Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị

Bỏ túi công thức làm món canh chua cá lóc gần gũi với nhiều gia đình vừa dễ ăn, dễ ghiền lại còn đưa cơm trong thời tiết hè nóng bức.

Nguyên liệu:

- Cá lóc: 1 con vừa khoảng 6-7 lạng.

ADVERTISEMENT

- Cà chua: 2 trái

- Đậu bắp: 5 trái

- Bạc hà (dọc mùng): 2 cây

- Thơm: 1 góc tư trái vừa

- Giá sống: 1 lạng

Video đang HOT

- Me chua chín: lạng

- Rau thơm: ngò tàu, ngổ… (tùy ý)

- Hành lá

- Hành khô

- Ớt bột (tùy ý)

- Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn,…

Cách làm:

- Cá lóc sau khi làm thịt bạn dùng muối chà đều khắp mình cá sau đó rửa lại 2 lần với nước sạch và d.ùng d.ao c.ắt thành các khúc vừa ăn có chiều dài khoảng 1.5 lóng tay.

Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị - Hình 1 ADVERTISEMENT

- Tiếp theo bạn cho cá vừa cắt vào tô cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh tiêu rồi muỗng trộn đều cho các gia vị tan ra và ướp trong khoảng 15 phút cho cá thấm đều gia vị.

Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị - Hình 2

ADVERTISEMENT

- Thơm bạn gọt sạch vỏ sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Cà chua mua về bạn cũng đem đi rửa sạch rồi cắt thành các múi cau nhỏ.

Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị - Hình 3

- Giá đỗ bạn rửa 2 lần với nước. Ngò gai và rau ngổ bạn rửa sạch, cắt nhỏ.

- Với đậu bắp bạn chỉ cần rửa sạch bỏ đầu và cắt chéo. Còn bạc hà bạn tước bỏ lớp vỏ bên ngoài và cũng cắt xéo như đậu bắp.

Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị - Hình 4 ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

- Để lấy nước cốt me bạn cho me vắt cùng 1 muỗng canh nước ấm khoảng 60 độ C vào chén sau đó dùng muỗng dầm đều cho thịt me mềm ra.

- Tiếp theo bạn đun 1 lít nước cho đến khi nước sôi lăn tăn bạn cho me vừa dầm mềm vào, trộn đều và nấu đến khi nước sôi.

- Sau khi nước cốt me được đun sôi bạn cho cá lóc vào nấu khoảng 10 phút rồi dùng muỗng vớt bọt canh ra và cho tiếp cà chua, thơm, đậu bắp, giá đỗ và bạc hà vào.

Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị - Hình 5

- Trộn đều sau đó cho thêm 1 muỗng canh đường nữa vào nồi, nấu đến khi nước sôi lại bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc vào tô, rắc thêm 1 ít rau ngổ và ngò gai lên trên là hoàn tất.

Canh chua cá lóc sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm quyến rũ. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị chua của me và cà chua hòa với cùng vị ngọt của thịt cá lóc và vị chua nhẹ của thơm.

Ăn cùng với cơm trắng hoặc bún tươi chấm cùng với 1 chén nước mắm mặn cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

ADVERTISEMENT

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Full HD màn cầu hôn "800 triệu" của Gin Tuấn Kiệt - Puka: Đàng gái hỏi 2 câu gây bất ngờ, dàn sao Vbiz quy tụ14:02Trấn Thành mừng rỡ ra mặt, có hành động "đ.ánh dấu chủ quyền" khi Hari Won đ.ánh úp xuất hiện ở họp báo01:11Biệt dược đen tập 8: Phượng lộ thân phận thật, Tuấn tìm ra kẻ g.iết Vương03:22CLIP: Cận cảnh màn săn mồi tuyệt đỉnh của chim ưng biển02:11Diễn biến mới ở miền đông Ukraine14:20Bà Nguyễn Phương Hằng đến tòa chờ xét xử sau 18 tháng tạm giam03:04Cuộc chiến không giới tuyến tập 7: Con trai đại gia Thào A Hề dọa nạt con nợ03:07Vì sao cá sấu hiếm khi bị n.hiễm t.rùng dù bị thương sau cuộc chiến với con mồi?02:19Bà Phương Hằng khai từng bị phạt do vi phạm an ninh mạng02:01Clip: Chú chó dũng cảm xua đuổi con gấu lớn hơn mình01:21Loài vật có vú "miễn nhiễm" với ung thư, sinh cả nghìn con trong suốt cuộc đời02:11Phim Việt 18+ từng bị nhiều nước từ chối vì c.ảnh n.óng, bạo lực thông báo ra rạp01:41Nữ tài xế đi Mercedes lấn làn rồi bỏ xe giữa phố có thể bị phạt nặng thế nào?01:13Tên lửa Ukraine 'đi lạc', rơi trúng chợ ở miền đông nước này?15:02Tưởng vô danh, tựa game kinh dị bất ngờ có hơn 6 triệu lượt chơi, ai cũng phải sợ khi trải nghiệm08:59Vụ án Nguyễn Phương Hằng: Đàm Vĩnh Hưng nói trước tòa 'danh dự tôi bị chà đạp khốc liệt'04:59Phim Cuộc chiến không giới tuyến tập 6: Đồn trưởng có giải cứu được Trà?03:20Lãnh đạo Chechnya tung bằng chứng bác tin đồn đang hôn mê08:02Tai ương: game kinh dị thuần Việt đã tung bản demo chơi thử01:16Phim 'Killers of the Flower Moon' của đạo diễn Martin Scorsese tung trailer mới đầy kịch tính02:20
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Làm phô mai que giòn rụm, thơm ngậy mà không cần dùng dầu ăn
22:29:03 19/09/2023
Thịt nạc vai chế biến theo cách này vừa mềm ngon đậm đà, dễ đến mức ai cũng làm được
22:09:08 19/09/2023
Đừng mãi chiên trứng ăn sáng nữa, làm món này ngon hơn nhiều
06:07:49 20/09/2023
Món ăn "2 trong 1": Đủ thịt đủ rau, hỗ trợ giảm cân cực tốt
22:26:08 19/09/2023
'Chảy nước miếng' với những món ăn vặt chua ngọt, giòn thơm từ sấu chín
05:59:59 20/09/2023
Con bé tí được ví là "lộc trời", đến mùa dân mang rổ ra vớt, bán 600.000đ/rổ, đổ tất vào lọ thành món đặc sản
06:03:54 20/09/2023
Bộ phận giòn dai của con bò được ví là 'sâm thượng phẩm', đem xào lai rai ngày mưa không gì tuyệt bằng
06:11:31 20/09/2023
Cây thường bị nhầm là hoa mười giờ, nước ta vứt cho lợn ăn không ngờ là rau quý, châu Âu bán 800.000đ/kg
06:01:37 21/09/2023
Mách bạn công thức làm bánh trung thu nhân tiramisu cực lạ miệng
21:59:46 19/09/2023
Chỉ 1 công đoạn là có bữa cơm đầy đủ dưỡng chất lại vô cùng ngon miệng
22:02:51 19/09/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Vy Oanh xin khoan hồng cho bà Nguyễn Phương Hằng, Đàm Vĩnh Hưng "tôi muốn được trả lại sự trong sạch"
13:28:18 21/09/2023
Tại tòa, bị cáo Nguyễn Phương Hằng nói gì về ông Huỳnh Uy Dũng?
13:39:53 21/09/2023
Kẻ nghi g.iết cháu bé 21 tháng t.uổi từng học sư phạm, dính cờ bạc, nợ nần
13:44:24 21/09/2023
Duy Phương bất ngờ đến tòa xử bà Phương Hằng làm... YouTuber
12:45:06 21/09/2023
Người đại diện của Nhà báo Đức Hiển đề nghị khởi tố bà Nguyễn Phương Hằng thêm 2 tội
13:25:36 21/09/2023
Bà Phương Hằng khai từng bị phạt do vi phạm an ninh mạng
13:34:26 21/09/2023
Đoan Trang hé lộ cuộc sống ở Singapore: Vợ chồng tôi giống Ngưu Lang, Chức Nữ
12:36:26 21/09/2023
Mẹ nóng mặt khi chị tôi nói lý do chưa chọn được chồng
12:55:19 21/09/2023
'Con rồng' dài 369m được tìm thấy, thôn dân vội báo cáo thì hiện trường lập tức bị phong tỏa
12:16:01 21/09/2023
Xét xử Nguyễn Phương Hằng: 'Cáo trạng không sai nhưng chưa làm rõ được động cơ của bị cáo'
13:56:44 21/09/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Nấm hương nhồi thịt lạ miệng, cả nhà gắp không ngừng đũa vì siêu ngon

06:03:48 21/09/2023
Món nấm hương nhồi thịt rất bổ dưỡng. Kết hợp hương vị đậm đà của nấm với thịt, tạo nên một món ăn ngon xuất sắc.

Mẹo để bún ốc ngọt thanh trong trẻo, hương vị không thua kém ngoài hàng

06:03:09 21/09/2023
Món bún ốc thơm ngon, nóng hổi với nước dùng đậm đà, thanh ngọt, chả ốc thơm ngon dai giòn chắc chắn sẽ để lại cho bạn hương vị khó quên.

Bí ngòi xào ngô đưa cơm trong ngày thu mát mẻ

06:02:30 21/09/2023
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có món bí ngòi xào ngô thơm ngon, hấp dẫn rồi! Bí ngòi xào ngô là món ăn thanh mát, hấp dẫn mà không hề ngấy ngán.

Rau này bán đầy chợ giá không hề đắt, giàu vitamin lại có thể giảm huyết áp, đem xào thịt lợn được món ngon miễn chê

05:55:08 21/09/2023
Cần tây cũng là một loại rau đa năng, có thể cho vào nộm hoặc xào với các loại thịt, hải sản. Hôm nay bạn hãy tham khảo cách xào cần tây với thịt lợn xem sao nhé. Rau giòn ngon, thịt mềm, ăn không ngán.

Thay đổi thực đơn với món canh gà lá giang chua dịu, vị ngon hết nấc

06:10:33 20/09/2023
Cách nấu canh gà lá giang rất đơn giản và dễ thực hiện. Vị chua dịu của lá giang kết hợp với thịt gà thơm ngon sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Bộ phận này của lợn nhiều người chê độc nhưng lượng vitamin A cao gấp nhiều lần thịt cá, nấu lên rất tốn cơm

06:06:58 20/09/2023
Gan lợn có thể nướng, luộc, nấu canh, xào... đều ngon. Bạn hãy thử xào gan lợn như dưới đây đảm bảo cả nhà bạn sẽ rất thích.

Chào thu se lạnh với món canh chua cá dọc mùng bổ dưỡng, ngon đúng điệu

06:04:55 20/09/2023
Trong những ngày thời tiết vào thu, không có gì tuyệt vời hơn việc tận hưởng bữa ăn gia đình bên bát canh cá dọc mùng chua ngọt và bổ dưỡng.

Người Hàn có cách nấu canh đậu hũ non vừa đơn giản vừa thơm ngon

22:06:29 19/09/2023
Đậu hũ non mềm nóng kết hợp nước canh với một chút mặn, một chút cay tạo ra móncanh đậu hũ non ăn với cơm trên cả tuyệt vời.
ADVERTISEMENT

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều 3 món siêu ngon, món phụ vừa ngon mát lại giàu đạm

16:05:53 19/09/2023
Bữa cơm chiều 3 món siêu ngon, món phụ vừa ngon mát lại giàu đạm. Không mất nhiều thời gian bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng với 3 món dễ làm này.

Bò làm theo cách này đảm bảo mẹ chồng gật gù khen ngon

10:36:42 19/09/2023
Thịt bò được tái me chín tới nên không bị dai vô cùng dễ ăn, thấm đẫm bên ngoài là nước sốt mặn ngọt hấp dẫn, tất cả hòa lại với nhau tạo thành món bò tái me hấp dẫn khó chối từ.

Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm

06:04:28 19/09/2023
Thịt bò băm sốt nấm với thịt bò thơm béo, nấm dai dai hòa quyện cùng nước sốt đậm đà ăn cực bắt miệng. Hãy vào bếp làm ngay món này nhé!

Bạn đã biết cách nấu mì udon bò chuẩn vị Nhật ngon như ngoài nhà hàng?

06:03:36 19/09/2023
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn có thể trở thành đầu bếp giỏi nấu mì udon bò chuẩn vị Nhật rồi! Sợi mì mềm dai kết hợp với thịt bò đậm vị và nước dùng ngọt thanh tạo nên món mì Udon bò trứ danh, hấp dẫn bất kỳ ai.

Cách làm thạch dâu tây đẹp da "chống già" cực dễ

06:02:29 19/09/2023
Món thạch dâu tây kết hợp matcha vừa dễ làm ăn lại mát, thích hợp làm bí quyết dưỡng nhan cho chị em muốn trẻ lâu.

Loại quả có vị ngọt nhưng cực ít calo, ăn nhiều không sợ béo, đem nướng thế này được món siêu ngon

06:01:06 19/09/2023
Loại quả có vị ngọt nhưng cực ít calo, ăn nhiều không sợ béo, đem nướng thế này được món siêu ngon. Đảm bảo ai cũng sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon của món ăn từ loại quả này đem lại.

Cách nấu giò heo giả cầy cho ông xã lai rai ngày mưa

06:00:16 19/09/2023
Giò heo nấu giả cầy là nét ẩm thực độc đáo của vùng Bắc Bộ với hương vị đặc trưng của mắm tôm, riềng, sả hòa quyện cùng chất thịt không ngán của giò heo, làm món ăn này làm siêu lòng mọi thực khách.

Quả này kali gấp 2 lần dưa chuột, tưởng chỉ nấu canh xương ai ngờ làm bánh Trung thu ngon đỉnh

05:59:42 19/09/2023
Nếu bạn đang cần tìm một cách làm bánh Trung thu ngon, tốt cho sức khỏe mà lại dễ làm và không cần lò nướng thì hãy tham khảo ngay công thức này.
ADVERTISEMENT

Bánh trung thu dẻo làm theo kiểu này ngon 'bất bại'

05:58:49 19/09/2023
Bánh trung thu dẻo lạnh nhân kem sữa trứng là món bánh thơm ngon để bạn chiêu đãi cả nhà vào dịp trung thu sắp tới.

Cách làm canh gà rau củ thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng

22:30:04 18/09/2023
Với nhiều loại rau củ cung cấp vitamin và thịt gà cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, món canh gà rau củ xứng đáng là một trong những món ăn vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.

Công thức làm món canh chua lươn nấu bắp chuối khiến chồng mê mệt

22:27:46 18/09/2023
Món canh chua lươn nấu bắp chuối chua chua thơm ngon, lạ miệng, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, đảm bảo mọi người sẽ thích mê.

Mách bạn cách làm sandwich kimbap đủ màu sắc, vừa ngon, vừa dễ chế biến

22:25:20 18/09/2023
Sandwich và kimbap là hai món ăn vừa dễ làm, đầy đủ chất dinh dưỡng lại vô cùng thơm ngon. Vậy tại sao chúng ta không thử kết hợp hai món ăn đó thành một?
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Cận kề mùng 8/8 âm lịch: Sổ vàng điểm tên 3 con giáp giàu sang bậc nhất, tiền tài bay đầy nhà, bình bình yên yên mà hưởng lộc

Trắc nghiệm

16:32:05 21/09/2023
Chẳng những làm một hưởng mười, làm chơi hưởng thật con giáp giàu có này còn bước chân ra cửa là tiền ập xuống đầu, thức trắng đêm để đếm cũng không

Bà Nguyễn Phương Hằng bị đề nghị từ 3-4 năm tù

Pháp luật

16:14:15 21/09/2023
Cho rằng, bà Nguyễn Phương Hằng giữ vai trò chủ mưu, lôi kéo các bị cáo khác tham gia vào việc xúc phạm người khác nên VKS đề nghị HĐXX tuyên phạt bị cáo từ 3-4 năm tù.

"Hoa hậu đẹp nhất Hong Kong" Lý Gia Hân gây xôn xao với nhan sắc xuống cấp sau thời gian gặp biến cố sức khỏe

Sao châu á

16:11:17 21/09/2023
Theo đó, ở những khoảnh khắc chụp cận, gương mặt của Lý Gia Hân lộ rất nhiều nếp nhăn. Đặc biệt là ở phần đuôi mắt và mũi.

Bí quyết mặc quần trắng để không thành thảm họa

Thời trang

16:06:10 21/09/2023
Quần trắng là món đồ thời trang được phụ nữ lựa chọn, bởi màu sắc thanh lịch, dễ phối đồ. Tuy nhiên khi diện, các bạn nữ cần chú ý những điều sau nếu không muốn rơi vào những tình huống kém duyên .

Ba thành viên BlackPink không gia hạn hợp đồng?

Nhạc quốc tế

15:59:58 21/09/2023
Ngày 21/9, tờ Sports Seoul đưa tin, chỉ có thành viên Rosé tái ký hợp đồng với YG Entertainment. Jisoo và Lisa đều đã nhận lời trước lời đề nghị hợp đồng độc quyền trị giá hàng chục tỷ won từ các công ty Hàn Quốc.

Hồ Ngọc Hà vừa được tuyên danh hiệu với hãng thời trang xa xỉ, Kim Lý liền có động thái khiến vợ "tan chảy"

Sao việt

15:46:31 21/09/2023
Ngay khi bà xã vừa nhận được tin vui, Kim Lý đã chia sẻ lại bài đăng của Gucci và không giấu nổi cảm xúc tự hào về người bạn đời.

Phe ly khai đầu hàng, Azerbaijan toàn quyền kiểm soát Nagorno-Karabakh

Thế giới

15:44:12 21/09/2023
Bộ Quốc phòng Azerbaijan cho biết tất cả vũ khí sẽ phải được giao nộp dưới sự giám sát của lực lượng gìn giữ hòa bình gồm 2.000 người của Nga trên thực địa.

Xuất hiện cặp đôi đáng t.uổi "bố con" gây sốc, nữ chính trẻ đẹp vẫn khó cứu rating 0%

Phim châu á

15:43:28 21/09/2023
Nhiều khán giả nhận xét 2 tập đầu phim khá lê thê, song điểm mấu chốt là tương tác không được tự nhiên của nam nữ chính cách nhau 26 t.uổi.

Dược sĩ Tiến bất ngờ khóc nức nở, Mai Ngô phải ra về ở tập 7 The New Mentor?

Tv show

15:31:58 21/09/2023
Vào tối 20/9, YouTube chương trình The New Mentor đã đăng tải trailer của tập 7 sẽ được lên sóng vào thứ 6 tới. Dù clip chỉ vỏn vẹn gần 3 phút nhưng đã khiến cư dân mạng xôn xao vì nhiều phân đoạn kịch tính.

Nhạc sĩ Đỗ Bảo đ.ánh dấu chặng đường 30 năm say đắm cùng âm nhạc

Nhạc việt

15:03:10 21/09/2023
Vào tháng 11 tới đây, nhạc sĩ Đỗ Bảo cùng cộng sự sẽ thực hiện live concert với tên gọi Đỗ Bảo & Friends | Một Mình Bao La, đ.ánh dấu chặng đường 30 năm say đắm cùng âm nhạc.

Game thủ Diablo 4 bá đạo, bỏ ăn bỏ ngủ thiết lập kỳ tích vô tiền khoáng hậu

Mọt game

14:47:03 21/09/2023
Cách cơ bản nhất để thăng tiến sức mạnh cho các nhân vật trong Diablo 4 không gì khác ngoài việc kiếm XP để thăng cấp.