[Chế biến] – Đổi vị với thịt bắp heo kho nghệ

Thịt heo kho là món ăn quen thuộc và ngon miệng trong bữa cơm gia đình. Biến tấu một chút với thịt bắp và nghệ, bạn đã có một món thịt kho ăn với cơm thật ngon.

[Chế biến] - Đổi vị với thịt bắp heo kho nghệ - Hình 1

Nguyên liệu

1/2kg thịt nạc bắp

1 củ nghệ tươi

2 củ hành tím

1 củ tỏi nhỏ

1 muỗng cà phê ớt bột

Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện

Thịt rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.

Nghệ gọt vỏ, giã nhỏ. Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Ướp thịt với nghệ, 1/2 hành, tỏi, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, để thấm 10 phút.

Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt đã ướp vào đảo đều. Xào thịt cho thật săn, đổ 1/3 chén nước lọc vào, thêm ớt bột, nêm ít muối, nếm lại vừa ăn.

Để lửa liu riu, xào nhẹ tay cho thịt mềm, thấm gia vị là được. Lưu ý là thịt kho nghệ phải còn chút xíu nước để thịt không bị khô.

Múc thịt ra đĩa, dùng với cơm rất ngon.

[Chế biến] - Đổi vị với thịt bắp heo kho nghệ - Hình 2

Theo PNO

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xào rau đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm những bước này đảm bảo rau luôn xanh, giòn
18:43:28 24/10/2020
Nồi canh kỳ công, thơm ngon bỗng dưng mất vị chỉ bởi cho thứ gia vị cực phổ biến này vào
07:13:58 25/10/2020
Hóa ra có cả cách làm pate bằng nồi chiên không dầu với hương vị thơm ngon đặc biệt, hội chị em rần rần làm thử và thành công bất ngờ
13:08:38 24/10/2020
Bí quyết làm gà rang gừng thơm lừng góc bếp
10:02:21 24/10/2020
Làm bánh bột lọc từ bánh tráng "dễ ợt" mà vị ngon không kém nhà hàng
16:17:36 25/10/2020
Cuối tuần đổi gió thực đơn 4 món này vừa lạ miệng, đưa cơm mà giá lại vừa rẻ
16:47:45 25/10/2020
Cách làm tôm chiên muối tiêu hương vị đặc biệt
08:44:37 24/10/2020
Mẹo nhỏ làm món bánh dứa thành công ngay từ lần đầu tiên
19:26:41 24/10/2020
Nửa tháng trung thành với món salad này, "bụng mỡ" của tôi đã giảm đi trông thấy
20:38:23 24/10/2020
Làm đậu phụ non sốt thịt bằm
09:19:49 24/10/2020

Thông tin đang nóng

Món quà lạ lùng nhất Cbiz: Fan gửi cả xe tải chở trâu đến tận nơi làm việc để cổ vũ Trần Vỹ Đình
23:23:12 25/10/2020
Tây Ban Nha ban bố tình trạng khẩn cấp chống Covid-19
23:24:02 25/10/2020
Sự nghiệp 23 năm đóng vai phụ của thiếu gia tập đoàn Samsung
06:50:22 26/10/2020
Triệt phá tổ ong bắp cày sát thủ đầu tiên ở bang Washington
23:45:22 25/10/2020
Chuyện tình con dâu đế chế Samsung và tài tử Thử Thách Thần Chết: Doạ kiện Dispatch vì bị nghi ngoại tình, "đào mỏ" 5779 tỷ
06:01:58 26/10/2020
Những cách làm đẹp độc lạ của phụ nữ ở thế kỷ trước
23:21:45 25/10/2020
Sao nữ bị bạn trai cũ "đâm sau lưng": Á hậu lột xác sau khi khổ sở làm dâu gia tộc Samsung, Goo Hara uất hận tự tử
05:56:49 26/10/2020
Hồ Ngọc Hà cầm tay hạnh phúc bên Kim Lý
07:03:31 26/10/2020
3 gia đình Vbiz tụ hội: Rhymastic, Touliver hí hoáy chơi đồ cổ, Tóc Tiên “lạc” giữa 2 mẹ bỉm sữa Hạt Mít và vợ giám khảo Rap Việt
06:53:54 26/10/2020
130 người chết trong mưa lũ ở miền Trung
23:50:06 25/10/2020

Tin mới nhất

Cách làm thịt bò hầm khoai tây, cà rốt

08:02:25 26/10/2020
Nạc vai bò được áp chảo săn sau đó đem ninh với khoai tây, cà rốt mang lại cho các thành viên trong gia đình món ăn nóng hổi, hấp dẫn.

Ăn gì cũng không thấy ngon, thử làm cà tím kiểu này cơm nấu bao nhiêu cũng không đủ

07:19:33 26/10/2020
Thử làm cà tím chưng thịt thế này đảm bảo cơm nấu bao nhiêu cũng hết.

Top 3 tiệm xôi không thể bỏ qua ở Sài Gòn

21:00:29 25/10/2020
Bên cạnh bánh mì, cơm tấm hay hủ tiếu thì xôi là món ăn phổ biến được nhiều người ưa thích. Dưới đây là 3 tiệm xôi hấp dẫn và đắt khách không thể bỏ qua ở Sài Gòn.

Chọn thịt ba chỉ theo cách này: Ngon cực phẩm, món ăn hấp dẫn ai cũng mê

20:41:39 25/10/2020
 Với kinh nghiệm chọn thịt ba chỉ dưới đây chị em đi chợ có thể dễ dàng chọn được những miếng thịt ba chỉ hấp dẫn nhất.

Cách làm mì bò hầm thịt mềm, đậm vị

19:14:12 25/10/2020
Thịt bò được ninh nhừ cùng hỗn hợp nhiều loại gia vị mang lại cho gia đình món ăn hấp dẫn, ngon hơn khi ăn kèm với mì trứng hoặc cơm.

Cách làm súp cà chua sệt, thơm ngon

18:52:45 25/10/2020
Chỉ với những nguyên liệu cùng cách làm đơn giản, người nội trợ sẽ có được tô súp cà chua thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn thường được kết hợp với bánh mì.

Gà bulgogi kiểu Hàn

17:09:13 25/10/2020
Gà xào bulgogi kiểu Hàn mặn ngọt vừa miệng, thịt chín tới, ăn kèm cơm nóng và rau.

Mâm cơm cuối tuần 6 món ngon đẹp lung linh, hóa ra cách nấu lại dễ dàng đến thế!

16:12:59 25/10/2020
Các món ăn trong mâm cơm này đều không quá mới lạ nhưng được trình bày đẹp mắt và phối hợp hài hòa nên nhìn đã ngon rồi mà ăn còn ngon hơn!

Loại trái cây này chợ nào cũng bán, mua về mỗi ngày làm 1 ly sinh tố sau 1 tháng thế nào cũng tăng kích cỡ vòng 1

16:10:13 25/10/2020
Sinh tố đu đủ không chỉ ngon mà còn giúp vòng 1 của bạn tăng lên nữa đấy!

3 món ngon từ bí đỏ cho mùa Halloween ấm cúng

16:01:18 25/10/2020
Bí đỏ - một loại cây thảo hàng năm, họ bầu bí. Quê hương của bí đỏ là từ Mexico nhưng nó cũng được đem trồng ở nhiều nơi như Châu Âu, Úc, New Zealand, Ấn Độ và nhiều nước khác. Ở Việt Nam bí đỏ dễ trồng và được trồng ở khắp mọi miền.

Mách bạn mẹo xào rau ngon như nhà hàng

15:59:11 25/10/2020
Để có món rau xào ngon bạn hãy bỏ túi những bí quyết đơn giản dưới đây.

Loạt món ăn đang có code giảm giá tại TP.HCM

15:56:33 25/10/2020
Trong ngày bận rộn hoặc thời tiết xấu, với vài thao tác trên ứng dụng, bạn có thể ở nhà mà vẫn có đồ ăn với các địa chỉ giảm giá.

Đồ ăn thừa từ khách sạn thành món gà ngon ở khu ổ chuột

15:54:54 25/10/2020
Người bán hàng ở Tondo (Philippines) đã tận dụng thức ăn còn thừa của 4 khách sạn để chế biến lại thành món gà thơm ngon.

Đổi vị ngày mưa với loạt món ngon dễ chuẩn bị

12:09:59 25/10/2020
Bạn có thể biến tấu nhiều món hấp dẫn từ bánh mì, mì gói ngay tại nhà. Ngoài ra, khoai nướng, trứng vịt lộn... được bán phổ biến giữa tiết trời lạnh cũng hút tín đồ ẩm thực.

Học làm ức gà chiên sốt tiêu đen

12:08:54 25/10/2020
Ức gà chiên sốt tiêu đen là món ăn thơm ngon chất lượng, nước sốt vị ngọt cay kết hợp đậm đà, đưa cơm. Món ăn này thường được làm trong những ngày trở lạnh.

Ăn cả tháng không chán với 4 công thức làm ruốc đơn giản nhưng ngon ngất ngây, nồi cơm hôm nào cũng vơi nhanh chóng

12:04:00 25/10/2020
Ruốc không những dễ ăn mà khâu chế biến cũng đơn giản, có thể dùng thay thế các món thịt, cá, tôm trong bữa ăn gia đình.

5 món kho đậm đà, vừa ngon lại dễ làm "thổi bay" nồi cơm đầy

12:01:42 25/10/2020
Đảm bảo những món kho này sẽ khiến cả nồi cơm đầy nhà bạn phải hết bay.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ngao xốt me chua ngọt thơm ngon

11:58:11 25/10/2020
Thịt ngao tươi ngon sần sật quyện với nước xốt me chua ngọt thơm lừng, làm món nhậu hay ăn cùng cơm đều rất ngon.

Sá sùng nấu lá lốt

11:55:44 25/10/2020
Đến Vân Đồn, du khách có lẽ không nên bỏ qua thưởng thức sá sùng, đặc sản từ lâu nổi tiếng thơm ngon, nhất là món sá sùng tươi nấu lá lốt.

Bí quyết ướp thịt bò mềm ngọt, ngấm đủ gia vị cho món nướng BBQ chuẩn nhà hàng

11:27:02 25/10/2020
Để có món thịt bò nướng BBQ ngon, bạn cần ướp gia vị sao cho đúng cách. Việc ướp gia vị cho thịt bò nướng quyết định tới vị ngọt, ngon đậm đà của thịt bò.

Đổi vị với loạt món sợi hấp dẫn ở TP.HCM

11:09:07 25/10/2020
Các thành phần sợi như bún, hủ tiếu, mì được biến tấu thành nhiều món ngon hút tín đồ ẩm thực. Hải sản, thịt, rau cũng được kết hợp tạo vị lạ miệng với giới sành ăn.

6 công thức pha chế đồ uống cocktail tuyệt vời cho mùa Thu

11:08:17 25/10/2020
Khi màn đêm buông xuống cùng với tiết trời mát mẻ của mùa Thu, những ly cocktail với các hương vị truyền thống như táo, hồi và gừng…, sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mùa Thu này.

Mùa nước lụt bắt cá ngạnh ở miền Trung quê tôi

11:01:14 25/10/2020
Mùa mưa lụt cũng là mùa bắt cá vui nhộn gắn bó bao ký ức tuổi thơ...

Đậu phụ sốt với 2 nguyên liệu này thì ngon hơn cả các món tiến vua, cả nhà ăn sạch nồi cơm to

10:58:17 25/10/2020
Từ món đậu phụ đơn giản, rẻ tiền, bạn có thể chế biến thành vô số những món ăn có hương vị thơm ngon hảo hạng.

Những món xôi sắc màu

10:52:58 25/10/2020
Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, các món xôi chiếm vị trí khá quan trọng. Ngoài chuyện là điểm nhấn trên mâm cỗ (từ cỗ cưới đến cỗ giỗ), xôi cũng còn là món ăn hàng ngày vừa đơn giản, vừa dễ ăn, vừa tiện lợi. Nhẩm tính, có rất nhiều các b...

Ăn gì khi đến Tuyên Quang?

10:45:03 25/10/2020
Đến Tuyên Quang đừng bỏ qua những món ăn như lợn đen, bánh nếp nhân trứng kiến. Cùng điểm qua những món ngon Tuyên Quang dưới đây để không bỏ lỡ đặc sản nào nhé.

Salad bơ mix tôm đơn giản, thanh đạm cho người giảm cân

10:31:22 25/10/2020
Cuối tuần chỉ mất 10 phút bạn có ngay món salad mix bơ, tôm và đậu phụ giàu dinh dưỡng dành cho ai muốn giảm cân.

Điểm danh những đặc sản nổi tiếng gần xa của vùng Đất Mũi - Cà Mau

09:46:27 25/10/2020
Cà Mau là vùng đất trù phú, giàu sản vật. Rất nhiều sản phẩm của tỉnh đã xây dựng được thương hiệu, được nhiều người biết đến như: Mật ong U Minh hạ, Cua Năm Căn, Tôm khô Rạch Gốc…

Thức uống giải nhiệt tăng cân hay giải nhiệt đẹp da: Dù là team nào cũng có ngay gợi ý!

07:17:40 25/10/2020
Bạn thuộc team muốn tăng cân hay team mê da đẹp?

6 mẹo giúp bà nội trợ xử lý nhanh nồi cơm bị khê

18:40:38 24/10/2020
Với 6 mẹo đơn giản ai cũng có thể làm này bà nội trợ sẽ không phải lo nồi cơm của gia đình bị khê nhất là khi nhà có khách hay những cuộc liên hoan đông người.

Cách làm bò bít tết chuẩn nhà hàng

18:36:01 24/10/2020
Thịt thăn viền mỡ là một trong những phần được yêu thích nhất để chế biến bít tết. Cách làm sau đây sẽ mang lại cho bạn miếng thịt đậm vị, bên trong mềm tan.

Chỉ cần 500gram ngao hoa, bạn đã có ngay một tô mì hải sản cực sang chảnh, cả nhà liếc qua đã đòi ăn ngay lập tức

12:14:42 24/10/2020
Tận dụng vị ngọt tự nhiên của các loại hải sản, bạn đã có thể chế biến được món mì thơm ngon đúng điệu, vạn người mê.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Buenos Aires, Argentina

11:17:44 24/10/2020
Chế độ ăn kiêng ở Buenos Aires sử dụng rất nhiều loại thịt đặc biệt là thịt bò! Đất nước này nổi tiếng với món bít tết và chắc chắn nó sẽ nằm trong danh sách những món được khách du lịch lựa chọn ăn nhiều nhất.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi mực sữa vừa ăn ngon vừa thon dáng

11:12:24 24/10/2020
Thịt mực sữa dai giòn sần sật thấm đẫm vị chua ngọt của nước mắm gừng tạo thành món ăn vừa hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe.

Cần gì ra tiệm, ở nhà tự làm gà chiên kiểu Hàn còn ngon hơn vạn lần mà lại dễ dàng vô đối!

10:09:14 24/10/2020
Món gà chiên Hàn Quốc có lớp vỏ giòn, phần xốt cay cay ngọt ngọt, thịt bên trong vừa mềm vừa ngọt cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê cho mà xem.

Có thể bạn quan tâm

Trọng Đại cởi áo mừng siêu phẩm, chấp nhận thẻ vàng

Bóng đá việt nam

08:10:45 26/10/2020
Tiền vệ Nguyễn Trọng Đại phấn khích cởi áo ăn mừng, chấp nhận bị thẻ vàng sau khi ghi tuyệt phẩm giúp Viettel đánh bại Hà Tĩnh.

Làm gì để bảo vệ trẻ em trước ma trận video nhảm nhí trên mạng?

Netizen

08:10:43 26/10/2020
Mặc dù pháp luật đã có những biện pháp răn đe, xử lý các trang mạng xã hội, Youtube cũng có chính sách kiểm duyệt nội dung nhưng thực tế vẫn còn rất nhiều video có nội dung phản cảm, ảnh hưởng đến trẻ nhỏ.

Ít nhất 5 trợ lý của Phó tổng thống Mỹ dương tính nCoV

Thế giới

08:10:39 26/10/2020
Ít nhất 5 người có mối liên quan tới Phó tổng thống Mỹ Mike Pence đã nhiễm nCoV, bao gồm cả chánh văn phòng Marc Short và trợ lý Zach Bauer.

Lực đẩy từ xếp hạng của MSCI

Kinh tế

08:04:59 26/10/2020
Dù kế hoạch tăng tỷ trọng cổ phiếu Việt Nam của MSCI GIan Cachs chậm hơn kỳ vọng, nhưng thông tin này vẫn giúp chỉ số VN-Index bứt phá mạnh vào cuối tuần qua.

Làm bánh mì nhúng sữa, chiên bơ cho bữa sáng

08:03:23 26/10/2020
Với công thức và thành phần đơn giản, bạn có thể chọn món bánh mì nhúng sữa, chiên bơ cho bữa sáng nhẹ nhàng.

Trang phục đời thường của Lâm Tâm Như rách tươm, xuề xoà khó hiểu

Phong cách sao

08:02:35 26/10/2020
Dẫu luôn xuất hiện trên thảm đỏ với những bộ cánh cuốn hút, sang chảnh nhưng street style ngày thường của Lâm Tâm Như lại xuề xoà khó hiểu.

Nhiếp ảnh gia Trung Quốc bị tố đạo nhái áo dài Việt

Thời trang

08:01:28 26/10/2020
Trần Mạn, nữ nhiếp ảnh gia nổi tiếng Trung Quốc, đang gây tranh cãi khi tự nhận thiết kế ra trang phục được cho là giống áo dài Việt Nam.

Tự hào khi được gọi là "thầy Nam" nhưng Gonzo không biết mình ảnh hưởng như thế nào đến Tage

Show việt

08:01:10 26/10/2020
Gonzo đã chia sẻ về mối duyên với cậu học trò Tage.

Bại trận trước bà cả Thế Giới Hôn Nhân, Địch Lệ Nhiệt Ba vẫn bị chê "cầm cúp không ngượng tay" khi ẵm giải phụ

Hậu trường phim

07:53:30 26/10/2020
Giải thưởng lần này của Địch Lệ Nhiệt Ba vẫn gây ra rất nhiều tranh cãi đối với khán giả.

La Vân Hi mừng đến rớt liêm sỉ vì Bạch Lộc có thai ở Đường Mật tập 31-32 nhưng hóa ra chỉ là tin giả?

Phim châu á

07:51:16 26/10/2020
Suýt nữa là chú cún Vượng Tài được làm chị rồi, tội cho La Vân Hi mừng hụt.

Bão số 9 sắp về, hãy học ngay cách làm phao từ những vật dụng đơn giản nhưng có thể giúp bạn an toàn nếu chẳng may gặp lũ dữ

Sáng tạo

07:50:48 26/10/2020
Trước khả năng bão số 9 sẽ đổ bộ vào các tỉnh miền Trung trong những ngày tới, mọi người có thể tự trang bị phao cứu sinh bằng các vật dụng đơn giản.

Gambit Hậu: Phim về cờ vua mà đẹp ngang ngửa Emily Ở Paris, mỹ nhân X-Men hóa "thần đồng hư hỏng" đỉnh thấy mê

Phim âu mỹ

07:44:37 26/10/2020
Gambit Hậu - bộ phim về nữ kỳ thủ cờ vua mới ra mắt đang chiếm trọn sự chú ý của khán giả nhờ nội dung hấp dẫn, góc cạnh và vẻ đẹp khó bỏ qua của dị nhân Anya Taylor-Joy.

Bình Dương: Hơn 90.000 đoàn viên hưởng lợi từ thỏa thuận hợp tác

Đời sống

07:41:21 26/10/2020
Công đoàn (CĐ) KCN Việt Nam - Singapore (VSIP), tỉnh Bình Dương chiều 24-10 đã ký kết chương trình phúc lợi đoàn viên với 6 doanh nghiệp (DN) gồm: Công ty TNHH MTV Du lịch và Sự kiện Ánh Dương, Công ty CP Nông sản Gạo Kim Sáng, Công ty ...

Khi ‘yêu’ đừng quên chạm vào điểm này của chàng, việc làm đơn giản giúp chàng ấn tượng cả đời

Kiến thức giới tính

07:36:21 26/10/2020
Chỉ 1 điểm duy nhất phụ nữ có thể tạo ấn tượng cả đời cho chàng không những thế còn giúp chàng dễ dàng lên đỉnh. Khiến chàng ngày càng yêu bạn hơn.

Thầy Park đùa cùng con gái Bùi Tiến Dũng

Bên lề sân cỏ

07:35:35 26/10/2020
HLV Park Hang-seo đến sân Hàng Đẫy theo dõi các học trò trong màu áo Viettel gặp CLB Hà Tĩnh. Ông vui vẻ chơi với bé Sushi, con gái trung vệ Bùi Tiến Dũng.