- Việt Giải Trí - https://vietgiaitri.com -

[Chế biến] – Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản

On 27/08/2015 @ 7:32 AM In Ẩm thực

Thỉnh thoảng chị em có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào đơn giản nhưng ngon mệng này nhé.

Nguyên liệu:

- gói mì gạo

- 200g thịt nạc vai heo

- 2 củ hành khô băm nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20g rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15g đường nâu

- Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ sả; 15ml nước mắm; 15g đường; 5g ớt bột; 1 nhúm hạt tiêu đen

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 1

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 2

Cách làm:

Bước 1: Cho mì gạo ra ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 3

Bước 2: Sả băm nhỏ.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 4

Bước 3: Cho sả vào bát thịt heo. Thêm các gia vị ướp thịt heo vào cùng, trộn đều trong 20 phút.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 5

Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 6

Rau mùi, ớt xắt nhỏ.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 7

Bước 4: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng hai mặt hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó cho thịt ra thái thành các lát mỏng.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 8

Mì vớt ra, để ráo.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 9

Bước 5: Làm nóng một chảo với ít dầu ăn. Xào hành tây và hành khô.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 10

Cho mì vào đảo đều. Su đó cho thịt lợn chiên vào.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 11

Thêm nước dùng gà, nước mắm, đường nâu vào đảo đều. Xào cho đến khi mì hấp thụ hết nước. Thêm rau mùi và ớt vào, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 12

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 13

[Chế biến] - Mì xào thịt heo cho bữa sáng đơn giản - Hình 14

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì xào thịt heo nhé!

Theo Lan Anh

DDC

Khám phá

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-mi-xao-thit-heo-cho-bua-sang-don-gian-20150827i2088137/

Copyright © vietgiaitri.com - All rights reserved.