[Chế biến] – Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh

Cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món bạch tuộc xào để xua tan cái lạnh ngày đông.

Nguyên liệu:

- 500 gr bạch tuộc

- 100 gr bột năng

- 1 củ hành tây thái múi; 1 trái ớt sùng thái lát; 1 trái ớt xanh thái lá;t 1 nhánh hành thái khúc; 2 tép tỏi băm

- 4 muỗng canh tương ớt ngọt ; 1 muỗng tương cà chua ; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê nước mắm; 2 muỗng canh nước; 1 muỗng canh dầu hào

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Bạch tuộc làm và rửa thật sạch để ráo. Cho bạch tuộc cùng bột năng vào bao nilon xóc đều.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 2

Bước 2: Bắt chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng cho bạch tuộc vào chiên với lửa hơi cao. Chiên cho bạch tuộc chín có vỏ vàng gión th2 vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 3

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 4

Bước 3: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho tỏi và hành tây, hành lá vào xào thơm, kế đến cho ớt vào xào chung. Cuối cùng cho hết các nguyên liệu, gia vị còn lại vào nấu sôi. Nêm nếm lại nước sốt cho vừa ăn là tắt bếp.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 5

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 6

Bạch tuộc xào cho ra dĩa, đổ hết sốt chua ngọt lên. Trang trí xà lách, dưa leo tùy thích. Món này thích hợp trên mâm cơm gia đình.

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 7

[Chế biến] - Bạch tuộc xào ngon cơm ngày lạnh - Hình 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bạch tuộc xào !

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé

Trời se lạnh, món ăn ngon và nóng hổi như nui xào thịt bò viên rất thích hợp cho bé.

Nguyên liệu:

- 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).

- 150g thịt bò

- 1 củ khoai tây nhỏ

- Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 1

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 2

Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 3

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 4

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 5

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 6

Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 7

Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 8

Bước 9: Dưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

[Chế biến] - Nui xào bò viên dễ ăn cho bé - Hình 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nui xào thịt bò viên!

Theo Chun Chun Mai

Khám phá

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu phở bò thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
08:31:57 15/01/2021
Cuối tuần, làm ngay 5 món thơm ngon chuẩn vị đãi cả nhà
12:08:36 15/01/2021
Cách làm thịt kho tàu miền Nam mềm ngon khó cưỡng
19:15:07 14/01/2021
Làm món khô heo ăn Tết
13:52:27 14/01/2021
Mẹo rán nem giòn ngon, vàng ruộm
11:24:08 15/01/2021
Khác biệt của món bánh bèo ở các vùng miền Việt Nam
11:51:48 14/01/2021
Cách làm mứt bí đỏ thơm ngon đậm đà hương vị Tết
09:19:07 15/01/2021
Ẩm thực Phan Thiết “say” lòng du khách
15:32:32 14/01/2021
Tiệm bánh mì hút khách ở TP.HCM
09:17:18 15/01/2021
Xe bánh mì chả ram “không biết buồn” hút khách ở Sài Gòn
21:08:36 15/01/2021

Thông tin đang nóng

Hé lộ chuyện Vân Sơn giận Chí Tài suốt 3 năm vì Hoài Linh
07:41:18 16/01/2021
Tin nhắn hé lộ về người vợ đằng sau Giám đốc Nhà hát Kịch Việt Nam Xuân Bắc
08:54:52 16/01/2021
Hé lộ hậu trường Táo Quân: Nhìn hình ảnh NS Công Lý sau 15 tiếng "chầu" liên tục mà xót xa
08:05:48 16/01/2021
Lần đầu tiên vợ say rượu, không ngờ cô ấy vừa khóc vừa tiết lộ một bí mật động trời khiến tôi rụng rời chân tay
06:35:43 16/01/2021
Đàm Tùng Vận và "tình cũ Đặng Luân" Kim Thần gây cười khi lộ ảnh hậu trường khác xa vẻ sang chảnh, gợi cảm tại "Đêm hội gào thét Iqiyi"
06:10:09 16/01/2021
Mới: Danh tính và clip cuối cùng của thanh niên lên mái nhà quay Tiktok ngã tử vong
09:49:37 16/01/2021
Nghệ sĩ Trung Quốc chơi mạt chược ở hậu trường sự kiện
06:26:59 16/01/2021
Hoa hậu Tường Linh post loạt ảnh phô ba vòng nóng bỏng, choáng nhất là kiểu quần xuyên thấu mặc cũng như không
04:01:19 16/01/2021
4 khoảnh khắc khó xử tại iQiYi: Huỳnh Hiểu Minh chạm mặt tình cũ, chung phòng với tình địch, Dương Mịch - Nhiệt Ba bị réo tên
08:12:25 16/01/2021
Dàn sao châu Á hồi nhỏ kém sắc "lột xác" thành giàu có, quyền lực: Ai còn dám chê ảnh quá khứ của người khác nữa không?
06:05:35 16/01/2021

Tin mới nhất

Chỉ cách làm món khoai tây chiên giòn tan ngon như ngoài hàng

10:44:21 16/01/2021
Để có món khoai tây chiên giòn thơm ngon các mẹ hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé.

Bí quyết làm kẹo mè xửng ngọt ngào, thơm bùi để dành đãi khách dịp Tết

10:42:41 16/01/2021
Bí quyết làm kẹo mè xửng ngọt ngào, thơm bùi để dành đãi khách dịp Tết

Món ngon cuối tuần: Cách làm cánh gà sốt nấm ngon mê ly

10:40:20 16/01/2021
Cánh gà sốt nấm là món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu hết sức quen thuộc.

Nấu xôi đậu xanh ngon, tiện lợi với nồi cơm điện

10:38:03 16/01/2021
Khi những bữa sáng với bún, phở, hủ tiếu đã khiến bạn cảm thấy hơi quá tải, một vắt xôi đậu xanh nho nhỏ sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và chắc bụng.

Tôm rang muối tiêu cho bữa tối ngon cơm

10:23:07 16/01/2021
Chị em hãy làm thử món tôm rang muối tiêu cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Giòn thơm món nấm nhồi khoai tây chiên xù

10:19:44 16/01/2021
Nấm nhồi khoai tây chiên xù hấp dẫn ở vị bùi của khoai tây nghiền, ẩn trong cái giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài là miếng nấm bào ngư ngon ngọt thật khó chối từ.

Cách đơn giản làm kho quẹt chấm rau củ luộc

10:18:14 16/01/2021
Món ăn dân dã, đậm đà, giản dị của người miền Tây chấm cùng rau củ luộc hoặc cơm cháy khiến bạn ăn mãi không thấy chán.

Trời mưa làm bánh rán mặn nóng hổi cả nhà thích mê

10:15:18 16/01/2021
Mát trời như thế này mà được thưởng thức món bánh rán mặn nóng hổi thơm ngon thì còn gì bằng.

Lạ miệng với cá chiên giòn sốt me chua ngọt

10:13:20 16/01/2021
Món cá chiên giòn sốt me ngọt mềm bên trong, giòn ngon bên ngoài quyện sốt me chua cay mặn ngọt cực dễ ăn.

Biến tấu mới cho món bún thang ngon lạ hấp dẫn

10:11:32 16/01/2021
Có thể nói, bún thang là một trong những đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật ẩm thực Hà Thành. Món bún thang mộc mạc bình dị nhưng đòi hỏi các nguyên liệu phải được sắp xếp tỉ mỉ, khéo léo và tinh tế hệt như con người nơi đây vậy.

Mách bạn cách làm phở xào bò thơm ngon khó cưỡng

10:04:29 16/01/2021
Đĩa phở xào bò nóng hổi bắt mắt, dậy thơm hương tiêu nhè nhẹ khá kích thích đủ để bạn khởi động bữa sáng ngon miệng mà cũng hưng phấn hơn.

Cách làm mứt rau câu siêu ngon không cần lò nướng đãi khách ngày Tết

09:26:06 16/01/2021
Mứt rau câu là món ngon hiện nay được rất nhiều chị em truyền tay nhau công thức làm. Độ dai giòn, ngọt thanh, nhiều hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ rất hợp khẩu vị của các bé. Cùng xem cách làm mứt rau câu siêu ngon dưới đây nhé.

Canh khoai tây kiểu Hàn có gì hot mà chị em nội trợ săn lùng công thức đến vậy?

09:23:26 16/01/2021
Hãy thử trổ tài nấu canh khoai tây kiểu Hàn để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Cuối tuần làm mỳ Ý măng tây thơm ngon đúng điệu

09:20:02 16/01/2021
Mỳ Ý hòa quyện vị ngọt của măng tây cùng với nhiều loại rau thơm và gia vị khác sẽ khiến bữa ăn cuối tuần trở nên hấp dẫn.

5 món làm từ thịt bò thơm ngon miễn chê cho gia đình thưởng thức

08:38:19 16/01/2021
Dưới đây là 5 cách chế biến món ăn từ thịt bò, bạn tha hồ lựa chọn để nấu cho gia đình thưởng thức.

Cách làm mứt Khoai môn thơm ngon, lạ miệng ai cũng thích

08:36:25 16/01/2021
Với cách làm mứt khoai môn thơm ngon, lạ miệng dưới đây, bạn có thể tự tay làm để đãi khách trong dịp Tết.

Gợi ý 4 món ngon hấp dẫn gia đình ngày cuối tuần

08:33:15 16/01/2021
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn thích mê dịp cuối tuần.

Cách làm kẹo dẻo trái cây 3 màu cho bé trong dịp Tết

08:30:56 16/01/2021
Kẹo dẻo trái cây là món ưa thích của các bé cũng như những người lớn tuổi vì độ mềm dẻo, ngọt thơm mà nó mang lại. Chỉ cần vài bước đơn giản dưới đây là bạn có thể tự tay làm cho cả nhà thưởng thức.

2 cách nấu thịt đông ngon và đơn giản nhất để đón Tết

08:26:50 16/01/2021
Với 2 cách làm thịt đông ngon tuyệt dưới đây, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê trong bữa cơm ngày Tết nguyên đán.

Món ngon cuối tuần: 6 món tuyệt ngon chị em đừng bỏ qua để nấu cho gia đình

08:24:30 16/01/2021
Những món ăn thơm ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích nếu được thưởng thức

5 món ngon và hấp dẫn để thưởng thức dịp cuối tuần

08:20:57 16/01/2021
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê khi thưởng thức vào những ngày nghỉ cuối tuần.

5 đặc sản không ăn khi đến Nha Trang là bạn đã sống uống

08:15:07 16/01/2021
5 đặc sản không thể không ăn khi đến với Nha Trang - bạn hãy lưu lại để thưởng thức khi có dịp.

Đậm đà mắm xổi nhà quê

08:13:11 16/01/2021
Mắm xổi là mắm làm nhanh, ăn liền sau vài giờ. Mắm xổi thường có mặt trong bữa ăn của các gia đình vùng nông thôn, làng núi vì nguyên vật liệu có sẵn trong vườn.

Cách làm mứt quất chuẩn ngon không bị đắng đãi khách ngày Tết

07:54:17 16/01/2021
Một màu vàng óng mượt nữa chính là mứt quất,cũng có tác dụng trị ho như mứt Gừng. Mứt Quất cũng khá dễ làm và đặc biệt thơm ngon, dẻo ngọt mát. Cùng xem cách làm mứt quất ngay dưới đây nhé.

Thơm ngon chả cá Lã Vọng Hà Nội những ngày đông

07:51:07 16/01/2021
Chả cá Lã Vọng là đặc sản nổi tiếng ở Hà Nội, là một món ăn mà bất cứ du khách xa gần mỗi khi ghé về Hà Nội vào dịp đông đều không thể bỏ qua bởi hương vị đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có.

Cuốn hành - món ngon đậm vị quê hương

21:14:36 15/01/2021
Cuốn hành, còn gọi là guốn theo cách gọi của người dân một số xã khu Nam huyện Tiền Hải là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ dịp lễ, tết, khi thết đãi khách quý của người dân nơi đây.

Gà chiên giòn sốt cà đậm đà ngon cơm

20:59:49 15/01/2021
Gà chiên giòn sốt cà cùng tỏi tươi càng kích thích khẩu vị và khiến bữa ăn thêm ngon miệng.

Mách chị em cách làm món cơm salad vừa ngon, vừa mới lạ: Ăn no mà không nặng bụng cũng chẳng sợ tăng cân!

20:56:29 15/01/2021
Salad thì quen thuộc rồi nhưng cơm salad thì chắc hẳn không phải chị em nào cũng biết!

Mẹ đảm chia sẻ bí kíp khiến việc vào bếp lúc nào cũng vui, mâm cơm lúc nào cũng "đã mắt ngon miệng"

20:54:23 15/01/2021
Để việc vào bếp nấu những mâm cơm ngon hàng ngày không trở nên áp lực, chị Thu Thủy đã có bí quyết của riêng mình.

Có thể bạn quan tâm

6 kiểu uống cà phê cực kì có hại

Sức khỏe

10:44:54 16/01/2021
Uống cà phê thường xuyên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn không cẩn thận với thói quen uống cà phê của mình, thì tách cà phê kỳ diệu đó thực sự có thể có những tác động tiêu cực.

Nhận định Fulham vs Chelsea: Nguy cho Lampard

Bóng đá thế giới

10:42:41 16/01/2021
Chelsea muốn quay trở lại quỹ đạo chiến thắng khi đến làm khách trên sân láng giềng Fulham. Tuy nhiên, trước đối thủ đá ngày càng lên chân, thầy trò Lampard không dễ lấy 3 điểm.

Tật bật thi công đường Nguyễn Hữu Cảnh trong đêm

Đời sống

10:42:24 16/01/2021
Hơn 50 công nhân cùng nhiều máy móc tất bật làm việc để dự án nâng cấp con đường đau khổ Nguyễn Hữu Cảnh (quận Bình Thạnh) kịp hoàn thành trong tháng 4.

Quang Đăng chia sẻ hậu trường biên đạo cho ERIK trong “Anh luôn là lý do"

Sao việt

10:42:21 16/01/2021
Sau thành công của vũ điệu ngu ngốc cho ca khúc Em không sai, chúng ta sai, mới đây, Quang Đăng tiếp tục biên đạo cho ERIK với MV Anh luôn là lý do.

Tình yêu năm 17 tuổi và khi 25 tuổi có gì khác biệt?

Tình yêu

10:41:17 16/01/2021
Nhà thơ Xuân Diệu đã từng viết:Hỡi thế gian tình là gì?. Ở những giai đoạn khác nhau, chúng ta sẽ có cách yêu khác nhau.

Đỗ Thị Hà mặc đồng phục giản dị đến trường, Lương Thuỳ Linh khoe vai trần gợi cảm với váy yếm

Phong cách sao

10:40:46 16/01/2021
BẢN TIN HOA HẬU 16/1: Hoa hậu Việt Nam 2020 Đỗ Thị Hà mặc đồng phục giản dị khi đến trường, Hoa hậu Lương Thuỳ Linh khoe vai trần nuột nà và gợi cảm với bộ váy vàng rực kiểu váy yếm.

Hình xăm bắp tay cá tính cho nam giới

Làm đẹp

10:36:38 16/01/2021
Những hình xăm tại vị trí bắp tay giúp tôn vẻ ngoài nam tính cho phái mạnh.

Thủ tướng A.Merkel tin tưởng nước Đức sẽ vượt qua được mọi thách thức

Thế giới

10:34:01 16/01/2021
Phát biểu tối 15/1 tại Đại hội lần thứ 33 của đảng Liên minh Dân chủ cơ đốc giáo Đức (CDU) được tiến hành theo hình thức trực tuyến, Thủ tướng Đức Angela Merkel bày tỏ tin tưởng ban lãnh đạo mới của đảng, được bầu trong ngày 16/1, sẽ đư...

Bruno Fernandes phá kỷ lục tại Premier League

Sao thể thao

10:32:37 16/01/2021
Với danh hiệu Cầu thủ xuất sắc tháng 12, Bruno Fernandes đi vào lịch sử của Premier League khi trở thành cầu thủ đầu tiên nhận bốn danh hiệu cầu thủ xuất sắc nhất tháng trong 1 năm.

Ngắm nhìn bộ ảnh năm mới tết Tân Sửu của doanh nhân Hồ Thảo My

Thời trang

10:27:43 16/01/2021
Hồ Thảo My - chủ thương hiệu thời trang Mina vừa tung bộ ảnh mới chào đón năm mới 2021 - quyến rũ nhưng không kém phần sang trọng.

Báo Thái Lan: "HLV Park Hang Seo sẽ bị chỉ trích nếu thất bại"

Bên lề sân cỏ

10:25:51 16/01/2021
Cách nay ít ngày, HLV Park Hang Seo có bài trả lời phỏng vấn truyền thông Hàn Quốc về các mục tiêu cùng bóng đá Việt Nam. Ngay lập tức, báo chí Thái Lan tỏ ra quan tâm đến phát biểu của ông Park.

HLV Kiatisuk: "Trận ra quân tại V-League không dễ dàng"

Bóng đá việt nam

10:22:43 16/01/2021
Phát biểu với truyền thông Thái Lan, HLV Kiatisuk của CLB HA Gia Lai cho biết trận đầu tiên của anh trong ngày tái ngộ giải V-League chắc chắn sẽ không phải là trận đấu dễ dàng.

Những gương mặt Vàng tại các kỳ thi Olympic quốc tế 2020

Học hành

10:17:05 16/01/2021
Năm 2020, Việt Nam có 24/24 lượt thí sinh tham dự thi Olympic khu vực và quốc tế đạt giải (gồm 9 Huy chương Vàng, 8 Huy chương Bạc, 5 Huy chương Đồng và 2 Bằng khen).

Màn "trả đũa" đỉnh cao của nữ bác sĩ sau khi bị phản bội

Tâm sự

10:15:55 16/01/2021
Suốt 3 ngày nằm viện, mình và bố có thay nhau vào chăm sóc mẹ, có lúc vào thì thấy mẹ có hoa quả, có sữa, có đồ ăn sẵn rồi… mẹ bảo là cô ấy mua cho, người đàn ông kể.

Công ty giày da ở quận Bình Tân đang cháy lớn | Hoả hoạn những ngày cuối năm

Sự kiện nóng

10:15:01 16/01/2021
Công nhân công ty giày da nằm trên đường Tây Lân, phường Bình Trị Đông A, quận Bình Tân, TP.HCM, nghe nhiều tiếng nổ lớn, rồi thấy ngọn lửa bùng lên dữ dội, bao trùm nhà xưởng.