Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon

Theo dõi VGT trên

Món cánh gà nấu thế này bên trong mềm ngon, bên ngoài giòn nhẹ lại đậm đà, bùi bùi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

8 khúc giữa của cánh gà, 1 nhánh hành lá, 4 lòng đỏ trứng muối, 10g gừng, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 40g tinh bột, dầu ăn.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 1

Cách làm:

Cánh gà rửa sạch, khứa mỗi 2 bên 2 đường.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 2

Hành lá rửa sạch, sắt nhỏ. Gừng rửa sạch, thái sợi.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 3

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 4

Lòng đỏ trứng muối đem nghiền nhỏ.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 5

Cho cánh gà vào bát, thêm gừng thái chỉ, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cang nước tương, 1 muỗng canh lòng đỏ trứng muối, 1 muỗng canh muối, trộn đều rồi ướp 30 phút.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 6

Cho tinh bột ngô vào đĩa, phủ đều bột ngô lên cánh gà đã ướp.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 7

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi lần lượt cho cánh gà vào chiên.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 8

Chiên lửa nhỏ cho đến khi giòn và vàng đều 2 mặt. Vớt cánh gà ra.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 9

Vẫn trong chảo đó, cho nốt chỗ lòng đỏ trứng muối vào. Đảo cho đến khi có bọt.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 10

Lúc này thêm cánh gà đã chiên vào.

Nhanh tay xào đều cho trứng muối bám đều vào cánh gà rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên và cho ra đĩa ăn nóng.

Video đang HOT

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 11

Món cánh gà chiên tẩm trứng muối bên trong mềm ngon, bên ngoài giòn nhẹ lại đậm đà, bùi bùi của trứng muối rất hấp dẫn.

Cánh gà không chỉ để nhậu, đem tẩm thứ này được món ăn với cơm cực ngon - Hình 12

Chúc các bạn thành công!

Mách bạn 3 món cánh gà chiên thơm ngon tại nhà không phải ai cũng biết

Với chỉ vài chiếc cánh gà, chị em có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon, mang lại giá trị dinh dưỡng cho gia đình.

Dưới đây, Emdep.vn sẽ chia sẻ với bạn một số cách làm cánh gà chiên thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà!

Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu:

8 cái cánh gà

Cà chua

Ớt bột, ớt tươi

Hành, tỏi, gừng

Rau mùi

Lá chanh

Rau xà lách

Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt

Mách bạn 3 món cánh gà chiên thơm ngon tại nhà không phải ai cũng biết - Hình 1

Cánh gà chiên mắm

Cách làm:

1. Rửa sạch cánh gà và ngâm trong hỗn hợp nước muối pha gừng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa lại với nước sạch và cứa nhẹ lên các cánh gà.

2. Băm nhỏ hành tỏi, thái lát cà chua, rửa sạch rau xà lách và lá chanh, rửa sạch lá mùi và băm nhuyễn một nửa.

3. Ướp cánh gà với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, ớt bột và nước mắ trong khoảng 3-4 tiếng để gia vị thấm đều.

4. Trộn nước mắm, đường, tỏi và bột ngọt trong một bát nhỏ, khuấy đều cho gia vị hòa tan.

5. Đun nóng dầu ăn trong một chảo, sau đó chiên cánh gà cho đến khi chúng vàng và giòn.

6. Trên một chảo khác, phi thơm hành tỏi băm và ớt bột trong dầu ăn. Sau đó, thêm cánh gà vào chảo và rưới đều nước mắm đã pha chế. Lật đều cánh gà và nấu nhỏ lửa cho đến khi chín và có màu vàng hấp dẫn.

7. Xếp rau xà lách lên đĩa và sắp xếp cánh gà đã chiên lên trên. Rắc hạt tiêu và rau mùi băm nhỏ lên mặt cánh gà để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Bạn có thể trang trí thêm lát cà chua, ớt tỉa hoa và lá chanh để món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Cánh gà chiên xù

Nguyên liệu:

1 kg cánh gà

2 quả trứng gà

50gr bột chiên giòn

100gr bột chiên xù

1 nhánh sả

1/2 củ gừng

1 củ hành tím

3 muỗng cà phê nước mắm

3 muỗng cà phê nước tương

1 muỗng cà phê dầu hào

100ml dầu ăn

Gia vị thông dụng (muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt)

Mách bạn 3 món cánh gà chiên thơm ngon tại nhà không phải ai cũng biết - Hình 2

Cánh gà chiên xù

Cách làm:

1. Rửa sạch cánh gà và chà xát với muối để khử mùi tanh và loại bỏ bụi bẩn. Rửa lại cánh gà với nước sạch. Rửa sả sạch, đập dập và cắt khúc. Gừng cạo sạch vỏ và cắt lát. Hành tím bóc vỏ và cắt lát.

2. Đun nước sôi, cho cánh gà, sả đập dập, hành tím và gừng cắt lát. Nấu trong khoảng 2 phút, tắt bếp và gắp cánh gà ra tô để nguội.

3. Ướp cánh gà với nước mắm, hạt nêm, nước tương, tiêu, bột ngọt và dầu hào trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.

4. Cho 50gr bột chiên giòn vào một chén. Thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và sánh đặc.

5. Tiếp theo, cho hỗn hợp bột chiên giòn vào tô chứa cánh gà đã ướp. Trộn đều để bột bám đều lên cánh gà, sau đó gắp từng chiếc cánh gà và lăn qua bột chiên xù để áo đều bột.

6. Sau đó, cho từng chiếc cánh gà đã áo bột vào chảo và chiên khoảng 15 phút cho đến khi cánh gà chín đều và có màu vàng giòn. Sau khi chiên xong, vớt cánh gà ra để ráo dầu.

7. Bạn có thể thưởng thức cánh gà chiên xù kèm với tương ớt để tạo thêm hương vị.

Cánh gà chiên sốt me

Nguyên liệu:

5 cánh gà

1/2 củ hành tây to hoặc 1 củ nhỏ

Củ hành khô, củ tỏi, ớt sừng (tuỳ khẩu vị)

Nước cốt me

Đường, nước mắm, tiêu trắng, hạt nêm, bột canh, muối, giấm

Bột mì

Dầu ăn

Mách bạn 3 món cánh gà chiên thơm ngon tại nhà không phải ai cũng biết - Hình 3

Cánh gà chiên sốt me

Cách làm:

1. Bóp kĩ cánh gà với một ít giấm và muối, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

2. Chặt cánh gà thành 3 đoạn. Ướp cánh gà với hạt tiêu, bột canh, hạt nêm trong vòng 20 phút. Sau đó thêm một thìa bột mì và trộn đều để bột tan hết.

3. Sơ chế hành tây, củ hành, tỏi bằm nhỏ.

4. Trộn nước cốt me và đường trong một bát con để làm nước sốt me.

5. Đun nóng dầu ăn trong một chảo và chiên cánh gà cho đến khi vàng đều hai mặt.

6. Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn và phi thơm hành tỏi bằm. Sau đó, thêm hành tây thái sợi và đảo đều. Tiếp theo, cho nước sốt me đã chuẩn bị vào chảo và khuấy đều.

7. Đặt tất cả cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để cánh gà hấp thụ nước sốt và sánh lại.

8. Trình bày món ăn ra đĩa, rắc một ít hành lá lên trên để tăng thêm sự hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngonChuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
06:19:30 09/02/2025
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
13:50:24 09/02/2025
Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít caloĂn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo
05:57:20 10/02/2025
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả nàySau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
13:23:50 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
16:45:06 10/02/2025

Tin đang nóng

Tro cốt Từ Hy Viên được chôn cất cực khó hiểu, netizen phản đối gay gắt khi lộ sự thật gây sốc phía sauTro cốt Từ Hy Viên được chôn cất cực khó hiểu, netizen phản đối gay gắt khi lộ sự thật gây sốc phía sau
20:20:56 10/02/2025
Tìm kiếm công dân Việt Nam gặp nạn trong vụ chìm tàu tại Hàn QuốcTìm kiếm công dân Việt Nam gặp nạn trong vụ chìm tàu tại Hàn Quốc
20:16:03 10/02/2025
Vụ chàng trai Quảng Nam trong 3 tuần cưới 2 vợ vì cùng có bầu: Người trong cuộc nói gì?Vụ chàng trai Quảng Nam trong 3 tuần cưới 2 vợ vì cùng có bầu: Người trong cuộc nói gì?
20:32:55 10/02/2025
Đã tìm ra lý do chồng cũ và mẹ chồng cũ quyết "hút máu" Từ Hy Viên đến lúc chếtĐã tìm ra lý do chồng cũ và mẹ chồng cũ quyết "hút máu" Từ Hy Viên đến lúc chết
20:42:59 10/02/2025
Hé lộ bức ảnh cuối đời của Từ Hy Viên, soi cận 1 chi tiết hiếm ai để ý khiến ngàn người xót xaHé lộ bức ảnh cuối đời của Từ Hy Viên, soi cận 1 chi tiết hiếm ai để ý khiến ngàn người xót xa
23:04:04 10/02/2025
Giả danh bác sĩ Bệnh viện Mắt Trung ương lừa đảo 2.500 người mua thuốcGiả danh bác sĩ Bệnh viện Mắt Trung ương lừa đảo 2.500 người mua thuốc
21:07:03 10/02/2025
Diễn biến vụ Bình 'Kiểm' tổ chức bắt cóc ca sĩ, người mẫu để sản xuất clip sexDiễn biến vụ Bình 'Kiểm' tổ chức bắt cóc ca sĩ, người mẫu để sản xuất clip sex
21:16:00 10/02/2025
Thấy con cháu về chơi, bố chồng vội mang con tôm hùm xuống bếp giấu, trước lúc mất ông để lại lời trăng trối làm tôi ân hậnThấy con cháu về chơi, bố chồng vội mang con tôm hùm xuống bếp giấu, trước lúc mất ông để lại lời trăng trối làm tôi ân hận
20:53:02 10/02/2025

Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025
Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025
Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025
Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025
Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025
Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025
Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025
Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025
Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Có thể bạn quan tâm

Phim 'Bộ tứ báo thủ' của Trấn Thành chạm mốc 300 tỷ đồng

Phim 'Bộ tứ báo thủ' của Trấn Thành chạm mốc 300 tỷ đồng

Hậu trường phim

23:42:56 10/02/2025
Theo thống kê của Box Office Vietnam, tính đến chiều 10/2, phim Bộ tứ báo thủ của Trấn Thành đã thu về 300,4 tỷ đồng doanh thu.
Bức ảnh khiến Triệu Lộ Tư bị cả MXH tấn công

Bức ảnh khiến Triệu Lộ Tư bị cả MXH tấn công

Sao châu á

23:30:31 10/02/2025
Ngày 10/2, Yahoo News đưa tin Triệu Lộ Tư bị bắt gặp đi chơi cùng bạn bè. Nữ diễn viên được trông thấy vẫn cần dùng nạng để di chuyển, nhưng điều này tạo ra nhiều tranh cãi.
Lên mạng kêu gọi ủng hộ từ thiện để lừa đảo chiếm đoạt tài sản

Lên mạng kêu gọi ủng hộ từ thiện để lừa đảo chiếm đoạt tài sản

Pháp luật

23:22:56 10/02/2025
Cơ quan CSĐT Công an TP Phủ Lý (Hà Nam) đang điều tra vụ án Lừa đảo chiếm đoạt tài sản do bị can Nguyễn Hà Giang (SN 2001), trú tại: thôn Lệ Chi, xã Thuy Lôi, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên gây ra.
Mỹ nhân đẹp nhất thế giới bất ngờ bị chê bai nhan sắc, visual thua cả hot girl mạng?

Mỹ nhân đẹp nhất thế giới bất ngờ bị chê bai nhan sắc, visual thua cả hot girl mạng?

Phim châu á

23:22:14 10/02/2025
Phim càng gặt hái được nhiều thành tích khủng thì Jisoo lại càng phải đối diện với nhiều ý kiến trái chiều. Không chỉ tranh cãi về khả năng diễn xuất của nữ idol, thậm chí đến cả đến cả nhan sắc
Nam giới Việt ngày càng ít tinh trùng, nguyên nhân từ lối sống?

Nam giới Việt ngày càng ít tinh trùng, nguyên nhân từ lối sống?

Sức khỏe

23:14:11 10/02/2025
Theo chuyên gia, số lượng tinh trùng của nam giới Việt khoảng 15 triệu/ml tinh dịch, tương đương thế giới nhưng thua xa thời xưa.
Mai Phương Thuý xinh đẹp ngày đầu năm, Lệ Quyên triết lý chuyện yêu đương

Mai Phương Thuý xinh đẹp ngày đầu năm, Lệ Quyên triết lý chuyện yêu đương

Sao việt

22:59:04 10/02/2025
Hoa hậu Mai Phương Thuý xinh đẹp ngày đầu năm. Ca sĩ Lệ Quyên quay clip gợi cảm cùng triết lý chuyện yêu đương.
Thiếu nữ bán trang sức bạc tỷ của mẹ để lấy vài đồng mua khuyên mỹ ký

Thiếu nữ bán trang sức bạc tỷ của mẹ để lấy vài đồng mua khuyên mỹ ký

Netizen

22:52:18 10/02/2025
Không ít cư dân mạng cho rằng khi con gái đã là một nữ sinh trung học, đáng lẽ vợ chồng bà Wang nên cân nhắc cho con một khoản tiền tiêu vặt.
Trung Quốc tham vọng xây 'đập Tam Hiệp' trong không gian

Trung Quốc tham vọng xây 'đập Tam Hiệp' trong không gian

Thế giới

22:41:39 10/02/2025
Trung Quốc dự định triển khai một tấm pin năng lượng mặt trời khổng lồ rộng 1 km trên quỹ đạo địa tĩnh, cách trái đất 36.000 km.
Rashford gửi tin nhắn cảm xúc tới Aston Villa

Rashford gửi tin nhắn cảm xúc tới Aston Villa

Sao thể thao

22:24:41 10/02/2025
Marcus Rashford gửi tin nhắn cảm xúc tới Aston Villa sau khi anh lần đầu tiên ra sân kể từ tháng 12 năm ngoái trong chiến thắng trước Tottenham ở FA Cup.
Thị trường âm nhạc sôi động ngay từ đầu năm

Thị trường âm nhạc sôi động ngay từ đầu năm

Nhạc việt

21:58:53 10/02/2025
Ngay từ đầu năm, hàng loạt ca sĩ đã tung ra sản phẩm mới khiến thị trường nhạc Việt sôi động hơn, với hy vọng mở ra một năm thành công.
Cuộc sống của Phương Trinh Jolie - Lý Bình xáo trộn từ khi có con thứ 3

Cuộc sống của Phương Trinh Jolie - Lý Bình xáo trộn từ khi có con thứ 3

Tv show

21:51:36 10/02/2025
Không chỉ Phương Trinh Jolie phải hoãn lại lịch trình biểu diễn ở các sân khấu mà Lý Bình cũng không thể trở lại đóng phim vì gia đình đón thêm một thành viên mới.