Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình

Những ngày ở nhà mà có một tô cháo lòng miền Tây thơm ngon mùi gạo rang đúng điệu, lòng heo mềm béo hấp dẫn thì còn gì bằng. chế biến món cháo dân dã nhưng rất được yêu thích này nhé. Vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm Cháo lòng miền Tây

Gạo 1 chén

ADVERTISEMENT

Gạo nếp 1/3 chén

Lòng heo 100 gr

Gan heo 100 gr

Xương heo 200 gr

Tim heo 2 quả

Rượu trắng 2 muỗng canh

Sả 5 nhánh (đ.ập dập)

Gừng 50 gr (băm nhuyễn)

Hành lá 50 gr (cắt nhỏ)

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 3 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ nước mắm/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tim heo tươi ngon

Tim heo tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, khi sờ vào thấy có độ đàn hồi tốt, khi cắt tim heo ra không thấy m.áu đông hay chất lỏng màu đen sẫm.Tránh chọn mua những quả tim có mùi lạ, bề mặt sần sùi, có m.áu tụ và khi sờ vào thấy mềm nhũn vì đó là tim heo bệnh, kém chất lượng.

Cách chọn mua gan heo tươi ngon

Gan heo ngon sẽ có màu sáng, đỏ tươi hoặc hồng hào, lá gan đều màu nhau.

Nên chọn mua gan heo có bề mặt mịn, nhẵn, không bị nổi u hạch, kết cấu chắc chắn và có độ đàn hồi tốt.Tránh mua gan có màu sẫm ngả vàng, kết cấu lỏng lẻo và có mùi hôi khác thường vì đây là gan đã bị nhiễm bệnh, khi ăn sẽ gây ngộ độc.

Cách chọn mua lòng heo tươi ngon

Lòng heo ngon sẽ có màu sắc trắng hồng, khi nhấn tay vào có độ đàn hồi và lòng không có mùi hôi.Nên chọn lòng có ống ruột nhỏ, khô ráo, săn chắc, chất dịch bên trong không bị ngả vàng.Tránh mua lòng có màu xanh hoặc thâm đen, có hiện tượng chảy nhớt và có mùi hôi vì đây là lòng già, không tươi ngon.

ADVERTISEMENT

Cách chọn mua xương heo tươi ngon

Xương heo tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, phần thịt bám xung quanh có màu đỏ hồng, phần tủy màu trắng đục.Nên chọn mua xương heo cầm chắc tay, bề mặt khô ráo, xương cứng và không có hiện tượng chảy nhớt.Tránh mua xương heo có mùi lạ, màu sắc tái nhợt hoặc đã đông lạnh vì loại này là xương heo cũ hoặc kém chất lượng.

Cách chọn mua huyết heo ngon, an toàn

Nên chọn mua huyết có màu đen đậm, sẫm. Hoặc bạn có thể chọn mua loại huyết luộc sẵn tại các gian hàng thực phẩm uy tín, đảm bảo chất lượng.Nên đi chợ sớm để có thể lựa chọn được huyết heo tươi ngon nhất trong ngày.Tránh mua huyết màu đỏ tươi vì đây là huyết cũ, không còn tươi ngon.

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 1 ADVERTISEMENT

Cách chế biến Cháo lòng miền Tây

1

Sơ chế lòng và xương heo

Lòng và xương mua về bạn rửa với hỗn hợp 2 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh gừng và 2 muỗng canh muối trong khoảng 5 – 10 phút để khử mùi. Sau đó đem rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Cách sơ chế lòng heo không tanh hôi

Cách 1: Lòng heo mua về bạn rửa qua với rượu trắng. Sau đó, rửa lại lòng heo với nước, dùng tay bóp mạnh lòng heo với muối và nước cốt chanh khoảng 5 phút thì xả lại với nước, để ráo.

Cách 2: Bạn rửa lòng non với nước rồi cắt nhỏ. Sau đó, lộn trái phần lòng lại rồi chà xát bột mì cùng muối khoảng 5 phút lên bộ lòng rồi rửa lại với nước.

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 2

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 3

2

Luộc lòng heo

Bắc một nồi nước lên bếp, sau khi nước sôi, cho lần lượt lòng heo và tim heo vào nồi để luộc. Tiếp đến, cho gừng và sả đ.ập dập vào nồi luộc cùng để lòng có mùi thơm. Đậy nắp lại và luộc khoảng 20 phút.

Video đang HOT

Sau 20 phút, bạn vớt lòng và tim heo ra, sau đó cho gan heo vào nước luộc có sẵn và tiếp tục luộc trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn vớt gan heo ra, để nguội.

Mách nhỏ: Luộc gan sau cùng để tránh làm bao tử và lòng non không bị đen.

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 4 ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 5

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 6

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 7 ADVERTISEMENT

3

Rang gạo

Đặt chảo lên bếp, cho 1 chén cơm gạo và 1/3 chén cơm gạo nếp vào chảo và bắt đầu rang. Rang cho đến khi gạo đã vàng ươm là được.

Mách nhỏ: Rang gạo sẽ giúp cháo thơm và khi ăn không bị quá đặc.

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 8

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 9

4

Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp, cho 1.5l nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho xương heo vào nấu khoảng 20 phút cho ngọt nước.

Sau 20 phút, cho phần gạo rang vào nồi nước để nấu cháo, để lửa nhỏ. Sau khi gạo đã nở, cho huyết heo vào nồi và nấu khoảng 5 phút.

ADVERTISEMENT

Tiếp đến, nêm 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm.

Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp sở thích. Tiếp tục nấu cháo trong khoảng 15 phút, cho hành lá vào đảo đều là hoàn thành cháo.

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 10 ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 11

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 12

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 13 ADVERTISEMENT

5

Phi tỏi và hoàn thành

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Sau khi dầu nóng, cho tỏi băm vào và phi. Phi tỏi cho đến khi tỏi vàng và thơm là được.

Lòng, gan và tim heo sau khi nguội bạn dùng dao thái miếng vừa ăn, bày ra dĩa và chấm với nước mắm cho đậm đà. Múc cháo ra tô và thêm một ít tỏi phi thơm là bạn đã hoàn thành món cháo lòng miền Tây.

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 14

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 15

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 16 ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 17

6

Thành phẩm

Cháo lòng miền Tây nóng hổi, thơm lừng, cháo ngọt thanh nhờ nước xương heo và được nêm nếm vừa phải nên khi ăn cực kỳ hấp dẫn, kích thích vị giác, cháo lòng ăn cùng với lòng, gan và tim heo thì hết chỗ chê.

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 18

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Tây đơn giản thơm ngon khó cưỡng cho gia đình - Hình 19 ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Cháo lòng miền Bắc là món ăn tuy dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cháo nấu nhừ, lòng heo mềm mềm, béo ngậy khó cưỡng.

Nguyên liệu làm Cháo lòng miền Bắc

Gạo 200 gr

Lòng heo 100 gr

Gan heo 100 gr

Khấu đuôi heo 50 gr

Mỡ bao tử heo 100 gr

Tiết heo 200 ml

Húng quế 5 lá

Hành lá 50 gr

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu đúng chuẩn
Cách chọn mua lòng heo tươi ngon

Lòng heo ngon sẽ có màu sắc trắng hồng, khi nhấn tay vào có độ đàn hồi và lòng không có mùi hôi.

Nên chọn lòng có ống ruột nhỏ, chất dịch bên trong không bị ngả vàng, lòng khô ráo, săn chắc.Tránh mua lòng có màu xanh hoặc thâm đen, có hiện tượng chảy nhớt và có mùi hôi vì đây là lòng già, không tươi ngon.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 1

ADVERTISEMENT

Cách chế biến Cháo lòng miền Bắc

1

Nấu cháo

Gạo bạn đem vo sạch với 1 - 2 nước sau đó đem ngâm 15 phút trong nước ấm.

Đặt một nồi nước lên bếp, cho gạo vào, dùng muỗng khuấy đều rồi bắt đầu nấu chín.

Mách nhỏ: Để cháo chín nhanh và mềm hơn, bạn có thể nấu cháo bằng gạo xay.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 2

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 3 ADVERTISEMENT

2

Sơ chế lòng heo

Lòng heo và khấu đuôi heo mua về bạn ngâm vào nước, bỏ thêm vài lát gừng vào để khử mùi hôi tanh.

Cách sơ chế lòng heo không bị hôi tanh:

Cách 1: Lòng heo mua về bạn rửa qua với rượu trắng. Sau đó, rửa lại lòng heo với nước, dùng tay bóp mạnh lòng heo với muối và nước cốt chanh khoảng 5 phút thì xả lại với nước, để ráo.

Cách 2: Bạn rửa lòng non với nước rồi cắt nhỏ. Sau đó, lộn trái phần lòng lại rồi chà xát bột mì cùng muối khoảng 5 phút lên bộ lòng rồi rửa lại với nước.

ADVERTISEMENT

Xem chi tiết: Cách sơ chế lòng heo không bị hôi tanh

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 4

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 5

3

Sơ chế bao tử

Mỡ heo của bao tử bạn mua về thì rửa sạch với nước, sau đó chà xát với chanh và muối trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.

Dùng dao thái nhỏ mỡ heo thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi băm cho mỡ heo hơi nhuyễn là được.

Cách sơ chế bao tử heo không hôi tanh:

Cách 1: Bao tử mua về, bạn lộn trái lại rồi rửa sạch với nước. Sau đó, chà xát mạnh bao tử với muối cho ra hết nhớt. Cuối cùng rửa lại dưới vòi nước.

Cách 2: Thay vì muối, bạn chà xát bao tử với vài lát chanh trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo là có thể chế biến.

ADVERTISEMENT

Cách 3: Bắc một nồi nước có pha một ít muối, giấm ăn và rượu trắng, khi nước sôi cho bao tử vào chần khoảng 1 - 2 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 6 ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 7

4

Sơ chế gan heo

Gan heo mua về bạn ngâm với sữa tươi không đường khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước sạch.

ADVERTISEMENT

Sau đó, dùng dao thái nhỏ gan thành các miếng vừa ăn.

Cách sơ chế gan heo không hôi tanh:

Cách 1: Ngâm gan heo vào hỗn hợp nước muối khoảng 1 - 2 tiếng trước khi chế biến, sau đó vớt ra rửa lại với nước.

Cách 2: Thay vì nước muối, bạn ngâm gan vào giấm ăn, thời gian ngâm chỉ cần khoảng 30 phút là có thể đem rửa lại và chế biến.

Cách 3: Gan heo mua về bạn ngâm với bột mì hoặc bột bắp khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nước.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 8

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 9 ADVERTISEMENT

5

Trộn dồi

Cho mỡ bao tử heo và gan heo đã sơ chế vào một cái âu. Tiếp đến, dùng vá múc tiết canh bỏ vào âu.

Sau đó, bạn thái nhỏ hành lá và 5 lá rau húng quế rồi cho vào âu. Nêm 1 muỗng cà phê muối vào rồi dùng đũa trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 10

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 11

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 12 ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 13

6

Luộc gan, bao tử heo và lòng già

Bắc nồi nước lên bếp rồi đun sôi. Khi nước sôi, cho phần gan còn lại, bao tử heo và lòng già vào luộc khoảng 7 - 10 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm là được.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 14

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 15 ADVERTISEMENT

7

Nhồi và luộc dồi

Để nhồi lòng, bạn chuẩn bị 1 chai nhựa đã cắt phần đầu. Tiếp theo, cho đầu của dây lòng heo vào miệng chai rồi múc tiết đổ vào.

Sau khi nhồi, bạn cho dồi heo vào nước sôi để bắt đầu luộc, luộc dồi trong khoảng 20 phút, cho đến khi dồi chín thì vớt ra, để nguội và cắt nhỏ.

Mách nhỏ: Dồi được luộc chín là khi bạn dùng que nhọn cắm vào khúc dồi sẽ thấy nước chảy ra không còn màu đỏ.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 16

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 17

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 18 ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 19

8

Hoàn thành cháo

ADVERTISEMENT

Cháo sau khi dẻo và đặc quánh, bạn tơi cháo lên cho đều tay rồi cho thêm một ít nước vào, để sôi liu riu thêm 5 phút là hoàn thành.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 20

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 21 ADVERTISEMENT

9

Thành phẩm

Một tô cháo lòng có đầy đủ gan, bao tử, dồi, lòng heo trông cực kỳ hấp dẫn. Cháo nóng hổi, mềm mịn, các topping ăn mềm mềm, béo ngậy mà không hề bị tanh. Những ngày mưa mà có tô cháo lòng miền Bắc sánh mịn, đúng điệu thì không còn gì bằng!

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 22

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình - Hình 23

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Video: Ông nghị tát nữ đồng nghiệp, bị bà nghị phang thẳng ghế vô người00:46SỐC: MC 9x nổi tiếng bị bạn trai “choảng” sưng mặt vì nghi ngờ lăng nhăng, nữ chính kêu gọi tẩy chay03:15Nờ Ô Nô bị khui clip lên giọng kể công, trách cư dân mạng về vụ làm từ thiện giữa tin hoàn lương03:31Đỗ Mỹ Linh mặc đồ rộng thùng thình, đứng khép bên chồng thiếu gia, nghi vấn đang mang thai 4 tháng?03:03Vụ bà Nguyễn Phương Hằng: Lý giải 'số phận' của Tiến sĩ Luật Đặng Anh Quân03:47Rầm rộ tin mẹ Ngô Diệc Phàm cũng 'đoàn tụ' với con trai trong tù03:22Cảm động hình ảnh ông bố shipper cho con ngồi vào giỏ hàng tránh rét mướt mùa đông00:52Soi profile cậu út nhà Phú Cường đang “hot rần rần” trên MXH sau đám cưới 100 tỷ03:57Vụ 2000 công nhân mất việc trước Tết: Thùy Tiên vào cuộc, Quang Linh được gọi tên04:02Song Hye Kyo phát ngôn sốc về việc Son Ye Jin sinh con cho Hyun Bin, tiện thể nhắc về Song Joong Ki?03:17Thanh Thảo bị tố nhiều chuyện, vu khống đồng nghiệp giật chồng, chính chủ lên tiếng nói rõ 1 điều03:11Misoa lên tiếng sự thật loạt ảnh bị "động tay" biến dạng mặt, động thái người bạn trai gây sốc?03:27Thùy Tiên thái độ gây bão khi gặp mặt "mẹ chồng" tương lai: Quang Linh Vlog có lo sốt vó về VN sớm?03:34Cặp đôi dắt nhau đi 'lừa đảo' gặp phải chủ tiệm vàng cao tay00:50Chồng Đoàn Di Băng bị nghi là 'đại gia ảo', lập tức đáp trả khiến dân tình 'muối mặt'03:31Đại gia tổ chức đám cưới 100 tỷ cho con gái: Đi lên từ 2 bàn tay trắng00:19Đường 'Nhuệ' và con nuôi bị triệu tập liên quan vụ vợ chồng giám đốc lạm dụng chiếm đoạt tài sản03:08Cười té ghế với clip 'báo thủ mùa World Cup' của 1977 vlog03:11Mr. Nawat hỏi thăm Thùy Tiên sau thời gian "bơ" đẹp, nàng hậu có động thái đáp trả đầy "cảm lạnh"?04:03Misoa Kim Anh đẹp nhưng tình duyên lận đận: Từng bị vấn đề tâm lý, nay sở hữu căn hộ, bà chủ đa tài05:51
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

6 món ăn thách thức du khách Ba Lan, món cuối cùng khủng khiếp nhất
19:53:53 04/12/2022
Những món ăn kì lạ mà du khách chỉ có thể tìm thấy ở Pháp
19:51:17 04/12/2022
Bí quyết làm món gỏi mực kiểu Thái ngon miễn chê
21:07:35 04/12/2022
Món đậu sốt kiểu mới ngon 'xoắn lưỡi', bạn sẽ tiếc nếu chưa thử
16:18:37 05/12/2022
Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào
12:03:50 05/12/2022
Trời lạnh làm món sườn chiên muối tiêu tỏi vừa ngon vừa dễ
19:32:20 04/12/2022
Trứng rất ưa thứ này thả vào rán cùng Ngon - Bổ - Lạ chỉ có 2 quả mà nhiều như 4 quả
10:02:37 06/12/2022
Tổng hợp 10 cách làm món mực ngon ăn mãi không chán
08:14:52 05/12/2022
Món bánh lạ làm từ bột nếp
11:42:56 05/12/2022
Học nấu lẩu cá nhanh gọn siêu ngon cho cả nhà
22:06:05 04/12/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Chồng ra đi, người vợ đưa con nhỏ ra thăm mộ chúc mừng sinh nhật bố
13:57:37 06/12/2022
DJ Koo mua nhà cho Từ Hy Viên sau khi bị chế giễu ăn bám vợ
12:11:49 06/12/2022
Mất việc cận Tết, nữ công nhân U50 phải cạo gừng thuê 4.000 đồng/1kg
13:54:05 06/12/2022
Suýt c.hết vì uống 5 lít nước một ngày để giảm cân đón Tết
14:15:55 06/12/2022
Chồng mới Từ Hy Viên mua nhà 'nhỏ như lỗ mũi' sau khi bị chỉ trích là kẻ hèn ăn bám vợ
14:23:56 06/12/2022
Dương Mịch “nhắn nhủ” tới Lưu Khải Uy và bạn gái mới 1 điều, nói gì mà ai nấy đều hoang mang!
11:47:31 06/12/2022
Tố My úp mở nhận cát-xê bằng một chiếc xe hơi tại đám cưới Kiên Giang
12:43:55 06/12/2022
Đến xem con gái biểu diễn, nam tài tử hàng đầu xứ Trung gây bão với visual đỉnh cao tuổi 61
15:10:55 06/12/2022
Xót xa em bé bị bỏ rơi giữa trời lạnh 15 độ với lời nhắn: "Mẹ xin lỗi vì sinh con mà không nuôi con"
14:11:25 06/12/2022
Loạt khoảnh khắc hạnh phúc của Khánh Thi - Phan Hiển tại nhà thờ
12:32:25 06/12/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Cách nấu xương với khoai tây ngon, bổ dưỡng

17:11:49 06/12/2022
Cách nấu xương với khoai tây là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng mà MRLVN muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay

Hương vị quê nhà hấp dẫn qua những trang sách

17:07:08 06/12/2022
Mảnh đất hình chữ S là nơi đa dạng món ngon, chứa đựng nét độc đáo của văn hóa dân tộc. Bạn có cơ hội hiểu hơn về hương vị, ý nghĩa của từng món ăn qua 5 tựa sách sau

Mực xào rau củ giòn ngọt cho bữa tối ngày cuối năm thêm đầm ấm

17:06:17 06/12/2022
Mực là loại hải sản rất giàu dinh dưỡng, có mùi vị thơm ngon và cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực xào rau củ:

Canh thịt bò lá lốt – “phương thuốc” bổ dưỡng, ngon miệng cho mùa lạnh

16:25:26 06/12/2022
Thịt bò là một loại nguyên liệu có thể biến tấu được ra hàng loạt món ăn ngon miệng khác nhau.  Không cầu kỳ như bò sốt vang, lạ miệng như bò xào hành tây, nóng hôi hổi như lẩu riêu cua bắp bò, món ngon – canh thịt bò lá lốt lại là một ...

Công thức chân giò hầm 6 bước chuẩn vị Hàn Quốc

16:20:08 06/12/2022
Chân giò hầm Hàn Quốc hay Jokbal là món ăn siêu bổ dưỡng của người Hàn Quốc. Với công thức hầm thảo mộc, thịt chân giò đậm đà, không bị ngán

Tự làm bánh giò nóng thơm mềm, mê mẩn giữa mùa lạnh

16:17:44 06/12/2022
Bánh giò trong mịn từ từ hiện ra sau lớp lá, thơm nồng hòa quyện giữa mùi lá chuối, mùi vỏ bánh, mùi nhân nấm thịt là thức quà hiện lên tâm trí ta mỗi khi gió mùa về

Bật mí công thức tôm sú hấp nước dừa ngon lạ cho bữa cơm gia đình

16:15:00 06/12/2022
Tôm sú hấp nước dừa độc đáo với hương vị hấp dẫn, độ dinh dưỡng cao với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng Tạp chí ẩm thực tìm hiểu về món ngon làm mới bữa cơm gia đình bạn nhé!

Không cần ăn hàng, tự làm nầm nướng sốt me tại nhà cực dễ

16:12:15 06/12/2022
Trời trở lạnh chính là mùa đắt khách của các cửa hàng đồ nướng, đồ lẩu trong đó, nầm nướng sốt me cũng là món ngon vô cùng được ưa chuộng
ADVERTISEMENT

Hướng dẫn làm khâu nhục hấp dẫn chuẩn vị Lạng Sơn

16:08:42 06/12/2022
Xuất xứ từ Trung Quốc, món ăn lạ miệng, đậm vị – khâu nhục dần được biến tấu chuẩn vị Việt, trở thành đặc sản xứ Lạng, khiến bao người mê mẩn

Foodtour Cầu Giấy khi trời lạnh: 3 địa chỉ không thể bỏ qua

16:06:02 06/12/2022
Gần các trường đại học Quốc gia, Báo chí, Sư phạm, Thương mại,… nhiều con đường đã trở thành thiên đường ẩm thực với nhiều loại đồ ăn đa dạng, hấp dẫn

7 mẹo làm gà quay ngon từ đầu bếp chuyên nghiệp

15:28:42 06/12/2022
Ngày Giáng sinh hay bữa tiệc cuối năm sẽ càng trọn vẹn với gà quay thơm lừng kèm rượu vang hấp dẫn. Để có món ăn chuẩn vị, bạn không thể bỏ lỡ các kinh nghiệm sau

4 địa chỉ order đồ ăn đêm tại TP.HCM mùa World Cup

15:26:22 06/12/2022
Không hề khó kiếm những địa chỉ giao đồ ăn nhanh tại TP.HCM để tận hưởng mùa World Cup ở nhà cùng bạn bè, người thân

Hà Nội những ngày trở rét, người người kéo nhau ra hàng quán vỉa hè ăn đủ loại bánh nóng hổi này

15:22:48 06/12/2022
Bánh chưng rán, bánh gối chiên, bánh đúc nóng,…và đủ các loại bánh nóng hổi được nhiều người yêu thích khi Hà Nội bước vào đợt rét đậm đầu tiên trong năm nay

Chợ Hồ Thị Kỷ và những 'thiên đường' ẩm thực tấp nập du khách

15:20:35 06/12/2022
Những tọa độ ăn uống này chắc chắn sẽ khiến các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua. Không chỉ cảnh đẹp, ẩm thực luôn là yếu tố được du khách quan tâm đặc biệt mỗi khi đến một địa điểm nào đó

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia?

15:00:56 06/12/2022
Mỗi một đất nước sẽ có lối sống, phong tục tập quán, ngôn ngữ, văn hóa riêng. Nền ẩm thực mỗi nước cũng mang đặc trưng vùng miền

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt

14:58:17 06/12/2022
Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần
ADVERTISEMENT

Top 6 món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

14:54:12 06/12/2022
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiềng trên khắp thế giới không chỉ mang trong mình sự tinh tế, cầu kỳ trong cách chế biến lẫn bài trí món ăn mà còn bởi chất lượng, sự an toàn và hương vị thanh tao, nhẹ nhàng của món ăn mang lại

5 món ăn đưa ẩm thực Ý chinh phục cả thế giới

14:51:20 06/12/2022
Ẩm thực Ý dần vượt ra khỏi biên giới, đặc biệt trong giai đoạn phát hiện ra Tân Thế Giới với sự di cư của nhiều người Italia sang đất Mỹ

Top 6 đất nước có nền ẩm thực cuốn hút nhất thế giới

14:49:16 06/12/2022
Mỗi một quốc gia trên thế giới đều có nền ẩm thực đặc trưng của riêng mình. Tuy nhiên, có những quốc gia mà sự phong phú từ nghệ thuật ẩm thực của họ đã được cả thế giới phải nghiêng mình bái phục

Món “nhấm” quen thuộc nơi quán nước cổ xưa

14:46:13 06/12/2022
Kẹo lạc là một phần trong nét văn hóa của người Việt. Nó là thứ quà ý nghĩa cho những vị khách phương xa. Theo tương truyền, thế kỷ XVII, bà Chúa Mía (cung phi của Chúa Trịnh Tráng) đứng ra hưng công xây dựng lại Chùa Mía. Bà dạy cho ng...

Nét tinh túy của Umami trong văn hóa ẩm thực Washoku

14:42:56 06/12/2022
Nói đến Washoku, người ta sẽ dùng những mỹ từ như sáng tạo, thanh tao, tinh tế, đẹp đẽ,… để mô tả nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ Phù Tang

Nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Hà Thành

14:41:02 06/12/2022
Hà Nội là một đô thị có lịch sử lâu đời, giàu có về truyền thống, giàu có về sản vật, và đặc biệt là giàu có về bản sắc văn hóa

8 trường phái chính trong Văn hóa ẩm thực Trung Hoa

14:10:57 06/12/2022
Trong văn hóa ẩm thực của Trung Quốc, có 8 phong cách ẩm thực truyền thống chủ yếu góp phần làm nên sự phong phú, đa dạng và đặc sắc cho nền văn hóa ẩm thực ấy, đó là: ẩm thực Sơn Đông, ẩm thực An Huy, ẩm thực Phúc Kiến, ẩm thực Tứ Xuyê...

Cá chuồn, mít non- mối duyên thơm thảo giữa miền xuôi và miền ngược.

14:06:26 06/12/2022
Ai về nhắn với nậu nguồn. Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên . Cái duyên lạ lùng giữa miền xuôi với miền ngược, giữa nậu biển với nậu nguồn, dường như kết tinh trong món cá chuồn kho mít

6 quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực chay

14:02:26 06/12/2022
Chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người ủng hộ. Sau đây, hãy cũng điểm qua 6 quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực chay độc đáo

9 món cay ngon nhất thế giới năm 2022

13:59:08 06/12/2022
Văn hóa ẩm thực ghi nhận nhiều món ăn ngon với vị cay xé lưỡi và màu sắc bắt mắt. Dưới đây, hãy cùng điểm qua 9 món cay ngon nhất 2022 đến từ khắp nơi trên thế giới

Tự làm snack ngô giòn tan thơm ngon

13:51:14 06/12/2022
Snack ngô giòn giòn, mặn ngọt, càng nhai càng cảm nhận được vị thơm ngon hấp dẫn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm snack ngô:

3 công thức mực chiên nước mắm, mằn mặn ngọt ngọt ‘quét’ sạch nồi cơm

12:02:26 06/12/2022
Vào những ngày đông lạnh, ngồi nhâm nhi món mực chiên nước mắm đậm đà, mặn ngọt cùng người thân quả là không gì tuyệt bằng

Loại củ mệnh danh là "nhân sâm mùa đông", nấu theo cách này càng thêm bổ dưỡng

12:01:34 06/12/2022
Canh xương hầm củ cải nóng hổi với hương vị đậm đà, nước canh trong và thanh ngọt, thưởng thức trong thời tiết lạnh giá thì còn gì bằng

Món mì có tên lạ lùng là đặc sản Sóc Trăng

11:53:11 06/12/2022
Món mì có tên lạ lùng là đặc sản Sóc Trăng. Ai đã đến Sóc Trăng mà chưa thưởng thức qua món ăn này thì coi như chưa biết đến ẩm thực của người dân nơi đây
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Mr. Nawat bị tố mua giải khi trở thành người có sức ảnh hưởng nhất Thái Lan, vượt xa Lisa

Netizen

17:20:28 06/12/2022
Kết quả này cũng khiến nhiều người thấy hài hước , cho rằng ông Nawat chắc chắn đã bỏ tiền túi mua xếp hạng hoặc đây chỉ là một cuộc bình chọn quá tầm thường, nên fan Lisa không thèm quan tâm tới

Sút 4 quả luân lưu chỉ vô 1, đội samurai... 'đai'

Hài hước

17:19:45 06/12/2022
Ba lần tuyển Nhật Bản đã dừng bước ở vòng 16 đội ở các kỳ World Cup 2002, 2010 và 2018. Thế nên trận gặp đội tuyển Croatia tối qua là cơ hội để các samurai xanh lần đầu vượt qua vòng 16 đội, tiến vào vòng tứ kết

Phương Trinh Jolie hiếm muộn, mẹ chồng không đặt nặng cháu đích tôn

Sao việt

17:17:22 06/12/2022
Phương Trinh Jolie hạnh phúc khi thông báo đã mang thai nhóc tì thứ 2 được 3 tháng. Nữ diễn viên có gia đình viên mãn bên ông xã Lý Bình, con gái lớn và mẹ chồng

Jin (BTS) sẽ âm thầm nhập ngũ

Sao châu á

17:13:52 06/12/2022
Bighit Music, công ty quản lý của Jin cho biết nam thần tượng sẽ nhập ngũ mà không có sự kiện dành cho người hâm mộ

Người sống tinh tế có biểu hiện gì?

Góc tâm tình

17:08:18 06/12/2022
Có lẽ chúng ta đều thích kết thân với người tinh tế. Bởi lẽ ai lại không thích được đối xử một cách ấm áp và được thấu hiểu, đúng không?!

Cảnh giác với các lớp luyện thi

Học hành

17:07:35 06/12/2022
Với ngân hàng câu hỏi chuẩn hóa lớn và lượng câu hỏi được bổ sung theo từng năm, việc thí sinh học ở các trung tâm không có tác dụng để nâng cao kết quả của các bài thi đ.ánh giá năng lực, tư duy

Nằm trong nhà xác 5 tiếng, cụ ông được phát hiện vẫn còn mở mắt và thở

Chuyện lạ

17:05:06 06/12/2022
Một cụ ông ở Brazil được phát hiện vẫn còn sống và đang thở trong túi đựng xác suốt 5 giờ, sau khi bác sĩ tuyên bố ông đã c.hết

Những bộ phim tệ nhất năm 2022

Phim âu mỹ

17:03:33 06/12/2022
Big Gold Brick với sự tham gia của Megan Fox và Morbius - tác phẩm ngoại truyện của loạt Spider-Man - bị đ.ánh giá tệ, gây thất vọng lớn

'Người hùng Croatia' đ.ánh bại Nhật Bản, bà xã xinh đẹp 'sáng bừng' khán đài

Bên lề sân cỏ

17:01:29 06/12/2022
Trong trận đấu ngày 5/12, Croatia đã chiến thắng 3-1 trước Nhật Bản trong loạt sút luân lưu căng não , chính thức ghi tên mình vào vòng tứ kết World Cup 2022. Kết quả này khiến các thông tin về cầu thủ đội tuyển Croatia thu hút sự quan ...

Hot girl xinh đẹp mặc o ép vòng 1 kh.oe bo.dy gợi cảm

Người đẹp

16:56:53 06/12/2022
Theo người hâm một của hot girl Murata Mikako, cô nàng sở hữu vẻ đẹp đối lập, vừa ngây thơ trong sáng lại vừa quyến rũ, bốc lửa

65% trong số 3.000 đại lý của Ford tại Mỹ đồng ý phân phối xe điện

Ôtô

16:38:15 06/12/2022
Các đại lý cấp cao, với mức phí trả trước 900.000 USD, sẽ nhận được chứng nhận phân phối chính hãng và được phân bổ nhiều xe EV hơn

Đạo diễn 'Blonde' vẫn vui dù phim chọc giận người xem

Hậu trường phim

16:38:13 06/12/2022
Đạo diễn Andrew Dominik không quá để tâm đến lời chỉ trích, ông thậm chí thấy vui vì phim đã chọc giận nhiều người xem

Honda sắp ra mắt xe máy mới tại Việt Nam

Xe máy

16:27:50 06/12/2022
Nhiều khả năng đây là mẫu xe hoàn toàn mới, chưa từng được phân phối chính hãng tại Việt Nam. Trang web Honda Việt Nam (HVN) đăng tải thông tin sẽ giới thiệu mẫu xe mới vào ngày 22/12