Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê

Cây này xưa là rau dại chỉ nhà nghèo mới hái về ăn, nay thành đặc sản, muốn mua cũng khó, giới nhà giàu thích mê vì vị ngon độc – lạ.

Rau cải trời hay còn được gọi là cải ma, kinh đầu tuyến, cỏ coi… Đây là loại rau dại mọc nhiều ở các bãi đất trồng, bờ rào, đồng ruộng thuộc các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, Thừa Thiên – Huế…

Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê - Hình 1

Cây cải trời có lá hình bầu dục, xung quanh nhiều răng cưa nên thường dễ bị nhầm với tàu bay hay một số loại rau dại khác. Hoa của cây cải trời màu vàng, quả hình trám hơi thuôn dài.

Giống với một số loại rau dại khác, cây cải trời mọc tự nhiên. Khi hoa của cây già đi chúng sẽ được gió phát tán đi khắp nơi, gặp đất ẩm, môi trường thuận lợi sẽ sinh trưởng và phát triển rất nhanh mà không cần phải chăm sóc, bón phân cầu kỳ.

Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê - Hình 2

Theo Đông y, cây cải trời có vị đắng, tính bình, mùi khá thơm và có nhiều tác dụng với sức khỏe. Loại rau này có khả năng hỗ trợ thải độc, tiêu viêm, cầm m.áu cực kỳ tốt. Bên cạnh đó, nó cũng hỗ trợ hạ nhiệt, giảm đau và an thần.

Video đang HOT

Các chuyên gia cũng tìm thấy trong rau cải trời chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: cineol, fenchone, citral, flavonoid, glycosid,… tốt cho cơ thể.

Rau cải trời có thể nấu được nhiều món ngon. Bạn có thể hái phần ngọn non, rửa sạch là có thể đem xào hoặc nấu canh. Vị của rau cải trời tương tự như rau tầm bóp, khi ăn có cảm giác hơi đắng.

Tùy vào sở thích của mỗi người mà chế biến rau cải trời thành các món khác nhau. Thường người ta sẽ xào rau cải trời hoặc nấu canh, có nơi làm rau sống chấm với nước cá kho hoặc mắm cá.

Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê - Hình 3

Rau cải trời vừa ngon lại tốt cho sức khỏe vì thế mà chúng được rất nhiều người yêu thích. Trước kia là rau dại nhưng giờ đây rau cải trời đã trở thành món đặc sản, muốn mua cũng không phải dễ. Giá của 1 kg rau cải trời dao động từ 80.000đ – 105.000đ/kg.

Trong bài viết này, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn một món ngon từ loại rau dại này, cùng tham khảo nhé.

CANH RAU CẢI TRỜI CÁ LÓC

Nguyên liệu

- Cải trời: 1 mớ.

- Cá lóc.

- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hành, mì chính.

Cách nấu canh rau cải trời cá lóc

Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê - Hình 4

1. Cá lóc mua về bỏ nội tạng, rửa sạch rồi đem đi luộc chín. Để cá lóc chín thơm ngon, không bị tanh bạn nên cho thêm vào nồi nước luộc cá 1 củ hành tây.

Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê - Hình 5

2. Cá chín, bạn vớt ra đĩa, để nguội sau đó khéo léo gỡ lấy phần thịt, bỏ xương. Miếng cá càng to thì nấu lên càng ngon, trông càng đẹp mắt.

3. Cho thịt cá vào bát tô, thêm nước mắm, hạt tiêu, hành khô, mì chính rồi dùng đũa trộn đều lên cho cá ngấm gia vị.

Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê - Hình 6

4. Phần rau cải trời bạn nhặt bỏ cọng già, rửa sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Vì là rau dại nên sẽ dính nhiều bụi đất. Bạn nên rửa rau nhiều lần rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để đảm bảo an toàn vệ sinh.

5. Đun sôi nồi nước luộc cá rồi trút phần cá đã ướp vào nấu chung. Nêm nếm một chút hạt nêm, muối, mì chính cho canh vừa ăn. Chờ cho canh sôi lần 2 bạn thêm rau cải trời vào đun thêm 2 – 5 phút tới khi rau cải chín giòn ngon là được.

Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê - Hình 7

6. Múc canh rau cải trời nấu cá lóc ra bát tô rồi rắc chút hạt tiêu lên trên là có bát canh thơm lừng, ngon ngây ngất.

Nước canh ngọt thơm, thịt cá đậm vị, rau cải trời thanh mát vừa ngon lại bổ dưỡng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Công an điều tra vụ 'bán xe gian tại trụ sở công an'05:01HOT: Nam Em đăng ảnh trên xe cấp cứu, đoạn ghi âm đính kèm còn "gây sốc" hơn08:26Đám giỗ NS Chí Tài: Khả Như - Huỳnh Lập đến thắp hương, Việt Hương làm 1 việc gây xúc động01:27Không ngại cưới chỉ cần 1 lý do tập 24: Yến phũ phàng cắt đứt mơ tưởng của Phong03:18Ca khúc mới ra mắt bị nhận xét 'nghe nhạc Việt phải bật phụ đề', Erik nói gì?00:30Orange tung MV cổ vũ những người gặp vấn đề tâm lý03:41Phim A Guilty Conscience đứng đầu "Top 10 phim điện ảnh được tìm kiếm nhiều nhất" năm 202302:34Mỹ Tâm khen Phan Mạnh Quỳnh duyên dáng, Khắc Hưng tài năng và Đức Trí siêu hay03:48Minh Nhí nghẹn ngào nhớ lại quá khứ bị 'tẩy chay' diện rộng, cấm diễn, khán giả đồng loạt quay lưng02:57Huỳnh Hiểu Minh vi vu du lịch cùng tình mới, nhưng trái tim vẫn hướng về vợ cũ Angelababy?03:17Đoàn Văn Hậu bị nói sợ vợ, biểu cảm lạ khi chụp hình chung, CĐM réo tên Gin Tuấn Kiệt vì 1 lý do03:10Miu Lê ủng hộ OSAD trở lại đường đua Vpop sau 1 năm vắng bóng02:57Angelababy hốc hác thấy rõ hậu phong sát, một hành động trong quá khứ bỗng hot trở lại03:31Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng thanh minh, còn làm 1 việc giữa làn sóng chỉ trích đòi quà khán giả02:48Rộ tin Nam Em sảy thai, thông tin em bé lần đầu được tiết lộ, chính chủ đăng đàn bất lực xin lỗi con02:45Trần Đức Bo tuyên bố sốc, tự nhận là Mai Davika của Việt Nam, nhan sắc ra sao hậu chuyển giới?02:49Ngọc Hằng bị đá văng khỏi top 10 Miss Intercontinental 2023, Thảo Nhi Lê sẽ thi Miss Universe 2024?03:15Lương Mỹ Kỳ chính thức phơi bày thái độ của Hương Giang sau khi mình đạt danh hiệu Á hậu quốc tế02:55Triệu Lộ Tư phất lên "như diều gặp gió", sự nghiệp ngày càng "bạo", nhờ sự "nhúng tay" của 1 người03:22Rộ tin con gái Vũ Linh bị cấm sóng, phải livestream xin lỗi đạo diễn, bạn thân nói rõ về cát-xê 1 tỷ02:49

Tiêu điểm

Cuốn tuần vào bếp làm ngay món bánh bao nhân thịt trứng ngon tuyệt cú mèo
16:07:34 09/12/2023
Mê tít món bún thịt tôm viên ngọt thanh, đổi vị cho bữa sáng thêm năng lượng
08:41:58 10/12/2023
Cuối tuần trổ tài làm món 'gà đồng' xào lá lốt thơm lừng thế này đảm bảo chồng con phải tấm tắc
16:40:07 10/12/2023
Đổi vị cho ngày cuối tuần với món cơm chiên tôm vừa thơm ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng
16:57:47 10/12/2023
Mướp đắng nhồi thịt đem hấp thế này được món ngon cho tối cuối tuần
23:52:01 10/12/2023
Cách nấu xôi xéo bằng nồi cơm điện đơn giản, hạt mềm dẻo dù để nguội
06:23:05 11/12/2023
Thịt bò đem xào với thứ quả đủ màu xanh đỏ cực giàu dinh dưỡng, tốt cho người tiểu đường
06:11:37 10/12/2023
Vẫn là gà nhưng đem nấu cùng đậu phụ lên men lại được món ăn đậm đà, người khó tính nhất cũng phải khen ngợi
06:22:21 10/12/2023
Bí quyết làm món chân gà ngâm sả tắc ngon ngất ngây, trắng giòn sần sật, không bị đắng
05:58:44 11/12/2023
Bộ phận hiếm gặp ở con gà đem đi xào cay thơm phức, không tanh, ngửi thôi đã ứa nước miếng
06:13:23 11/12/2023

Thông tin đang nóng

Vụ n.ữ s.inh đặt mua hàng nhưng không nhận: Sự thật khiến ai cũng bật khóc
07:27:43 11/12/2023
Gây tranh cãi vì bị loại khỏi 'Chị đẹp đạp gió rẽ sóng', Quỳnh Nga nói gì?
08:23:20 11/12/2023
Chồng đi công việc với công ty, vợ suýt ngất khi nghe đồng nghiệp gọi điện báo tin đáng sợ của chồng
08:12:42 11/12/2023
Thái Trinh lên tiếng khi bị soi cố tình "né" Quang Đăng, tiết lộ mối quan hệ hiện tại
07:05:50 11/12/2023
Nghe chồng tương lai lên kế hoạch nghỉ Tết dương lịch mà tôi muốn hủy hôn
08:54:29 11/12/2023
NSƯT Thanh Quý U70 vẫn chưa NSND: "Tôi chưa bao giờ làm hồ sơ xét duyệt"
06:48:12 11/12/2023
Làm cách này để loại bỏ mỡ bụng trong bảy ngày, sẵn sàng đón Noel
04:00:57 11/12/2023
Châu Dã tình tứ bên Đàn Kiện Thứ, được khen đẹp đôi
08:03:12 11/12/2023
Tôi vừa chuyển ra ở riêng một tháng, vợ chồng anh trai đã đòi ly hôn
08:52:08 11/12/2023
Nhà cấp 4 gác lửng đẹp 'nghiêng ngả' giữa thành phố Đà Lạt
08:06:24 11/12/2023

Tin mới nhất

Tuyệt chiêu làm nem cua bể vàng ươm, giòn rụm đầy hấp dẫn ngay tại nhà

06:19:38 11/12/2023
Với phong cách gói nem độc đáo và hương vị giòn ngon cùng mùi thơm phức, nem cua bể đã thu hút sự yêu thích của nhiều thực khách.

Loại cá bổ như nhân sâm đem đi chiên xù cuốn bánh tráng ngon nhức nách

05:57:44 11/12/2023
Cá lóc chiên xù là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món cá chiên xù hấp dẫn này nhé!

Củ này hay để nấu chè, đem sốt cà chua với tôm được món vừa ngon lại có thể ngừa ung thư

05:56:24 11/12/2023
Củ mã thầy đem xào với tôm sốt cà chua thật sự là món ăn dễ nấu, đơn giản lại thơm ngon lạ miệng, các bạn hãy thử nhé!

Món canh được gọi là 'chân ái mùa đông', cả nhà ăn không biết chán

06:17:57 10/12/2023
Bữa cơm chiều có bát canh chua, cay, nóng hổi ăn cùng cơm trắng sẽ kích thích vị giác khiến cả nhà ăn không biết chán!

2 món ngon từ "quả hạnh phúc" nhìn vừa hấp dẫn lại bổ dưỡng, chống mỡ m.áu còn giúp da sáng đẹp

05:56:42 10/12/2023
Không chỉ mang ý nghĩa về mặt phong thủy, lựu còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Dưới đây là 2 món ăn ngon từ lựu, các bạn có thể tham khảo nhé.

Loại rau giàu đạm đem xào với thịt được món ngon đậm đà cho bữa cơm mùa đông

05:56:05 10/12/2023
Món nấm xào ớt chuông, thịt có hương vị đậm đà, thơm nức, ăn rất ngon miệng, thích hợp nấu trong bữa cơm mùa đông, đảm bảo cả người già lẫn t.rẻ e.m đều thích.

Cũng là bữa sáng nhưng mẹ đảm 8X khiến ai nấy thèm ứa nước miếng với bánh mì xíu mại nóng hổi

09:52:40 09/12/2023
Không chỉ thơm ngon mà bánh mì xíu mại còn được nhiều người yêu thích vì nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm và cách làm khá đơn giản.

Bò nướng ngũ vị thơm lừng thế này bảo sao chồng con không mê cơm nhà

06:04:18 09/12/2023
Thịt bò có thể biến tấu thành nhiều món ăn độc đáo như bò cuộn kim chi, bò xào rau củ, lẩu bò... đặc biệt bò nướng ngũ vị được nhiều người yêu thích bởi mùi thơm, ngon đặc trưng.

Thịt kho đậm đà mềm tan trong miệng, màu lên đỏ đẹp, người có kinh nghiệm nhìn là biết ngay nhờ mẹo này!

06:00:30 09/12/2023
Thịt kho là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Đặc biệt thịt kho nóng hổi, béo ngậy, đậm đà rất thích hợp cho ngày đông lạnh giá.

Cuối tuần làm bữa cơm cải thiện với món mực nhồi thịt đậm đà, cả nhà nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ

05:58:49 09/12/2023
Dưới đây là cách làm món mực nhồi thịt đậm đà và thơm ngon, ngay cả người khó tính về ẩm thực cũng sẽ khen ngon.

Loại lá mọc dại đầy bờ hóa ra được ví là 'thần dược', đem chiên trứng được vừa thơm vừa ngon

05:57:54 09/12/2023
Trứng chiên là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một phiên bản đặc biệt là trứng chiên lá mơ thơm ngon và bổ dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa đông nhiều món đồng quê nhưng giàu dinh dưỡng, có t.iền cũng khó mua

18:12:25 08/12/2023
Bữa cơm mùa đông nhiều món đồng quê nhưng giàu dinh dưỡng, có t.iền cũng khó mua. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn.

Cách làm gà tây nướng thơm ngon cho ngày Lễ Tạ ơn

17:30:46 08/12/2023
Gà tây là món ăn truyền thống, không thể thiếu trên bàn tiệc các gia đình một số nước phương Tây vào dịp Lễ Tạ ơn. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm gà tây nướng thơm ngon cho ngày Lễ Tạ ơn nhé.

Cánh gà chiên mãi cũng chán, đem nướng đơn giản thế này cũng đủ ngon ngất ngây

06:14:07 08/12/2023
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến cánh gà sẽ khiến cho cả nhà được thưởng thức món ăn ngon miệng, hấp dẫn hơn.

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm xíu mại đậu hũ chay thơm ngon, đậm vị

06:13:23 08/12/2023
Xíu mại chay là món ăn có hương vị đậm đà, béo béo cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt, đảm bảo cả nhà ăn vào sẽ tấm tắc khen ngon.

Món ngon mỗi ngày: Bật mí cách làm bò kho thơm ngon, đậm đà phù hợp cho ngày đông giá rét

06:11:47 08/12/2023
Bò kho là món ăn khoái khẩu được nhiều gia đình yêu thích. Trước đây, để nấu ra một tô bò kho ngon đúng điệu thì cần có rất nhiều nguyên liệu và trải qua nhiều bước phức tạp.

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món sườn xào chua ngọt dễ nhất ngay tại nhà

06:09:47 08/12/2023
Sườn xào chua ngọt là một món ăn hấp dẫn bất cứ ai từng ăn. Biết được công thức làm món này đơn giản ngay tại nhà sẽ giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ngon dành cho gia đình.

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm ngon, lạ miệng

06:08:50 08/12/2023
Ốc bươu nhồi thịt là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn và thu hút các tín đồ mê ốc. Các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Món ngon mỗi ngày: Chi tiết cách làm thịt kho Tàu thơm ngon đậm đà, cả nhà ăn là mê

06:08:09 08/12/2023
Món thịt kho tàu ngon phải đảm bảo tiêu chuẩn có màu vàng bắt mắt, thịt đủ mềm, vị béo ngậy, thơm ngon, đậm đà... ăn cùng cơm trắng rất tuyệt.

9X đảm đang chia sẻ cách làm nem lụi thơm lừng cực hấp dẫn

05:58:38 08/12/2023
Nem lụi là một trong những món ăn ngon, được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn. Khi thưởng thức, chiếc nem bọc sả thơm lừng được ăn kèm với nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị vô cùng khó quên.

Có thể bạn quan tâm

Nga nói đ.ánh bại ba lữ đoàn Ukraine, Kiev gấp rút tìm chiến cơ phương Tây

Thế giới

09:35:29 11/12/2023
Theo Cụm quân trung tâm của Nga tham gia chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine, lực lượng này đã đ.ánh bại ba lữ đoàn Ukraine gần thành phố Lyman.

Tử vi vui 12 cung hoàng đạo thứ 2 ngày 11/12/2023: Bạch Dương cảm xúc cực đoan, Nhân Mã trúng tiếng sét ái tình

Trắc nghiệm

09:16:32 11/12/2023
Xem tử vi của 12 cung hoàng đạo trong ngày 11/12 về tài lộc, tình yêu, công việc. Hôm nay, xem tử vi của 12 cung hoàng đạo trong ngày 11/12 về tài lộc, tình yêu, công việc. Hôm nay, Nhân Mã có thể sẽ cảm nắng một người nào đó. Nếu bạn c...

Shark Bình vì chiều vợ bầu mà quên luôn cả hình tượng chủ tịch, netizen: Kết hôn với người cùng tần số là thế này!

Sao việt

09:15:07 11/12/2023
Từ khi yêu và kết hôn với Phương Oanh, Shark Bình được netizen nhận xét ngày càng trẻ trung, phong độ và thay đổi 180 độ trong tính cách.

V (BTS) hé lộ "đầu trứng cút", tưng bừng tổ chức tiệc chia tay trước thềm nhập ngũ

Sao châu á

09:06:54 11/12/2023
Vào tối ngày 10/12, nam thần V (BTS) đã chính thức công bố bức ảnh xuống tóc cùng bữa tiệc chia tay trước thềm nhập ngũ.

Những vụ huy động cảnh sát xuyên đêm truy bắt phạm nhân bỏ trốn

Pháp luật

09:06:47 11/12/2023
Khi các phạm nhân trốn trại, nhiệm vụ của các trinh sát trại giam cùng các lực lượng chức năng là phải truy bắt bằng được những kẻ liều lĩnh về chịu án.

Hát kém và bị loại khỏi Chị đẹp, Hà Kino: "Được giải thoát rồi!"

Tv show

09:00:31 11/12/2023
Hà Kino đã có dòng tâm sự thu hút sự chú ý của netizen sau khi bị loại ở công diễn 2 trong chương trình Chị đẹp đạp gió rẽ sóng.

Nữ chính phim Việt thoại như đọc diễn lại đơ, đẹp mấy cũng vô nghĩa!

Hậu trường phim

08:57:27 11/12/2023
Yêu trước ngày cưới hiện đang là tựa phim gây được tiếng vang lớn, tuy nhiên tiếng vang đó lại theo chiều hướng khá... tiêu cực. Bởi lẽ khán giả thật sự cảm thấy bất lực với tình tiết của bộ phim và cả diễn xuất của nữ chính Minh Trang.

Giúp mẹ chồng trả nợ 2 tỷ, tôi nhận một món quà không tin nổi

Góc tâm tình

08:53:50 11/12/2023
Về phần bố mẹ chồng tôi, tiếng là nợ nần nhưng cuộc sống vẫn dư giả lắm. Nhiều hôm tôi sang chơi, mẹ chồng còn khoe mới mua cái váy mấy triệu.

Blackpink nắm tay BTS và Seventeen 'vượt qua lời nguyền 7 năm'

Nhạc quốc tế

08:20:47 11/12/2023
Vào ngày 6-12, YG Entertainment, công ty quản lý của các thành viên BlackPink - Jisoo, Jennie, Rosé và Lisa đã thông báo rằng họ đã ký hợp đồng độc quyền cho các hoạt động của nhóm sau khi thảo luận kỹ lưỡng, bày tỏ kế hoạch cho các hoạ...

Cá sấu trắng siêu hiếm chào đời ở Mỹ

Lạ vui

08:20:29 11/12/2023
Theo tuyên bố của công viên Gatorland, TP Orlando, bang Florida vào ngày 7-12, con cá sấu trắng cái có chiều dài 49 cm, trườn ra khỏi vỏ và đi vào sử sách với tư cách là một trong những loài cá sấu bạch thể quý hiếm nhất.

Vừa ra mắt, tựa game được mong đợi nhất trên Steam nhận vô số gạch đá, bị gắn mác "l.ừa đ.ảo"

Mọt game

08:18:42 11/12/2023
Rất nhiều game thủ đã cảm thấy bản thân như bị phản bội sau khi chứng kiến màn ra mắt của bom tấn này.Trong suốt năm 2023, The Day Before đã trở thành một trong những cái tên được nhắc tới nhiều nhất với làng game thế giới.

Angelina Jolie 'chưa hề nghĩ sẽ trở thành ngôi sao điện ảnh'

Sao âu mỹ

08:17:15 11/12/2023
Nữ diễn viên thừa nhận trong cuộc phỏng vấn rằng cô không thực sự có đời sống xã hội và hiện tại không hẹn hò với ai .

Làm mới nơi sum vầy gia đình

Sáng tạo

08:05:29 11/12/2023
Được ví như là trái tim của căn nhà, nơi các thành viên trong gia đình quây quần, sum vầy, phòng bếp ngày nay được nhiều người quan tâm hơn trong cách thiết kế.