có vỏ ngoài mềm dẻo, thơm ngon, bên trong phần kem lại mát lạnh, tan ngay trong miệng thật hấp dẫn.

3 đặc sản vùng Thất Sơn Bảy Núi: Toàn món trứ danh, hương vị thơm ngon quên lối về

17:14:53 22/07/2024
Khi có cơ hội ghé thăm vùng Bảy Núi tâm linh hãy thử ngay những món ngon dưới đây để tận hưởng văn hoá ẩm thực đặc biệt chỉ có ở An Giang.

Có thể bạn quan tâm

'Inside Out 2' sắp bổ sung vào bộ sưu tập hai kỷ lục mới

Phim âu mỹ

15:28:08 23/07/2024
Sau khi tạm nhường ngôi vương phòng vé cho những chú báo Minions trong Despicable Me 4, Inside Out 2 đang trong giai đoạn nước rút để tiếp tục phá vỡ kỷ lục mới.

Ngắm bình minh, săn mây từ đỉnh Pa Phách

Du lịch

15:26:22 23/07/2024
Bên cạnh Tà Xùa, Lảo Thẩn hay Bạch Mộc Lương Tử... thì đỉnh Pa Phách thuộc Mộc Châu (Sơn La) là một trong những điểm săn biển mây ấn tượng và khá dễ nhưng chưa nhiều du khách biết đến.

Tổng thống Biden rút lui, đảng Dân chủ lập tức chê ông Trump quá già

Thế giới

15:25:28 23/07/2024
Đảng Dân chủ bắt đầu xoáy vào t.uổi tác của cựu Tổng thống Donald Trump sau khi ông đột ngột trở thành ứng cử viên tổng thống Mỹ lớn t.uổi nhất trong lịch sử.

Kha Ly thừa nhận lúng túng khi lần đầu làm mẹ

Sao việt

15:13:15 23/07/2024
Kha Ly tâm sự cô vẫn khá lúng túng và vụng về khi chăm sóc con do đây là lần đầu làm mẹ. Nữ diễn viên mong muốn con gái đầu lòng luôn khỏe mạnh, ăn ngoan, ngủ ngoan.

Hàng loạt cây bật gốc nằm ngang đường ở Quảng Ninh sau bão số 2

Tin nổi bật

15:07:08 23/07/2024
Sau khi bão số 2 đổ bộ, hàng loạt cây xanh tại TP Hạ Long (Quảng Ninh) bật gốc, đổ ngang đường khiến lực lượng CSGT phải phân luồng phương tiện.

Những lý do khiến "Dự án mật: Thảm hoạ trên cầu" thu hút khán giả

Phim châu á

14:55:17 23/07/2024
Dự án mật: Thảm hoạ trên cầu chính thức ra rạp từ ngày 19/7/2024, tuy sở hữu cốt truyện có phần đơn giản nhưng vẫn dễ dàng thuyết phục khán giả bởi nhiều yếu tố đắt giá.

Văn học mạng tiếp tục là mỏ vàng của phim dài tập Hoa ngữ

Hậu trường phim

14:52:15 23/07/2024
Dữ phượng hành, Khánh dư niên 2, Mặc vũ vân gian, Câu chuyện hoa hồng là những bộ phim ăn khách trong nửa đầu năm 2024 của màn ảnh Hoa ngữ.

Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 102: Lạc lõng ở buổi họp lớp cùng bạn gái, Lâm bỏ về trước

Phim việt

14:49:08 23/07/2024
Sau khi tham gia buổi họp lớp với Ngọc (Trình Mỹ Duyên), Lâm (Doãn Quốc Đam) rất buồn và chạnh lòng khi có cảm giác lạc lõng, mọi thứ quá khác với những người ở đây.

Giám đốc U.50 đến 'Bạn muốn hẹn hò' tìm hạnh phúc sau đổ vỡ hôn nhân

Tv show

14:41:53 23/07/2024
Cùng hoàn cảnh gặp nhiều biến cố trong cuộc sống hôn nhân, cả hai đã mở lòng cho nhau cơ hội được mở cửa trái tim thêm một lần nữa.

Sao Hollywood Lily Collins mặc đầm 18 triệu đồng của NTK Đỗ Mạnh Cường

Phong cách sao

14:39:34 23/07/2024
Trên áp phích quảng bá phim, nữ diễn viên Lily Collins gây ấn tượng bởi tạo hình xinh đẹp. Đặc biệt, trang phục mà cô mặc là phiên bản giới hạn đến từ NTK Đỗ Mạnh Cường của Việt Nam.

Lời khai của ông Lê Hải Trà về mối quan hệ với Trịnh Văn Quyết

Pháp luật

14:16:14 23/07/2024
Sáng 23/7, phiên tòa xét xử vụ FLC tiếp tục với phần thẩm vấn. HĐXX tiếp tục cho cách ly cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết để lấy lời khai nhóm bị cáo thuộc HOSE, Ủy ban Chứng khoán Nhà nước.