- Việt Giải Trí - https://vietgiaitri.com -

[Chế biến] – Thịt xào măng miến

On 31/12/2013 @ 10:36 AM In Ẩm thực

Món thịt xào măng tuy đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Hãy cùng bổ sung vào sổ công thức của bạn món ăn đơn giản này nhé.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 1

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 2

- 200 g thịt thăn thái miếng mỏng dài.

- 100 g miến hoặc mì gạo, ngâm nước lạnh cho nở.

- Măng củ dọc thành các miếng mỏng.

- Một chút nấm hương khô, ngâm nước cho nởm, thái mỏng.

- 2 quả ớt đỏ nhỏ, băm nhuyễn ; một chút hành lá băm nhỏ.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 3

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 4

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 5

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Thịt đặt vào một bát nhỏ, ướp cùng một chút nước tương, muối, bột ngô cùng một chút dầu ăn, ướp trong vài phút.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 6

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 7

Đặt một chảo nước lên bếp, thả măng vào đun sôi cho bớt vị chua, khi khoai bắt đầu mềm tiếp tục cho nấm hương vào rồi tắt bếp, chắt bỏ nước.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 8

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 9

Chuẩn bị một chảo khô khác, cho thịt vào đảo đến khi thịt săn lại.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 10

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 11

Cho miến đã ngâm vào chảo xào, nêm cùng một chút nước tương.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 12

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 13

Khi miến đã bắt đầu mềm, cho măng và nấm vào chảo cùng ớt tươi.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 14

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 15

Nêm muối, hạt tiêu, dầu hào vào chảo cho vừa vặn rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 16

Khi bày món ăn ra đĩa, bạn hãy rắc thêm một chút hành lá và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 17

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 18

Món ăn này có thể thay thế cơm cho những bạn độc thân đấy. Nhưng vào ngày cuối năm này, tốt nhất là hãy mời bạn bè cùng thưởng thức bạn nhé.

[Chế biến] - Thịt xào măng miến - Hình 19

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo MNMN

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-thit-xao-mang-mien-20131231i1134568/

Copyright © vietgiaitri.com - All rights reserved.