Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân… xôi xéo và kết quả thật bất ngờ

Là một người bán xôi xéo có thâm nhiên hơn 30 năm, cô Khá đã có những nhận xét rất thật khi được thử chiếc bánh Trung thu nhân xôi xéo.

Một trong những loại bánh Trung thu khiến nhiều người hoang mang trong năm nay chính là chiếc bánh nướng nhân xôi xéo.

Liệu bánh Trung thu nhân xôi xéo có là một sáng tạo độc đáo và mang hương vị xôi xéo đúng chuẩn không?

Chúng tôi đã tìm đến một hàng bán xôi lâu năm tại đường Láng của cô Công Thị Khá, cô Khá là người làng Phú Thượng – ngôi làng làm xôi lâu đời và nổi tiếng ở Hà Nội.

Gia đình cô Khá là nhà làm xôi gia truyền và bản thân cô cũng đã đi bán xôi từ năm 16 tuổi.

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 1

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 2

Xôi xéo là món xôi rất được yêu thích tại tiệm xôi của cô Khá. Gói xôi xéo chúng tôi mua tại đây chỉ có 7.000VNĐ mà còn có thêm rất nhiều ruốc.

Hàng xôi của cô bán buổi sáng với đủ các loại xôi gồm: xôi xéo, xôi ngô, xôi đỗ xanh, xôi đỗ đen, xôi gấc, xôi lạc, xôi dừa, xôi vò.

Trong đó xôi xéo, xôi ngô là những loại xôi được mọi người yêu thích nhất. Góc bán xôi nho nhỏ của cô luôn đông khách và chỉ phục vụ mua mang đi, mỗi sáng chỉ đến tầm 9h là cô đã hết hàng.

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 3

Chúng tôi đã mời cô Khá thử ăn chiếc bánh Trung thu nhân xôi xéo đang khiến cộng đồng mạng hoang mang về mùi vị. Hãy cùng xem với một người bán xôi thì khi ăn thử chiếc bánh Trung thu nhân xôi xéo cô sẽ cảm nhận như thế nào?

Review bánh Trung thu nhân xôi xéo

1. Về chất lượng: Bánh ăn được và giúp đổi vị so với bánh nhân đỗ xanh ngọt quen thuộc

Khi thử chiếc bánh Trung thu này, cô Khá cho rằng bánh ăn khá mềm, nhân bánh dẻo dễ ăn. Ăn vào thì dễ dàng cảm nhận được vị đỗ xanh và vị thịt cùng một chút mùi mỡ hành.

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 4

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 5

Có lẽ vì phần mỡ hành trong nhân bánh ngấm ra phần vỏ nên vỏ bánh quá mềm, không giống như vỏ bánh nướng thông thường.

Thay vì bánh nhân đỗ xanh ngọt quen thuộc thì theo cô Khá chiếc bánh nhân đỗ mặn như này có vẻ khá dễ ăn. Nếu như ai không thích ăn ngọt và muốn đổi vì thì chiếc bánh Trung thu như này cũng là một phương án hợp lý.

2. Về mùi vị: Không đủ hương vị xôi xéo, chỉ “đẫm” đỗ và thịt

Gọi là xôi xéo thì theo cô Khá là phải có xôi, còn chiếc bánh này thì không thấy xôi đâu mà phần nhân chỉ nổi bật với đỗ xanh và thịt.

Phần thịt khiến cô khá thắc mắc vì tại sao gọi là nhân xôi xéo mà lại có thịt trong khi xôi xéo cùng lắm chỉ ăn kèm với ruốc.

Một gói xôi xéo cơ bản chúng ta thường thấy sẽ gồm có xôi nấu cùng với nghệ để có màu vàng ươm, xôi được rưới mỡ hành và sau đó được phủ lên bởi đỗ xanh và hành phi thơm giòn, team thích thịt có thể ăn kèm xôi với ruốc.

Vì thế chiếc bánh Trung thu nhân xôi xéo này không đáp ứng đủ các nguyên liệu của xôi xéo mà phần thịt lại có hơi sai sai nữa.

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 6

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 7

Có thể dễ dàng nhận thấy phần nhân bánh Trung thu này không có đủ nguyên liệu của xôi xéo.

Cô Khá cho biết: “Bánh Trung thu này vẫn chưa đúng vị xôi xéo đâu. Nếu muốn bánh có đầy đủ vị xôi xéo thì phần nhân bánh nên có thêm một chút gạo nếp, một chút hành phi hay ruốc ở giữa nữa. Như thế thì mới chuẩn xôi xéo.”

Bên cạnh đó về mặt giá cả nếu so sánh giá một gói xôi và giá bánh Trung thu thì sẽ có một sự chênh lệch lớn.

Xôi xéo ở quán xôi của cô Khá có giá chỉ từ 5.000 – 10.000VNĐ (loại 5.000VNĐ thì không có ruốc, loại 7.000 – 10.000VNĐ có ruốc và đảm bảo ăn bao no).

Còn chiếc bánh Trung thu nhân xôi xéo này có trọng lượng 150g và có giá 65.000VNĐ, chưa kể vì mua online nên bạn còn phải trả kha khá tiền ship cho chiếc bánh này nữa.

Như vậy có thể thấy rằng giá chiếc bánh Trung thu nhân xôi xéo cao gần gấp 10 lần gói xôi.

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 8

Còn các chị em sẽ chọn bỏ ra 10.000VNĐ để ăn một gói xôi xéo đầy đặn nhiều ruốc hay bỏ ra 65.000VNĐ để mua một chiếc bánh Trung thu nhân xôi xéo ăn cho đổi vị?

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 9

Chúng tôi mời người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng ăn thử bánh trung thu nhân... xôi xéo và kết quả thật bất ngờ - Hình 10

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cô nàng 9x chia sẻ bí quyết bán hàng online: Sáng là nhân viên văn phòng, tối làm thêm có tháng thu nhập tới 30 triệu đồng
23:24:24 27/11/2020
"Lộc trời" xuất hiện mỗi năm vài đợt ở Việt Nam, đua nhau hái ngày có tiền triệu 
00:24:28 29/11/2020
Cô gái trẻ bỏ phố về sống những ngày đẹp như mộng khi cải tạo mảnh đất trên núi thành khu vườn ngập tràn sắc hoa
05:59:17 28/11/2020
Nơi chen nhau, nơi lác đác vài khách trong ngày Black Friday 
21:25:37 27/11/2020
Hà Nội: Hàng trăm người xếp hàng, tranh mua 3 suất giảm giá 70% 
21:36:17 27/11/2020
Hậu Giang: Thứ rau đồng hoang trước vứt đi không xuể, nay nhặt về trồng dưới mương, hái được bó nào lái khuân hết sạch
07:18:43 27/11/2020
10 cách tiết kiệm chi tiêu "luôn đúng" mà bạn nên áp dụng dù đã có gia đình hay còn độc thân
10:43:11 28/11/2020
Sốc toàn tập ngày Black Friday: Đồ nam sale kịch sàn toàn 80%, từ thương hiệu Việt đình đám đến Uniqlo cho chị em thoải mái sắm tặng chồng yêu
09:34:19 27/11/2020
Giữa đêm, FPT Shop mở bán iPhone 12 chính hãng ưu đãi lên tới 5 triệu đồng 
16:41:48 27/11/2020
Bỏ 50K nhận được sự thật bất ngờ về món sủi cảo ăn liền nội địa Trung đang cực hot: Cú sốc về hương vị thật sự như thế nào?
17:09:54 27/11/2020

Thông tin đang nóng

Cường Đô La nhập hội nghiện chiều vợ, cứ nhìn động thái trong ngày sinh nhật Đàm Thu Trang là đủ hiểu!
23:06:03 28/11/2020
Tất tần tật về bạn gái mới của Huỳnh Anh: MC VTV sống sang chảnh, "single mom" từng thẳng thắn thừa nhận thẩm mỹ
22:44:44 28/11/2020
Đang tạo dáng ở thảm đỏ, sao nam Cbiz khiến đồng nghiệp tá hoả vì bất ngờ bỏ chạy: Màn "thoát xác" khiến Cnet cười bể bụng!
22:25:49 28/11/2020
Hành trình phá vụ án giám đốc Hàn Quốc giết bạn, phi tang xác trong vali
22:01:10 28/11/2020
Đón tuổi mới, Khánh My tung bộ ảnh diện bikini nóng bỏng khoe dáng mướt mắt
23:25:18 28/11/2020
4 bí quyết đơn giản giúp Song Hye Kyo giảm cân hiệu quả, cả “hội lười biếng” cũng có thể làm được
23:27:14 28/11/2020
Có tới 9 kiểu tóc ngắn giúp các chị em "trẻ hóa" thành công và gương mặt thon gọn hơn hẳn
22:20:45 28/11/2020
Sau sự cố lộ vùng nhạy cảm, bà xã Justin Bieber vẫn sexy ngút ngàn
23:43:49 28/11/2020
Thầy giáo chết lõa thể trong căn nhà của đồng nghiệp
22:26:05 28/11/2020
Nhà tài trợ kiện đòi 2,5 triệu quyên góp cho Trump
23:35:10 28/11/2020

Tin mới nhất

Bóc giá xe sang Mercedes-Benz C200 của tiền đạo Tiến Linh 

00:21:09 29/11/2020
Cầu thủ Nguyễn Tiến Linh đã khiến các fan bất ngờ khi tự mình sắm một chiếc Mercedes-Benz C200 bạc tỷ.

Ngày mở bán iPhone 12 tại Thế Giới Di Động: 'Đông nghịt' khách từ online đến offline 

21:46:09 28/11/2020
Sáng 27/11, rất đông khách hàng đã tập trung tại siêu thị Thế Giới Di Động 136 Nguyễn Thái Học (Q.1, TP.HCM) và Điện máy Xanh 159 Thái Hà (Q.Đống Đa, Hà Nội) để đón chờ siêu phẩm iPhone 12.

Cùng bán iPhone 12 Series: Khi FPT Shop giao xong 4.500 máy kiếm trăm tỷ, TGDĐ nhắn khách chờ đến cuối tháng 12

14:30:40 28/11/2020
FPT Shop vừa thông báo đã giao xong 4.500 iPhone 12 Series trong 24 giờ mở bán. Trong khi đó tại Thế giới Di động, các dòng điện thoại iPhone 12 Series hiện đang ở tình trạng đặt cọc.

Dưới đây là 7 khuynh hướng tiền bạc phổ biến

12:16:55 28/11/2020
Bạn có thể là một người tiết kiệm hay chi tiêu, một người thích trải nghiệm hay những thứ hữu hình, ... điều này hoàn toàn không có vấn đề gì. Nhưng hiểu rõ bạn đang nằm trong khuynh hướng nào và những giải pháp giúp bạn cân bằng để dễ ...

10 bí quyết giúp bạn nhanh chóng bán được nhà

12:11:46 28/11/2020
Có người bán nhà nhanh chóng và thu lợi gấp nhiều lần so với người khác dù điều kiện không khác nhau. Nhiều người coi đó là duyên, là mát tay còn các chuyên gia bất động sản đúc kết thành những lời khuyên có giá trị từ các kinh nghiệm t...

5 kiểu thiết kế nội thất khiến bạn không còn "đau đầu" mỗi lần lau dọn, nhà có trẻ con lại càng cần tham khảo!

07:50:38 28/11/2020
Hoá ra có nhiều cách giúp bạn tiết kiệm thời gian dọn dẹp nhà cửa hơn bạn biết đấy, điển hình là việc chỉ thay đổi một số nội thất cơ bản trong nhà.

Căn hộ mang vẻ đẹp thanh lịch và tinh tế của cặp đôi mới cưới

00:03:38 28/11/2020
Căn hộ có ưu thế rộng rãi nhưng cũng có khá nhiều nhược điểm. Tuy nhiên, những điều đó được khắc phục một cách triệt để nhờ tình yêu với tổ ấm, với không gian vốn dĩ là chốn đi về mỗi ngày của cặp vợ chồng trẻ này.

Chị em lập đội săn sale Black Friday, khuân cả siêu thị về nhà

21:33:20 27/11/2020
Bỏ qua những món đồ thời trang giảm giá khủng, các bà nội trợ rủ nhau đi săn đồ gia dụng sale off trong ngày Black Friday rồi khuân cả siêu thị về nhà.

Black Friday: Động thái bất ngờ của người tiêu dùng khi các cửa hàng giảm giá 70% 

21:30:50 27/11/2020
Trên khắp các tuyến phố và các trung tâm thương mại, cửa hàng cửa hiệu thi nhau treo biển giảm giá đến 70% tất cả các mặt hàng nhưng lượng khách vẫn hết sức ít ỏi, thậm chí có nơi không có bóng khách.

Bóc giá xế hộp biển số "tứ quý 8" của cầu thủ Nguyễn Văn Quyết 

21:27:56 27/11/2020
Đội trưởng CLB bóng đá Hà Nội Nguyễn Văn Quyết đã mạnh tay chi tiền tỷ tậu chiếc xe sang cũ nhãn hiệu Range Rover đã 8 năm tuổi.

Loại hoa cúc "mua bây giờ tươi tới Tết" được hội chị em săn lùng

21:21:55 27/11/2020
Cúc họa mi kép được bán với giá dao động từ 150.000 - 300.000 đồng/chậu. Đây hiện là loài hoa đang được săn lùng nhất vì hoa đang vào chính vụ và có tuổi thọ lâu gấp 5 lần cúc họa mi thường.

Không khí mua sắm Black Friday tại Sài Gòn và Hà Nội: Hôm qua còn "heo hút", nay nhiều nơi vỡ trận

19:12:48 27/11/2020
Sáng nay 27/11 - ngày chính thức diễn ra đại hội sale Black Friday, đông đảo nam thanh nữ tú ở Sài Gòn đã thi nhau đổ bộ tới các cửa hàng, trung tâm thương mại lớn.

Black Friday khác gì Single Day và Cyber Monday? 

19:11:18 27/11/2020
Các ngày lễ mua sắm được tạo ra với mục đích kích cầu. Tuy vậy, kinh nghiệm mua sắm trong từng dịp lễ không phải lúc nào cũng giống nhau.

Núc nác - thứ quả dại trên rừng vào mùa được bán giá gần trăm ngàn/kg hút khách thành phố sành ăn

17:06:17 27/11/2020
Từ những ngày giữa tháng 11, trên facebook của chị Trần Phương Linh, 28 tuổi ở Sài Gòn liên tục rao bán thứ quả dại trên rừng, đó chính là trái núc nác.

Di Động Việt mở bán iPhone 12 series chính hãng giá từ 20 triệu 

17:04:08 27/11/2020
Chính thức trở thành đại lý uỷ quyền chính thức của Apple tại Việt Nam, hệ thống bán lẻ Di Động Việt tổ chức sự kiện mở bán iPhone 12 VN/A vào lúc 21h00 ngày 26/11 tại Tầng 12, Toà nhà IMC 62 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1.

CellphoneS giao iPhone chính hãng trong đêm, hàng trăm người xếp hàng chờ mua

16:36:47 27/11/2020
Ngày 27/11, hệ thống bán lẻ uỷ quyền chính hãng của Apple (AAR) - CellphoneS chính thức mở bán và giao máy đến cho khách đặt trước iPhone 12 series theo truyền thống vào lúc rạng sáng 0h với rất nhiều khách hàng tới tham gia nhận.

Tư vấn cải tạo nhà cấp 4 mái thái 110m² chi phí 219 triệu đồng

12:08:24 27/11/2020
Hi vọng với những tư vấn của kiến trúc sư dưới đây gia đình bạn sẽ sớm sở hữu được không gian sống ưng ý.

9 loại thực phẩm có sẵn trong nhà bạn có thể sử dụng để giúp ngôi nhà luôn sạch sẽ

11:11:59 27/11/2020
Bạn đã bao giờ sử dụng bất kỳ phương pháp nào trong số những gợi ý dưới đây để vệ sinh nhà cửa. Nếu câu trả lời là không thì bạn thật lãng phí đấy.

Bắc Giang: Trồng cây vỏ đầy tinh dầu, ruột cho múi thơm ngọt, nông dân thu hơn 2.000 tỷ đồng/năm

09:58:12 27/11/2020
Nhiều người dân huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) đã đổi đời nhờ trồng các loại cây có múi, vỏ chứa đầy tinh dầu như cam, bưởi. Mỗi năm, riêng cây có múi đã mang về giá trị hàng nghìn tỷ đồng cho người dân ở huyện này.

Đồng Tháp: Mùa cá ra sông, dân tấp nập thả lưới, có tay lưới dính cá chi chít phải mang về gỡ dần

07:20:09 27/11/2020
Trên các nhánh sông Tiền, sông Sở Thượng đi qua xã Thường Thới Hậu A, xã Thường Lạc, huyện Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp) những ngày này, hàng chục phương tiện xuồng ghe bắt cá hoạt động nhộn nhịp đánh lưới mùa cá ra sông.

Có thể bạn quan tâm

Aespa bị 'soi mói' vì hát live... quá tốt, netizen phán: 'Giờ thở thôi cũng bị ghét'

Nhạc châu á

00:18:43 29/11/2020
Hát live quá tốt so với một tân binh khiến cho nhóm nhạc nữ nhà SM - Aespa bị dân mạng soi mói. Nhiều người cho rằng giờ đây chỉ cần các thành viên thở thôi cũng bị mang ra bàn tán.

Erik, Đức Phúc, Khả Như chúc mừng Quang Đăng khai trương studio 2 tỷ

Sao việt

00:15:31 29/11/2020
Chiều 28/11, Quang Đăng đã có buổi gặp gỡ truyền thông và các đồng nghiệp thân thiết để chính thức ra mắt studio mới của mình mang tên Lifedance.studio.

Hai căn hộ với diện tích chưa đến 65m² cùng thiết kế thú vị khiến bạn thích mê

Sáng tạo

00:06:37 29/11/2020
Ngày nay, người ta đã không còn yêu thích những ngôi nhà nhiều tầng bởi những bất tiện và khó chịu mỗi khi leo cầu thang, thay vào đó, những căn hộ một sàn sẽ được ưu tiên hơn.

Để đèn ngủ chăm trẻ sơ sinh rất thuận tiện, nhưng các mẹ sẽ không dám làm thế nữa sau khi biết 4 hiểm họa khôn lường này

Sức khỏe

00:02:52 29/11/2020
Nguy hiểm nhất của việc bật đèn khi ngủ là nó có thể ảnh hưởng đến khả năng phát triển chiều cao của trẻ.

Mang thai 4 tháng vẫn liều mình nhảy từ cửa sổ cao hơn 10m để thoát thân, người phụ nữ trần tình lý do gây phẫn nộ tột cùng

Netizen

00:00:00 29/11/2020
Bị tấn công tàn bạo vì một lý do trời ơi đất hỡi, thai phụ buộc phải làm liều dù biết có thể nguy hiểm đến tính mạng của cả mình và con.

Loạt lỗi ô tô ở Việt Nam khiến chủ xe bất an

Ôtô

23:49:05 28/11/2020
Trong tổng số 32 vụ việc triệu hồi xe báo cáo tới Cục đăng kiểm Việt Nam trong năm 2020 thì có tới 29 vụ là của các hãng xe ô tô như Toyota, Ford, Mercedes-Benz, Mitsubishi...

Box Gaming "chốt đơn" vòng bảng AIC 2020: Toàn bộ đại diện Việt Nam đều chắc chắn vào vòng Tứ kết

Esport

23:47:23 28/11/2020
Cả 3 đội tuyển Việt Nam: Team Flash, Saigon Phantom và BOX Gaming đều đã chắc suất tiến vào Tứ kết AIC 2020.

Món thịt bò nâng lên "một tầm cao mới" nhờ cách chế biến "siêu đẳng" này

Ẩm thực

23:33:52 28/11/2020
Khoai tây sau khi nướng sẽ có màu vàng ươm, hương vị bùi bùi hòa quyện cùng phần thịt bò mềm ngọt và phô mai béo ngậy khiến ai ăn cũng thích mê.

Loạt áo len đang giảm giá, sắm ngay đón trời lạnh là chuẩn

Thời trang

23:29:12 28/11/2020
Chuỗi ngày sale sắp kết thúc, bạn nên tranh thủ sắm ít nhất một chiếc áo len cho mình.

"Nàng cỏ" Goo Hye Sun từng là hotgirl trước thời Vườn Sao Băng, netizen tưởng tin fake cho đến khi ảnh quá khứ lộ ra

Sao châu á

23:21:17 28/11/2020
Goo Hye Sun vừa chứng minh đẳng cấp nhan sắc tự nhiên chỉ bằng 1 bức ảnh chụp năm 17 tuổi.

Những lớp học xóa mù chữ nơi vùng biên giới Ia Rvê

Học hành

23:20:40 28/11/2020
Nhiều năm qua, với nhiều chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước, vùng biên giới của tỉnh Đắk Lắk đang dần khởi sắc, song, trình độ dân trí thấp là một trong những rào cản ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế, xã hội, xóa đói giảm nghè...

Bông hoa mới trong dàn visual SM: Từ thời pre-debut đã xinh ngất, makeup nhạt mà khiến netizen điên đảo

Phong cách sao

23:17:28 28/11/2020
Chưa cần đến ekip của SM hay các công nghệ makeup tân tiến nhất, Winter vốn đã xinh lắm rồi.

Bộ skincare đầu tay của “crush quốc dân” Midu lên sóng: Serum cân bằng và làm dịu da siêu đỉnh

Làm đẹp

23:14:52 28/11/2020
Rose Ampoule Serum và Calm Ampoule Serum là hai tinh chất dưỡng chuyên sâu đầu tay Midu vừa trình làng. Được biết, cả 2 sản phẩm đều có chiết xuất từ thiên nhiên và được mỹ nhân 8X trải nghiệm trên chính làn da nhạy cảm của mình.