Bất cứ ai đã một lần mở trái sầu riêng ra đều biết sầu riêng có ruột màu vàng. Tuy nhiên, màu vàng không phải màu độc quyền của thứ quả có mùi đặc trưng này!

Bởi vì mới đây, người ta đã phát hiện ra loại sầu riêng có ruột màu đỏ hết sức độc đáo. Nó xuất hiện tại bang Sabah, miền Đông Malaysia.

Sầu riêng ruột đỏ có mùi gần giống mùi của loại sầu riêng quen thuộc với chúng ta (nhất là với teen trong Nam). Phần múi của nó mỏng và khô hơn sầu riêng ruột vàng quen thuộc. Có người còn nhận xét là vị của nó ngòn ngọt chua chua. Ruột nó có màu đỏ đậm.

Múi của nó có màu... đỏ nè, kỳ lạ chưa?

Giờ thì chỉ có thể mời bạn ngắm chúng thôi, còn ăn thử thì mời bạn đến Sabah, Malaysia du lịch một chuyến nhá.

Một hình ảnh với màu sắc thiên về hồng hơn là đỏ của sầu riêng ruột đỏ

Bọc trong lưới cotton

Hạt sầu riêng nảy mầm

Và bây giờ, cùng xem một số công đoạn trong khâu chế biến sầu riêng ruột đỏ nhé!

Tách ruột


Rửa hạt. (Nhìn giống hạt mít nhỉ?)