Cơm trưa tôi làm trong nháy mắt mà ở công ty ai nhìn cũng xuýt xoa đòi ăn thử rồi khen ngon

Món cơm trưa “all in one” này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo ngon miệng đủ chất.

Kimbap vốn là món ăn quen thuộc với người Hàn Quốc. Dần dần nó vượt ra khỏi biên giới đất nước và được bạn bè thế giới đón nhận. Món cơm cuộn đơn giản với các thành phần cơ bản trong một miếng có đủ cơm, rau và cả rong biển nữa khiến ai ăn cũng thấy thích thú. Bạn đã bao giờ gặp khó khăn trong việc cuộn kimbap chưa? Giờ đây bạn có thể dễ dàng làm món ăn này. Một cách mới mẻ, linh hoạt, dễ dàng, nhanh chóng và đặc biệt là ngon! Cách làm mới mẻ này đang rất phổ biến trên mạng xã hội của Hàn Quốc. Bạn có thể áp dụng cho bữa cơm trưa văn phòng của mình, đơn giản và ngon miệng cực kỳ.

Để làm cơm trưa kimbap bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cho 1 chiếc kimbap:

1/4 bát cơm nóng

1/4 thìa cafe dầu mè

Muối

1/4 thìa cafe vừng rang

1 lá rong biển lớn

Phần protein:

2 lát mỏng thịt hộp hoặc 2 thìa súp cá hồi đóng hộp

1 quả trứng đánh tan, chiên chín hoặc có thể thay bằng 1 lát phô mai

Phần rau:

1 lá rau xà lách

1/2 củ cà rốt hoặc dưa chuột

Cách làm cơm trưa kimbap

Bước 1:

Trộn cơm còn nóng với dầu mè, vừng rang và chút muối cho vừa.

Cách làm cơm trưa kimbap

Bước 2:

Nếu dùng thịt hộp spam thì bạn cắt lát mỏng rồi đem chiên khoảng 1 – 2 phút cho nóng. Còn nếu dùng thịt chín có sẵn thì bạn chỉ việc cho vào lò vi sóng hâm nóng lại.

Cách làm cơm trưa kimbap

Bước 3:

Cà rốt gọt vỏ, rồi có thể dùng chính chiếc bào rau củ để bào mỏng cà rốt .

Cách làm cơm trưa kimbap

Bước 4:

Đặt mặt bóng mịn của lá rong biển xuống dưới mặt thớt hoặc đĩa phẳng. Sau đó dùng kéo cắt một đường giữa tấm rong biển từ phía cạnh ngắn hơn, nếu lá rong biển có hình chữ nhật.

Cách làm cơm trưa kimbap

Bước 5:

Trải đều cơm lên phần dưới cùng bên trái của tấm rong biển. Sắp xếp các thành phần khác vào mỗi phần tư của miếng rong biển.

Ảnh minh họa dưới đây chỉ đơn giản là một số ý tưởng về sự kết hợp khác nhau giữa các nguyên liệu. Xem xét về sự cân bằng giữa protein và rau, kết cấu và hương vị. Bạn có thể hoàn toàn sáng tạo theo sự kết hợp của riêng bạn cũng như những nguyên liệu mà bạn có sẵn.

Cách làm cơm trưa kimbap

Bước 6:

Nhấc phần tư bên trái dưới cùng và gấp nó lên phần tư trên cùng bên trái. Sau đó gấp sang phần trên cùng bên phải và cuối cùng úp vào phần dưới cùng bên phải. Bạn lưu ý nhớ ấn nhẹ và ép nhân vào sau mỗi lần gấp.

Cách làm cơm trưa kimbap

Một số lưu ý khi làm kimbap gấp kiểu này:

- Vắt chất lỏng ra khỏi bất kỳ thành phần nguyên liệu nào có chứa nước.

- Thấm khô rau bằng khăn giấy.

- Đừng xếp nhiều nhân quá vì như thế sẽ khó gấp và khó để ăn nữa.

- Đặt các miếng nhỏ hoặc các nguyên liệu dễ rơi ra bên cạnh cơm. Cơm sẽ giúp giữ chúng lại với nhau.

Chúc bạn ngon miệng với món kimbap gấp này nhé!

Cả công ty tôi có "phong trào cơm nắm" ăn trưa ngay sau khi mọi người học được cách làm cơm nắm ngon đẹp này

Chỉ với vài thao tác cắt gọt mà không phải đứng bên cạnh bếp lửa, bạn hoàn toàn có thể làm món cơm nắm nhanh gọn để mang đi làm cho bữa trưa.

Để học cách làm cơm nắm này bạn cần chuẩn bị

100g gạo

50g hạt kê vàng

40g bí đỏ

1 quả dưa chuột

Một ít dưa cải muối, bắp cải

Một ít thịt dăm bông

Khi làm món cơm nắm này bạn hãy thêm chút hạt kê vào trộn cùng gạo để nấu cơm, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe do trong hạt kê rất giàu vitamin B1, B2, A, E... tốt cho người ốm, người bị bệnh dạ dày, tiêu hóa kém và phụ nữ sau sinh. Ăn hạt kê còn giúp làm sạch miệng, chống hôi miệng. Kê cũng tốt cho phụ nữ mang thai, ngăn ngừa sẩy thai do hạt kê giàu axitamin, silic.

Mặc dù hạt kê rất tốt cho sức khỏe nhưng không ăn kèm với hạnh nhân để tránh gây nôn ói, tiêu chảy.

Cách làm cơm nắm

Trộn đều hạt kê với gạo sau đó vo sạch.

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch sau đó nạo thành sợi nhỏ. Cho gạo và hạt kê vào nồi cơm điện sau đó thêm bí đỏ và lượng nước thích hợp vào để nấu thành cơm.

Cơm chín thì dùng muỗng hoặc đũa để trộn đều. Bắp cải và dưa chuột rửa thật sạch sau đó thái sợi. Thịt dăm bông, dưa muối thái sợi.

Đặt một tấm màng bọc thực phẩm ra thớt, thêm cơm đã nấu vào dàn mỏng. Tiếp đó thêm nhân dưa chuột và thịt dăm bông vào.

Cuối cùng thêm dưa cải, bắp cải vào rồi bọc kín màng bọc và vặn chặt lại là được.

Thành phẩm

Cơm nắm thập cẩm trên đây làm vô cùng đơn giản nhanh gọn mà lại mang đến cho bạn một bữa trưa ngon miệng đẹp mắt. Món ăn có tinh bột, thịt và rau xanh đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho buổi chiều học tập và làm việc.

Thời gian làm món cơm nắm này chỉ khoảng 30 phút mà thôi.

Chúc bạn thành công với cách làm cơm nắm này nhé!