Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng

Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực xứ Quảng có sức hút mạnh mẽ, ‘lan’ ra cả miền Bắc và miền Nam.

Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng - Hình 1

Cao lầu hiện diện ở khắp các phố phường Hội An (Quảng Nam)

Những người rành ẩm thực lý giải, món ngon xứ Quảng thoạt trông rất giản dị, bình dân, nhưng để chế biến đúng vị thì phải “tuyệt đỉnh” cầu kỳ.

Mì quảng trứ danh

Nhà nghiên cứu – nhà Quảng học Nguyễn Văn Xuân nhìn nhận mì Quảng là món luôn mang tính đại đồng, dân chủ, như mì nấu với gì cũng hấp dẫn: cá, tôm, bò, heo, gà… Mì Quảng “dễ dãi” là vậy, ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều được, không nề hà thời điểm.

Nhưng để làm nên món mì quảng ngon đúng vị, thì phải được chế biến từ những gia vị đi kèm của người miền Trung. Dầu phụng được chắt lọc từ những hạt đậu phụng mẩy nhất. Nén được trồng chính trên mảnh đất cát xứ Quảng. Ớt xanh chỉ trồng ngon nhất ở mảnh đất miền Trung này. Các loại rau ăn kèm như bắp chuối, cải con, rau diếp cá, rau thơm, rau quế… phải được trồng từ những vườn quê của xứ Quảng mới cay nồng, thơm nức đúng vị. Nấu mì Quảng gà phải là con gà trống quê vừa đến tuổi, mì Quảng tôm thịt phải nấu từ loại thịt heo quê vừa mổ chứ không dùng thịt heo đông lạnh, tôm phải là tôm đất bắt ở ngoài đồng…

Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng - Hình 2

Tô mì Quảng giản dị, bình dân nhưng được nấu bằng sự cầu kỳ của người xứ Quảng

Nhiều người bảo nấu mì Quảng phải “có tay”, nêm nếm lạt lẽo chút là tô mì biến tướng, mặn quá thì phai vị. Tao nguyên liệu cũng phải vừa đủ, quá tay hay chưa tới cũng đều khiến nguyên liệu bị ảnh hưởng… Tô mì Quảng thơm lựng bưng ra cho khách phải có đậu phụng rang vừa tới, miếng bánh tráng nướng giòn rụm, nước mắm nguyên chất có dằm ớt xanh đi kèm.

Nếu được ăn tô cao lầu chế biến đúng nguyên liệu, đúng công đoạn của người Hội An, nhất định đó là tô cao lầu nhớ mãi không bao giờ quên… Cao lầu được chế biến từ những sợi phở làm ra từ gạo thơm, dùng nước tro lấy từ đảo Cù Lao Chàm (Hội An) để ngâm gạo và dùng nước giếng Bá Lễ, một giếng Chăm cổ khoảng thế kỷ thứ 7 – 9, để nấu thì mùi vị mới thực sự đúng chất của món cao lầu. Thịt xíu phải chọn loại thịt đùi, được ram với xì dầu và những gia vị khác làm cho miếng thịt béo ngậy, thơm ngon. Cao lầu ăn kèm với các loại rau cải con, giá trụng, rau thơm, rau quế… mà phải là rau được trồng từ làng rau Trà Quế nổi tiếng tại Hội An. Rau làng Trà Quế lá nhỏ, nhưng mùi thơm riêng biệt. Trên tô cao lầu, quyến rũ nhất chính là lớp bánh tráng chiên giòn rắc phía trên. Và nhất định phải có vị cay xè của ớt trái lẫn trong vị ngọt, thì mới đúng là ăn cao lầu…

Cao lầu từng được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là một trong 10 món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á.

Thức khuya dậy sớm làm món ăn chơi

Chả bò xứ Quảng là món khoái khẩu của mọi miền, thì tại xứ Quảng chỉ được xem như món ăn chơi. Cứ đám tiệc là có chả bò. Nhưng để làm nên món chả bò ấy, người chế biến phải thức khuya dậy sớm. Trước hết phải chọn bằng được loại thịt bò thật tươi ngon, sau đó lọc bỏ hết gân, rồi quết nhuyễn theo đúng tuần tự. Kế tiếp là công đoạn trộn các loại gia vị như nước mắm nhĩ, tỏi quê, tiêu… cho đúng liều lượng; nhất định không cho bất cứ loại bột nào khác vào. Sau khi trộn đều mọi thứ, dùng lá chuối tươi (đã được luộc sơ) bó lại và mang đi luộc. Luộc chả cũng thật công phu, vì phải canh cho chín tới, nếu không sẽ mất vị ngon ngọt. Vì vậy, món ăn bình dân này gây nghiện không biết bao nhiêu khách thập phương chính bởi sự công phu ấy…

Ngay cả bánh ăn chơi, người Quảng cũng thể hiện sự cầu kỳ của mình qua chiếc bánh khô mè bình dân. Chiếc bánh được làm từ loại gạo quê thật ngon, vo đãi sạch rồi xay nhuyễn, sau đó dùng khuôn đóng bột gạo thành những chiếc bánh vuông vức rồi mang đi hấp. Bánh gạo vừa chín tới lập tức mang xếp lên lò nướng cho bánh săn lại, khô ráo hoàn toàn, giòn tan. Kế đó là thắng đường. Đường vàng thắng kéo tơ thì nhấc xuống, cho gừng giã nhuyễn vào, để nồi nóng ấm thường xuyên. Dùng đũa nhúng chiếc bánh gạo đã nướng vào nồi đường kéo tơ bám quanh chiếc bánh rồi nhanh tay lấy ra. Công đoạn hoàn thiện chiếc bánh là lúc cho bánh đã nhúng đường vào thau mè rang, áo cho bánh bám kín mè. Khi ấy, chiếc bánh đã là thành phẩm, nhưng cần phải để thật nguội mới đóng gói nếu không muốn bánh mất đi độ giòn tan.

Còn hàng trăm món ăn khác của xứ Quảng, như: bánh xèo, bún cá, bánh bèo, bánh canh, bún mắm, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh lăn, bánh in… Bình dân, nhưng không thiếu phần cầu kỳ. Sự cầu kỳ có chủ ý của người xứ Quảng không phải tô điểm cho món ăn bắt mắt, tạo sự “diêm dúa”, đẳng cấp, mà là để đi vào thực chất. Cứ như vậy, món ăn xứ Quảng lẳng lặng đi sâu vào tâm khảm và gây lưu luyến mãi không thôi.

Nhiều người ví món ăn xứ Quảng giống như tính cách con người xứ Quảng, rất giản dị, bình dân, ứng xử không vồn vã mà vô cùng sâu sắc, thông minh. Có sự cầu kỳ trong mọi mối quan hệ, nếu đã kết thân thì mãi vững bền.

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được emWestern Digital ra mắt SSD NVMe Blue SN550 với mức giá không tưởng: 1TB chỉ khoảng 2 triệu rưỡiĐổi đời nhờ 'Tiệm cà phê hoàng tử' nhưng Gong Yoo từng không muốn nhận phim vì lý do nàyLMHT: Sau nhiều năm trời, cuối cùng Riot cũng sắp sửa hé lộ danh tính của Vua Vô DanhTrailer 'Crash Landing On You' tập 1: Son Ye Jin gặp cảnh 'ngàn cân treo sợi tóc' vì bị Hyun Bin nghi là gián điệpDàn cast siêu đỉnh của 'Đội bóng chày Dreams' hội tụ từ 'ác nhân màn ảnh' đến diễn viên nhí đắt giáTop 10 tựa game co-op cực hay để vui cùng bạn bè mà mọi cấu hình máy đều chiến tốt5 ứng dụng & game hấp dẫn đang FREE cho iPhone và iPad, có game bắn súng XenowerkTựa game vượt ngục cấu hình cực nhẹ The Escapist đang miễn phí, mời anh em tải về để lập kế hoạch đào tẩuVượt qua Death Stranding và Control, Sekiro ẵm danh hiệu tựa game hay nhất năm 2019Nhóm trang phục mới và tướng "siêu kun ngầu" Sett được Riot Games lần đầu giới thiệu496 Gaming chào đón tài năng trẻ sinh năm 1997"Chị chị em em": Không chỉ có cảnh nóng 18+, Thanh Hằng - Chi Pu còn thực hiện màn chôn xác đẫm máuBộ phim bom tấn về thảm họa tiếp theo của Hàn Quốc gây choáng với dàn sao đẳng cấp: Lee Byung Hun, Ha Jung Woo, Ma Dong SeokRiot Games lên kế hoạch sản xuất series vũ trụ League of LegendsFinal Fantasy VII tung trailer mới tại The Game AwardsGodfall - Tựa game đầu tiên được phát hành trên PlayStation 5Trailer tập 3 phim ‘Ma’: Kiều Linh ‘chơi khô máu’, quyết tìm sự thậtDù không giành chức vô địch CKTG, G2 Esports vẫn là đội tuyển eSports xuất sắc nhất 2019Ghost Of Tsushima xác nhận thời điểm ra mắtLiên Minh Huyền Thoại đạt danh hiệu cao quý tại The Game Awards 2019Đạo diễn Victor Vũ tham gia ngày hội 'Mắt biếc 2' ra mắt sách phiên bản theo phim15 màn debut xứng đáng đi vào "huyền thoại" của Kpop: Quá nửa đến từ Big 3, toàn những ca khúc, vũ đạo thuộc dạng "bất hủ"Yelena không phải là Black Widow mới sau Endgame!Cảm tạ Riot Games, Aphelios là tướng mới đầu tiên sau gần 4 năm thực sự "cân bằng"Vì sao Wonder Women không có khiên và kiếm trong bộ phim 1984?Nhóm "em gái AOA" đột ngột mất 3 thành viên một cách bí ẩn, đến leader cũng ra đi dù mới debut chưa bao lâuCLIP: Ô tô lật ngang giữa trường lái, học viên và thầy giáo run rẩy nhảy ra ngoàiCLIP: Đập kính không thành, 20 người đàn ông hò nhau lật ô tô gây tranh cãi

Tiêu điểm

Thịt kho ruốc sả thơm ngon dễ làm
21:05:00 13/12/2019
Top 10 quán phở được yêu thích nhất từ Bắc vào Nam.
07:29:16 12/12/2019
Cách làm bánh cuốn nhân thịt ngon tại nhà bằng chảo chống dính
19:21:59 12/12/2019
“Chống ngấy” với thịt heo ngâm mắm chua ngọt cho ngày tết bận bịu
15:03:19 13/12/2019
Tối về muộn, tôi làm nồi mì bò cà chua, cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon
20:21:38 13/12/2019
Cá đù khô kho cà chua
14:16:39 12/12/2019
Cách làm xúc xích bằng giò sống – vị ngon chỉ trong tích tắc
07:30:13 13/12/2019
2 cách nướng gà bằng lò nướng ngon nhất thịt mềm da giòn vàng óng
10:45:38 12/12/2019
2 món ngon 'đưa cơm' ngày lạnh, mỗi người ăn vài bát không chán
12:32:31 13/12/2019
Cách làm bánh trôi nước đậu xanh thanh ngọt đơn giản chỉ với 4 bước
10:42:13 12/12/2019

Thông tin đang nóng

"Thánh sún" được Ngô Kiến Huy tài trợ làm răng bị chỉ trích, tiết lộ không ngờ về 100 triệu tiền thưởng
22:45:46 13/12/2019
Tài tử "Bến Thượng Hải": Con mất vì ung thư máu, vợ tâm thần, tuổi già vất vả kiếm sống
22:07:52 13/12/2019
Bị Hồ Quang Hiếu “cướp mất đời con gái”, Hot girl khẳng định “không hối hận” khi công khai lên MXH
18:06:18 13/12/2019
Vũ Hà "bóc mẽ" Đàm Vĩnh Hưng sau khi đi bão ăn mừng chiến thắng của U22 Việt Nam
20:44:53 13/12/2019
Thầy giáo hối hận vì nói học sinh “hàng to”, “thầy tán em được không”
20:55:01 13/12/2019
Gã côn đồ đánh cháu bé 12 tuổi chấn thương sọ não có thể đối diện hình phạt nào?
19:26:01 13/12/2019
Tiêu Chiến huỷ bỏ sự kiện vì fan đến quá đông
18:25:53 13/12/2019
NÓNG: Đoạt HCV SEA Games, HLV Park Hang-seo chốt luôn tương lai
22:13:38 13/12/2019
Sau tin đồn nhiễm HIV, hotgirl Trâm Anh đáp trả 'cực gắt': 'Mỉm cười mặc kệ là sự khinh thường tốt nhất'
19:43:12 13/12/2019
Quy định mới, lương của chồng được chuyển thẳng tài khoản vợ
21:34:11 13/12/2019

Tin mới nhất

Cứ chê củ sen nhạt nhẽo, cho thêm ít thịt thành ngay món ăn cung đình

20:25:08 13/12/2019
Củ sen – loại củ với bề ngoài không mấy bắt mắt nhưng lại được coi là ‘thần dược’ trong y học và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Thịt heo làm món gì ngon và dễ nấu cho cả gia đình

20:02:31 13/12/2019
Nếu bạn là một người mê nấu nướng nhưng lại có ít thời gian để vào bếp và không biết thịt heo làm món gì ngon trong khoảng thời gian ngắn ngủi đó của mình thì hãy theo dõi bài viết sau đây.

Xương heo nấu canh gì ngon và đủ chất dinh dưỡng cho bé

19:57:09 13/12/2019
Trong các sản phẩm động vật thì xương heo luôn được đánh giá là loại thực phẩm rất giàu canxi. Xương heo nấu canh gì ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng cho bé sẽ được gợi ý trong bài viết này.

Cách nướng thịt bằng lò nướng đơn giản và hấp dẫn nhất

19:53:53 13/12/2019
Nhiều người lo ngại cách nướng thịt bằng lò nướng sẽ phức tạp hơn bình thường. Đừng lo lắng! Với những hướng dẫn cụ thể sau đây, bạn sẽ có món thịt heo nướng bằng lò ngon tuyệt vời.

Mận trái mùa giá gần 200.000 đồng/kg cháy hàng

19:48:13 13/12/2019
Những ngày gần đây, trên thị trường Hà Nội xuất hiện mận trái mùa được rao bán với giá gần 200.000 đồng/kg nhưng luôn trong tình trạng cháy hàng.

Sợ mua hàng bẩn, mẹ khéo tay tự làm lạp xưởng tươi ngon, chuẩn vị vùng núi Tây Bắc

17:00:11 13/12/2019
Tự làm lạp xưởng tươi ngon không khó như bạn vẫn nghĩ, thâm chí còn khá đơn giản bởi nguyên liệu vô dùng dễ tìm.

Chè đậu xanh cốt dừa

15:02:23 13/12/2019
Chè đậu xanh cốt dừa là món ăn thanh nhiệt, thải độc lại dễ ăn. Các công đoạn chế biến cũng không quá phức tạp.

Thịt gà kho củ cải muối

14:40:11 13/12/2019
Thịt gà săn, kho cùng gia vị đậm đà kết hợp cùng củ cải muối, ớt tươi và hành lá càng làm món ăn thêm hấp dẫn.

'Cơm tấm gần đây' được tìm kiếm nhiều trên Google 2019

14:37:10 13/12/2019
Cơm tấm nhận được sự quan tâm của người dùng internet, đứng đầu danh sách tìm địa điểm trong khoảng cách gần thông qua Google Việt Nam.

Dùng lò vi sóng làm đậu phộng cay ăn vặt ngày lạnh ngon số 1

14:33:54 13/12/2019
Để có một món ăn vặt ngon miệng mà làm chỉ trong khoảng 10 phút thôi thì món đậu phộng cay làm bằng lò vi sóng là lựa chọn hàng đầu cho bạn.

Loại rau được ví như siêu thực phẩm mùa đông, nhà nhà hãy mua về nấu ngay kẻo hết mùa

14:29:06 13/12/2019
Súp lơ vốn là loại rau không còn xa lạ gì nhưng nó lại không được các bà nội trợ ưa chuộng sử dụng quá nhiều trong bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu thêm về lợi ích và công thức nấu các món ăn mới lạ từ súp lơ ngay thôi!

Mẹ đảm mách cách làm xôi sắn Hà Nội tuyệt ngon cho sáng đông lạnh

14:25:48 13/12/2019
Buổi sáng mùa đông giá lạnh có bát xôi sắn ăn ấm bụng, chắc dạ phải biết!

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm

14:22:37 13/12/2019
Bún đậu mắm tôm kết hợp với lòng heo thập cẩm thích hợp đổi gió cho những ngày đã... chán cơm!

Thịt kho su hào: món ăn hấp dẫn ngon miễn chê dành cho cả gia đình

07:26:28 13/12/2019
Nhắc đến những món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn thì chúng ta không thể không nhắc tới thịt kho su hào.

Thịt kho thơm: món ăn lạ miệng đưa cơm ai ai cũng mê

07:21:41 13/12/2019
Thịt kho thơm hay còn gọi là thịt kho dứa là 1 trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình.

Cách nấu hủ tiếu bò viên ngon đơn giản chuẩn vị người Hoa

07:18:10 13/12/2019
Hủ tiếu bò viên là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, sau đó người Hoa sinh sống ở miền Nam nước ta bán món ăn này.

Cách nấu thịt bò xào khoai tây ngon ngất ngây chỉ với 15 phút chuẩn bị

07:12:44 13/12/2019
Thịt bò vốn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều calo cho cơ thể con người.

Cách làm chả bò Đà Nẵng ngon tại nhà siêu đơn giản

07:09:15 13/12/2019
Đà Nẵng không những là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở nước ta mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú.

Cách kho cá nục ngon với tỏi ớt rất đậm vị lại cực bén cơm

07:02:31 13/12/2019
Cá nục có rất nhiều cách chế biến rất ngon như kho, hấp hay chiên. Trong những ngày đông cuối năm, một chén cơm nóng hổi ăn kèm món cá nục kho tỏi ớt cay cay tê tê thì quả là vô cùng thích hợp.

Cách kho cá ngừ ngon đậm đà và lạ miệng vô cùng bén cơm

06:58:30 13/12/2019
Cá ngừ kho là một món ăn mặn thơm ngon và đậm đà, ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì vô cùng tuyệt vời. Bên cạnh đó cách kho cá ngừ lại vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

Cách nấu dê hầm thuốc bắc đơn giản, dễ làm và giàu dinh dưỡng

06:51:13 13/12/2019
Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bên cạnh thịt lợn và các loại gia cầm khác: thịt dê cũng là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng và phổ biến.Vậy cách nấu dê hầm thuốc bắc thế nào?

Dê xào sả ớt: món ăn ngon cho ngày cuối tuần vui vẻ

06:46:50 13/12/2019
Thịt dê xào xả ớt với hương vị đậm đà là món ăn khiến ai một lần thưởng thức cũng khó lòng quên được. Đọc bài viết dưới đây để biết cách làm thịt dê xào sả ớt chuẩn vị nhé!

Thử ngay món đậu hũ chiên xù này và bạn sẽ bất ngờ vì độ ngon của nó

20:18:15 12/12/2019
Đậu hũ chiên với lớp ngoài giòn tan, bên trong béo thơm, chấm cùng xốt chua ngọt béo của mayonnaise và tương cà khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Đây sẽ là món khiến các bé nhà bạn mê mẩn đấy!

Chuối chín vàng óng hay nhiều nốt đen mới bổ dưỡng nhất, câu trả lời khiến bạn bất ngờ

20:15:16 12/12/2019
Chuối là một trong những loại hoa quả bổ dưỡng vẫn được khuyên dùng đều đặn hàng ngày. Nhưng chọn chuối thế nào mới đúng, chuối thế nào mới ngon và chất, bạn đã biết chưa?

Cách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính

20:11:22 12/12/2019
Nhắc đến bánh đa không còn xa lạ gì với chúng ta. Từ rất lâu rồi bánh đa vừng có mặt trên thị trường và được ưa chuộng. Bánh đa thường xuất hiện rất nhiều trong các lễ hội để mua làm quà.

Cách làm bánh nếp nhân đậu xanh chuẩn hương vị Miền Bắc

19:34:57 12/12/2019
Ở miền Bắc, không chỉ là bánh Chưng, bánh Dầy mà bánh nếp cũng là một món ăn truyền thống.

Cách làm bánh tráng cuốn bơ tại nhà ngon

19:31:06 12/12/2019
Cắn một miếng bánh tráng cuốn bơ, bạn sẽ thưởng thức được bao nhiêu hương chua, cay, mặn, ngọt, đọng lại nơi đầu lưỡi.

Hướng dẫn cách làm bánh rán mật ngon giòn, ngọt ngào

19:25:33 12/12/2019
Từ lâu, bánh rán đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Nó là món ăn sáng, món ăn vặt ,....

Cách nấu chè con ong thơm thơm, cay cay, ngọt ngọt

19:15:18 12/12/2019
Chè con ong hay còn gọi là chè kho, là một món ăn truyền thống thường được nấu vào những ngày lễ tết. Bạn đã biết nấu món chè này để cúng ông bà tổ tiên chưa.

Cách nấu chè bà cốt ngon đơn giàn | linh hồn ẩm thực người Hà Thành

19:11:58 12/12/2019
Bát chè bà cốt có vị ngọt thanh, thơm nồng nàn mùi gừng đem lại cảm giác ấm lòng, phù hợp thưởng thức khi những ngày đầu đông chớm lạnh.

Cách nấu xôi bắp bào đậu xanh nước cốt dừa vừa thơm vừa bùi hấp dẫn lạ thường

19:06:51 12/12/2019
Món xôi bắp bào đã không còn xa lạ với mọi người. Không chỉ bởi màu sắc bắt mắt với gam màu vàng chủ đạo của hạt bắp, từng hạt nếp thơm dẻo, hạt bắp vừa ngọt vừa giòn, phần đậu xanh bùi bùi, điểm thêm hành phi thơm lừng càng khiến món x...

Hướng dẫn cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng ngon ai ăn cũng phải khen nức nở

19:00:08 12/12/2019
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì đừng nên bỏ qua một món bún đặc sản miền Tây. Món mà chúng tôi muốn nhắc đến chính là bún nước lèo.

Cách nấu bún Thái hải sản chua cay thơm ngon khó cưỡng

18:55:53 12/12/2019
Bún Thái hải sản là món ăn gây nghiền của rất nhiều người hiện nay bởi hương vị chua cay khó quên của nó. Chỉ cần nghe tên của món ăn cũng biết được phần xuất sứ và hương vị của nó.

Cách làm bún lá ngon từ bún tươi và bún khô tại nhà ngon, bổ, rẻ!

18:50:39 12/12/2019
Bún là một loại thực phẩm được yêu thích và ưa chuộng hiện nay. Bạn có thể dùng bún chả, bún đậu mắm tôm, bún chấm…

Đã yêu bánh nhất định không thể bỏ qua công thức bánh bông lan sữa chua mềm mượt siêu ngon này

17:07:44 12/12/2019
Bánh bông lan sữa chua với những nguyên liệu quen thuộc, đơn giản nhưng lại đem đến cho bạn và gia đình một món bánh cực thơm ngon và đẹp mắt.

Món súp lơ xào sẽ trở nên cực lạ miệng nếu bạn cho thêm những nguyên liệu này

17:05:04 12/12/2019
Vào mùa đông thì bữa cơm hàng ngày sẽ chẳng thể thiếu được món súp lơ, hôm nay bạn hãy thử đổi món với cách xào súp lơ ngon lạ này nhé!

Thịt thăn khô khốc chế biển kiểu này ra món lạ vừa thơm lại vừa ngọt mềm

17:02:00 12/12/2019
Thịt thăn với 100% là phần nạc, khi ăn dễ tạo cảm giác khô, khiến các bà nội trợ không mấy mặn mà, dù vốn biết loại thịt này chứa nhiều dưỡng chất.

Những món ăn xa xỉ nhất hành tinh: Loại nấm được ví là “kim cương đen” chỉ giới siêu giàu mới có cơ hội “nếm”

15:46:08 12/12/2019
Nấm Truffle (nấm cục) nổi tiếng là loại nấm ăn hiếm hoi và đắt đỏ nhất trên thế giới. Thậm chí, loại nấm này còn được ví là kim cương của mọi loại thực phẩm,

2 món salad kỳ lạ nhưng rất định phải thử khi đến Bali

15:41:06 12/12/2019
Đây là 2 món salad thường thấy trong các dịp đặc biệt của người dân Bali. Sau khi biết được nguyên liệu chắc chắn nhiều người sẽ không dám thưởng thức.

Những món ăn đắt nhất hành tinh: Súp vi cá mập, món ăn đắt đỏ từ “tử thần của biển cả”

15:38:29 12/12/2019
Nói đến ẩm thực Trung Quốc, chúng ta không thể không nhắc đến món ăn ngon, bổ dưỡng từ lâu đã nổi tiếng thế giới - Súp vi cá mập. Món súp này được ví von là món ăn đắt nhất hành tinh khi được nấu từ tử thần của biển cả.

Dinh dưỡng và tiện lợi cùng nước xương hầm

15:34:52 12/12/2019
VISSAN vừa tung ra thị trường sản phẩm phù hợp cho bữa cơm gia đình, giúp tiết kiệm thời gian và công sức chế biến.

5 mẹo làm mới không gian bếp cho các bà nội trợ sáng tạo

15:30:36 12/12/2019
Gian bếp là trái tim của mỗi ngôi nhà. Các bà nội trợ hiện đại có thể bộc lộ tình yêu gia đình bằng cách làm mới không gian căn bếp với 5 mẹo sáng tạo dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Bạn đã phân biệt hết được các loại tóc mái?

Làm đẹp

06:05:08 14/12/2019
Một trong những bí quyết để bạn có thể nhanh chóng F5 mái tóc của mình chính là cắt tóc mái. Thế nhưng, không phải ai cũng có thể phân biệt hết được các loại tóc mái đâu nhé! Gia phả của tóc mái cũng vô cùng đông vui đấy!

Lục Tiểu Linh Đồng bị mỉa mai, chê cười khi lại đóng ‘Tây du ký’

Sao châu á

05:59:09 14/12/2019
Tây du ký: Mỹ Hầu Vương thật giả có Lục Tiểu Linh Đồng, Mã Đức Hoa đóng chính. Song, đây bị nhận xét là nỗ lực bám víu tuyệt vọng vào ánh hào quang của loạt phim năm 1986.

Ngoài Heartless, album sắp tới của The Weeknd còn có gì đáng để người hâm mộ trông đợi?

Nhạc âu - mỹ

05:57:31 14/12/2019
The Weeknd đang sẵn sàng để chiêu đã các fan bằng album mới sau một thời gian dan vắng bóng khỏi đường đua âm nhạc.

Tự Long để Xuân Bắc chia cát-xê

Phỏng vấn sao

05:54:50 14/12/2019
Diễn chung một nhóm, Tự Long để Xuân Bắc toàn quyền quyết định mức cát-xê, chia chác giữa 2 người và không bao giờ để vợ can thiệp vào chuyện này.

Nhìn lại quá trình Cherry Bullet biến động đội hình, Knet không khỏi ngạc nhiên vì giống tình hình gần đây của MOMOLAND đến kỳ lạ

Nhạc châu á

05:51:36 14/12/2019
Trong cả 2 trường hợp, các nhóm đều có thành viên đột ngột ngừng hoạt động không rõ nguyên nhân, để rồi sau đó xác nhận rời nhóm và chấm dứt hợp đồng với công ty chủ quản.

10 tính năng bạn nên biết về smartphone Redmi K30 5G mới ra mắt

Đồ 2-tek

05:48:27 14/12/2019
Redmi gần đây vừa ra mắt smartphone Redmi K30 5G mới của hãng tại một sự kiện diễn ra tại Trung Quốc.Được biết, Redmi K30 5G sở hữu rất nhiều nâng cấp đáng giá so với thế hệ trước, bao gồm bộ xử Snapdragon hoàn toàn mới, cảm biến hình ả...

Từ SEA Games đến U23 châu Á 2020: Tướng Park đối mặt 3 bài toán hóc búa

Bóng đá việt nam

05:18:59 14/12/2019
Chỉ chưa đầy 1 tháng, HLV Park Hang-seo phải chạy đua với thời gian để làm mới đội hình U23 Việt Nam nhắm đến mục tiêu giành vé dự Olympic.

Atalanta: Hành trình kì diệu để viết tiếp giấc mơ Champions League

Bóng đá thế giới

05:16:39 14/12/2019
Đội bóng vùng Bergamo đã tạo nên 1 trong những bất ngờ lớn nhất trong lịch sử UEFA Champions League.

MC Kỳ Duyên khoe được đồng nghiệp 'tỏ tình' đến 'đính hôn' và cái kết

Sao việt

23:20:21 13/12/2019
Đi diễn, MC Kỳ Duyên đã nghĩ ra trò đùa là cosplay một màn tỏ tình, nhưng xem đến cái kết, ai cũng phải phì cười.

Loạt game Mobile Offline mới khiến game thủ mê mẩn, chơi mãi không thôi (P.2)

Game offline

23:18:18 13/12/2019
Những tựa game Offline chưa bao giờ là hết hot, ngay cả trong thời đại đi đâu cũng có mạng Wifi. Dưới đây là danh sách tổng hợp game bao gồm nhiều thể loại, miễn phí và trả phí cho anh em tham khảo (13/12).

'Khánh Dư Niên': Tiêu Chiến bị chê là nỗi sỉ nhục của diễn viên, dân mạng nổi giận đáp trả

Hậu trường phim

23:14:59 13/12/2019
Uông Hải Lâm đã có những lời nhận xét gay gắt về diễn xuất của Tiêu Chiến. Trước đó, biên kịch này từng chê bai phim Trần Tình Lệnh là tác phẩm đáng ghê tởm.

Western Digital ra mắt SSD NVMe Blue SN550 với mức giá không tưởng: 1TB chỉ khoảng 2 triệu rưỡi

Thế giới số

23:14:33 13/12/2019
Trong đời buổi SSD càng ngày càng rẻ, khoảng cách về mặt giá thành giữa SSD 2,5 SATA3 và SSD M.2 NVMe cũng vì vậy mà được rút ngắn lại. Bằng chứng là mới đây, hãng Western Digital vừa cho ra mắt ổ cứng SSD NVMe Blue SN550 với mức giá vô...

Nhận ngay Đồng Hành cấp SSR khi đăng nhập phiên bản mới của Cửu Kiếm 3D: Võ Lâm Tuyệt Học

Game online

23:13:06 13/12/2019
Nhanh tay nhập mã giftcode, nhận Đồng Hành SSR và trải nghiệm cảm giác chơi thẻ tướng trên nền MMO cực thú vị cùng phiên bản mới của Cửu Kiếm 3D.

Jennifer Lopez nắm tay tình trẻ dự lễ tốt nghiệp trường Đại học Miami

Sao âu - mỹ

23:12:15 13/12/2019
Jennifer Lopez mặc đồ thanh lịch, nắm tay tình trẻ Alex dự lễ tốt nghiệp của trường Đại học Miami được tổ chức vào ngày 12/12 vừa qua.

Ăn xin kiếm được 100 triệu/tháng và những chia sẻ sốc: "Đang xây nhà ở quê, còn nợ 35 triệu nữa"

Đời sống

23:11:00 13/12/2019
Theo chia sẻ, cả 2 vợ chồng không công ăn việc làm ổn định nhưng mỗi tháng có thể kiếm cả trăm triệu đồng. Nhưng tài năng đó không phải là của hiếm trong giới ăn xin.