Việt Giải Trí » [Chế biến] – Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm

[Chế biến] – Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm

On 08/02/2017 @ 9:14 AM In Ẩm thực

Trời se se lạnh thế này mà thưởng thức cơm nóng với thịt ba chỉ rang riềng vừa ngon lại trôi cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr thịt ba chỉ

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 1

- 1 củ riềng không quá già, giã tơi/nát

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 2

- Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng băm, 2 tép tỏi băm, hoà chung trong 1 cái chén.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 3

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ RANG RIỀNG

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ phần da, thái miếng không quá mỏng.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 4

Bước 2: Thịt cho vào chảo không dính, bắc lên bếp xào lửa nhỏ cho đến khi thịt tứa mỡ cháy xém cạnh.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 5

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 6

Bước 3: Sau đó bạn cho chén nước mắm, đường, ớt tỏi vào rim cho thịt thấm (5 phút).

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 7

Bước 4: Cuối cùng cho riềng vào đảo đều trong vài phút là tắt bếp.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 8

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 9

Cho thịt ba chỉ rang riềng ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 10

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 11

[Chế biến] - Thịt ba chỉ rang riềng ngon rẻ lại trôi cơm - Hình 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ rang riềng thơm ngon!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-thit-ba-chi-rang-rieng-ngon-re-lai-troi-com-20170208i2743670/

Click here to print.