Những loại rau củ này vừa ngon lại tốt cho sức khỏe nên được ví như “tam bảo mùa thu”.
1. Ngồng tỏi
![Chúng được ví như tam bảo mùa thu, đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh - Hình 1]()
Ngồng tỏi là một trong những món ngon của mùa thu được yêu thích vì độ giòn ngon, hương vị độc đáo. Loại thực phẩm này không chỉ giàu vitamin C, carotene cùng các chất dinh dưỡng mà còn hỗ trợ thúc đẩy tuần hoàn m.áu, loại bỏ m.áu ứ, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Bên cạnh đó, vị cay cay the the của ngồng tỏi còn giúp xua tan khí lạnh, làm ấm dạ dày, kích thích cảm giác ngon miệng.
Gợi ý món ngon: Ngồng tỏi xào ngao
![Chúng được ví như tam bảo mùa thu, đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh - Hình 2]()
Nguyên liệu:
- Ngồng tỏi.
- Thịt ngao.
- Gừng.
- Muối.
- Xì dầu.
- Dầu ăn.
Cách làm
- Ngồng tỏi rửa sạch, thái thành từng đoạn. Ngao bạn ngâm và rửa sạch rồi luộc sơ để gỡ lấy phần thịt ngao ra.
Video đang HOT
- Đun nóng dầu ăn sau đó phi thơm gừng thì cho ngồng tỏi, thịt ngao vào đảo đều tay.
- Nêm thêm muối ăn, xì dầu nhạt, dầu hào cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Múc ngồng tỏi xào ngao ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng.
2. Cải chíp
![Chúng được ví như tam bảo mùa thu, đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh - Hình 3]()
Cải chíp được mọi người yêu thích vì nó mềm và thanh mát. Trong loại cải này rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, K cùng chất xơ giúp cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Người ta thường dùng cải chíp cho các món xào hoặc luộc ăn đều rất ngon. Bên cạnh đó, loại cải này cũng được dùng để làm nhân há cảo vừa bổ dưỡng lại thơm ngon, đậm vị.
Gợi ý món ngon: Sủi cảo nhân cải chíp
![Chúng được ví như tam bảo mùa thu, đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh - Hình 4]()
Nguyên liệu:
- Cải chíp.
- Nấm.
- Trứng.
- Hành lá.
- Gừng.
- Vỏ làm sủi cảo bán sẵn.
- Muối.
- Xì dầu.
- Dầu ăn.
Cách làm:
- Cải chíp cắt gốc, rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi. Đợi rau nguội bạn dùng tay vắt sạch nước trên rau sau đó cắt khúc. Nấm rửa sạch thái nhỏ. Đ.ập trứng ra bát tô rồi thêm muối và dùng đũa đ.ánh đều lên.
- Đun nóng dầu ăn, cho nấm thái nhỏ xào thơm rồi từ từ đổ trứng đã đ.ánh tan vào. Dùng đũa đảo thật đều cho trứng và nấm chín sau đó tắt bếp.
- Lần lượt cho cải chíp thái nhỏ, nấm cùng trứng vừa xào, gừng băm, hành lá, muối, xì dầu, dầu ăn vào bát tô rồi trộn đều lên.
- Cho vỏ sủi cảo lên tay rồi thêm phần nhân đã trộn vào giữa, khéo léo gói mép vỏ bánh cho tới khi bọc kín nhân là được. Lần lượt thực hiện cho tới khi hết nguyên liệu.
- Đun nước sôi sau đó thả sủi cảo vào luộc tới khi bánh chín, nổi lên trên bề mặt là chín, lúc này bạn có thể lấy ra thưởng thức.
3. Súp lơ
![Chúng được ví như tam bảo mùa thu, đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh - Hình 5]()
Súp lơ hay còn được gọi là bông cải xanh. Đây là một trong những loại rau được ví như “siêu thực phẩm”. Nó rất giàu vitamin C, K, chất xơ… Ăn súp lơ thường xuyên sẽ giúp tăng cường thể lực, duy trì sức khỏe tim mạch.
Súp lơ khi nấu lên ăn rất mềm, không chỉ thích hợp cho các món xào mà còn có thể luộc hoặc làm thành nhiều món ăn ngon khác.
Gợi ý món ngon: Súp lơ xào cà rốt tôm
![Chúng được ví như tam bảo mùa thu, đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh - Hình 6]()
Nguyên liệu
- Súp lơ.
- Cà rốt.
- Tôm.
- Hành tây.
- Gừng.
- Tỏi.
- Muối.
- Xì dầu.
- Dầu ăn.
Cách làm
- Súp lơ bạn thái thành từng miếng vừa ăn sau đó đem rửa thật sạch. Vì bề mặt súp lơ rất khó lấy đi toàn bộ bụi bẩn nên bạn cần ngâm nước muối loãng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Cà rốt nạo vỏ, bào sợi. Tôm lột vỏ chần sơ.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm gừng tỏi sau đó trút cà rốt, súp lơ vào xào chín. Nêm thêm muối, xì dầu và đảo nhanh tay cho tới khi gia vị thấm đều.
- Cuối cùng, bạn trút thịt tôm đã chần sơ vào xào đều sau đó tắt bếp.
Múc món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Súp lơ và cà rốt chín ngọt thơm, giòn giòn, tôm ngọt đậm đà ăn cực kỳ ngon.
Thứ này có giá 90.000đ/kg, người Trung Quốc gọi là "rau trường thọ", ăn rất ngon lại có thể làm thuốc Thứ này xưa ít người ăn nay được ví như "rau trường thọ", đem nấu kiểu này rất ngon, dinh dưỡng nhân đôi. Một trong những món ngon mùa thu bạn không thể bỏ qua là ngồng tỏi. Đây được xem là sản vật mùa thu không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của...
Tin mới nhất
Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà
06:19:38 11/12/2023
Với phong cách gói nem độc đáo và hương vị giòn ngon cùng mùi thơm phức, nem cua bể đã thu hút sự yêu thích của nhiều thực khách.
Loại cá bổ như nhân sâm đem đi chiên xù cuốn bánh tráng ngon nhức nách
05:57:44 11/12/2023
Cá lóc chiên xù là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món cá chiên xù hấp dẫn này nhé!
Củ này hay để nấu chè, đem sốt cà chua với tôm được món vừa ngon lại có thể ngừa ung thư
05:56:24 11/12/2023
Củ mã thầy đem xào với tôm sốt cà chua thật sự là món ăn dễ nấu, đơn giản lại thơm ngon lạ miệng, các bạn hãy thử nhé!
Món canh được gọi là 'chân ái mùa đông', cả nhà ăn không biết chán
06:17:57 10/12/2023
Bữa cơm chiều có bát canh chua, cay, nóng hổi ăn cùng cơm trắng sẽ kích thích vị giác khiến cả nhà ăn không biết chán!
2 món ngon từ "quả hạnh phúc" nhìn vừa hấp dẫn lại bổ dưỡng, chống mỡ m.áu còn giúp da sáng đẹp
05:56:42 10/12/2023
Không chỉ mang ý nghĩa về mặt phong thủy, lựu còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Dưới đây là 2 món ăn ngon từ lựu, các bạn có thể tham khảo nhé.
Loại rau giàu đạm đem xào với thịt được món ngon đậm đà cho bữa cơm mùa đông
05:56:05 10/12/2023
Món nấm xào ớt chuông, thịt có hương vị đậm đà, thơm nức, ăn rất ngon miệng, thích hợp nấu trong bữa cơm mùa đông, đảm bảo cả người già lẫn t.rẻ e.m đều thích.
Cũng là bữa sáng nhưng mẹ đảm 8X khiến ai nấy thèm ứa nước miếng với bánh mì xíu mại nóng hổi
09:52:40 09/12/2023
Không chỉ thơm ngon mà bánh mì xíu mại còn được nhiều người yêu thích vì nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm và cách làm khá đơn giản.
Bò nướng ngũ vị thơm lừng thế này bảo sao chồng con không mê cơm nhà
06:04:18 09/12/2023
Thịt bò có thể biến tấu thành nhiều món ăn độc đáo như bò cuộn kim chi, bò xào rau củ, lẩu bò... đặc biệt bò nướng ngũ vị được nhiều người yêu thích bởi mùi thơm, ngon đặc trưng.
Thịt kho đậm đà mềm tan trong miệng, màu lên đỏ đẹp, người có kinh nghiệm nhìn là biết ngay nhờ mẹo này!
06:00:30 09/12/2023
Thịt kho là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Đặc biệt thịt kho nóng hổi, béo ngậy, đậm đà rất thích hợp cho ngày đông lạnh giá.
Cuối tuần làm bữa cơm cải thiện với món mực nhồi thịt đậm đà, cả nhà nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:49 09/12/2023
Dưới đây là cách làm món mực nhồi thịt đậm đà và thơm ngon, ngay cả người khó tính về ẩm thực cũng sẽ khen ngon.
Loại lá mọc dại đầy bờ hóa ra được ví là 'thần dược', đem chiên trứng được vừa thơm vừa ngon
05:57:54 09/12/2023
Trứng chiên là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một phiên bản đặc biệt là trứng chiên lá mơ thơm ngon và bổ dưỡng.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa đông nhiều món đồng quê nhưng giàu dinh dưỡng, có t.iền cũng khó mua
18:12:25 08/12/2023
Bữa cơm mùa đông nhiều món đồng quê nhưng giàu dinh dưỡng, có t.iền cũng khó mua. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn.
Cách làm gà tây nướng thơm ngon cho ngày Lễ Tạ ơn
17:30:46 08/12/2023
Gà tây là món ăn truyền thống, không thể thiếu trên bàn tiệc các gia đình một số nước phương Tây vào dịp Lễ Tạ ơn. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm gà tây nướng thơm ngon cho ngày Lễ Tạ ơn nhé.
Cánh gà chiên mãi cũng chán, đem nướng đơn giản thế này cũng đủ ngon ngất ngây
06:14:07 08/12/2023
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến cánh gà sẽ khiến cho cả nhà được thưởng thức món ăn ngon miệng, hấp dẫn hơn.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm xíu mại đậu hũ chay thơm ngon, đậm vị
06:13:23 08/12/2023
Xíu mại chay là món ăn có hương vị đậm đà, béo béo cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt, đảm bảo cả nhà ăn vào sẽ tấm tắc khen ngon.
Món ngon mỗi ngày: Bật mí cách làm bò kho thơm ngon, đậm đà phù hợp cho ngày đông giá rét
06:11:47 08/12/2023
Bò kho là món ăn khoái khẩu được nhiều gia đình yêu thích. Trước đây, để nấu ra một tô bò kho ngon đúng điệu thì cần có rất nhiều nguyên liệu và trải qua nhiều bước phức tạp.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món sườn xào chua ngọt dễ nhất ngay tại nhà
06:09:47 08/12/2023
Sườn xào chua ngọt là một món ăn hấp dẫn bất cứ ai từng ăn. Biết được công thức làm món này đơn giản ngay tại nhà sẽ giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ngon dành cho gia đình.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm ngon, lạ miệng
06:08:50 08/12/2023
Ốc bươu nhồi thịt là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn và thu hút các tín đồ mê ốc. Các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Món ngon mỗi ngày: Chi tiết cách làm thịt kho Tàu thơm ngon đậm đà, cả nhà ăn là mê
06:08:09 08/12/2023
Món thịt kho tàu ngon phải đảm bảo tiêu chuẩn có màu vàng bắt mắt, thịt đủ mềm, vị béo ngậy, thơm ngon, đậm đà... ăn cùng cơm trắng rất tuyệt.
9X đảm đang chia sẻ cách làm nem lụi thơm lừng cực hấp dẫn
05:58:38 08/12/2023
Nem lụi là một trong những món ăn ngon, được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn. Khi thưởng thức, chiếc nem bọc sả thơm lừng được ăn kèm với nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị vô cùng khó quên.
