Việt Giải Trí » [Chế biến] – Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi!

[Chế biến] – Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi!

On 06/01/2016 @ 2:08 PM In Ẩm thực

Món sườn xóc tỏi vừa ngon miệng lại dễ làm, chị em thử nhé!

Nguyên liệu:

- 200g sườn ngon

- 20g hành lá xắt nhỏ

- 1-2 quả ớt

- 1 ít ớt chuông vàng, xắt nhỏ

- 1.5g muối

- 1.5g tiêu trắng

- 300ml dầu ăn

- Gia vị ướp sườn: 15ml rượu nấu ăn; 7.5g bột bắp; 1.5g muối; 1.5g tiêu trắng

[Chế biến] - Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi! - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch, ướp với gia vị trong 10 phút.

[Chế biến] - Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi! - Hình 2

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo đến 180 độ C. Sau đó cho sườn vào chiên vàng (khoảng 5 phút) rồi vớt sườn ra.

[Chế biến] - Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi! - Hình 3

Bước 3: Để lại một ít dầu ăn trong chảo, đun nóng, cho tỏi vào phi thơm.

[Chế biến] - Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi! - Hình 4

Bước 4: Sau đó cho sườn, ớt đỏ, ớt chuông xắt nhỏ, hành lá, muối và tiêu vừa đủ vào, đảo đều một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức!

[Chế biến] - Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi! - Hình 5

[Chế biến] - Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi! - Hình 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn xóc tỏi!

Theo Mỹ Hằng

DDC

Khám phá

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-suon-xoc-toi-ngon-dung-hoi-20160106i2281421/

Click here to print.