Canh tôm đậu phụ đậm đà, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình

Canh tôm đậu phụ là món canh thơm ngon , đậm đà giúp bổ sung đầy đủ nước và dưỡng chất. Không những thế, đây là món canh đơn giản, dễ làm lại ít béo, thích hợp với tất cả mọi người.

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ non

- 1 nắm nhỏ cải bó xôi

- 100g tôm tươi bóc vỏ

- 1 quả trứng

- Gừng , hành lá, rượu nấu ăn , tiêu , muối , dầu ăn .

Canh tôm đậu phụ đậm đà, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình - Hình 1

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để vào bát. Thêm một thìa rượu nấu ăn , một thìa hạt tiêu , một ít gừng , ướp 10 phút để khử mùi tanh. Lưu ý, cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh 20 phút để dễ bóc vỏ.

- Cải bó xôi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, sau đó rửa lại, cắt khúc dài. Đun sôi một nồi nước, cho rau cải bó xôi vào chần qua, sau đó vớt ra, ngâm vào bát nước lạnh. Cuối cùng vớt ra để ráo. Lưu ý, cải bó xôi chứa axit oxalic, cần phải chần trước khi nấu, nếu không sau khi ăn sẽ không tốt cho sức khỏe .

- Đậu phụ non cắt miếng vuông nhỏ.

- Đập hai quả trứng vào tô, cho nửa thìa rượu vào khuấy đều.

- Cho ít dầu vào chảo đun nóng, đổ trứng vào, chiên cho đến khi đông lại, lật lại chiên, dùng thìa xúc trứng sau đó cho thêm hành lá vào đảo đều.

- Đổ một bát tô nước (đủ để làm canh) vào nồi trứng, đậy nắp nồi nấu trong 10 phút, nấu đến khi nước dùng có màu trắng sữa thì cho tôm đã ướp vào nồi, cùng đậu phụ đã cắt sẵn vào. Đậy vung đun 3 phút.

Canh tôm đậu phụ đậm đà, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình - Hình 2

- Sau đó, cho rau cải bó xôi đã chần vào, thêm một lượng muối vừa ăn vào, nấu khoảng nửa phút là bắc ra khỏi bếp. Sau đó cùng cả nhà thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Trứng tráng đậu phụ làm nhanh ăn ngon

Hãy thử đổi món với trứng tráng đậu phụ cho gia đình bạn. Món ăn này có vị béo, ngọt mát và rất đưa cơm.

Trứng tráng đậu phụ làm nhanh ăn ngon - Hình 1

Nguyên liệu cho 2-3 người ăn:

- 3 quả trứng gà to.

- 1 bìa đậu khoảng 100-150gr.

- 1/2 củ hành tây, cho ngọt giòn, thái ngang, dày1-2mm (tuỳ thích).

- 2 củ hành củ, thái mỏng (tuỳ thích).

- 2-3 cây hành hoa.

- 1-1,5 thìa cà phê nước mắm.

- Mì chính.

- Hạt tiêu mới rang, giã xay nhỏ vừa.

- 1 thìa canh sữa tươi cho xốp mềm, có thể thay bằng nước (tuỳ thích).

Thực hiện :

Thái ngang hành tây thành lát mỏng 1-2mm, cắt hành hoa dài ngắn tuỳ thích, xắt đậu hình hạt lựu hoặc dầm hơi nát nếu làm trứng cuộn.
Tráng qua bát tô to với nước để trứng không dính vào bát, đập trứng, cho đậu và hành hoa vào.

Cho thêm sữa, nước mắm, mì chính và hạt tiêu thơm rồi đánh đều.

Cho hành củ thái mỏng vào chảo, phi vàng rồi cho hành tây vào đảo qua cho chín giòn.

Đổ hỗn hợp trứng đậu vào, đợi cho chín vàng một mặt rồi lật hoặc là cuộn tròn lại.

Cho ra đĩa ăn với cơm nóng và các món khác.

Thông thường, mình hay làm trứng tráng thịt băm hay cà chua, lần này bạn hãy thử đổi món với trứng tráng đậu phụ nhé, ăn béo ngọt mát rất đưa cơm.

Ngoài đậu phụ ra, bạn có thể thử tráng trứng với nấm, ngô ngọt, pho mat, rong biển, các loại rau ăn cũng rất thú vị.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 quán ăn lâu năm trong hẻm ở TP.HCM
20:09:58 02/03/2021
Dắt nhau ‘ăn sập’ Cần Thơ
11:57:26 03/03/2021
Bún Song Thằn - Đặc sản Bình Định ăn là nhớ
06:57:56 02/03/2021
Những chiếc bánh mì cay Hải Phòng
11:52:53 03/03/2021
Hướng dẫn cách làm món nộm dạ dày thập cẩm " điểm 10 cho chất lượng" !
08:35:05 02/03/2021
Ăn sáng ‘đúng chuẩn’ người Thượng Hải
11:50:52 03/03/2021
Các món ăn từ lòng hút khách ở TP.HCM
16:37:51 02/03/2021
Quán bánh rán hơn 15 năm hút khác ở Hà Nội
16:51:19 02/03/2021
Mát trời làm ngay món gà hầm sả thơm ngon bồi bổ cho cả nhà !
10:54:05 02/03/2021
Bùi ngùi cơm ghế củ lang khô
07:53:05 03/03/2021

Thông tin đang nóng

THẢM HỌA: Thanh chắn lan can gãy khiến nhiều sinh viên rơi 'lã chã' từ tầng 4, 7 người chết tại chỗ
17:16:51 03/03/2021
Phía Lan Ngọc đã xác định được danh tính cô gái trong clip, đưa ra quyết định quan trọng vì không muốn bị gán mác PR "bẩn"
19:38:26 03/03/2021
HOT: Xuất hiện quán gội đầu dành riêng cho các quý bà: Trai đẹp 6 múi, được sờ nắn thoải mái
16:35:34 03/03/2021
'Thánh phím' trù ẻo Hàn Thái Tú sau lời cảm ơn của vợ Vân Quang Long
17:09:01 03/03/2021
Đi tố bạn trộm xe thì lộ ra vụ án giết người dã man
18:54:23 03/03/2021
Gãy lan can trường học khiến 8 sinh viên thương vong
17:06:15 03/03/2021
Song Hye Kyo “lột xác” trong phim mới
16:31:39 03/03/2021
Anh chồng vừa qua giỗ đầu, chị dâu mang ngay 1 tỷ về yêu cầu họp gia đình, lời chị tuyên bố khiến cả nhà choáng váng
18:02:38 03/03/2021
Sau Tóc Tiên, đến lượt vợ Rhymastic khoe tài chụp ảnh của chồng, nhìn thành quả phô diễn trọn body "mlem" mà ai cũng ao ước
17:38:55 03/03/2021
Bích Phương khoe ảnh đi xăm trổ, Bình Gold bay ngay vào công nhận: "Chính thức bước chân vào giới giang hồ!"
18:05:35 03/03/2021

Tin mới nhất

Công thức ướp thịt xiên que thấm vị

21:13:37 03/03/2021
Satay là tên gọi của món ăn nổi tiếng ở Indonesia. Thịt heo cắt nhỏ xiên que, tẩm ướp gia vị và nướng trên bếp than ngon nhất khi chấm cùng loại sốt cay truyền thống.

Ẩm thực Algeria hấp dẫn thực khách bốn phương

19:53:44 03/03/2021
Những ai thích khám phá những vùng đất mới lạ và nếm thử biết bao hương vị ẩm thực độc đáo thì chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn Algeria thơm ngon, quyến rũ.

Hấp dẫn những món ngon tại Chiang Rai

19:51:26 03/03/2021
Cứ mỗi lần đến với Thái Lan, chúng ta lại chẳng ngăn nổi sự háo hức khi chuẩn bị thưởng thức đủ những món ngon đến mê người.

Vòng quanh thế giới với những món ăn nhẹ nổi tiếng

19:46:44 03/03/2021
Trong mỗi chuyến du lịch, lang thang đây đó, bạn sẽ rất cần những món ăn nhẹ vừa để chống đói lại vừa có cơ hội thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng đất đã từng đi qua.

Lựa chọn bữa sáng tuyệt vời ở Singapore

19:43:30 03/03/2021
Thưởng thức những món ăn sáng ngon ở Singapore, bạn không chỉ tận hưởng hương vị đặc sắc trong nền văn hóa ẩm thực nơi đây mà còn là cách tuyệt vời để bổ sung năng lượng cho một ngày thỏa sức vui chơi.

Ẩm thực đảo Síp: Sáng tạo món ăn dinh dưỡng

19:39:34 03/03/2021
Chẳng phức tạp hay cầu kỳ, ẩm thực đảo Síp vẫn được cả thế giới đánh giá cao nhờ sự đa dạng, phong phú riêng. Với công thức đơn giản và nguồn nguyên liệu chủ yếu từ thực vật, Wanderlust Tips sẽ gợi ý cho bạn 5 món ăn nổi tiếng nhé!

Ăn gì trên đường Nguyễn Gia Trí?

19:37:10 03/03/2021
Nhà hàng hay quán ăn trên đường Nguyễn Gia Trí (Bình Thạnh) là nơi du khách có thể tìm đến khi muốn thưởng thức hương vị món Thái, Việt, Hàn... với mức giá hợp lý.

Làm salad ức gà cho bữa tối nhanh gọn

19:30:59 03/03/2021
Nếu đang tìm thực đơn cho bữa tối dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian, bạn có thể tham khảo công thức làm salad ức gà dưới đây

Muốn làm gà quay tiêu thơm lừng, nhất định phải cho gia vị đặc biệt này

19:27:18 03/03/2021
Làm món gà quay tiêu không khó thế nhưng, để ướp gia vị vừa phải, thơm lừng khi quay gà thì nhất định phải cho thêm gia vị đặc biệt này.

Cơm viên rong biển

19:22:38 03/03/2021
Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong nhà và 15 phút chuẩn bị, bạn đã làm xong những viên cơm thơm ngon lạ miệng cho bữa sáng.

Bật mí công thức 3 món cháo tôm ăn dặm giúp trẻ cao lớn thông minh

19:16:40 03/03/2021
Tôm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Dưới đây là 3 công thức nấu cháo tôm ăn dặm, mẹ nên tham khảo.

Trời lạnh làm ngay sườn heo nướng BBQ Hàn Quốc tại gia để cả nhà cùng thưởng thức

19:14:42 03/03/2021
 Chỉ cần đầu tư một chút thời gian là bạn có thể làm ngay món sườn heo nướng thay đổi khẩu vị cho gia đình mình.

Cách làm gà sốt cay đưa cơm

19:10:12 03/03/2021
Gà sốt cay là món ăn dễ làm, hấp dẫn khi dùng với cơm trắng nhờ hương vị chua cay từ tương cà và tương ớt.

Cách làm nem nướng than hoa chuẩn vị Thanh Hóa cực "tốn mồi"

19:05:28 03/03/2021
Nem nướng có vị chua của thịt, vị chát của lá ổi, lá đinh lăng, vị cay của ớt. Ngon vô cùng, uống cùng ngụm bia thì hết sảy.

Mách chị em cách làm sụn gà sốt trứng muối "đa zi năng": Dùng làm món chính hay món ăn vặt đều đi vào lòng người hết!

19:01:17 03/03/2021
Các chị em thích hoạt động cơ hàm ở cường độ cao nhất định không nên bỏ qua món ăn đỉnh của chóp này.

Bí quyết giảm gánh nặng cho dạ dày bằng món salad cực "heo thì" - chị em cần giảm cân không thể bỏ qua!

18:50:22 03/03/2021
Món salad này lành mạnh ngon miệng lại cực kì nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhất là khi các chị em cần giảm cân.

Thơm ngon bánh nghệ Thái Bình quê mình

15:53:39 03/03/2021
Bánh nghệ có nguồn gốc từ đâu thì không ai biết, chỉ biết nó có từ rất lâu rồi và chỉ ở Thái Bình mới có. Làng Phú Cốc, huyện Kiến Xương là nơi ít ỏi còn lưu giữ nghề làm thức bánh đặc biệt này.

Su hào không chỉ để luộc, làm 4 món ăn này cũng hấp dẫn vô cùng

15:49:19 03/03/2021
Ngoài luộc, su hào còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và hấp dẫn.

Ochazuke: Món cơm ‘đuổi khách’ của người Nhật

15:46:48 03/03/2021
Mỗi món ăn thơm ngon đều mang trong mình những câu chuyện, ý nghĩa riêng và nền ẩm thực Nhật Bản cũng vậy. Ochazuke, món ăn nổi tiếng với vị ngon khó cưỡng và câu chuyện thâm thúy dùng để đuổi khéo khách đến chơi nhà. sẽ khiến bạn thêm ...

Tới miền Trung thưởng thức 7 món ngon gây thương nhớ

15:43:52 03/03/2021
Đến với miền Trung bạn định ăn gì? Có quá nhiều món ngon đến mê mẩn nên ai cũng khó khăn để chọn lựa đúng không. Vậy Wanderlust Tips sẽ gợi ý cho bạn những đặc sản miền Trung nhất định không thể bỏ qua nhé!

Thưởng thức những món ăn lạ miệng ở Hội An

15:37:41 03/03/2021
Không chỉ thu hút bởi cơm gà, cao lầu, bánh đập, bánh vạc,… Hội An còn có những món lạ miệng mà khi đến đây nhất định bạn phải thử như mì sứa, canh bột báng, mạc nạm…

Đến Quy Nhơn thưởng thức những món ngon với giá chỉ 10.000 đồng

15:33:36 03/03/2021
Đến với thành phố Quy Nhơn, Bình Định ngoài những thắng cảnh đẹp nơi đây còn có những món ngon rẻ đến không ngờ.

Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Hong Kong

15:31:48 03/03/2021
Hong Kong là đặc khu có nền kinh tế phát triển mạnh mẽ nhưng vẫn giữ cho mình những danh lam thắng cảnh đẹp, những khu vui chơi giải trí bậc nhất châu Á,..

Ăn bánh giá Chợ Giồng nhớ công người gìn giữ

15:28:24 03/03/2021
Sự đa dạng về vùng miền không chỉ tạo nên bức tranh đầy màu sắc trong phong tục tập quán mà còn ẩn hiện trong cả văn hoá ẩm thực.

Điểm tâm phá cách: Hắc kim sa

15:25:40 03/03/2021
Các nhà hàng của người Hoa hằng năm đều cố gắng tìm tòi chế biến ra những món ăn mới mẻ, độc đáo để phục vụ thực khách.

Tôm Long Tỉnh, món đặc sản khiến vua Càn Long phải tấm tắc khen ngon

15:19:14 03/03/2021
Sự kết hợp giữa tôm nõn và lá trà Long Tỉnh thượng hạng nghe có vẻ rất kỳ lạ, nhưng đây lại là một món đặc sản nổi tiếng của Hàng Châu, Trung Quốc.

Điểm danh những món Cuốn “vạn người mê” trên thế giới

15:11:47 03/03/2021
Trong số các món Cuốn ngon trên thế giới này đã có bao nhiêu món bạn từng thử qua? Hãy cùng CUỐN N ROLL điểm danh xem nhé:

Tteokbokki – linh hồn ẩm thực xứ Hàn

14:51:54 03/03/2021
Bánh gạo mềm, dẻo xào ngập trong nước sốt cay tỏa mùi thơm quyến rũ làm nên sức hút khó cưỡng ...

8X khoe những bữa cơm giản dị

14:06:03 03/03/2021
Bữa cơm nào chị Lê Lụa nấu cũng ngon và hấp dẫn, quan trọng nhất là luôn hợp khẩu vị của gia đình.

Vương giả món chè trái cây nhân... heo quay

14:02:07 03/03/2021
Món bánh chè độc lạ gốc cung đình Huế này, còn cực kỳ lạ và thanh tao hơn cả viên chè bột lọc heo quay nữa.

Có thể bạn quan tâm

Bóng đá Việt Nam hôm nay: Bùi Tiến Dũng hồi phục chấn thương

Bóng đá việt nam

22:24:15 03/03/2021
Bóng đá Việt Nam hôm nay: Thủ môn Bùi Tiến Dũng hồi phục chấn thương, trở lại tập luyện.

Hoa hậu Ham So Won làm hòa với chồng sau tin đổ vỡ

Sao châu á

22:23:47 03/03/2021
Sina cho biết Ham So Won và Trần Hoa đã hóa giải hiểu lầm, hàn gắn hôn nhân sau khoảng thời gian mâu thuẫn.

Phản ứng của Arteta khi được Barca đưa vào tầm ngắm

Bóng đá thế giới

22:23:42 03/03/2021
Chiến lược gia người Tây Ban Nha khẳng định ông cảm thấy vinh dự khi được dẫn dắt Arsenal và vẫn đang tập trung cải thiện thành tích cho CLB trước khi mùa giải khép lại.

Chàng trai sống dằn vặt suốt 7 năm vì đối xử tệ với bạn gái đã mất

Netizen

22:22:45 03/03/2021
Mới đây trên mạng xã hội xuất hiện bài tâm thư xin lỗi của một chàng trai gửi cho người bạn gái đã mất của mình. Chỉ sau vài giờ đăng tải, dòng trạng thái nhận được đông đảo sự quan tâm từ dân mạng.

Australia ra mắt UAV trợ chiến mang trí tuệ nhân tạo

Thế giới

22:21:37 03/03/2021
UAV phản lực Loyal Wingman thực hiện chuyến thử nghiệm đầu tiên, với công nghệ trí tuệ nhân tạo có thể hỗ trợ đắc lực cho tiêm kích có người lái.

Tài tử Mỹ Chris D'Elia bị khởi tố tội ấu dâm

Sao âu mỹ

22:20:35 03/03/2021
Nhiều cô gái trẻ đồng loạt tố cáo bị nam diễn viên Chris DElia gạ gẫm và lạm dụng tình dục. Tuy nhiên, anh này phủ nhận.

Võ sĩ Anh mua đồng hồ đắt tiền tặng con trai một tuổi

Sao thể thao

22:17:59 03/03/2021
Cựu vô địch thế giới Amir Khan mua chiếc đồng hồ Rolex 30.000 bảng vài tuần trước khi cậu con trai Muhammad Zaviyard thôi nôi.

Địch Lệ Nhiệt Ba bán nude táo bạo

Phong cách sao

22:17:35 03/03/2021
Sau màn xuất hiện long lanh sang chảnh ở Đêm hội Weibo hôm 28/2 vừa qua, Địch Lệ Nhiệt Ba tiếp tục làm người hâm mộ chao đảo với khoảnh khắc bán nude vô cùng gợi cảm trên tạp chí Wonderland.

Ái nữ tỷ phú ô tô Trường Hải lộ thú chơi đồ hiệu chất

Người đẹp

22:15:47 03/03/2021
Không chỉ khiến nhiều người chú ý bằng độ chơi hàng hiệu, rich kid Trần Viên Ngọc Trân - ái nữ nhà tỷ phú ô tô Trường Hải còn là cái tên đình đám trong làng thời trang.

Áo sơ mi + quần = cách mix and match cao cấp, quyến rũ nhất trong mùa Xuân!

Thời trang

22:11:44 03/03/2021
Khi thời gian bước nửa mình từ Đông sang Xuân, thì vấn đề ăn vận như thế nào để vừa ấm áp, vừa hợp với tiết trời mà vẫn không làm mất đi vẻ chỉn chu, dịu dàng quyến rũ, sang trọng khi cần thiết luôn được các chị em lo lắng và chú trọng ...

Tổng hợp các nguyên nhân gây cao huyết áp thường gặp ở cả 2 giới

Sức khỏe

22:08:58 03/03/2021
Việc nắm rõ các nguyên nhân gây cao huyết áp giúp bạn có biện pháp phòng tránh phù hợp, cũng như phát hiện sớm bệnh để điều trị đúng. Dưới đây là các nguyên nhân gây cao huyết áp thường gặp.

Campuchia phát hiện 2 phụ nữ gốc Việt dương tính COVID-19 ở tỉnh giáp ranh Long An, Tây Ninh

Sự kiện nóng

22:02:02 03/03/2021
Hai phụ nữ gốc Việt được phát hiện nhiễm COVID-19 khi đang có mặt tại tỉnh Svay Rieng, tỉnh giáp ranh với Long An và Tây Ninh.

Dữ liệu cá nhân của Messi bị tiết lộ trong vụ Barcagate

Bên lề sân cỏ

22:00:30 03/03/2021
Hàng loạt dữ liệu cá nhân của Lionel Messi và các đồng đội bị tiết lộ cho công ty I3 Ventures, đối tác của Barca dưới thời Josep Bartomeu.

Bé gái 3 tuổi rơi từ tầng 12 chung cư đã cười đùa, sắp được xuất viện

Đời sống

21:58:01 03/03/2021
Bác sĩ Bệnh viện Nhi trung ương cho biết hiện sức khỏe của bé gái rơi từ tầng 12 chung cư đã ổn định, bé đã cười đùa, dự kiến ngày mai 4-3 ra viện.

Sở hữu cả “giếng dầu” trên mặt, làm sao đây nếu bạn phải đi ra ngoài đường cả ngày?

Làm đẹp

21:57:13 03/03/2021
Bạn đang gặp rắc rối với những giếng dầu bất đắc dĩ trên gương mặt? Đây là cách sẽ giúp bạn kịp thời xử lý chúng!