Việt Giải Trí » [Chế biến] – Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều

[Chế biến] – Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều

On 27/05/2017 @ 4:41 PM In Ẩm thực

Món chân giò hầm đậu phộng thơm ngon, giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy!

[Chế biến] - Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều - Hình 1

Nguyên liệu:

- 2 cái chân giò

- 300g đậu phộng

- 2 cây hành lá

- 6 lát gừng

- 4 tép tỏi

- 6 hoa hồi

- 6 mảnh quế nhỏ

- 1.5 lít nước

- 450ml nước tương

- 120g đường

- 150ml rượu gạo

Cách làm:

[Chế biến] - Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều - Hình 2

- Chân giò cạo lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn.

[Chế biến] - Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều - Hình 3

- Làm nóng dầu trong nồi, cho tỏi, hành, gừng, hoa hồi và quế vào đảo đều tới khi thơm.

[Chế biến] - Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều - Hình 4

- Đậu phộng luộc trong 10 phút rồi vớt ra bỏ vào nồi cùng với chân giò.

[Chế biến] - Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều - Hình 5

- Đổ nước vào và đun sôi, sau đó cho nhỏ lửa và hầm trong khoảng 1 tiếng tới khi chân giò mềm bở. Nên sử dụng nồi áp suất để chân giò mềm nhanh hơn.

Múc ra bát và thưởng thức thôi.

[Chế biến] - Chân giò hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa cơm chiều - Hình 6

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Danviet.vn

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-chan-gio-ham-dau-phong-beo-bui-thom-nuc-cho-bua-com-chieu-20170527i2851595/

Click here to print.