Chọn thịt ba chỉ theo cách này: Ngon cực phẩm, món ăn hấp dẫn ai cũng mê

Với kinh nghiệm chọn thịt ba chỉ dưới đây chị em đi chợ có thể dễ dàng chọn được những miếng thịt ba chỉ hấp dẫn nhất.

Cách chọn thịt ba chỉ ngon

Mỡ nạc hài hòa : Khi bạn chọnthịt ba chỉnên chọn những miếng có sự kết hợp cân đối giữa phần nạc và phần mỡ.

Một miếng thịt khi đạt tới tỷ lệ cân bằng giữa hai thành phần ấy, thịt không quá ngấy, cũng không quá khô, thịt mềm khiến cho món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều.

Tính đàn hồi tốt : Khi chọn thịt ba chỉ bạn nên kiểm tra độ đàn hồi co giãn của thịt. Nếu một miếng thịt ba chỉ có chất lượng đảm bảo là tính đàn hồi tốt, các thớ thịt có độ kết dính, nhìn vào phần bề mặt da lợn mịn, khi ăn sẽ hấp dẫn thơm ngon.

Chọn thịt ba chỉ theo cách này: Ngon cực phẩm, món ăn hấp dẫn ai cũng mê - Hình 1
Kinh nghiệm chọn thịt ba chỉ ngon

Thịt ba chỉ màu đỏ tươi: Một trong những kinh nghiêm chọn thịt ba chỉ ngon là nên chọn những loại thịt ba chỉ được xếp vào “hàng chuẩn” khi sở hữu màu đỏ tươi có độ kết dính, không chảy nước.

Màu sắc tươi sáng vừa phải : Khi chọn thịt ba chỉ bạn nên nhìn vào màu sắc màu sẽ biết được độ tươi của thịt ba chỉ. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra sắc quá tối thì khong nên lựa chọn.

Những đặc điểm của thịt ba chỉ kém chất lượng

Thịt phần mạc và mỡ không đều : Khi bạn thấy một miếng thịt ba chỉ phần nạc và mỡ tách biệt không kết dính thì bạn không nên chọn lựa. Bởi thịt này đã để lâu khi ăn kém thơm ngon hấp dẫn.

Chọn thịt ba chỉ theo cách này: Ngon cực phẩm, món ăn hấp dẫn ai cũng mê - Hình 2
Chọn thịt ba chỉ ngon

Thịt tính đàn hồi kém: Khi thiếu đi đặc tính nổi bật này, các thớ thịt dễ bị nhão. Đó chính là dấu hiệu của thịt “cũ”, kém tươi và không đảm bảo chất lượng.

Thịt có màu sắc bất thường : Thịt tái nhợt mà ẩm ướt, hoặc đỏ thẫm những quá khô đều bị xếp vào dạng “bất thường” không ngon, tuyệt đối không nên lựa chọn.

Thịt x uất hiện mùi lạ : Khi bạn mua thịt nên ngửi thử mùi của thịt nếu như miếng thịt có mùi hôi, khó ngửi thì không lựa chọn. Những miếng thịt này đã để lâu dễ bị ôi thiu ăn kém ngon, dễ gây bệnh cho bạn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

9X điển trai nhận về 'cơn mưa' lời khen với loạt mâm cơm gia đình dành cho 3 người
12:06:05 26/11/2020
Chỉ cần làm theo cách này món canh xương trong veo, hết sạch mùi hôi, ngon hết nấc
10:48:05 27/11/2020
Đậu phụ cắt miếng chiên đã nhàm, làm kiểu này cả nhà khen ngon, con nhỏ ăn thun thút
14:03:05 27/11/2020
Thưởng thức một lần - nhớ mãi món hủ tiếu
21:09:31 26/11/2020
Vừa ngừa ung thư lại giúp đẹp da tóc, món ăn vặt "thần thánh" này đã rẻ bèo mà làm lại dễ nữa!
11:53:15 27/11/2020
Ăn gì khi đến đất Ninh Thuận?
07:39:06 26/11/2020
Bỏ túi những món ăn ngon ở Trại Mát
11:01:20 26/11/2020
Cá kho chuối xanh chuẩn vị truyền thống
20:29:46 26/11/2020
Chỉ luộc ngô với nước thật thiếu sót, thêm 4 thứ nữa ngô ngọt, thơm hơn bán ngoài đường.
19:31:30 27/11/2020
Địa chỉ thưởng thức bánh mì phá lấu ở TP.HCM
19:04:44 26/11/2020

Thông tin đang nóng

Quang Minh “quan hệ” sugarbaby sau ly hôn Hồng Đào, phát ngôn sốc về đàn ông
18:15:54 27/11/2020
Primmy Trương chính thức khoe dàn bê tráp xinh như hoa: Hết diễn viên nổi tiếng đến thí sinh Hoa hậu
17:14:07 27/11/2020
Người tình kém hàng chục tuổi của Maradona bật khóc khi bị vợ cũ ông cấm vào lễ tang
16:10:31 27/11/2020
Hương Giang bị nói xấu, Hoa hậu Phương Lê bảo vệ kèm tiết lộ: 'Hương Giang một tháng kiếm hơn chục tỷ, mua đồ hiệu 1 tỷ trong 2 tiếng'
17:29:12 27/11/2020
'Tây Thi đẹp nhất màn ảnh' Tưởng Cần Cần xuống sắc ở tuổi 45
17:01:39 27/11/2020
'Tình địch một thời của Phạm Băng Băng' như bà hoàng: Đi đến đâu có người dìu đến đó
21:00:35 27/11/2020
Chồng đưa 15 triệu/tháng chi tiêu nên coi thường vợ, một lần đọc cuốn sổ trong ngăn kéo, anh tái mặt ân hận khi nhìn khoản chi "đặc biệt" của cô
17:01:21 27/11/2020
Con gái tròn 5 tuổi, Trang Trần quyết định tặng miếng đất để sau này làm vốn
16:58:01 27/11/2020
Chồng kể tội: "Vợ con có được như người ta đâu" thì anh tái mặt trước phản ứng của cô, đặc biệt là màn "tung hứng" của nhân vật không ngờ tới
19:03:10 27/11/2020
Chồng Trang Trần: 'Bản chất của vợ tôi không phải phụ nữ nào cũng có'
19:37:00 27/11/2020

Tin mới nhất

Hương vị quê hương: Dế xào ngày lụt

21:06:07 27/11/2020
Lại gió, trời cứ mưa dầm dề, má đưa tay quẹt ngang mấy giọt mưa đọng trên mặt, nhanh nhẹn xắn tay vào bếp cùng một bình nhựa đầy dế cơm.

Vịt lộn nướng muối ớt nhìn ‘kinh dị’ mà người Sài Gòn ăn đông, ngày bán 800 trứng

21:03:09 27/11/2020
Nhìn quả trứng vịt lộn nướng muối ớt nằm lọt thỏm trong chiếc chén nhỏ, một số người có thể thấy khá ‘kinh dị’ vì nhìn được hẳn nguyên con vịt chưa kịp nở, nhưng với nhiều người đây là món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Ấm lòng chè khoai nhà nấu

20:58:45 27/11/2020
Gió bấc thổi từng cơn. Mưa rơi rào rạt lùa qua cánh đồng tạt vào nhà. Mới hơn 5 giờ chiều mà đã tối trời. Thím út ghé nhà cho mấy củ khoai môn, má đề nghị nấu chè ăn chơi.

Hương vị quê hương: Ngọt mát canh khoai khai nấu tôm

20:54:09 27/11/2020
Nhiều món ngon, dân dã được chế biến từ khoai khai nhưng món nằm lòng phải kể đến là khoai khai nấu canh với tôm.

Củ cải nhồi thịt nóng hổi

20:50:20 27/11/2020
Củ cải nhồi thịt nóng hổi

Củ cải muối giòn hấp dẫn tín đồ ăn cay

20:37:19 27/11/2020
Củ cải muối cay ngoài ăn cùng cơm trắng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như kho với thịt hoặc ăn kèm với các món chiên, nướng chống ngán.

Đầu bếp chế biến cá da trơn cỡ lớn

20:23:39 27/11/2020
Cá da trơn là bộ cá rất đa dạng, được nhiều đầu bếp lựa chọn do giá thành thấp và chất lượng thịt tốt. Một số món ăn với cá da trơn như cá rán giòn, cá sốt, cá hấp...

Nhớ nem nướng Ninh Hòa

19:46:09 27/11/2020
Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa, Nha Trang gió mát, Ninh Hòa nhiều nem - món ăn dân dã rất nổi tiếng của tỉnh Khánh Hòa đã đi vào thơ ca từ xa xưa. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, có hương vị rất riêng này vì thế cũng dễ dàng chinh phục người dân ...

Nằm lòng 3 bí kíp nhỏ sau đây khi xào rau muống, chị em sẽ đưa món ăn bình dân, quen thuộc này lên hẳn một "tầm cao" mới!

19:21:18 27/11/2020
Xào rau nói chung thì dễ rồi, nhưng xào sao cho rau vừa giữ được màu xanh đặc trưng, vừa có độ giòn thì không phải ai cũng biết.

2 món ăn sáng cực đỉnh mà chế biến chưa tới 10 phút

18:08:57 27/11/2020
Thời gian chuẩn bị chưa tới 10 phút bạn đã có bữa sáng ngon mà không kém phần bổ dưỡng.

Mẹo để cá phi lê không bị nát, chiên lên miếng cá vàng rộm, đậm đà

18:02:38 27/11/2020
Cá phi lê xong (thái thành các miếng mỏng) khi nấu thường bị vỡ, nát trông rất mất thẩm mĩ và khó gắp. Những người nấu ăn có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ rằng, để cá phi lê không bị vỡ khi nấu không hề khó, chỉ cần lưu ý những điểm này.

Tiệm bánh mì chả cá ngon ở TP.HCM

17:59:34 27/11/2020
Tại TP.HCM, bạn dễ dàng bắt gặp hình ảnh xe bánh mì trên đường đi học, đi làm. Bên cạnh nhân thịt nguội quen thuộc, bánh mì chả cá tại 4 địa điểm dưới đây là gợi ý cho thực khách khi muốn thay đổi khẩu vị bữa sáng.

Địa chỉ ăn ghẹ ngon ở TP.HCM

17:57:12 27/11/2020
Nếu là tín đồ các món ghẹ, bạn có thể ghé một số địa chỉ hút khách ở TP.HCM dưới đây để thưởng thức đồ ăn tươi ngon.

Thịt lợn luộc trắng giòn, thơm lừng, chín ngọt chưa đủ ngon, phải kèm thêm thứ mắm pha chuẩn vị thế này mới đỉnh

17:52:56 27/11/2020
Thịt lợn luộc trắng, thơm, ngọt thái đúng kiểu, khi ăn chấm cùng mắm tôm pha theo tỉ lệ này mới là ngon vô đối.

10 phút xong ngay mì trộn trứng lòng đào vừa ngon vừa tiết kiệm

17:12:13 27/11/2020
Mì trộn trứng lòng đào là món ăn khá đơn giản, tiện lợi, sợi mì dai, nước sốt thịt đậm đà có chút vị cay nhẹ, đặc biệt là phần trứng lòng đào béo ngậy chảy ra rất hấp dẫn.

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này!

16:13:27 27/11/2020
Món miến xào này không có chút dầu thừa lại có thành phần là giá đậu nành giúp bạn vừa giảm cân mà làn da lại thêm phần thăng hạng đấy nhé!

Cách làm tương ớt "đỉnh cao" chất lượng tại nhà

14:35:40 27/11/2020
Muốn ăn tương ớt nguyên chất, bảo đảm ngon lại an toàn thì hãy làm theo các bước dưới đây.

Vịt om chỉ cần thêm lon bia sẽ khiến nồi cơm "bốc hơi" trong nháy mắt

14:31:34 27/11/2020
Vịt om bia là món ăn không chỉ đơn giản dễ làm mà còn khử đi mùi hôi của thịt vịt, giúp món thịt thơm hơn. Hãy làm theo cách dưới đây để có một nồi thịt vịt thơm ngon hết sảy, khiến ai cũng mê mẩn.

Công thức chiên bông cải làm bánh

14:25:31 27/11/2020
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm món bánh bông cải chiên lạ mắt đãi gia đình cuối tuần.

Luộc ngan mãi cũng chán, mẹ đảm làm ngay nồi ngan giả cầy ngon ngây ngất.

14:00:29 27/11/2020
Trời se lạnh mà được thưởng thức món ngan giả cầy nóng hổi, đậm đà thơm lừng mùi sả, mẻ... cùng cơm trắng hoặc bún thì còn gì bằng.

Tôm, cua hấp cùng với 2 gia vị này sẽ ngon tuyệt đỉnh, cả nhà vét sạch chỉ trong phút chốc

13:44:07 27/11/2020
Hấp tôm, cua theo kiểu này sẽ không hề bị tanh, bạn sẽ có ngay món ngon hết ý để thiết đãi cả nhà.

Cách làm đậu hũ trứng sốt thịt heo

11:29:15 27/11/2020
Đậu hũ được làm từ trứng có vị thơm, kết hợp với hỗn hợp sốt thịt bằm giúp người nội trợ có được món ăn mới lạ nhưng rất hấp dẫn.

Học mẹ đảm Sài thành biến tấu món xôi bọc giò trứng cút bao ngon, bao đẹp

10:45:50 27/11/2020
Tác giả của món xôi giò bọc trứng cút độc đáo, đáng yêu này là chị Khánh Linh- bà mẹ đảm đến từ TP.HCM.

Luộc tôm thêm muối, dùng nước lạnh hay nóng? Đầu bếp bảo đều sai, làm thế này mới chuẩn!

10:04:52 27/11/2020
Luộc tôm không hề khó nhưng phải có kỹ thuật đúng thì mới ngon, thơm và không tanh.

Cách làm cơm gà Hội An đơn giản, ngon đúng vị

10:01:20 27/11/2020
Không cần đến Đà Nẵng vẫn có thể tự tay làm cơm gà Hội An thơm ngon, chuẩn vị với các bước đơn giản dưới đây bất cứ ai cũng có thể làm được.

Há cảo chiên kiểu Hàn Quốc tịch

08:23:35 27/11/2020
Bạn có thể làm món bánh mandu nổi tiếng của người Hàn Quốc với một số nguyên liệu quen thuộc. Món bánh giòn giòn này cay cay rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát trời.

Có thể bạn quan tâm

Tấn Trường từ ý định giải nghệ đến bước đệm trở lại tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

22:01:32 27/11/2020
Thủ môn quê Đồng Tháp từng suy nghĩ về quyết định treo găng khi bị đội bóng quê hương từ chối, nhưng cuộc gọi của HLV Chu Đình Nghiêm đã đưa sự nghiệp có thêm một chương mới.

Tình hữu nghị Việt Nam - Lào là tài sản vô giá của hai dân tộc

Thế giới

22:01:07 27/11/2020
Ngày 27-11, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị, Hội Hữu nghị Việt Nam - Lào thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức kỷ niệm 45 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào (2/12/1975 - 2/12/2020). Đông đảo hội viên Hội Hữu nghị Việt Nam ...

Người hâm mộ tranh thủ gặp gỡ Châu Tinh Trì tại tòa án

Sao châu á

21:59:24 27/11/2020
Châu Tinh Trì có lượng người hâm mộ đông đảo, nhưng ông ít khi xuất hiện trước công chúng. Do đó, fan tận dụng dịp vua hài Hong Kong tới tòa án để bày tỏ lòng ngưỡng mộ.

4 chiêu giúp nàng thoát kiếp "lôi thôi bô nhếch" khi diện tất da chân trong mùa lạnh

Thời trang

21:58:22 27/11/2020
Đừng biến mình thành thảm họa chỉ vì đôi tất da chân mỏng dính này.  Tất da chân màu đen chính là món phụ kiện không thể thiếu trong tủ đồ của các chị em trong mùa lạnh.

Hà Nội mong muốn thúc đẩy hợp tác với các địa phương của Thụy Sĩ

Đời sống

21:57:58 27/11/2020
Chiều 27-11, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy Hà Nội, Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Hà Nội Vương Đình Huệ đã tiếp Đại sứ Thụy Sĩ Ivo Sieber tới chào xã giao nhân dịp nhận nhiệm kỳ công tác tại Việt Nam.

Mốt váy suit trở lại mùa Thu Đông 2020

Phong cách sao

21:56:00 27/11/2020
Váy suit được nhiều nhà mốt như Chanel, Dior... lăng xê trên sàn diễn nửa cuối năm nay.

Bắt nữ đối tượng 'ngụy trang' 6 kg ma túy đá trong bao gạo

Vụ án

21:52:07 27/11/2020
Ngày 27/11, Phòng phòng chống ma túy và tội phạm (Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên) chủ trì, phối hợp với Đồn Biên phòng Thanh Luông (huyện Điện Biên) và Đội Cảnh sát giao thông, Công an thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên bắt giữ m...

Arsenal chạm mốc ấn tượng, huấn luyện viên Mourinho tiết lộ về Maradona

Bóng đá thế giới

21:50:26 27/11/2020
Giành chiến thắng trước câu lạc bộ Molde ở lượt trận thứ 4 bảng B Europa League rạng sáng nay, Arsenal đã chạm cột mốc ấn tượng sau 15 năm. Trong khi đó, huấn luyện viên Mourinho đã tiết lộ những chuyện ít biết về cựu huyền thoại bóng đ...

Nhờ 9 quy tắc vàng này, việc giảm cân đã hiệu quả và dễ dàng hơn rất nhiều

Làm đẹp

21:49:22 27/11/2020
Những ai đã giảm cân rồi sẽ hiểu rằng việc này không dễ dàng gì. Tuy nhiên, 9 quy tắc vàng dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn nghĩ lại về chuyện giảm cân đấy, hoàn toàn không có chuyện nhịn ăn đâu!

Diego Maradona: Huyền thoại bất tử

Sao thể thao

21:47:23 27/11/2020
Diego Maradona qua đời ở tuổi 60 sau thời gian vật lộn với bệnh tật nhưng ông mãi là hình ảnh bất tử trong lịch sử bóng đá thế giới.

Điểm danh các chòm sao thích nổi loạn và phá vỡ các quy tắc nhất trong vòng tròn hoàng đạo

Trắc nghiệm

21:45:24 27/11/2020
Mặc dù không tránh khỏi rắc rối khi làm những điều đó nhưng những cung hoàng đạo này vẫn không thể nào ngừng lại mong muốn được nổi loạn của mình.

Lời khẩn cầu của nữ điều dưỡng trong vụ cựu bác sĩ da liễu bị tố hiếp dâm

Pháp đình

21:43:58 27/11/2020
Nữ điều dưỡng là bị hại trong vụ án cựu bác sĩ da liễu Lê Quang Huy Phương đã bật khóc giữa tòa vì bị nghi ngờ là người có mưu mô, thủ đoạn xây dựng kịch bản nhằm bôi nhọ bị cáo.

Hà Nội: Hàng trăm người xếp hàng, tranh mua 3 suất giảm giá 70% 

Mua sắm

21:36:17 27/11/2020
Sáng sớm ngày Black Friday, hàng trăm người đã xếp hàng, chen chân nhau giành mua 3 suất giảm giá 70% và 10 suất giảm giá 50% tại một cửa hàng thời trang ở Hà Nội. Trong khi đó, những thiên đường mua sắm khác lại èo uột khách.

Đảo rắn - nơi kinh hoàng nhất thế giới

Chuyện lạ

21:35:04 27/11/2020
Đảo Ilha da Queimada Grande - Đảo rắn là một trong những nơi nguy hiểm nhất thế giới, đến mức cấm tuyệt đối con người tới thăm.

Bắt nhóm đối tượng cưỡng đoạt tài sản

Tệ nạn

21:29:25 27/11/2020
Công an huyện Lục Ngan, tỉnh Bắc Giang vừa bắt giữ Nguyễn Văn Có (SN 1989) trú tại xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn cầm đầu nhóm đối tượng có hành vi cưỡng đoạt tài sản.