- Việt Giải Trí - https://vietgiaitri.com -

[Chế biến] – Canh nấm chay

On 01/03/2014 @ 10:10 AM In Ẩm thực

Đầu tháng âm lịch, chị em hãy làm món canh nấm chay cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- Nấm rơm: gói (100g)

- Nấm đông cô tươi: gói (100g)

- Đậu Hà Lan: 1 ít

- Đậu phụ: 2 cái

- Cà rốt: củ

- Hành, mùi

- Dầu đậu nành, bột canh, bột nêm, mì chính.

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, đậu Hà Lan nhặt tước xơ, nấm cắt bỏ chân rửa sạch để ráo, đậu phụ thái miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 2

Bước 2: Hành, mùi cắt bỏ rễ rửa sạch thái khúc.

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 3

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu đậu nành. Thêm cà rốt vào xào sơ. Chế phần nước vừa ăn vào nồi đun sôi.

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 4

Bước 4: Khi canh sôi thì tùy theo độ chín tới của các loại rau cho loại nào vào trước nhé. Canh sôi thả đậu phụ cùng nấm đông cô vào trước tiếp đến cho đậu Hà Lan đun sôi lần nữa. Thêm gia vị vừa miệng.

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 5

Bước 5: Khi canh sôi cho nấm rơm vào đun tiếp khoảng 1-2 phút. Thêm hành hoa, rau mùi. Nêm chút mì chính và tắt bếp, cho canh nấm chay ra bát bát.

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 6

Không có khó để có một bát canh nấm chay phải không nào?

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 7

Vị thơm ngọt của nấm cùng các loại rau củ sẽ khiến món canh chay trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng.

[Chế biến] - Canh nấm chay - Hình 8

Chúc bạn ngon miệng với món canh nấm chay nhé!

Theo Eva

Article printed from Việt Giải Trí: https://vietgiaitri.com

URL to article: https://vietgiaitri.com/che-bien-canh-nam-chay-2-20140301i1236397/

Copyright © vietgiaitri.com - All rights reserved.