- Việt Giải Trí - https://vietgiaitri.com -

[Chế biến] – Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn

On 12/07/2012 @ 5:15 PM In Ẩm thực

Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 1

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 2

Nguyên liệu:

500gr thịt nạc mông xay nhuyễn.

100gr mỡ phần.

Nước mắm.

Dầu ăn (để rán).

Một chút gia vị.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 3

Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 4

Đun sôi một nồi nước rồi cho mỡ phần vào, đun đến chín (chừng vài phút).

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 5

Vớt ráo rồi nêm chút gia vị vào ướp khoảng 7-10 phút.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 6

Việc ướp gia vị vừa giúp món ăn đậm đà lại làm cho mỡ được giòn hơn.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 7

Phần thịt đã xay tiếp tục đem giã mịn. Sau đó cho mỡ phần vào, trộn đều. Để món ăn mịn hơn thì có thể thêm một chút bột năng.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 8

Dàn đều chả vào một lớp lá chuối có quết dầu ăn (để chống dính), rồi đem hấp chín.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 9

Cuối cùng đem chiên vàng chả bằng dầu ăn.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 10

Khi ăn, bạn thái thành từng miếng mỏng, chấm nước mắm.

Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ. Món chả bìa có thể ăn cùng cơm hay ăn với bánh cuốn cũng rất ngon.

[Chế biến] - Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn - Hình 11

Chúc các bạn làm được món chả thật ngon nhé!

Theo PNO

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-com-ngon-voi-mon-cha-bia-hap-dan-20120712i447083/

Copyright © vietgiaitri.com - All rights reserved.