[Chế biến] – Cookies cây thông trà xanh

Thùy Dương17:26 24/12/2013

Cách làm quen thuộc nhưng nguyên liệu trà xanh thì mới toe, thử tài làm bánh với chúng mình nhé!

Đừng tưởng mùa đông là không bị nóng trong người nhé. Chúng mình xài đồ cay và nhiều dầu mỡ là kiểu gì cũng cần phải hạ nhiệt gấp. Bánh trà xanh hình cây thông sẽ là cứu cánh của tụi mình đấy, các nàng ạ.

Chuẩn bị nguyên liệu với tớ nào:

- 120g bơ- 140g đường- 1 quả trứng

- 1/2 muỗng cà phê vani- 250g bột gạo mạnh mẽ

- 10g bột trà xanh- Nước cốt chanh- Khuôn bánh hình cây thông

- Vài viên kẹo tròn tròn trang trí

Cùng làm nha:

Bước 1: Nhiệt độ phòng, Unwrap tô bơ và đường, muối, trứng và tinh vani để, được tạo ra như kem gamyeo thêm.

Đây gạo và bột trà xanh để punch ra khỏi sàng cộng với Shuffle lên và xử lý đều bằng thìa.

Bước 2: Cho bột vào túi nilon và đem vô tủ lạnh ủ trong vòng 30 phút nhé.

Bước 3: Ủ xong rùin è, bây giờ chúng mình sẽ lấy chày cán mỏng bột ra như thế này.

Lấy khuôn hình cây thông ra đây đi để chúng mình cùng làm bánh. Chỉ cần ấn nhẹ 1 cái là tha hồ có hàng loạt cây thông xinh xinh, thích nhỉ!

Video đang HOT

Bước 4: Giờ thì đem bánh đi nướng ở 180 độ trong 15 phút nhé.

Bước 5: Trong lúc chờ đợi bánh chín, chúng ta sẽ đổ lòng trắng trứng vào một cái bát, cho thêm nước cốt chanh và đường rồi đánh thật đều lên nhé.

Bước 6: Bánh chín, chúng mình đổ hỗn hợp trên vào phễu rồi phun lên trang trí nha. Nhớ rắc thêm kẹo cho xinh xắn và để bánh trong tủ lạnh để lớp kem trang trí đông lại nhé.

Noel này, tha hồ xơi bánh và thức ăn rùi nhé, khỏi lo bị nhiệt nữa. Hi hi.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Cookies người tuyết

Không cần khuôn vẫn có bánh xinh như thường!

Chỉ còn hơn 2 tuần nữa thui là Noel rùi, học làm bánh người tuyết bây giờ là chuẩn rùi đó. Nhiều bạn muốn làm bánh nhưng lại không kiếm được khuôn hình người tuyết. Chính vì thế hôm nay tớ xin chia sẻ với cả nhà cách làm bánh Snowman không cần khuôn nhé.

Các bé người tuyết xinh tươi này làm không khó đâu. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 200g bột mì

- 80g đường

- 100g bơ

- 1 lòng đỏ trứng g

- Sôcôla đen, trắng

- Màu thực phẩm

Cùng làm nhé:

Bước 1: Làm tan chảy bơ rùi cho vào bát, đánh bông lên với đường nhé.

Bước 2: Cho thêm trứng vào đánh cùng với hỗn hợp bơ đường.

Bước 3: Giờ mình cho thêm bột mỳ vào trộn thật đều và nhanh tay lên nào. Thế là xong phần trộn bột rồi.

Bước 4: Sau khi nhào nặn thật đều tay, mình chia bột làm 2 phần, 1 phần nhiều hơn một tý rùi lăn thành hình ống như trên.

Bước 5: Đặt phần ống nhỏ hơn lên trên nè.

Bước 6: Rùi bọc nilon lại, ủ trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 7: Sau 30 phút, mình lấy bột ra cắt từng khoanh đều nhau dày khoảng 1cm nhé.

Bước 8: Sau đó mình xếp các miếng bột theo hình số 8 để tạo người tuyết, hình tròn nhỏ làm đầu, hình tròn to làm thân. Đem vô lò và nướng ở 170 độ C trong vòng 15 phút là chín. ^^

Khi bánh chín, chúng mình đem đun chảy sôcôla đen và trắng ra để trang trí mắt mũi miệng và khăn quàng cho các bé người tuyết. Muốn có màu xanh, hồng thì mình nhỏ vài giọt màu vào nồi sôcôla màu trắng đang đun trên bếp là có màu ngay. Nếu mua được các tuýp sôcôla sẵn có thì càng tiện, chỉ việc đem về phun thui. ^^

Và bây giờ mời các bạn sang trang sau chiêm ngưỡng sản phẩm chúng mình vừa mới làm nè.

Mỗi bé người tuyết đều được trang bị khăn áo nhiều màu xinh xắn.

Cặp đôi người tuyết đẹp long lanh nè.

Xinh như thế thì chả nỡ ăn, cơ mà bánh ngon lắm! :P

Đem bọc cẩn thận rùi tặng bạn bè, hết sức ý nghĩa đấy chứ! ^^

Chúc các bạn thành công.

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Cookies hình cây gậy Những chiếc cookies đường hình cây gậy nhiều màu sắc rất được yêu thích trong mỗi dịp Giáng sinh. Hãy cùng vào bếp và thử làm chúng nhé. Nguyên liệu: 1 cup bơ 1 cup đường bột (đường xay), rây kỹ 1 quả trứng 1,5 thìa cà phê hạnh nhân chiết xuất 1 thìa cà phê vani chiết xuất 2,5 cup bột mỳ...