Canh sườn hạt sen, bạn đã thử bao giờ chưa?
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh sườn hạt sen không chỉ nhanh gọn, thơm ngon mà còn giúp bạn đối phó với tình trạng mất ngủ. Nếu trong gia đình có người già hoặc người đang bị khó ngủ, hãy thử ngay món canh sườn hạt sen này nhé!
![Chỉ cần 2 bước để nấu món canh đủ thịt, đủ rau và hỗ trợ giấc ngủ ngon - Hình 1]()
Canh sườn hạt sen
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh sườn hạt sen
1. Sườn heo: 300-400gr
Video đang HOT
2. Rau củ: 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, 20gr hạt sen, 2-3 nhánh hành lá, 3-4 nhánh rau mùi
3. Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm
Cách nấu canh sườn hạt sen
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt và khoai tây. Cắt cà rốt thành miếng tròn, mỗi miếng dày khoảng 1cm. Thái khoai tây thành miếng vuông nhỏ. Riêng với khoai tây, bạn hãy rửa kỹ nhiều lần với nước sau khi thái nhỏ để khoai nhả hết nhựa.
Sau đó, bạn rửa sạch hành lá và rau mùi, thái nhỏ. Nếu dùng hạt sen khô, bạn hãy ngâm nước khoảng 5-7 phút. Nếu dùng hạt sen tươi, bạn không cần ngâm, chỉ cần rửa sạch.
Với sườn heo, bạn rửa sạch rồi chặt thành những miếng nhỏ. Đun 1 nồi nước sôi rồi thả sườn heo vào chần sơ khoảng 2-3 phút. Chần xong, bạn rửa lại sườn với nước và để ráo.
![Chỉ cần 2 bước để nấu món canh đủ thịt, đủ rau và hỗ trợ giấc ngủ ngon - Hình 2]()
Chần qua sườn heo với nước để loại bỏ chất bẩn, tiết đông, giúp nước canh trong và ngọt thơm hơn
- Bước 2: Nấu canh sườn heo
Bạn cho sườn heo vào nồi cùng khoảng 1.5 lít nước và 2 thìa cà phê muối. Hầm sườn heo trên lửa vừa khoảng 15 phút rồi thêm cà rốt, khoai tây và hạt sen vào. Sau đó, bạn giảm lửa, nêm thêm 2-3 thìa cà phê hạt nêm và nấu khoảng 20 phút.
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại chút mắm cho vừa miệng. Thêm hành lá và rau mùi vào nồi canh. Khuấy đều một lượt, tắt bếp và múc canh ra bát là xong!
![Chỉ cần 2 bước để nấu món canh đủ thịt, đủ rau và hỗ trợ giấc ngủ ngon - Hình 3]()
Thành phẩm
Nếu có thời gian, bạn hãy hầm sườn heo khoảng 40-45 phút thì nước canh sẽ ngọt và thơm vị xương hơn.
Có thể bạn chưa biết: Theo các chuyên gia, tâm sen (phần nhụy xanh trong hạt sen) giúp cải thiện các triệu chứng của rối loạn giấc ngủ là nhờ chứa thành phần chất kiềm, glucozit có tác dụng an thần. Khi ăn hạt sen hoặc các thực phẩm từ hạt này sẽ kích thích tuyến tụy tiết ra chất insulin giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn và ngủ ngon.
Chính vì thế, nếu muốn món canh sườn hạt sen này phát huy tác dụng hỗ trợ giấc ngủ, bạn nên chọn mua loại hạt sen còn tâm sen. Hạt sen khô hay tươi không quan trọng, quan trọng là phải còn tâm sen.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món canh sườn hạt sen này nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món dễ làm chuẩn vị mùa hè Nếu bữa tối bạn chưa biết nên nấu những món ăn gì thì hãy tham khảo thực đơn 3 món dưới đây để có được một bữa ăn ngon miệng đúng vị mùa hè nhé! Thực đơn mâm cơm tối 3 món gồm có: 1. Canh sườn nấu khoai môn Chuẩn bị nguyên liệu: 500g xương sườn, 400g khoai sọ, 3 lát gừng,...
Tin mới nhất
Đãi chồng món thịt heo áp chảo giòn rụm, nhìn thôi đã thèm ứa nước miếng
06:01:42 30/11/2023
Không cần sử dụng đến lò nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn thịt quay kiểu áp chảo thơm ngon ngay tại nhà.
Cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc, giòn tan chuẩn vị Hàn Quốc
06:00:43 30/11/2023
Chỉ cần dành chưa đến 30 phút để chuẩn bị và trộn gia vị và sau 1-2 ngày bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể thưởng thức ngay một đặc sản kim chi truyền thống của Hàn Quốc.
Mùa cam đến tranh thủ làm món này ăn vặt hay dùng với cơm trắng đều ngon
05:59:34 30/11/2023
Thịt gà là nguyên liệu phổ biến trong bếp. Hôm nay hãy thử đổi vị với món gà sốt cam. Hương vị của miếng gà giòn, lạ miệng, bên trên là lớp nước sốt cam thơm lừng ngon không thể cưỡng lại.
Luộc ốc mà cho 1 thìa gia vị lên men này vào, ốc giòn béo cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa
05:59:01 30/11/2023
Ốc bươu là một món ăn dân dã phổ biến, có thể được chế biến thành nhiều món ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm ốc bươu hấp mẻ để làm mới thực đơn cho cả gia đình.
Làm món thịt gà ngon tuyệt vị, rất hợp trong bữa cơm mùa đông và chế biến lại vô cùng dễ
06:04:49 29/11/2023
Làm món thịt gà theo cách này thành phẩm sẽ có vị ngon ngọt từ thịt cùng vị ngậy và hương của dầu hành thơm phức, nức mũi.
Vào mùa đông, hãy làm món ăn này và dùng vào bữa sáng để giữ ấm cơ thể, dưỡng dạ dày, bổ sung khí huyết và tăng cường miễn dịch
05:58:15 29/11/2023
Khi tiết trời trở lạnh, món ăn này sẽ giúp làm ấm cơ thể và nuôi dưỡng dạ dày, bổ sung khí huyết, tăng cường khả năng miễn dịch.
Bữa chiều nóng hổi với món chính chua ngọt cả nhà 'đ.ánh bay' nồi cơm
05:57:35 29/11/2023
Nếu bạn muốn biến cá ba sa thành món ăn ăn và đ.ánh bại cảnh không biết nấu gì cho bữa cơm , thì món cá ba sa sốt chua ngọt chính là lựa chọn tuyệt vời.
Món ăn này cứ 10 bé thì tới 9 bé thích, siêu giàu dưỡng chất, cải thiện chiều cao và chống táo bón
23:21:28 28/11/2023
Món ăn này bao gồm nhiều loại rau củ và tôm nên rất giàu canxi, có tác dụng tăng trưởng chiều cao và cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả cho bé.
Ức gà luộc ăn vừa khô vừa chán, đem chiên nước mắm đậm vị, ăn nhiều cũng không lo tăng cân
06:18:00 28/11/2023
Ức gà không chỉ là phần thịt gà giàu dinh dưỡng mà còn có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp cho những người có nhu cầu giảm cân hoặc người lớn t.uổi với mỡ m.áu cao.
Cách làm bánh tôm giòn rụm, thơm nức, để lâu không mềm của mẹ đảm Hà Nội
06:17:23 28/11/2023
Vào những ngày trời đông lạnh, được thưởng thức những chiếc bánh tôm giòn lại nóng hổi, ăn kèm dưa góp và rau sống thì chẳng khác nào được tận hưởng mĩ vị nhân gian.
Cơm chiều với món chính làm từ thịt heo, thơm nức mũi, bên ngoài giòn bên trong mềm
06:16:38 28/11/2023
Thịt nướng ngũ vị hương là một món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, mang đến hương vị đặc trưng, giòn thơm và không khô.
Hướng dẫn A đến Z cách nấu xôi đỗ xanh dừa thơm bùi, cho bữa sáng đầy năng lượng
06:15:39 28/11/2023
Món xôi này kết hợp hương vị thơm ngon của đậu xanh và sự ngọt ngào của nước cốt dừa. Xôi đậu xanh không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, vì nó kết hợp giữa gạo nếp và đậu xanh.
Ông bố 8X chia sẻ công thức làm món nộm thính ngao độc đáo, lạ miệng, ăn là mê
06:14:20 28/11/2023
Hãy cùng vào bếp để tham khảo ngay cách làm nộm thính ngao cực thơm ngon hấp dẫn và mời mọi người thân yêu cùng thưởng thức món ăn này nhé!
Loại quả tượng trưng cho sự sung túc, đem muối xổi được món chua ngọt ăn cực nghiền
06:12:03 28/11/2023
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món sung muối xổi giòn ngon, ít chát không lo bị thâm đen hay úng nhé!.
Gợi ý món gỏi xoài khô mực chống ngán hiệu quả, chỉ 3 bước là xong nhưng ngon như ngoài hàng
05:57:34 28/11/2023
Món gỏi xoài khô mực là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua giòn của xoài xanh, sự dai ngọt của mực khô và nước trộn gỏi chua ngọt sẽ kích thích mạnh mẽ vị giác của bạn.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm salad mực măng tây đơn giản tại nhà, ăn là ghiền
22:44:27 27/11/2023
Măng tây là một thực phẩm giàu hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Salad mực măng tây là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến một hương vị mới lạ, cuốn hút cho bữa cơm gia đình.
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món gà nấu xáo nhanh gọn phù hợp với những người không có thời gian nhưng vẫn muốn ăn ngon
22:40:05 27/11/2023
Món gà nấu xáo là một món ăn được thực hiện với các bước siêu đơn giản nhưng đảm bảo hương vị cực kỳ thơm ngon hấp dẫn.
Món ngon mỗi ngày: Cách làm bò cuộn rau củ thập cẩm ngon nhức nách
22:36:05 27/11/2023
Nếu đang đau đầu vì không biết phải nấu gì đãi cả nhà thì hãy lưu ngay công thức làm bò cuộn rau củ thập cẩm dưới đây, đảm bảo thơm ngon hết ý.
Món ngon mỗi ngày: Công thức nấu món canh thịt bò bí đỏ mềm ngon bổ dưỡng
22:30:30 27/11/2023
Canh thịt bò bí đỏ là món canh vừa lạ vừa quen. Sự hòa quyện của bí đỏ thơm ngon và thịt bò bổ dưỡng cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
