Chị em nội trợ lưu lại ngay công thức sữa bí đỏ, giúp người gầy tăng cân hiệu quả lại cực đẹp da

Mai Hương05:54 15/11/2023

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với việc ăn bí đỏ theo cách thông thường như nấu canh, súp, chè… Hãy thử cách chế biến món sữa bí đỏ này cùng Emdep.vn nhé!

Đảm bảo rằng, món sữa bí đỏ sẽ khiến cả người lớn và trẻ em đều thích. Nguyên liệu dễ tìm kiếm, cách làm sữa bí đỏ cũng đơn giản lại rất tốt cho sức khỏe và làn da của bạn.

Món sữa bí đỏ

Nguyên liệu của món sữa bí đỏ:

500gr bí đỏ

150gr sữa đặc

220ml sữa tươi

1gr muối

1 lít nước lọc

Lá dứa (lá nếp)

Dụng cụ: thau, nồi, dao, muỗng, rây lọc…

Cách làm sữa bí đỏ:

1. Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ đem gọt bỏ vỏ, cắt đôi và loại bỏ hạt bí.

Cắt bí đỏ thành từng miếng dày khoảng 2cm.

Video đang HOT

2. Nấu chín bí đỏ

Đặt bí vào nồi cùng với 1 lít nước và một ít muối, đun trong khoảng 15 phút. Khi bí chín mềm, tắt bếp và để bí đỏ nguội.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt bí vào xửng để hấp chín. Cách này giúp bí giữ được độ ngọt và chất dinh dưỡng, nhưng tốn thời gian hơn.

4. Xay nhuyễn các nguyên liệu

Cho bí vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước luộc bí. Sau đó, bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp.

Đặt một chiếc rây lên trên nồi, đổ từ từ hỗn hợp bí đỏ đã xay nhuyễn vào để lọc lấy nước bí đỏ. Công đoạn này giúp sữa sau khi nấu mịn hơn. Nếu bạn muốn uống đặc và giữ lại toàn bộ dưỡng chất từ bí, không cần lọc.

5. Cách nấu sữa bí đỏ

Đặt nồi nước bí đỏ lên bếp và cho lá dứa vào. Bật bếp với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để sữa không bị lắng dưới đáy nồi và tránh bị cháy.

Tiếp theo, từ từ đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi. Nếu bạn muốn sữa có vị ngọt đậm đà hơn, bạn có thể thêm 1 muỗng canh đường.

Nấu cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn, sữa chỉ cần sôi nhẹ, sau đó tắt bếp.

6. Thành phẩm

Sữa bí đỏ có thể uống nóng hoặc lạnh, đều rất ngon. Nếu uống nóng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngọt đậm đà, trong khi uống lạnh, sẽ mang lại cảm giác thanh mát và dễ chịu.

Khi muốn uống lạnh, bạn nên đổ sữa vào chai thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát của tủ lạnh. Không nên đặt đá vào sữa, vì điều này có thể làm sữa mất đi độ đặc của nó.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa bí đỏ có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây.

1. Nguyên liệu làm sữa bí đỏ

Bí đỏ: 500g

Sữa đặc có đường: 20ml

Sữa tươi không đường: 1,5 lít

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ (Ảnh: dienmayxanh)

2. Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1: Hấp bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.

Tiếp đó, đổ khoảng 1 lít nước vào nồi cơm điện rồi cho bí đỏ lên trên xửng hấp của nồi cơm điện, bấm nấu khoảng 20 phút đến khi bí đỏ chín mềm.

Ngoài cách hấp bí đỏ bằng nồi cơm điện, bạn cũng có thể dùng bộ xửng hấp.

Bước 2: Xay bí đỏ

Cho bí đỏ vừa hấp vào máy xay sinh tố, thêm 20ml sữa đặc có đường, 1,5 lít sữa tươi không đường, 0,5 lít nước, bấm máy xay ở tốc độ cao khoảng 1-2 phút đến khi hỗn hợp mịn, quyện lẫn vào nhau.

Bước 3: Lọc và đun sôi sữa

Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp sữa qua rây và lọc.

Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho phần sữa đã lọc vào, nấu sôi và khuấy nhẹ trên lửa vừa khoảng 2 phút sau đó tắt bếp.

Cuối cùng, rót sữa ra ly. Bạn có thể dùng khi còn nóng hoặc để nguội rồi thêm đá lạnh đều rất ngon.

Sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Freepik

3. Lưu ý khi làm sữa bí đỏ

Để làm sữa bí đỏ thơm ngon, bạn nên chọn mua những trái bí đỏ có vỏ màu xanh, vàng cam, màu sắc tươi sáng, khi ấn vào có cảm giác cứng tay.

Bí đỏ ngon thường có phần cuống bí còn tươi, chiều dài cuống từ 2-3cm, trên bề mặt lát cắt ở cuống có một ít mủ do mới được cắt bán.

Quan sát xung quanh lớp vỏ bí, phần vỏ phải lành lặn, không bị sứt mẻ, khi cầm lên có cảm giác nặng tay là bí ngon.

Đối với những miếng bí đỏ tròn được cắt ra thành từng khía để bán, thì bạn lưu ý mua những miếng bí có thịt màu vàng tươi hoặc vàng cam, ruột bí đặt vì đây thường là bí ngon, chất lượng.

Sữa bí đỏ có vị ngọt nhẹ, thơm lừng mùi bí đỏ, beo béo sữa tươi. Đây là thức uống vừa thơm ngon lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Sữa bí đỏ sánh mịn, hòa quyện giữa vị ngọt thơm của bí đỏ và sữa tươi, màu sữa vàng cam nhìn thật thích mắt.

Bạn có thể dùng sữa bí đỏ kèm trong các bữa ăn chính hay dùng thay thế bữa ăn nhẹ giữa giờ nhé.

Sữa bí đỏ tốt nhất nên thưởng thức ngay sau khi làm xong, nếu không uống hết thì bạn có thể cho vào chai sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức từ 2-4 ngày.

Bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hãy thực hành cách làm sữa bí đỏ ngay hôm nay để cả nhà có ly sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm sữa bí đỏ tại nhà thơm béo bổ dưỡng Cách làm sữa bí đỏ chín thơm ngon, béo ngậy đang khiến mọi người săn lùng tìm kiếm. Loại thức uống này có khả năng mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người lớn và trẻ hơn. Ngoài ra chúng còn phục vụ tích cực cho quá trình làm đẹp, giữ dáng. Dưới đây hãy cùng tham khảo ngay cách chế biến...