Việt Giải Trí » [Chế biến] – Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm

[Chế biến] – Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm

On 01/09/2015 @ 3:47 PM In Ẩm thực

Vịt quay xào ớt chuông sẽ đem lại cho bạn một món ăn vừa quen vừa lạ rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 200g thịt vịt quay, thái miếng nhỏ

- 100g hành

- 2 tép tỏi

- củ hành tây tím

- quả ớt chuông đỏ; quả ớt chuông xanh; 50ml nước luộc gà; 15ml rượu nấu ăn; 15g đường; muỗng cà phê muối; 1 nhúm hạt tiêu

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Tỏi thái lát. Hành thái thành các miếng vuông nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt cắt thành các miếng vuông nhỏ.

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 2

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 3

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 4

Bước 2: Trong một chảo đun nóng trên bếp, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm.

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 5

Bước 3: Sau đó cho vịt quay vào, đảo trong 2 phít. Thêm rượu nấu ăn, nước luộc gà, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ vào. Đảo đều.

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 6

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 7

Bước 4: Thêm ớt chuông vào, đảo cho ớt chín vừa, nước sốt dày lại là được.

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 8

Cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức nhé!

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 9

[Chế biến] - Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm - Hình 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với vịt quay xào ớt chuông!

Theo Ngọc Anh

DDC

Khám phá

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-vit-quay-xao-ot-chuong-ngon-com-20150901i2095528/

Click here to print.