Đây là công thức bánh mỳ tuyệt vời, dễ làm lại có hương vị rất riêng, bạn cũng có thể dùng thêm táo và bí ngô vào công thức này nếu thích.

Nguyên liệu:

1/2 cup bơ thực vật - ở nhiệt độ phòng

1 cup đường trắng 1,5 cup chuối đã nghiền nát 2 cup bột mỳ đa dụng

2 quả trứng

1 thìa cà phê bột nở

Chế biến

- Làm nóng sẵn lò nướng ở 175 độ C. Bôi mỡ hoặc dầu và rắc một chút bột mỳ lên một chiếc khay nướng khoảng 12x22cm.

- Đánh bơ và đường cho đến khi mịn. Tiếp tục đánh thêm trứng và chuối, cho thêm bột mỳ và bột nở, đánh đến khi mịn.

- Cho hỗn hợp vào khay nướng và nướng ở lò trên khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ 175 độ C (hoặc đến khi chiếc tăm cắm vào rút ra mà vẫn sạch). Bạn lấy bánh ra khỏi khay nướng và để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.

Chúc các bạn ngon miệng nhé !

Theo MNMN