Việt Giải Trí » [Chế biến]

[Chế biến] – Cơm rang

On 19/05/2013 @ 9:46 PM In Ẩm thực

Từng hạt cơm mặn mặn giòn giòn ngon phải biết.

Nguyên liệu cần có:

50gr cơm phơi khô Dầu ăn, đường 2 trái ớt, 5 tép tỏi, bột nêmNước mắm nguyên chất 1 cái rây lọc dầu

Cách làm:

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 1

Bước 1: Đầu tiên, các ấy lấy phần cơm dư đem phơi nắng cho khô. Khoảng chừng một ngày là hạt cơm sẽ teo lại và khô đi.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 2

Bước 2: Mình cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho nóng, rồi thả cơm khô vào cho nở chín.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 3

Bước 3: Ta trút nguyên chảo cơm qua một cái rây để lọc cho sạch phần dầu ăn. Tips: Cứ thế, chúng mình làm những mẻ sau tương tự, mỗi lần làm một ít cơm thì cơm sẽ nở to và đều.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 4

Bước 4: Tiếp theo, mình pha nước mắm ớt tỏi, có nhiều đường và 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 5

Bước 5: Các ấy rưới nước mắm lên cơm và trộn đều tay cho thấm nha.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 6

Bước 6: Sau cùng bắc lên bếp trộn nhanh tay lại một lần nữa là xong.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 7

Lúc đói mà có cơm rang ăn thì tuyệt vô cùng.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 8

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-com-rang-20130519i785030/

Click here to print.