Cách nấu thịt bồ câu nhồi rán

Thịt bồ câu nhồi rán vừa giòn ở phần da bên ngoài lại ngọt phần thịt bên trong, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng phù hợp để bạn tẩm bổ cho người mới ốm dậy hay tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Cách nấu thịt bồ câu nhồi rán - Hình 1

Nguyên liệu:

- Bồ câu 2 con

- Giò sống 300g

- Bóng bì 100g

- Cà rốt 2 củ nhỏ

- Hành khô 2 củ

- Tỏi khô 1 củ

- Hạt tiêu xay 1 thìa cà phê

- Mỡ nước 400g

- Mật ong 2 thìa cà phê

Video đang HOT

- Đường 1/2 thìa canh

- Nước mắm , muối , mì chính vừa đủ

Cách làm:

Cách nấu thịt bồ câu nhồi rán - Hình 2

Bồ câu làm sạch, mổ moi, xả nước lã cho sạch bên trong, ướp mắm, muối, mì chính khoảng 30 phut cho ngấm.

Bóng bì ngâm mềm thái hạt lựu, cà rốt cạo vó rửa sạch băm nhỏ, hành tỏi rửa sạch băm nhỏ. Ba thứ trên đem trộn đều với giò sống, hạt tiêu xay (vừa ăn), đuờng, mỡ nước rồi nhồi vào bụng chim, khâu kín đem hấp chín.

Cách nấu thịt bồ câu nhồi rán - Hình 3

Khi thịt chim chín thì bỏ ra, quét một lớp mật ong lên da chim rồi cho vào chảo mỡ nóng già rán vàng đều. Bỏ chim vào đĩa sâu lòng, rưới nước sốt nóng và rắc hạt tiêu lên mình chim, ăn nóng.

Yêu cầu:

Thịt chim chín đều, màu vàng đẹp, nổi mùi thơm của gia vị, đậm đà, ngọt béo, hơi cay.

Công thức làm món dạ dày heo xào giòn

Món dạ dày heo xào giòn ăn sần sật lại thấm đều hương vị của gia vị làm bạn khó có thể chối từ. Món này mà làm cho ông xã nhâm nhi thì hết vài đĩa đấy bạn nhé. Dưới đây là công thức nấu món dạ dày heo xào giòn mời các bạn tham khảo nhé.

Công thức làm món dạ dày heo xào giòn - Hình 1

Nguyêu liệu:

- Dạ dày lợn 1 cái

- Mỡ 2 thìa canh

- Bột đao 1 thìa canh

- Thịt nac lơn 150g

- Hành khô 1 củ

- Củ đậu 100g

- Hành hoa 1 mớ nhỏ

- Rau mùi 1 mớ

- Cà rốt 50g

- Vôi 1/2 thìa canh

- Hạt tiêu xay, nước mắm, bột ngọt, ớt vừa đủ

- Tro 1/2 thìa canh

- Hàn the 1 thìa cà phê

Cách làm :

Công thức làm món dạ dày heo xào giòn - Hình 2

Dạ dày lợn lộn trái lấy nước lã rửa sạch, ngâm dạ dày trong nước vôi hoà cùng nước tro khoảng 3 tiếng, vớt ra rửa nhiều lần cho sạch rồi chần bằng nưốc pha hàn the đun sôi. Rửa sạch nhiều lần bằng nước lã, thái lát mỏng.

Công thức làm món dạ dày heo xào giòn - Hình 3

Thịt lợn thái mỏng. Bắc chảo mỡ nóng phi thơm hành, cho dạ dày vào đảo cho mì chính, xúc ra.

Tiếp tục phi hành mỡ rồi cho tôm và thịt vào xào chín, nêm cho vừa ăn rồi xúc ra.

Cho củ đậu vào chảo (tước vỏ thái lát) cà rốt (gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát mỏng) và ớt, đảo chín đều nêm vừa ăn.

Trút dạ dày,thịt vào xào lẫn, cho gia vị vừa ăn, bột đao hòa với một chút nước lã rót từ từ vào quay đều tay để bột chín sánh.

Xúc ra đĩa cho hàn hoa, mùi, hạt tiêu xay lên trên. Ăn nóng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Clip cận cảnh hiện trường nơi phát hiện thi thể cháu bé 2 tuổi sau 5 ngày mất tích: Cây cối rậm rạp, khó đi00:45Choáng với 4 tiêu chí chọn thư ký của 'ông trùm showbiz' Color Man, ai nấy đỏ mặt khi xem clip15:48NÓNG: Bà P.Hằng tung đoạn ghi âm khẳng định bị Võ Hoàng Yên hành hung, được CA khuyến khích phủ nhận03:36Xuất hiện clip giải cứu bé trai mất tích bí ẩn ở Bình Dương gây xôn xao dư luận03:01Xôn xao clip Hồ Văn Cường sang Đài Loan hát, cầm thùng xin từng đồng quyên góp của khán giả03:01Hai chị em troll vỡ màn hình tivi khiến cả nhà hốt hoảng 00:53Cười xỉu với hai bé gái 'đọ độ lì' với nhau 00:32Nói lời chia buồn với vợ cả của chồng vừa mất, CEO Đại Nam dùng cách xưng hô gây chú ý01:41Quặn lòng clip Phi Nhung nói trước về sự ra đi của mình: "Không ai được khóc mà phải cười, mặc đồ thiệt là đẹp, màu đen nha"00:16Hương vị tình thân phần 2 - Tập 58: Nam mang song thai?05:44Bố tá hỏa khi con trai F0 vào ôm tạm biệt để đi cách ly 02:31Bùng nổ tranh cãi clip Thuỷ Tiên "diễn" khi làm từ thiện, có máy quay theo sát hô "rồi" mới bắt đầu xuống xe?00:21Nóng: Phát hiện thi thể một em bé dưới con suối, nghi là bé trai 2 tuổi mất tích bí ẩn ở Bình Dương02:48Chú chó chạy đến can 2 con gà đánh nhau 00:14Chú chó thanh minh với sen khi 'hoàng thượng' làm đổ quạt 00:35Cháu nó ở nhà ngoan lắm (P13) 00:16Sang Mỹ dự tang lễ, quản lý của cố ca sĩ Phi Nhung đã gửi hơn 1 tỷ đồng để làm điều đặc biệt cho người tri kỷ lâu năm01:04:11CĐM mỉa mai Trang Khàn khi có phát ngôn tự 'vỗ mặt': Khác 180 độ lúc mạnh miệng với Hồ Văn Cường01:26:15Xuất hiện lá đơn tố giác NSƯT Hoài Linh 'ăn chặn', người tố cáo đã làm việc với Bộ Công an sáng nay46:21Phản ứng đáng yêu của Ngô Thanh Vân khi đang ôm tình trẻ kém 11 tuổi thì phát hiện có camera quay lén02:30

Tiêu điểm

Món đậu hũ trứng chiên xù đơn giản thơm ngon
10:29:29 21/10/2021
Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ
20:39:14 20/10/2021
Bánh bột lọc tôm
22:02:04 20/10/2021
Dùng nồi chiên không dầu mà sao tôi chiên đồ ăn chẳng giòn ngon như mọi người? Câu trả lời ở hết trong đây!
08:21:19 20/10/2021
Món cá hấp chuối dân dã mà ngon miệng
12:05:17 20/10/2021
Cá chép nấu riềng mẻ
17:51:06 19/10/2021
Món nem tai thính cuốn lá sung ngon tuyệt
21:37:52 19/10/2021
Gỏi dưa leo khô cá cơm
10:55:24 20/10/2021
Món phở cuốn thập cẩm đơn giản tại nhà
08:40:56 21/10/2021
Món lạc rang sa tế lạ miệng ngon cơm
15:21:52 20/10/2021

Thông tin đang nóng

Choáng với 4 tiêu chí chọn thư ký của 'ông trùm showbiz' Color Man, ai nấy đỏ mặt khi xem clip
12:35:23 21/10/2021
Báo CAND chỉ ra hàng loạt điểm bất hợp lý, không đúng thực tế trong công tác từ thiện của Thuỷ Tiên
12:44:44 21/10/2021
Chém nhau ở Hạ Long, dao vẫn còn xuyên đầu
15:21:52 21/10/2021
Mỗi lần lên giường xong chồng dúi vào tay tôi 3 triệu, biết được lý do tôi rùng mình sốc ngất
11:18:33 21/10/2021
CDM nói Hồ Văn Cường không cần sang Mỹ hát tưởng nhớ Phi Nhung, Trang Trần: Muốn cũng chẳng được
11:11:11 21/10/2021
Nước mắt người cha trong đám tang bé trai tử vong sau 5 ngày mất tích ở Bình Dương: "Mới sáng nào còn vui đùa với con, vậy mà..."
12:44:25 21/10/2021
Cứ mỗi lần chồng đi công tác, nửa đêm anh hàng xóm gõ cửa liên hồi, đưa cho tôi một thứ bất ngờ
11:08:10 21/10/2021
Hàng xóm chỉ ra điểm đáng nghi sau khi tìm thấy thi thể bé trai 2 tuổi sau 5 ngày mất tích bí ẩn ở Bình Dương
13:24:29 21/10/2021
Đám tang đẫm nước mắt của bé trai 2 tuổi ở Bình Dương: Bà nội ôm di ảnh cháu khóc ngất, bố mắt đỏ hoe sau bao ngày ngóng đợi con về
13:52:28 21/10/2021
"Cô dâu Cao Bằng" được chồng nắm tay tình cảm chúc mừng 20/10 nhưng gương mặt đơ cứng gây chú ý
14:57:12 21/10/2021

Tin mới nhất

Miến xào giá đậu nành

16:38:45 21/10/2021
Xào miến: Phi thơm 1M hành boaro, cho bò vào xào nhanh tay trút ra dĩa. Thêm ít dầu vào, cho tiếp hành boaro vào phi thơm, cho cà rốt, nấm đùi gà, nấm hương vào xốc nhanh tay

Cá chẽm xốt kem chanh

16:35:09 21/10/2021
Món ăn chuẩn nhà hàng 5 sao, nay Mẹ có thể trổ tài ngay tại nhà. Cá chẽm được chiên vừa chín tới, kết hợp xốt vị béo chua hài hòa tạo nên món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

Lẩu sườn chua cay

16:32:11 21/10/2021
Cách nấu lẩu  ngon hít hà bên nồi Lẩu Sườn Chua Cay thơm nồng, hấp dẫn còn gì tuyệt vời hơn nữa!

Khổ qua xào chả cá

16:27:18 21/10/2021
Vị đắng đặc trưng của khổ qua khi kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chả cá tạo nên món ngon cho bữa cơm nhà thêm phong phú. Một cách chế biến khác cho khổ qua và chả chá. Thử ngay nhé!

Bò ping pong

16:23:49 21/10/2021
Một món ăn thơm ngon, độc lạ từ ngoại hình đến nội dung sẽ khiến cả nhà bất ngờ. Với nguyên liệu chính là bò xay, kết hợp giò sống, thịt ba chỉ, cốm dẹp, trứng

Pancake sầu riêng

16:20:29 21/10/2021
Sầu riêng với vị đặc trưng và hương thơm quyến rũ đến nao lòng, nay được kết hợp với món pancake kinh điển sẽ khiến cả nhà háo hức ăn ngay! Cùng trổ tài làm bánh Pancake Sầu Riêng ngay nhé!

Món gà viên nướng phô mai ngon lạ miệng

16:14:01 21/10/2021
Món gà viên nướng phô mai với lớp vỏ ngoài giòn thơm lừng vị gà và phô mai, khi bạn cắn một miếng là phô mai tan chảy trong miệng tạo nên cảm giác thật tuyệt vời. 

Bản đồ ẩm thực: Bánh đập – nét mộc mạc giữa lòng xứ Quảng

16:12:30 21/10/2021
Trong văn hóa ẩm thực xứ Quảng, bên cạnh các món ăn cầu kỳ, tinh tế như mì quảng, cao lầu, cơm gà… thì bánh đập lại là món ăn đại diện cho nét dân dã, bình dị.

Món nui sốt thịt băm viên nhanh gọn cho bữa sáng

16:06:57 21/10/2021
Món nui sốt thịt băm viên vừa bắt mắt vừa thơm ngon chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú khi được thưởng thức đấy nhé!

Mùa đông thì phải ăn khoai nướng, mà nướng khoai ngon cỡ này thì 90% chúng ta đều chưa biết!

16:02:05 21/10/2021
Thêm một vài nguyên liệu, món khoai lang nướng sẽ được nâng lên tầm cao mới!

Sườn nướng mà muốn mềm ngon thì phải xem ngay cách ướp này, gia vị quen thuộc lại dễ kiếm!

15:59:06 21/10/2021
Từng miếng sườn nướng vàng ươm óng ánh chỉ cần nhìn thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi. Bạn hãy thử làm ngay món sườn nướng này nhé!

Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng

15:57:19 21/10/2021
Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng với màu sắc hấp dẫn lại cung cấp nhiều dưỡng chất chắc chắn sẽ đem tới cho gia đình bạn bữa ăn ngon tuyệt.

Món sườn sốt đậu đen ngon bổ dưỡng

15:50:13 21/10/2021
Món sườn sốt đậu đen không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị độc đáo với vị bùi được tạo nên từ sốt đậu đen, thịt sườn mềm ngọt tan trong miệng, khi dùng nóng rất đậm đà ngon cơm.

Món bò súp lơ ấm bụng ngày đông se lạnh

15:43:57 21/10/2021
Món bò súp lơ với bò sốt đậm đà hương vị nồng nàn thơm lừng, kết hợp với những bông súp lơ xanh ngọt vị đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm mâm cơm nhà bạn trở nên thật hấp dẫn, và ấm cúng.

Món salad khoai tây kiểu Nhật thơm mềm ngon ngây ngất

15:36:20 21/10/2021
Món salad khoai tây kiểu Nhật ngon tuyệt chắc chắn sẽ làm bạn ngây ngất bởi vị mềm mượt của khoai tây, vị tươi ngon của rau củ được pha trộn hài hòa. 

Món canh hến nấu chua thanh mát lạ vị

15:35:05 21/10/2021
Món canh hến nấu chua với vị ngọt từ hến, vị chua chua, thanh mát từ cà chua và khế kết hợp với mùi thơm từ rau răm, hành lá sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy. 

Món canh rau củ quả đơn giản mà ngon

15:33:01 21/10/2021
Món canh rau củ quả đơn giản mà ngon ngay tại nhà vừa không mất quá nhiều thời gian và vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng đấy nhé!

Món canh bí đỏ nấu tôm ngọt thơm đơn giản

15:30:42 21/10/2021
Món canh bí đỏ nấu tôm ngọt vị tôm, thơm mùi ngò với miếng bí đỏ mềm thơm là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà đấy.

Món lẩu hải sản thập cẩm ngon tuyệt cho ngày mưa

15:30:06 21/10/2021
Món lẩu hải sản thập cẩm mang đến hương vị biển rất đặc trưng, có thể thỏa mãn bất cứ ai yêu thích đồ biển. Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món lẩu ngon tuyệt rồi.

Món cơm tôm đậu Hà Lan ngon tuyệt tại nhà

15:28:18 21/10/2021
Món cơm tôm đậu Hà Lan ngon tuyệt vừa thơm vừa ngon lại cực kỳ bổ dưỡng. Món cơm này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bé đang trong giai đoạn phát triển.

Quả chanh là "kho chứa" vitamin C, nhiều người vô tình bỏ đi phần quý nhất

15:24:46 21/10/2021
Quả chanh vô cùng quen thuộc trong đời sống từ xưa đến nay và càng hữu dụng trong căn bếp mỗi nhà nhưng thường bị vứt bỏ phần quý giá này.

Luộc trứng quá đơn giản, thêm 1 miếng này vào nồi, tách vỏ dễ như chơi

15:21:21 21/10/2021
Luộc trứng tưởng như là công việc đơn giản trong chuyện bếp núc nhưng nếu biết thêm mẹo này, ai cũng phải trầm trồ về khả năng làm bếp của bạn.

Sườn lợn sốt kem nấm ngon độc đáo

15:20:12 21/10/2021
Sườn lợn sốt kem nấm ngon độc đáo đến từ nền ẩm thực nước Pháp sẽ giúp cho bữa cơm nhà bạn được hấp dẫn hơn hơn rất nhiều đấy.

Cách làm kim chi dưa chuột giòn ngon, cực tốn cơm trong thời tiết se lạnh

15:16:04 21/10/2021
Món kim chi dưa chuột giòn, chua dịu, cay nồng sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong thời tiết se lạnh này.

Tôm tươi đừng chỉ đem rang, "biến tấu" tôm tổ yến ngon lành, sang chảnh

15:11:31 21/10/2021
Các món ngon từ tôm luôn được yêu thích không chỉ bởi vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà còn dễ trình bày thu hút. Bạn đã thử làm món tôm tổ yến chưa?

Món gà viên mật ong ngọt ngon cho bé yêu

15:11:30 21/10/2021
Món gà viên mật ong ngọt lịm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ chắc chắn sẽ làm bé yêu nhà bạn thích thú.

Rau muống xào xanh ngon hấp dẫn chỉ thêm thứ tưởng không liên quan này

15:05:55 21/10/2021
Món rau xào thường ngày tưởng chừng rất nhàm chán nhưng khi cho thêm thứ này trở nên mềm xanh, ngon như nhà hàng, nhìn thấy đã muốn ăn ngay.

Món thịt bò kho khoai lang kiểu Ý ngon như ngoài hàng

15:03:16 21/10/2021
Món thịt bò kho khoai lang kiểu Ý vừa ngon, bổ dưỡng mà lại không hề gây béo. Với thịt bò mềm, đậm đà quyện với mùi thơm của hành tây và lá hương thảo, thêm chút mới lạ của bia đen.

Món canh hến nấu khế thơm ngon đậm đà

15:00:47 21/10/2021
Món canh hến nấu khế thơm ngon đậm đà với vị chua, ngọt lại thêm một chút cay nên không chỉ phù hợp với mùa hè mà còn rất hợp với những ngày trời đông hay mát trời.

Cách làm sandwich mềm mịn, hấp dẫn với lò nướng và nồi chiên không dầu

14:58:45 21/10/2021
Cách làm sandwich dưới đây vừa đơn giản, dễ làm, giúp tiết kiệm thời gian nhưng sandwich vẫn mềm, mịn và thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

3 đêm liền chị hàng xóm dẫn người tình cuồng nhiệt về gây tiếng động mờ ám, khi tôi tình cờ chạm mặt thì chết sững

Tâm sự

16:35:26 21/10/2021
Chẳng ngờ được cùng lúc đó chị hàng xóm bên phòng kia đi ra cùng người tình. Tôi không định nhiều chuyện, chỉ liếc mắt nhìn sang người bên cạnh chị ta.

Tổ hợp MC đỉnh nhất các show âm nhạc hàng tuần tại K-pop

Nhạc quốc tế

16:32:26 21/10/2021
Các show âm nhạc hàng tuần của các nhà đài như Inkigayo (SBS), Music Bank (KBS), Music Core (MBC), M!Countdown (Mnet) luôn nhận được nhiều sự chú ý của người hâm mộ K-pop.

Xuân Nghi khởi động mini album, đầy ngọt ngào trong single “Thế Giới Của Em Là Anh”

Nhạc việt

16:31:47 21/10/2021
Không còn hình ảnh cool girl cá tính giống như ở những sản phẩm trước, Xuân Nghi trở lại trong ca khúc mới với phong cách dịu dàng, ngọt ngào từ phần nghe đến phần nhìn.

Yoona (SNSD) và dàn sao bị vạ lây vì scandal chấn động của Kim Seon Ho

Sao châu á

16:27:37 21/10/2021
Vụ việc nam diễn viên Kim Seon Ho ép bạn gái phá thai đã gây chấn động làng giải trí Hàn Quốc khiến những người có liên quan ít nhiều đến anh chàng đều bị vạ lây.

Quế Vân quyết để 'con không cha' khi làm giấy khai sinh

Sao việt

16:20:25 21/10/2021
Mặc dù được khuyên nhủ nhưng Quế Vân dứt khoát không để người đàn ông phụ bạc liên quan tới cuộc đời mình.

Trường THPT Nguyễn Trãi (Tiên Yên - Quảng Ninh): “Ngộp thở” vì chủ trương xã hội hóa giáo dục

Đời sống

16:16:19 21/10/2021
Thực hiện chủ trương của tỉnh Quảng Ninh về việc huy động nguồn lực ngoài ngân sách theo hình thức đầu tư tư - quản lý công (PPP) trong giáo dục. 

Bạn có biết: Chị em ghét điều gì nhất khi cầm lái ô tô?

Ôtô

16:16:02 21/10/2021
Có rất nhiều vấn đề về xe cộ dễ dàng gặp phải mà có thể khiến người phụ nữ cảm thấy ngán ngẩm, những vấn đề này có đơn giản hoặc phức tạp nhưng nó luôn làm khó các chị em và sau đây là 10 vấn để đó:

Trường Cao đẳng Công thương TP.HCM kỷ niệm 45 năm thành lập và khai giảng trực tuyến

Học hành

16:11:36 21/10/2021
Trường CĐ Công thương TP.HCM vừa tổ chức lễ kỷ niệm 45 năm ngày thành lập trường và khai giảng năm học 2021 – 2022 bằng hình thức trực tuyến thông qua nền tảng số Facebook. 

Khuyến nghị mở trường vì nCoV 'lây chủ yếu trong gia đình'

Thế giới

16:04:43 21/10/2021
Các nhà nghiên cứu ở Australia khuyến nghị mở cửa trường học sau khi nhận thấy Covid-19 lây chủ yếu giữa người lớn và từ người lớn sang trẻ em.

Scholes cảnh báo MU khi Solskjaer ca ngợi Ronaldo, Maguire hé lộ bí quyết thắng ngược Atalanta 3-2

Bóng đá thế giới

15:49:15 21/10/2021
Ole Gunnar Solskjaer ca ngợi hiệu suất hoạt động ủa Cristiano Ronaldo trong chiến thắng 3-2 trước Atalanta. Harry Maguire tiết lộ những gì đã nói sau hiệp một để châm ngòi cho cuộc lội ngược dòng ngoạn mục.

Cầu thủ Việt hãy học Văn Lâm nếu không muốn có thêm 'bi kịch 70 tỷ'

Bóng đá việt nam

15:45:08 21/10/2021
Việc Văn Lâm thắng kiện CLB Muangthong United mở ra một cách hành xử mới cho cầu thủ Việt Nam đang chơi bóng trong nước.

Clip đám tang bé trai 2 tuổi ở Bình Dương: Không khí lặng im bao trùm, người thân xót xa

Netizen

15:35:02 21/10/2021
Ngoài người thân, nhiều hàng xóm đã đến chia buồn và đưa tiễn bé trai 2 tuổi về nơi an nghỉ cuối cùng.