Chủ nhật nấu bữa cơm ngon cho cả nhà
Cùng vào bếp nấu bữa ăn ngon cho cả gia đình nhân dịp cuối tuần nhé!
Nguyên liệu:
- Cá bông tươi
- Nước mắm ngon
- Đường hoa mai
- Gừng, ớt, tiêu.
Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
- 800g dưa chuột, rửa sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).
- 450g thịt ba chỉ ngon
- 2 quả ớt, tỉa hoa
- 1 nắm hành lá
- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.
Nộm rau rút ức gà
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 200gr
- Rau rút phần ngọn non: 1 mớ (khoảng 300gr)
- Hành tây: 1 củ nhỏ (1/2 củ to)
- Cà rốt: 1 củ nhỏ (1/2 củ to)
Video đang HOT
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 2-3 củ
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Rau răm: 1 mớ nhỏ
- Chanh, ớt, lạc rang giã dập, mắm, đường, gia vị, hạt nêm
Nguyên liệu:
- 12 con tôm lột vỏ
- 1/4 quả dứa
- 3 quả cà chua
- Nấm trắng dài
- Bạc hà, đậu bắp
- 1 muỗng canh bột điều
- 2 tép tỏi băm hành lá, ngò gai, ngò om thái khúc nhỏ
- Gia vị: bột nêm, muối, đường, nước mắm.
Theo T.H
Khám Phá
Thưởng thức 4 món cuốn siêu ngon cho ngày hè
Những món cuốn tươi ngon, thanh mát này sẽ khiến bữa cơm ngày hè bớt nóng.
Bún cuốn tôm
Nguyên liệu:
- 8 bánh tráng
- 120-200g bún khô (nếu không có bún khô bạn hãy mua bún tươi ở chợ nhé)
- 450g tôm, luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa
- Rau mùi tươi xắt nhỏ; lá bạc hà tươi xắt nhỏ; húng quế xắt nhỏ; 2 củ cà rốt, bào sợi; 1 quả dưa chuột, cắt sợi
Làm nước chấm:
- chén nước sốt hoisin
- 30g bơ đậu phộng
- 1 muỗng canh sốt ớt
Lưu ý, bạn có thể làm nước chấm chua ngọt như chấm nem để chấm bún cuốn nhé!
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún cuốn tôm.
Gỏi cuốn tôm thịt
Nguyên liệu:
- 450g tôm, hấp chín, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm; 450g thịt bắp heo (hoặc phần thịt nạc khác của heo)
- Bánh đa (bánh tráng); rau diếp (xà lách); húng bạc hà; 1 quả dưa chuột; 16-20 lá hẹ; 240g bún
Làm nước chấm
- Nước sốt hosin (bán ở siêu thị)
- Nước luộc thịt
- Đường
- Lạc, rang chín, giã nhỏ
(Nếu không có sốt hosin, bạn hoàn toàn có thể chấm món gỏi cuốn tôm thịt này với nước mắm chua ngọt hoặc nước xốt me).
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi cuốn tôm thịt.
Tôm cuốn chấm sốt me
Nguyên liệu:
- 300gr tôm (có thể là tôm sú, tôm lớp...)
- 200gr thịt ba chỉ
- 50gr me vắt hoặc 2 quả me tươi (để làm sốt)
- Bún, bánh đa để cuốn
- Rau thơm các loại, rửa sạch.
- Một chút gia vị: mắm, muối đường.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm cuốn chấm sốt me.
Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
- 800g dưa chuột, rửa sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).
- 450g thịt ba chỉ ngon
- 2 quả ớt, tỉa hoa
- 1 nắm hành lá
- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa chuột cuộn thịt ba chỉ.
Theo T.H
Khám Phá
[Chế biến] - Giòn ngon nộm rau rút ức gà Hương vị thơm ngon của món nộm rau rút ức gà khiến người thưởng thức khó mà quên được. Nguyên liệu: - Thịt ức gà: 200gr - Rau rút phần ngọn non: 1 mớ (khoảng 300gr) - Hành tây: 1 củ nhỏ (1/2 củ to) - Cà rốt: 1 củ nhỏ (1/2 củ to) - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 2-3 củ...