- Việt Giải Trí - https://vietgiaitri.com -

[Chế biến] – Thịt bò xào táo

On 03/12/2013 @ 7:24 AM In Ẩm thực

Món thịt bò xào táo này sẽ giúp bạn đánh tan những mệt mỏi của ngày đầu tuần bận rộn!

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt bò xào táo:

- 200g thịt bò

- 1 trái táo

- 1/2 trái ớt đỏ

Gia vị: ít thì là, 30ml dầu hào, một ít muối, dầu dùng để chiên

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 2

Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành miếng vuông nhỏ chừng 2cm.

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 3

Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt nhỏ phần vỏ này, cho vào chung với phần thịt bò. Phần thịt táo bạn bỏ lõi, cắt miếng vuông với kích cỡ nhỏ hơn kích cỡ miếng thịt bò một chút rồi ngâm vào nước có pha chút muối cho táo khỏi thâm.

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 4

Thêm một ít muối và 30ml dầu hào vào, trộn đều để ướp khoảng 10 phút.

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 5

Làm nóng chảo dầu ăn ở lửa vừa và nhỏ, rồi cho thịt bò vào, sau khi thịt đã bắt đầu chuyển màu thì bạn đảo cho thịt chín đều

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 6

Sau khi thịt đã chuyển màu đều, bạn vặn lửa lớn, sau đó thêm một ít thì là, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng phần thịt táo để chế biến.

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 7

Ớt chuông bạn cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cuối cùng bạn cho táo và ớt vào xào chung đến khi nào ớt và táo mềm là được.

Trong món thịt bò xào táo này, sở dĩ bạn dùng vỏ táo để ướp chung với thịt vì trong vỏ táo có chứa hàm lượng enzyme giúp thịt bò trở nên mềm ngon hơn. Món thit bò xào táo ăn khá lạ miệng và đưa cơm với vị chua chua ngọt ngọt của táo ăn kèm thịt bò mềm và thơm đượm vị táo. Món này không chỉ đẹp mà còn ngon, bạn cùng thử nhé!

[Chế biến] - Thịt bò xào táo - Hình 8

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon từ thịt bò này nhé!

Theo MNMN

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-thit-bo-xao-tao-20131203i1082006/

Copyright © vietgiaitri.com - All rights reserved.