Cách tẩm ướp gia vị cực chuẩn món nào ngon món đấy

Với mỗi loại thực phẩm lại cần những gia vị riêng nhưng đều theo nguyên tắc chung về trình tự tẩm ướp.

Để món ăn được thơm ngon hơn thì trước khi nấu mọi người thường ướp gia vị vào trước để cho gia vị ngấm đều. Tuy nhiên làm sao để ướp thức ăn ngon thì không phải ai cũng biết đâu. Bài viết này sẽ gợi ý cho các bạn cách ướp thức ăn cực kỳ ngon và chuẩn để các bạn tự tay chế biến những món ăn thật đậm đà hương vị cho cả gia đình nhé.

1. Tẩm ướp thực phẩm theo trình tự mặn – ngọt – thơm – cay

Nhiều người không chú trọng thứ tự ướp của các loại gia vị. Họ chỉ đơn thuần nhớ đến món nào là cho món đó vào. Việc này làm thực phẩm không thẩm thấu một cách tốt nhất.

Bạn nên ướp theo trình tự để giúp thực phẩm đạt hương vị mong muốn sau khi nấu và thẩm thấu một cách tốt nhất. Cách này còn giúp chúng ta không bỏ sót hay quên ướp một loại gia vị nào đó.

Cách tẩm ướp gia vị cực chuẩn món nào ngon món đấy - Hình 1
Bạn nên ướp theo trình tự để giúp thực phẩm đạt hương vị mong muốn sau khi nấu và thẩm thấu một cách tốt nhất.

- Mặn: muối, hạt nêm, nước mắm…

- Ngọt: đường, bột ngọt, mật ong…

- Thơm: hành tím, tỏi băm, rượu, tiêu, mè, cùng các loại lá thơm…

- Cay: ớt, sa tế…

- Không mùi: một số món cần ướp với dầu ăn, trứng hoặc bột mì, đây là ba loại “gia vị” khá đặc biệt, bạn nên cho vào cuối cùng.

Lưu ý: Nếu tẩm ướp thực phẩm số lượng nhỏ, bạn có thể ướp trực tiếp. Bạn nên trộn lên một lần trước khi ướp một loại gia vị khác vào, như vậy gia vị sẽ đều hơn. Nếu lượng thực phẩm cần ướp lớn, bạn nên trộn đều các loại gia vị vào một chén, sau đó rưới lên thực phẩm, nó sẽ giúp thịt thấm đều nước ướp hơn.

2. Thời gian và liều lượng trong tẩm ướp thực phẩm

Đối với từng loại thực phẩm và tùy theo món ăn sẽ có thời gian tẩm ướp khác nhau. Thông thường:

- Thịt lợn, gà: Ướp trên 30 phút (miếng to)

- Thịt bò, cừu: 10 phút với thịt nguyên khối

- Thịt thái lát hoặc thịt băm: dưới 5 phút hoặc không ướp (nêm gia vị trực tiếp khi nấu)

- Cá: 15-20 phút. Cá biển có độ mặn tự nhiên nên ướp ít muối hơn cá sông.

- Hải sản: Tôm còn nguyên vỏ, mực lá dày: từ 15-30 phút, không quá 1 tiếng. Tôm bỏ vỏ, mực ống: 5-10 phút hoặc không ướp. Riêng bạch tuộc không nên ướp quá 15 phút vì bạch tuộc sẽ ra nước ăn mất ngon.

- Củ quả: Rắc gia vị trước khi đút lò nướng.

3. Cách sử dụng muối

Trong nấu ăn có nhiều loại muối, được phân loại theo kích cỡ và vị mặn của từng loại. Thông thường các đầu bếp chuyên nghiệp hay sử dụng muối ăn (kosher salt) để tẩm ướp thịt và muối biển (sea salt) để ướp cá và hải sản. Chú ý bạn tuyệt đối không nên sử dụng muối tinh (muối iod) trong tẩm ướp thời gian dài vì chúng có độ mặn cao, lại dễ thẩm thấu làm thực phẩm ra nước và bị khô.

4. Ướp bằng bột ngọt

Có nhiều quan điểm sai lầm khi cho rằng sử dụng bột ngọt (mì chính) trong nấu ăn gây hại đến thần kinh và sức khỏe. Đó là một quan điểm hoàn toàn sai lầm! Đã có những bài nghiên cứu uy tín cho chúng ta thấy rằng bột ngọt chỉ biến thành hóa chất gây hại khi được đun nấu ở nhiệt độ trên 300 độ C, và trên thực tế ngay cả dầu chiên khi sôi cũng chỉ đạt mức 270 độ C.

Trong nấu nướng, nếu biết sử dụng đúng cách và đúng liều lượng, bột ngọt sẽ trở thành một loại gia vị tuyệt vời. Bột ngọt ngoài tác dụng trung hòa vị mặn của muối, chúng còn có tác dụng làm mềm thịt một cách đáng ngạc nhiên. Cho khoảng 1/4 thìa nhỏ bột ngọt vào 200 g thịt ướp trong 10-15 phút, món thịt của bạn sẽ mềm hơn và đảm bảo điều đó sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Cách tẩm ướp gia vị cực chuẩn món nào ngon món đấy - Hình 2

5. Mật ong, gia vị tạo mùi thơm cho thịt nướng

Bạn hay thắc mắc tại sao các món sườn nướng ở ngoài thường có mùi thơm rất đặc biệt không giống với thịt nướng ở nhà bạn làm? Câu trả lời là do họ sử dụng mật ong trong tẩm ướp thịt. Mật ong tạo độ ngọt tự nhiên cũng như làm tỏa hương thơm của miếng thịt khi nướng. Cho 1-2 thìa canh mật ong/200 g thịt ướp trong 30 phút trở lên sẽ cho hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra trong khi nướng bạn có thể quết một lớp mật ong mỏng lên bề mặt thịt.

Lưu ý: Mật ong chỉ phù hợp nhất với các loại thịt lợn, gà, với các loại thịt đỏ (bò, cừu) bạn nên ướp bằng đường sẽ ngon hơn.

6. Rau củ cũng cần ướp trước khi nướng

Bạn hay nghĩ rau củ không cần thiết phải ướp trước khi nướng, nhưng thật sự một vài loại rau củ nếu được nhúng sơ qua với nước sốt BBQ trước khi nướng sẽ rất thơm ngon và thấm vị.

Một số loại rau củ nên ướp sơ trước khi nướng (dưới 5 phút): đậu bắp, hành tây, ớt chuông, dứa (thơm), nấm mỡ… Riêng nấm đông cô và khoai tây trong khi nướng bạn rắc lên một ít muối, tiêu là đã rất ngon rồi.

Nước ướp thích hợp cho các loại rau củ: Hỗn hợp tỏi, sả băm, một ít dầu ăn và sa tế tôm. Đơn giản hơn, bạn có thể tận dụng luôn nước ướp thịt để ướp rau củ (dĩ nhiên thời gian ướp sẽ ngắn hơn nhiều so với thịt).

7. Rượu trắng và gừng giúp khử mùi tanh của cá và hải sản

Những loại cá biển và hải sản có mùi tanh tự nhiên khiến món ăn mất ngon khi thưởng thức. Để khử mùi tanh, hôi của chúng, bạn có thể cho thêm gừng và rượu vào nước ướp.

Đối với cá: Gừng đập dập, chà xát lên bề mặt da cá. Hoặc bạn có thể rưới một muỗng canh rượu trắng và đặt vài lát gừng xắt mỏng lên trên cá khi hấp.

Đối với hải sản khác như bạch tuộc, mực:rửa sạch với ít nhất 3 muỗng canh rượu trắng, nước đá lạnh, 1 củ gừng đập dập trước khi ướp.

8. Nước ép lê táo giúp làm mềm thịt

Nếu đã xem chương trình ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn bạn sẽ rất thích thú với những miếng thịt nướng thơm ngon và mềm mại tới bất ngờ. Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của người Hàn rất đơn giản: họ sử dụng nước ép trái cây trong tẩm ướp thịt, đặc biệt là nước ép lê, táo. Chính axit nhẹ trong các loại trái cây làm mềm và tạo độ ngọt tự nhiên cho thịt. Bí quyết này đặc biệt phù hợp với những loại thịt đỏ như thịt bò, bê, cừu…

Cách lấy nước trái cây không dùng máy ép: Bào mỏng hoặc băm nhỏ trái lê, táo. Sau đó lấy một miếng vải mỏng (bạn có thể sử dụng loại khăn mùng trắng dành cho trẻ em), cho lê táo vào và vắt lấy nước. Ướp nước ép lê táo với thịt trong ít nhất 20 phút, bạn sẽ thấy sự khác biệt của thịt sau khi nướng.

9. Dầu olive và dầu ăn thường

Nhiều người cho rằng sử dụng dầu ôliu luôn tốt hơn dầu ăn thông thường. Thật ra điều đó không đúng với việc tẩm ướp thực phẩm. Đối với ướp các loại thịt, sử dụng dầu ăn là tốt hơn cả. Bởi vì dầu ôliu chỉ thích hợp ăn sống (dùng để trộn các món salad) hoặc trong chiên xào với thời gian ngắn.

Dầu oliu dễ bị ôxi hóa khi tiếp xúc ngoài không khí và ánh sáng. Đó là lý do vì sao những chai dầu ôliu thường được đựng trong chai thủy tinh tối màu. Do vậy, tốt hơn cả là bạn nên sử dụng dầu ăn trong tẩm ướp để đạt hiệu quả tốt nhất.

10. Không phải loại thực phẩm nào cũng cần được tẩm ướp

Có một nguyên tắc trong giới đầu bếp: “Thực phẩm càng đắt tiền thì việc tẩm ướp càng đơn giản”. Một số loại thực phẩm vốn dĩ đã có hương vị thơm ngon, bạn nên hạn chế tẩm ướp hoặc chỉ ướp trong thời gian ngắn. Vì đôi khi gia vị sẽ làm át đi mùi vị thơm ngon tự nhiên của thực phẩm.

Một số loại thực phẩm không nên ướp (hoặc chỉ ướp thật đơn giản với muối, tiêu/ cho gia vị trực tiếp khi nấu): thịt bò xắt lát, cá hồi phi lê, cá tuyết, tôm hùm, các loại nấm đắt tiền, các loại sò, hàu,…

Các mẹo vặt khi tẩm ướp gia vị

Dùng chén dĩa thủy tinh, thép không rỉ hay sứ, tránh dùng đồ nhôm trong món ướp (kể cả các dụng cụ đã dùng hàng ngày)

Bạn cũng có thể cho thịt hay các và các túi đông lạnh, ngâm vào dung dịch ngâm, bóp cho không khí ra ngoài hết và khép kín bao lại.

Dùng gia vị mới, nó sẽ làm món có mùi thơm hơn là gia vị cũ.

Bạn cũng có thể dùng nước ướp này trong quá trình nấu thịt hay cá. Nhớ canh chừng lửa nếu trong nước ngâm của bạn có cồn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Bí quyết làm sữa chua trân châu đường đen ngon khó cưỡng04:00Cách làm đá bào sữa mát lạnh không cần máy01:22Clip: Món ăn khiến thực khách mất mạng nếu chỉ sơ sảy 1 đường dao04:01Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Clip: Chế biến cá ngừ khổng lồ, phải dùng cưa để xẻ thịt07:30Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào?06:39Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà04:55Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc02:19Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Hướng dẫn làm bánh Trung thu đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản lại ngon07:41Clip: Chật vật chế biến món ốc xà cừ khổng lồ thành sashimi hấp dẫn08:36Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Làm bánh bao kim sa tan chảy ngon khó cưỡng06:23Cách làm cơm niêu trứng lạp xưởng01:50Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng10:42Cách làm thịt bò sốt dầu hào02:27Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng00:54Ăn thử món miến xào cua nguyên con02:06Cách làm trứng ốp lết mềm mịn kiểu Pháp01:37Bữa sáng đủ chất với bún chả giò siêu ngon01:18Lạ miệng với món trứng ngâm xì dầu02:16Clip: Xem đầu bếp lành nghề biến cá chìa vôi đỏ quý hiếm thành món sashimi hấp dẫn06:36

Tiêu điểm

Luộc trứng cho thêm thứ này: Không sợ nứt vỏ, bóc lại ngon ơ
13:22:49 24/09/2020
Thêm bước này, thịt nướng lá lốt xanh mướt, mềm thơm, không khô
12:31:37 25/09/2020
Tiệm bánh mỳ Việt Nam được đăng lên nhiều báo nước ngoài vì những chiếc bánh đen như than
09:29:28 25/09/2020
4 món bì heo được ưa chuộng ở Sài Gòn
16:08:00 24/09/2020
Trứng gà nướng thơm ngon, lạ miệng, cả nhà khen hấp dẫn hơn những cách chế biến thông thường
11:23:06 24/09/2020
Cách cắt tỉa hoa quả thành con vật ngộ nghĩnh cho mâm cỗ Trung Thu
09:03:53 25/09/2020
Những món ăn kỳ lạ ở châu Phi, nhìn món số 4 khiến ai cũng hết hồn
14:06:46 25/09/2020
Cách làm bánh trôi tàu dẻo thơm, nóng hổi đậm vị quê hương
08:33:28 25/09/2020
Đổi vị với muôn kiểu cơm ngon tại TP.HCM
09:14:32 25/09/2020
Hương vị xôi miền Bắc ở TP.HCM
20:10:54 25/09/2020

Thông tin đang nóng

Xa Thi Mạn diện váy ôm bó sát, lộ thân hình thật ở tuổi 45, chỉ phát ngôn một câu thôi chị em phụ nữ đều thấy đồng loạt tán đồng
21:09:11 25/09/2020
Quý tử lai Tây nhà sao Việt: Con trai Hoàng Oanh gây sốt vì đáng yêu
21:30:58 25/09/2020
Chồng Tây đăng ảnh bikini trêu Hoàng Oanh: "Ráng lấy lại dáng này đi"
22:10:06 25/09/2020
Loạt sao Việt gầy trơ xương vẫn 'giảm cân nữa, giảm cân mãi'
20:50:32 25/09/2020
Chồng than vãn "anh em trai cả đời chẳng mời nhau được cốc trà đá", ngay lập tức chị dâu đưa ra một tờ giấy khiến tôi chết lặng
01:27:48 26/09/2020
Hari Won tiết lộ từng cản Trấn Thành cưới mình trên sóng truyền hình, lý do liên quan đến sự nghiệp của nam MC
21:18:20 25/09/2020
Cầm tờ di chúc của mẹ chồng trên tay, tôi chết lặng bởi những dòng chữ rành rọt vô tình ghi trong đó
00:50:01 26/09/2020
Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm lại đeo nhẫn cưới đôi 135 triệu đồng
22:18:40 25/09/2020
Hội idol Hàn toàn “thánh đi giày cao gót”
22:07:27 25/09/2020
Nữ VĐV quyến rũ nhất thế giới khiến nhà vô địch World Cup kiệt sức nằm vật ra đường đua
00:47:10 26/09/2020

Tin mới nhất

Bánh bao xốp khiến con trẻ thích mê

20:10:51 25/09/2020
Thời tiết vào Thu se se lạnh mỗi sớm mai, các mẹ hãy cho con một chiếc bánh bao nóng hổi cũng rất thích hợp trong ngày cuối tuần.

Khó cưỡng khi ăn bánh ướt thịt nướng ở Huế

19:28:13 25/09/2020
Vỏ bánh ướt mềm, cuốn thịt nướng thơm, chấm nước sốt đặc sánh là món ăn được lòng người dân xứ Huế lẫn du khách thập phương.

Hương vị món sợi đa dạng tại TP.HCM

17:59:15 25/09/2020
Đầu tháng 9, WorldKings ghi nhận Việt Nam là quốc gia sở hữu nhiều món ăn sợi và nước dùng nhất. Chỉ riêng ở TP.HCM, bạn đã có thể thưởng thức đủ loại từ bánh canh, bún bò đến lẩu.

Món kem dừa cầu vồng trên đường phố Thái Lan

17:57:21 25/09/2020
Món giải khát được phục vụ chủ yếu ở đảo Phuket, Thái Lan. Ngoài vị dừa quen thuộc, kem còn có nhiều nguyên liệu màu sắc bắt mắt khiến du khách không thể bỏ qua.

Chán luộc với kho, thịt lợn ngâm kiểu này tròn vị, lạ miệng lại tốn cơm kinh khủng

17:52:04 25/09/2020
Thịt lợn kho hay luộc mãi cũng ngán, ngâm mắm đường theo cách này đảm bảo cả nhà ai cũng thích, nấu bao nhiêu cơm cũng không đủ.

Nướng thịt cừu trong lò đất

14:01:24 25/09/2020
Sau khi cho thịt cừu vào lò nướng hình trụ trong lòng đất, miệng lò được đóng kín. Cách nấu này giúp giữ nhiệt lâu, khiến miếng thịt chín mềm và mang hương vị đặc trưng.

Clip: Xẻ thịt cá chình moray khổng lồ thành Sashimi ngon khó cưỡng

13:57:26 25/09/2020
Con cá chình moray khổng lồ hiếm hoi được một Youtuber người Nhật bản có tên Masaru làm thịt.

Học 9X làm bánh bông lan caramen thơm nức, mềm tan trong miệng

13:50:29 25/09/2020
Làm bánh bông lan caramen để có món ăn vặt hoặc tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà.

Chẳng cần chế biến chi cầu kì, gà đem om với thứ này đảm bảo ngon nức nở

09:04:44 25/09/2020
Thịt gà om bia kiểu này không những mềm lại rất thơm ngon, mùi vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng mê tít.

Những món ngon mùa thu Hà Nội làm say lòng người

07:33:03 25/09/2020
Nhắc đến món ngon mùa thu Hà Nội chắc ai ai cũng nghĩ ngay đến món ăn được chế biến từ cốm. Nhưng Hà Nội đâu chỉ có thế, cùng điểm qua những món ăn vỉa hè làm say lòng thực khách dưới đây nhé.

Con cá tràu làm đủ món

07:29:14 25/09/2020
Cá tràu, còn gọi là cá lóc, cá quả, cá chuối - loại cá nước ngọt phổ biến, dễ nuôi, có con nặng đến vài ký lô. Dân Quảng Trị chỉ ăn cá tràu đồng, ngon nhất là loại nửa ký mỗi con đổ lại.

Làm cơm niêu gà ướp cho ngày mưa

07:26:53 25/09/2020
Cơm được nấu trong niêu có phần mặt đáy giòn và xém, ăn kèm gà ướp đậm đà, chinh phục khẩu vị các thành viên trong gia đình.

Hướng dẫn làm món trứng vuông thập cẩm

07:22:45 25/09/2020
Bạn có thể khéo léo kết hợp trứng với nhiều nguyên liệu tạo nên món ăn thập cẩm đem lại vị giác lạ nhưng không kém phần thơm ngon.

Cá hồi áp chảo thơm ngon bổ dưỡng cực kì dễ làm

06:55:40 25/09/2020
Cá hồi áp chảo cung cấp nhiều dinh dưỡng với phần thịt cá săn chắc, thơm, phần sốt ngọt lành tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn.

Bông bí chiên giòn

05:52:05 25/09/2020
Bông bí chiên giòn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, vị tươi của hoa, vị giòn của bột chiên và vị ngọt của chả cá hòa quyện.

Tôm sú nướng mật ong đậm đà thơm nức, ai cũng mê

17:45:38 24/09/2020
Với bí quyết làm tôm sú nướng mật ong dưới đây, bạn sẽ có một món ăn ngon hoàn hảo.

Bánh cá cầu vồng kéo sợi ở Sài Gòn

17:33:55 24/09/2020
Bẻ đôi miếng bánh cá có phô mai bảy sắc cầu vồng ở giữa trông đẹp mắt, vị ngọt ngọt, béo béo, dễ dàng chiếm trọn cảm tình giới trẻ.

Tràng heo xào rau móp chua

16:41:48 24/09/2020
Tràng heo (dồi trường) xào rau móp, chua, giòn, bùi, đổi món cho bữa ăn hàng ngày.

Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng

15:38:13 24/09/2020
Loại đặc sản nức tiếng của Tây Ninh được làm từ muối hột, tôm khô, tỏi, ớt, sả... Muối tôm thích hợp để chấm hoa quả hoặc tẩm ướp hải sản.

Mì trộn và loạt món từ xoài hấp dẫn thực khách

15:34:05 24/09/2020
Xoài kết hợp cùng xôi, hủ tiếu, gỏi... tạo thành các phiên bản ẩm thực lạ miệng. Dưới đây là những món hút khách với vị chua chua, ngọt ngọt kích thích vị giác.

Clip: Xẻ thịt cá đuối khổng lồ nấu súp trong nháy mắt

15:32:17 24/09/2020
Một con cá đuối khổng lồ nặng tới 75kg được chế biến thành một nồi súp khổng lồ chỉ trong vài phút.

Hướng dẫn làm cá thu chiên giòn sốt xì dầu tỏi

15:24:46 24/09/2020
Cá thu Nhật thường được các đầu bếp chiên hoặc nướng do có hàm lượng chất béo tốt. Bạn có thể tăng thêm hương vị khi kết hợp miếng phi lê với hỗn hợp xì dầu tỏi.

Những quán phở ngon Hà Nội nhất định phải đến thử

15:18:07 24/09/2020
Không phải chỉ riêng Hà Nội mới có phở. Nhưng phở từ lâu đã không chỉ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, mà nó còn mang trong mình quốc hồn quốc túy, là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Cùng điểm danh những quán phở ngon nhất Hà Nội bạn ...

Bật mí mẹo luộc từng loại thịt thơm ngon, mềm ngọt, chuẩn đúng vị

13:15:12 24/09/2020
Ngày hè nắng nóng như thế này, phát ngấy khi nhìn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì thịt luộc là sự lựa chọn không hề tồi. Để thịt luôn trắng và thơm, cùng học lỏm vài bị quyết sau đây.

Mẹo muối dưa cải chua vàng giòn không bị khú

10:40:38 24/09/2020
Ngày hè oi bức, có bát canh chua còn gì tuyệt vời hơn. Để đảm bảo vệ sinh an toàn, các chị em hãy tự trang bị cho mình kinh nghiệm để món dưa muối giòn ngon, vàng ươm đẹp mắt và không hề bị màng mà không phải ai cũng biết

Thử kết hợp trứng với loại quả này, ít người nghĩ ra nhưng cực đưa cơm

07:31:37 24/09/2020
Thông thường mọi người thường xào trứng với cà chua, mướp đắng,... nhưng ít ai nghĩ tới nếu kết hợp với quả bầu cũng sẽ tạo ra một món ăn cực kỳ ngon miệng.

Cách làm cánh gà sốt cay Hàn Quốc ăn ngày trở gió

07:05:24 24/09/2020
Cánh gà béo ngậy, thấm đẫm nước sốt cay nồng, đỏ rực sẽ là món ăn tuyệt vời trong mâm cơm ngày se lạnh.

Cách làm bò ướt chuẩn vị, các đấng mày râu nhâm nhi trong các trận bóng thì ngon hết xảy

06:53:21 24/09/2020
Đây chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của các ông chồng trong các bữa nhậu, đặc biệt khi vừa nhâm nhi vừa xem bóng đá.

Gà hầm củ sen bằng nồi cơm điện, món ăn cực kỳ bổ dưỡng trong Đông y

06:45:48 24/09/2020
Khi trời bước sang thu cũng là thời điểm tốt nhất để làm các món ăn chế biến từ củ sen.

Mẹo làm thịt heo hấp gạo rang nghe cực lạ, thịt mềm thơm và không hề ngán

06:40:29 24/09/2020
Quan trọng nhất là món này không quá nhiều dầu mỡ, không ngán, mùi vị lạ, rất ngon.

Đặc sản lên men có mùi thối, ăn 4 lần mới cảm nhận được vị ngon

06:28:03 24/09/2020
Chưa biết vị như thế nào nhưng mùi của loại cá lên men này chắc chắn sẽ khiến mọi người không dám đụng đũa vào.

Cách xào tôm cực lạ: Thịt thấm, thơm nức mũi

06:23:54 24/09/2020
Để tôm ngon hơn, chị em phải biết thêm vài mẹo vặt, chẳng hạn như là một số loại rau như bắp cải chẳng hạn.

Thịt viên ức gà bọc loại hạt siêu dưỡng chất, chiên giòn cho bé hay giảm cân cho mẹ đều rất ngon

05:54:10 24/09/2020
Thay vì là bọc với vụn bánh mì thông thường, ức gà bọc với hạt kê sẽ tăng thêm độ dinh dưỡng gấp nhiều lần, rất tốt cho trẻ nhỏ.

Dù hầm thịt gì cũng nhớ thêm các nguyên liệu này, thịt bùi thơm, không ngán

05:50:15 24/09/2020
Có rất nhiều loại gia vị nếu được thêm vào khi hầm thịt, nó sẽ làm tăng độ ngon lên rất nhiều.

Thêm một bước nữa khi làm khoai tây chiên, đảm bảo giòn ngon, lâu bị ỉu

05:48:22 24/09/2020
Có bao giờ bạn thắc mắc rằng, khoai tây chiên ở tiệm lúc nào cũng giòn ngon không. Hoá ra có một số mẹo đơn giản có thể giúp bạn làm ngon như vậy ngay tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

ẢNH: Văn Quyến ra sân chỉ đạo, U17 SLNA giành vé vào chung kết

Bóng đá việt nam

05:34:09 26/09/2020
Tại bán kết giải U17 quốc gia 2020, U17 PVF vs U17 SLNA chạm trán nhau để giành vé vào chơi trận chung kết gặp U17 Nutifood.

Dự báo thời tiết 26/9: Mưa rải khắp ba miền

Đời sống

05:31:25 26/09/2020
Đến tối nay (26/9), một rãnh áp thấp sẽ dịch chuyển xuống gây mưa dông cho hầu khắp miền Bắc, trọng tâm mưa ở các tỉnh vùng núi. Các tỉnh Nam Bộ và Tây Nguyên sáng nay trời vẫn có nắng nhưng không quá gay gắt, đến chiếu tối mưa dông xảy...

Aubameyang bất ngờ tiết lộ về quyết định ở lại Arsenal

Bóng đá thế giới

05:31:13 26/09/2020
Sau một thời gian đàm phán, CLB Arsenal đã thuyết phục thành công tiền đạo Aubameyang ở lại với một bản hợp đồng mới có thời hạn 3 năm trị giá 350.000 bảng/tuần, qua đó chấm dứt mọi nỗ lực lôi kéo Aubameyang tới Nou Camp ở hè 2020 của B...

Chiếc bán tải Hudson Super Six 1947 được tìm thấy trong sa mạc, đầy lỗ đạn

Ôtô

05:30:45 26/09/2020
Thật bất ngờ khi một chiếc xe bán tải tên là Hudson Super Six 1947 đã trải qua những năm tháng dài đằng đẳng ở sa mạc New Mexico, và nó vừa được tìm thấy cùng những lỗ đạn kỳ lạ trên đó thu hút được sự quan tâm của rất nhiều người.

Chiêm ngưỡng dàn siêu xe của đại gia Việt tụ họp trên đất Mỹ

Siêu xe

05:24:10 26/09/2020
Khoảng 20 siêu xe của người Việt tại Mỹ thuộc Gia Lai Team vừa có hành trình từ bang Ohio đến bang Indiana và một số thành phố lân cận.

Yamaha MT-09 2021 tăng sức mạnh, thách đấu Kawasaki Z900

Xe máy

05:20:38 26/09/2020
Mẫu naked-bike cỡ lớn từ Yamaha dự kiến sẽ được trang bị hàng loạt các tính năng hiện đại cùng việc cải thiện động cơ để mang tới sức mạnh tốt hơn.

Thông điệp của thành viên Liên hợp quốc có trách nhiệm, đóng góp tích cực xây dựng thể chế đa phương toàn cầu

Thế giới

05:15:21 26/09/2020
Thông điệp mà Tổng Bí thư - Chủ tịch nước Nguyễn Phú Trọng gửi đến Liên hợp quốc (LHQ) nhân Phiên thảo luận chung Cấp cao của Đại hội đồng LHQ khóa 75 một lần nữa nhấn mạnh sự cần thiết phát huy cơ chế đa phương toàn cầu, tôn trọng luật...

“Ông bố quốc dân” của Reply 1994 hé lộ tình bạn bất ngờ với nam thần V (BTS) - Park Bo Gum: Tất cả bắt nguồn từ 1 cô bé!

Sao châu á

04:41:43 26/09/2020
Bất chấp khoảng cách tuổi tác, V (BTS), Park Bo Gum và nam tài tử Sung Dong Il vẫn vô cùng thân thiết với nhau.

Ảnh 11 năm trước của Emma Watson bất ngờ gây bão MXH: Đúng là đẹp hiếm có, hất tóc nhẹ thôi cũng đủ mệt tim

Sao âu - mỹ

04:22:20 26/09/2020
Xuất hiện trong chương trình David Letterman năm 2009, Emma Watson gây sốt với nét đẹp thanh tú, khí chất xuất sắc.

Đôi bromance được "đẩy thuyền" mạnh nhất Rap Việt JustaTee - Rhymastic công khai tình cảm, các chị vợ có ghen không đây?

Sao việt

04:09:40 26/09/2020
Rap Việt ngoài cho ra lò những tài năng trẻ đầy tiềm năng còn là chương trình thu hút sự chú ý của khán giả bởi những màn tương tác giữa các vị huấn luyện viên, ban giám khảo. Ngồi ở vị trí ghế nóng, JustaTee và Rhymastic bỗng dưng trở ...

Điện thoại BlackBerry 'đại hạ giá'

Đồ 2-tek

04:00:46 26/09/2020
Sau mẫu Evolve giảm giá 60%, tới lượt Key2 - mẫu BlackBerry cao cấp nhất tại Việt Nam - cũng giảm 35%, đưa giá sản phẩm xuống 10 triệu đồng.

Hơn 6.000 quán game đóng cửa trong 6 tháng

Game offline

03:59:52 26/09/2020
Trong khi nhiều dịch vụ công nghệ ăn nên làm ra trong Covid-19, những quán game vốn sinh ra từ Internet lại bị đẩy đến bờ vực phá sản.

Tham vọng 'điên rồ' của Musk và Bezos

Thế giới số

03:58:49 26/09/2020
Hai tỷ phú Mỹ đầu tư nhiều nguồn lực để theo đuổi giấc mơ đưa người lên không gian, dù nhiều chuyên gia cho rằng việc này quá điên rồ.

Đối thủ của Among Us, tựa game khiến Độ Mixi, Dũng CT mê mẩn tung thiết kế bên trong nhân vật cực kỳ "creepy"

Game online

03:57:20 26/09/2020
Trước Among Us, tựa game này từng khiến cho cả Độ Mixi và Dũng CT phải mê mẩn khi livestream vừa tung ra thiết kế bên trong nhân vật tưởng chừng rất ngộ nghĩnh.

Vẻ đẹp nữ tính khó chối từ của xu hướng váy cổ điển

Thời trang

22:23:54 25/09/2020
Những chiếc váy cổ điển prairie đã tìm được đường quay trở lại với thế giới hiện đại và trở thành xu hướng mới trong những mùa gần đây.