Việt Giải Trí » [Chế biến] – Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm

[Chế biến] – Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm

On 20/10/2016 @ 3:18 PM In Ẩm thực

Chuối lăn cốm chiên giòn là món ăn chơi đảm bảo chị em sẽ thích mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 6 trái chuối chín

- 1 quả trứng gà

- 50ml nước lạnh

- 25gr đường hay 2,5 muỗng canh sữa đặc

- 1 chút xíu muối

- 80gr bột mì

- 1/2 chén dừa vụn khô, 1/2 chén cốm khô trộn đều trong 1 cái tô.

- Phần nước cốt dừa: 100ml nước cốt dừa, 20gr đường nấu sôi. Pha chút bột năng với 20ml nước đổ vào khuấy nhanh tạo độ sánh.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI LĂN CỐM CHIÊN GIÒN

Bước 1: Cho trứng gà, bột, sữa, nước cốt dừa và muối vào 1 cái tô trộn đều.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 2

Thu được 1 hỗn hợp hơi sánh.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 3

Bước 2: Chuối lột bỏ vỏ và chỉ.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 4

Bước 3: Nhúng chuối vào tô bột rồi lăn qua chén cốm dừa khô.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 5

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 6

Bước 4: Bắc chảo/ nồi dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng trái chuối vào chiên với lửa hơi cao.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 7

Khi chuối có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 8

Dùng cây xiên từng trái chuối để ra dĩa, rưới nước cốt dừa sánh lên. Món này dùng nóng rất giòn và thơm.

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 9

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 10

[Chế biến] - Nhâm nhi chuối lăn cốm chiên ngọt, giòn thơm - Hình 11

Chúc bạn thành công với cách làm chuối lăn cốm chiên giòn cho gia đình!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-nham-nhi-chuoi-lan-com-chien-ngot-gion-thom-20161020i2644452/

Click here to print.