Món nghêu này giúp bạn vừa tiết kiệm chi phí và thời gian nấu nướng, vừa giữ được hương vị

Cơm chiên nghêu

Nguyên liệu:

- Nghêu thịt: 200 g

- Cơm: 2 chén

- Trứng gà: 1 quả

- Vang trắng: 1 muỗng súp

- Gừng: 1 đoạn 3 cm

- Tỏi băm: muỗng cà phê

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Cơm chiên nghêu. Ảnh: Ngọc Tú.

Cách làm:

- Hấp nghêu với gừng và rượu vang trắng, lấy thịt nghêu ra khỏi vỏ.

- Phi thơm tỏi, cho cơm vào chảo chiên săn mặt.

- Trứng gà đánh đều cho vào cơm, xốc đều.

- Cho nghêu vào cơm, nêm muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, nêm lại cho vừa ăn.

- Cho cơm ra thố, rắc tiêu lên mặt.

- Cơm chiên nghêu ăn với nước tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc