[Chế biến] – Cách làm canh ngao nấu dứa chuẩn vị, ngon ngây ngất cho ngày nắng

Canh ngao nấu dứa là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn vì làm rất nhanh và đơn giản nhưng lại vô cùng dễ ăn, ngon miệng trong tiết trời nắng nóng, oi bức.

Nguyên liệu làm canh ngao nấu dứa

[Chế biến] - Cách làm canh ngao nấu dứa chuẩn vị, ngon ngây ngất cho ngày nắng - Hình 1

- 1kg ngao/nghêu tươi

-1/2 quả dứa/thơm

- 2 quả cà chua

- 2-3 quả sấu

- Rau răm, hành lá

- Tỏi, hành tím, ớt

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Cách làm canh ngao nấu dứa

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng.

[Chế biến] - Cách làm canh ngao nấu dứa chuẩn vị, ngon ngây ngất cho ngày nắng - Hình 2

Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Chọn ngao còn tươi, có vỏ, không nên chọn loại ngao đã lọc vỏ vì sẽ không có độ tươi khi ăn. Ngao ngâm trong nước vo gạo có muối từ 3-4 tiếng, rửa lại nhiều lần cho đến khi ngao nhả hết cát.

- Bước 2: Cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn. Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra, tránh luộc quá lâu ngao sẽ bị dai, không có được độ ngọt. Phần nước luộc để cho lắng rồi lọc để bỏ bớt cặn, dùng phần nước luộc này làm nước nấu canh chua. Cạy thịt ngao, để riêng và ướp với tỏi, hành tím băm nhỏ, bột ngọt, tiêu,nước mắm.

[Chế biến] - Cách làm canh ngao nấu dứa chuẩn vị, ngon ngây ngất cho ngày nắng - Hình 3

- Bước 3: Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm (không cần xào quá kỹ để ngao ngọt thịt). Xúc ngao xào ra bát để riêng.

Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi. Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút.

- Bước 4: Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm canh ngao nấu dứa chuẩn vị, ngon ngây ngất cho ngày nắng - Hình 4

Cách làm canh ngao nấu dứa thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công nhé!

Lưu ý: Ngao là hải sạn nước mặn nên khi nấu canh ngao tuyệt đối không nên cho nhiều muối ngay từ đầu nếu không canh sẽ mặn và rất khó ăn. Chọn ngao nên chọn con to đều, vỏ cứng và đóng chặt miệng, có thể dùng tay tách thử miệng. Ngao tươi sống sẽ không dễ tách miệng chúng.

Theo Danviet.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cách làm bánh khoai tây vị phô mai mà người lớn hay trẻ nhỏ đều thích mê10:06Rút xương chân giò heo cực nhanh với những bí quyết đơn giản dưới đây01:44Đổi vị cho bữa tối với món tai heo xào sả ớt ngon giòn, lạ miệng01:07Lạ miệng với món sườn om nước cốt dừa cực hao cơm01:08Cách làm thịt kho tàu nguyên miếng01:59Bốn cách pha nước chấm ngon thần sầu, ai cũng thích mê01:38Cách làm mực ống hấp tỏi đậm vị01:29Cách làm mochi cà phê ăn lạ miệng, ai cũng thích mê01:21Ngon mê ly với món bánh sữa chua cực dễ làm02:50Thịt bò băm nướng trên đường phố Hàn Quốc01:45Clip: Kỹ năng xẻ thịt cá ngừ mắt to thượng đẳng làm món sashimi07:45Làm miến xào nấm chay thanh đạm02:23Giải ngán với nghêu hấp thái chua cay cực dễ làm05:30Cách làm xúc xích kiểu Nga tại nhà01:52Đầu bếp dạy làm nước lẩu Tứ Xuyên chuẩn vị02:27Cách làm tôm sốt me chua cay kiểu Thái01:46Công thức làm thịt rang cháy cạnh02:00'Ấm bụng' ngày mưa với sữa đậu xanh lá dứa bổ dưỡng00:51Làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội 'trong một nốt nhạc'00:31Nhà máy làm 18 tấn mì gạo tươi mỗi ngày01:04Cách làm đùi gà cuộn giấy bạc01:34Cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, thịt đỏ au, ngon khó cưỡng03:39Clip: Cầu kỳ như chế biến ốc ngựa vằn biển khổng lồ10:08Cháo mắt bò nổi tiếng xứ Huế02:04VIDEO: 2 cách làm kem chỉ với nguyên liệu là bánh Oreo và sữa00:52VIDEO: Cách làm cơm cá hồi bơ tỏi vừa dễ, vị thơm ngon lại đủ dưỡng chất00:52Hai cách làm trứng chần lòng đào chuẩn nhà hàng01:54Cách làm bánh bí đỏ nhân tôm thịt lạ miệng cho ngày mưa gió00:50Cách làm gà Tướng Tả01:48Tự làm món chuối chiên chocolate ngày se lạnh01:35

Tiêu điểm

Gà nộm xé phay, món ngon dễ làm, ăn không biết chán
21:06:43 21/10/2020
Loạt món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến miền Tây
13:49:04 22/10/2020
Cách làm bún măng vịt nhanh nhất cho bữa sáng ít thời gian
10:29:03 21/10/2020
Mách chị em 3 cách làm nước chấm siêu ngon, dùng được với đủ loại món ăn trên đời!
20:20:39 22/10/2020
Có một loại ruốc chay vừa ngon vừa dễ làm, chỉ cần thử 1 lần là chị em sẽ "nghiện" đến mức muốn ăn vã luôn!
18:59:47 21/10/2020
Luộc mì, đừng chỉ cho vào nước sôi, thêm 2 thứ nữa mì vừa ngon lại không dính nhau
15:04:45 21/10/2020
Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon giòn rụm, ăn một lần không thể nào quên
15:07:16 21/10/2020
2 món bánh ăn sáng cực ngon mà chỉ mất 10 phút
07:11:48 22/10/2020
Tiệm bò né ngon cho bữa tối ở TP.HCM
21:03:14 21/10/2020
Cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, thịt đỏ au, ngon khó cưỡng
08:11:50 21/10/2020

Thông tin đang nóng

"Thánh soi" tìm ra lý do Irene (Red Velvet) chửi mắng BTV suốt 20 phút, tất cả bắt nguồn từ sự cố sân khấu?
22:23:36 22/10/2020
Tiêm 15 mũi thuốc/tuần, Hoà Minzy kiệt sức phải nhờ bạn trai thiếu gia cõng qua đường: Hình ảnh xót xa nhưng đầy ngọt ngào!
22:18:46 22/10/2020
Yến Trang nhắc lý do xích mích với Thu Thủy: "Vì Trang nhận được show mà Thủy không có nên Thủy không thích"
22:22:34 22/10/2020
Mới nhất: Thủy Tiên chính thức đáp trả lời đề nghị góp 80 tỷ cho cơ quan, đoàn thể: “Mình không làm theo được”
22:41:23 22/10/2020
Bí quyết để đi giày bệt mà vẫn hack dáng, kéo dài chân
21:55:54 22/10/2020
Chung Hân Đồng xuất hiện xinh đẹp sau tai nạn khâu 60 mũi
22:27:53 22/10/2020
Phản ứng bất ngờ của Trump khi Obama "xuất trận" tiếp sức cho Biden
22:43:53 22/10/2020
Cụ ông ở Quảng Bình bật khóc nức nở khi nhận quà cứu trợ
22:13:10 22/10/2020
Bé gái 8 tuổi phải phẫu thuật não do sâu răng, cảnh báo không coi thường vệ sinh răng miệng
22:06:43 22/10/2020
Châu Bùi bất ngờ xuất hiện trên hai tạp chí lớn của Trung Quốc
22:41:31 22/10/2020

Tin mới nhất

Lòng non chiên mắm hấp dẫn đấng mày râu

21:04:54 22/10/2020
Lòng non giòn thơm mùi nước mắm, hạt tiêu sẽ khiến các ông chồng thích thú đấy chị em nhé.

Vợ đảm khoe loạt mâm cơm nhà hấp dẫn, tiết lộ nấu ăn để vơi đi nỗi nhớ quê khi lấy chồng xa

21:03:58 22/10/2020
Mâm cơm của chị Phương Anh hầu hết là các món đơn giản thường ngày nhưng được chế biến và bài trí rất ngon mắt, hấp dẫn.

Hành trình khám phá ẩm thực Bangkok Thái Lan

20:20:00 22/10/2020
Nhắc đến Bangkok nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến Maeklong Railway Market, Sông Chao Phraya, Wat Arun,… và nhiều địa điểm check in khác nữa, mà quên mất rằng những món ngon tại Bangkok cũng là một trong những lý do khiến du khách muốn trở lại...

Cách làm nước lẩu cà chua chuẩn vị

20:18:49 22/10/2020
Hương vị đặc trưng của cà chua kết hợp nước xương cùng các loại thảo mộc mang lại cho bạn nồi lẩu hấp dẫn, thích hợp quây quần bên gia đình vào những ngày lạnh.

Lượm lặt ăn vặt Đà Lạt

18:44:27 22/10/2020
Nổi tiếng là thành phố du lịch với những điểm đến mới, Đà Lạt còn chiều lòng du khách với ẩm thực đa dạng.

Lẩu gà lá é - Đặc sản phố núi Đà Lạt

18:39:48 22/10/2020
Không chỉ có phong cảnh hữu tình, nên thơ, phố núi Đà Lạt còn nổi tiếng có nhiều món ngon, một trong số đó là lẩu gà lá é.

Thưởng thức bánh xèo với rau rừng trên đỉnh Thiên Cấm Sơn

17:51:01 22/10/2020
Núi Cấm (Thiên Cấm Sơn, xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) được xem là nóc nhà ĐBSCL. Đến núi Cấm, khách thập phương ngoài vãn cảnh núi non hùng vĩ, lễ Phật tại các ngôi chùa nổi tiếng còn có thể thưởng thức món bánh xèo với rau...

Hà Nội không chỉ có phở

17:48:33 22/10/2020
Nói đến ẩm thực Hà Nội người ta hay nhắc về phở. Nó như một món quà đặc biệt mà Hà Nội muốn dành cho du khách. Tuy nhiên, Hà Nội còn có nhiều món ngon khác, để khi đến Thủ đô, nhiều người phải luyến lưu...

Thịt gà luộc mà thiếu đồ chấm coi như bỏ đi, học ngay bí quyết pha muối chấm ngon "nuốt lưỡi"

17:43:14 22/10/2020
Dưới đây là 5 cách pha muối chấm/ nước chấm thịt gà luộc khác nhau để chị em tham khảo.

6 món ăn tốt cho mẹ bầu trong thời kỳ tam cá nguyệt đầu tiên, nhất là món thứ 2 cực kỳ bổ dưỡng

17:40:35 22/10/2020
Những món ăn dưới đây rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi trong ba tháng đầu.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm không hề tanh, tăng gấp đôi dưỡng chất

17:27:25 22/10/2020
Cháo cá hồi nhiều canxi, sắt, omega 3… rất tốt cho sự phát triển chiều cao và trí tuệ của bé.

Làm bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu, món ăn vặt ưa thích ngày trở gió

17:15:14 22/10/2020
Bánh khoai lang là một trong những món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh.

Bữa tối 2 món ít dầu mỡ lại dễ nấu, các mẹ nhất định phải xem ngay!

17:10:03 22/10/2020
Để có một bữa tối ngon miệng bạn hãy tham khảo ngay thực đơn hai món ít dầu mỡ dưới đây nhé. Món ăn có vị thanh ngọt tạo cảm giác ngon miệng khi ăn và rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Ngày lạnh mẹ vào bếp làm 3 món kho này, mấy bố con thích chí 'chén tì tì'

15:32:23 22/10/2020
Hương vị đậm đà, hấp dẫn của các món kho khiến bữa cơm ngon hơn bao giờ hết.

Dưa hường nấu canh

15:13:49 22/10/2020
Dưa hường không phải là tên của một loại dưa riêng, mà là trái dưa hấu chưa già, được nhà vườn hái bỏ bớt để dưỡng các trái còn lại lớn hơn, ngọt hơn.

Nham Gò Công

15:10:15 22/10/2020
Có thể nói rằng, trong nét văn hóa ẩm thực của vùng duyên hải Gò Công, tỉnh Tiền Giang, người dân nơi đây đã sáng tạo ra một món ăn rất độc đáo vừa lạ vừa quen từ con cua biển, đó là món nham (gỏi nham).

Ẩm thực dân dã Nghệ An

15:04:51 22/10/2020
Nhắc đến xứ Nghệ, du khách gần xa lại nhớ đến nhiều món ngon dân dã, như: nhút Thanh Chương, lươn đồng, tương Nam Đàn… Những món ăn mộc mạc này là thương hiệu mà bất cứ du khách nào khi đến Nghệ An cũng muốn thử.

Hàu trộn mầm cải

13:43:48 22/10/2020
Vị cay nồng từ cải xanh kết hợp với vị béo của hàu cùng với vị chua nhẹ từ nước xốt. cách để hàu không bị dai, các loại rau còn giữ được màu và độ giòn nha.

Ăn vặt kiểu Hồng Kông bên hông…chợ tạm

13:38:43 22/10/2020
Gọi là kiểu Hồng Kông vì nơi đây bán nhiều loại bánh ăn điểm tâm mang hơi hướng Hồng Kông một chút.

Bình dân như bún bì

13:36:06 22/10/2020
Ngay cái tên món ăn đã thấy dân dã rồi, nói lên hết hồn vía của món ăn bình dân này.

Đậm đà bún cà ri

13:32:16 22/10/2020
Bún cà ri nhiều nơi bán, nhưng nếu muốn có một chỗ ăn ưng ý thì có dịp đến thị trấn Rạch Gòi, huyện Châu Thành A, mọi người hãy ghé đến quán bún của cô chủ tên Thắm để thưởng thức món bún cà ri ngon đúng điệu.

Bánh lá - Hương vị quê nhà

13:30:39 22/10/2020
Bánh lá bây giờ thường được bày bán ở các chợ cùng với các loại bánh khác. Đúng như tên gọi của nó, bánh được làm từ bột gạo trộn với nước lá mơ và được nắn theo hình của những chiếc lá mít hay lá dừa.

Sushi lên men đặc biệt của tỉnh Shiga, Nhật Bản

13:25:02 22/10/2020
Funazushi là món sushi lên men, mất nhiều thời gian chế biến và bảo quản được lâu hơn các loại sushi thông thường mà mọi người hay gặp ở các nhà hàng sushi Nhật Bản.

Lẩu gà mắc khén

13:19:31 22/10/2020
Mắc khén- gia vị đặc trưng vùng Tây Bắc- với vị thơm nồng nàn, tê tê nơi đầu lưỡi khi nếm. Không chỉ để dùng ướp cho các món nướng, mắc khén còn có thể kết hợp các nguyên liệu khác làm nên món lẩu gà mắc khén mà ai ăn cũng phải khen!

Óc đậu Bình Minh- "đặc sản của đặc sản"

12:00:24 22/10/2020
Óc đậu là phần cốt, phần tinh túy nhất thu được trong quá trình sản xuất tàu hủ ky. Món này nó quý ở chỗ…

Mỗi tuần 1 lần làm món bánh này ăn sáng hay ăn vặt đều ngon bất chấp mà lại không gây tăng cân

10:50:23 22/10/2020
Bánh chuối yến mạch không dầu, không bơ, không đường nhưng lại giòn thơm và ngon miệng vô cùng. Món bánh này ăn vặt cả ngày cũng không lo bị tăng cân.

2 món ăn ngon tuyệt cú mèo làm từ đuôi lợn

10:23:14 22/10/2020
Nếu bạn chưa biết chế biến đuôi lợn thành món ăn gì cho hấp dẫn thì dưới đây chính là những gợi ý tuyệt vời.

5 loại thực phẩm "ngon, bổ, rẻ" mẹ bầu ăn càng nhiều con càng thông minh

10:20:17 22/10/2020
Để con thông minh, mẹ cần bổ sung những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này trong suốt quá trình mang thai.

Có thể bạn quan tâm

Để không bị đau bụng kinh, tốt nhất con gái nên tránh 4 loại thực phẩm

Sức khỏe

22:55:00 22/10/2020
Muốn chăm sóc cơ thể, tránh kinh nguyệt không đều, ảnh hưởng rất nhiều đến thể chất và dễ khiến mắc các bệnh phụ khoa, con gái cần lưu ý không ăn 4 loại thực phẩm trong thời kỳ kinh nguyệt.

Gợi ý 5 items đáng mua nhất trong những ngày thời tiết se lạnh

Thời trang

22:54:50 22/10/2020
Thời tiết se lạnh các cô nàng sành điệu đừng bỏ qua những item thích hợp, mang đến vẻ trẻ trung, tươi mới nhưng vẫn thanh lịch và trang nhã.

Suboi bỗng hóa thành... bà hội đồng diện áo dài, cầm quạt phe phẩy cực ngầu trên ghế nóng Rap Việt

Phong cách sao

22:53:51 22/10/2020
Phải chăng Suboi lại tiếp tục phụ diễn cho thí sinh team mình ở vòng Bứt phá Rap Việt?

Rét run với pha biến sắc của Triệu Lệ Dĩnh ở trailer Ai Là Sát Thủ, thế này là đúng bài phản diện rồi!

Phim châu á

22:53:39 22/10/2020
Triệu Lệ Dĩnh gây ấn tượng với khán giả thông qua pha biến đổi biểu cảm chỉ trong một giây ở trailer Ai Là Sát Thủ.

Lý do TQ khó tấn công thu hồi Đài Loan đúng dịp bầu cử Mỹ

Thế giới

22:52:08 22/10/2020
Trước các động thái tập trận gần eo biển Đài Loan của Trung Quốc đại lục, nhiều người dự đoán Bắc Kinh sẽ tấn công đảo Đài Loan đúng dịp bầu cử Mỹ. Một chuyên gia Mỹ đã đưa ra nhận định về vấn đề này.

Tươi không cần tưới, streamer Uyên Pu đi đẻ mà dân tình cứ ngỡ là đi chơi

Netizen

22:50:27 22/10/2020
Cứ gia đình mà có người đi đẻ là biết bao chuyện dở khóc dở cười, nhiều cái nhớ tới tận già luôn. Có người cười hớn hở, người thì khóc bù lu bù loa...

Giảm án cho cựu cán bộ vụ gian lận điểm thi ở Hòa Bình

Pháp đình

22:44:49 22/10/2020
Hôm nay (22/10), TAND Cấp cao tại Hà Nội đưa vụ gian lận điểm thi ở Hòa Bình ra xét xử phúc thẩm.

Coi xong muốn khóc thét với hội bạn thân giả trân ở Tiệc Trăng Máu, xin nghỉ chơi giùm đi chứ ở đó mà ăn tiệc?

Phim việt

22:37:34 22/10/2020
Mặc dù sở hữu dàn diễn viên tài năng, Tiệc Trăng Máu vẫn là một bữa tiệc điện ảnh hoang tàn lủng liểng vì nội dung thiếu hợp lý, nhân vật được xây dựng cũng gượng ép và không nhất quán.

Công nghệ 6G sẽ thay đổi tương lai như nào? 

Clip hay

22:37:15 22/10/2020
Trong khi thế giới đang khám phá mạng 5G thì Trung Quốc đã bắt đầu hướng tới việc nghiên cứu và phát triển mạng 6G.

8 điều bạn không nên tiết kiệm khi tiêu cho bản thân và gia đình

Mua sắm

22:34:56 22/10/2020
Tiết kiệm là tốt, nhưng hãy biết những gì nên và không nên. Đừng ngại ngần móc hầu bao để chi những điều trong bài viết này cho bản thân và gia đình bạn.

Tài tử Jared Leto xác nhận đóng tiếp Joker "ngôn tình" nhưng là ở Justice League, netizen đồng loạt bắn pháo ăn mừng!

Hậu trường phim

22:34:52 22/10/2020
Nam tài tử Jared Leto đã được xác nhận sẽ quay trở lại với vai diễn Joker cho dù trước đó đụng độ nhiều lời chê bai về nhân vật này.

Chốt phương án tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2021

Học hành

22:34:28 22/10/2020
Ngày 22-10, Bộ Giáo dục và Đào tạo có công văn gửi các sở giáo dục và đào tạo hướng dẫn nhiệm vụ quản lý chất lượng năm học 2020-2021. Nội dung đáng chú ý tại công văn là thông tin về phương án tổ chức kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ th...

Chàng trai thử hít đất 2.020 lần trong một ngày

Làm đẹp

22:30:21 22/10/2020
Will Tennyson cảm nhận cơ ngực săn chắc hơn sau khi thực hiện thử thách chống đẩy.