- Việt Giải Trí - https://vietgiaitri.com -

[Chế biến] – Ếch tẩm bột chiên

On 22/10/2012 @ 11:12 PM In Ẩm thực

Nguyên liệu:

- Đùi ếch: 5 con (10 đùi)
- Bột chiên giòn (loại tẩm khô): 1 túi (35 gr)
- Trứng: 1 quả
- Vừng: 30 gr
- Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, gừng, rượu.

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Ếch rửa sạch với gừng và rượu. Cho ếch vào một cái khay (bát, đĩa), rồi ướp ếch với một chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 2

Bước 2: Trứng đập vào bát, dùng đũa đánh đều cho lòng trắng và lòng đỏ hòa lẫn vào nhau. Trộn đều bột chiên giòn với vừng trong một cái bát khác.

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 3

Bước 3: Nhúng từng con ếch vào trứng. Lật qua lật lại cho trứng bám đều các mặt.

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 4

Bước 4: Tiếp tục nhúng ếch vào bát bột sao cho bột bao quanh hết con ếch.

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 5

Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ếch vào chiên cho chín vàng đều các mặt là được.

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 6

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 7

[Chế biến] - Ếch tẩm bột chiên - Hình 8

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-ech-tam-bot-chien-20121022i554947/

Copyright © vietgiaitri.com - All rights reserved.