Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị các bạn đã biết chưa? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé Cháo lòng miền Bắc là món cháo được rất nhiều người yêu thích, cháo có hương vị thơm ngon và cách làm của món này cùng không quá khó, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm nhé.

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 1 ADVERTISEMENT

1 Nguyên liệu nấu cháo lòng miền Bắc

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 2
Nguyên liệu nấu cháo lòng miền Bắc

200g gạo

100g lòng heo

100g gan heo

50g khấu đuôi heo

100g mỡ bao tử heo

200g tiết heo

5 lá húng quế

ADVERTISEMENT

50g hành lá

Sữa tươi không đường

Video đang HOT

Muối

2 Cách nấu cháo lòng miền Bắc chuẩn vị

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 3
Sơ chế nguyên liệu

Về lòng heo và khấu đuôi heo, khi mua về các bạn ngâm nước và bỏ thêm vài lát gừng vào để khử mùi tanh

Về bao tử, mỡ heo của bao tử các bạn mua về rửa sạch với nước. Sau đó, các bạn chà xát với chanh và muối trong khoảng 5 phút và sau đó rửa sạch Kế tiếp, các bạn băm mỡ heo nhuyễn ra.

Về gan heo, sau khi mua về các bạn ngâm với sữa tươi không đường trong khoảng 30 phút sau đó rửa lại với nước sạch. Các bạn d.ùng d.ao c.ắt nhỏ gan thành những miếng vừa ăn.

Bước 2 Nấu cháo

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 4 ADVERTISEMENT
Nấu cháo

Các bạn vo sạch gạo sau đó đem ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút. Sau đó, các bạn đặt một nồi nước lên bếp và cho gạo vào, dùng muỗng khuấy đều và nấu gạo đến chín.

Bước 3 Trộn dồi

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 5
Trộn dồi

ADVERTISEMENT

Các bạn cho bao tử heo, gan heo đã được sơ chế vào thau và dùng vá múc tiếc và cho hành lá, rau húng quế đã thái nhỏ, 1 muỗng cà phê muối và thau và trộn đều lên.

Bước 4 Luộc gan, bao tử heo, lòng

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 6
Luộc gan, bao tử heo, lòng

Các bạn đun sôi nước. Khi nước sôi, các bạn cho gan, bao tử heo, lòng già vào luộc khoảng từ 7-10 phút cho đến khi chín mềm.

Bước 5 Nhồi và luộc dồi

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 7 ADVERTISEMENT
Nhồi và luộc dồi

Các bạn chuẩn bị 1 chai nhựa và cắt phần đầu chai bỏ đi. Kế tiếp, các bạn cho đầu của dây lòng heo vào miệng chai rồi cho tiết đã trộn đều vào. Sau khi nhồi, các bạn bắt đầu luộc, các bạn luộc trong khoảng 20 phút cho đến khi dồi chín thì các bạn vớt ra, để nguội và cắt nhỏ.

Bước 6 Hoàn thành món cháo

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 8
Hoàn thành cháo

ADVERTISEMENT

Các bạn nấu cháo đến khi cháo dẻo và đặc quánh thì các bạn tơi cháo cho đều tay rồi thêm ít nước vào và nấu tiếp với lửa nhỏ khoảng 5 phút là hoàn thành cháo.

Bước 7 Thành phẩm

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 9
Thành phẩm

Các bạn cho cháo ra tô, thêm các topping yêu thích lên là chúng ta đã hoàn thành món cháo lòng vô cùng thơm ngon. Các bạn có thể cho thêm hành, tiêu để món ăn thêm thơm ngon hơn nha.

3 Thưởng thức

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 10 ADVERTISEMENT
Thưởng thức

Một tô cháo với đa dạng các topping vô cùng phong phú như là gan, bao tử, dồi vô cùng thơm ngon. Vào những ngày mưa, được thưởng thức một tô cháo như vậy là một điều vô cùng hấp dẫn luôn đó.

4 Cách chọn lòng ngon để nấu cháo

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 11
Cách chọn lòng ngon

Lòng heo ngon sẽ có màu trắng hồng, khi nhấn tay vào thì lòng heo sẽ có độ đàn hồi và không có mì hôi. Khi mua lòng heo các bạn nên chọn lòng có ống ruột nhỏ, chất dịch ở bên trong lòng sẽ không bị ngả vàng, săn chắc và lòng khô ráo.

Các bạn không nên mua lòng có màu xanh hoặc thâm đen. Cùng với đó, các bạn không nên mua lòng có hiện tượng chảy nhớt và có mùi hôi vì đây là lòng già và sẽ không tươi ngon.

5 Các lưu ý khi nấu cháo lòng miền Bắc

ADVERTISEMENT

Cách nấu cháo lòng miền Bắc sánh mịn, thơm ngon, chuẩn vị - Hình 12
Các lưu ý khi nấu cháo lòng miền Bắc

Khi nấu cháo, các bạn nên chú ý lựa chọn những nguyên liệu thật tươi ngon để nấu một món cháo thật thơm ngon nha

Khi sơ chế nguyên liệu các bạn hãy sơ chế thật kỹ nhé

Cùng với đó, việc chọn gạo để nấu cháo đóng vai trò rất quan trọng chính vì thế các bạn hãy chọn gạo thật ngon nha.

Qua bài viết hy vọng các bạn sẽ biết cách nấu cháo lòng nha. Và chế biến món này cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé và đặc biệt là vào cuối tuần nha.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu!
21:45:44 26/01/2023
Còn ít thịt lợn thừa trong tủ lạnh, đem biến tấu kiểu này không hề ngán ngấy lại trôi cơm vô cùng
10:57:42 26/01/2023
Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này đơn giản lại ngon cơm
10:54:20 26/01/2023
Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hết ngay không còn 1 miếng
11:03:22 26/01/2023
Ra Tết, làm nồi cá kho dứa đậm đà thơm nức mũi, bảo sao ai ăn cũng không thể dừng đũa
19:23:48 26/01/2023
Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ
18:56:03 27/01/2023
Loại củ có vỏ xấu xí nhưng hương vị vạn người mê đem nấu kiểu này được món cực ngon đỡ ngán ngày Tết
10:45:42 26/01/2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng
05:53:03 27/01/2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm
21:31:32 26/01/2023
Đang ngán cỗ Tết, nấu ngay bát canh từ quả siêu giàu vitamin C ai cũng xì xụp thưởng thức
05:51:54 27/01/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Con dâu Lê Giang lỡ 1 lần đò, mẹ chồng thương, được tặng quà đắt tiền
23:56:13 27/01/2023
Bị tình mới của chồng cũ Lưu Khải Uy chọc tức, Dương Mịch đáp trả: ‘Chỉ là nhặt đồ thừa của tôi’
00:15:15 28/01/2023
Song Luân và em gái Trấn Thành lộ ảnh tình tứ, nghi vấn “phim giả tình thật”
22:01:03 27/01/2023
Nữ thẩm phán sinh đẹp tuổi Mão gây bão mạng
21:30:04 27/01/2023
Hari Won hé lộ em gái tin đồn, hóa ra lại có quan hệ mật thiết với Trấn Thành
23:27:10 27/01/2023
Võ Hoàng Yến bay sang Mỹ chuẩn bị "theo chồng về dinh", hé lộ thời điểm tổ chức đám cưới
22:07:40 27/01/2023
Ngô Kiến Huy xót xa báo tin bà ngoại mất, Lê Dương Bảo Lâm cùng dàn sao gửi lời chia buồn
23:30:34 27/01/2023
Cây mai nở từ gốc đến ngọn, gia chủ luôn tiếp khách vào xin chụp hình
23:38:34 27/01/2023
Nam Thư: Nói tôi nịnh bợ Hoài Linh thì có sao đâu
21:31:36 27/01/2023
So kè nhan sắc dàn hậu Việt khi làm BTV trên sóng truyền hình
23:47:45 27/01/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Hết Tết rồi, giảm cân ngay với món salad làm nhanh ăn ngon này

06:11:18 28/01/2023
Tết ăn nhiều lại toàn món dễ gây tăng cân nên bây giờ chính là lúc để chị em siết lại chế độ ăn uống đấy! Giảm cân ngay với món salad làm nhanh ăn ngon này...

Đi chợ gặp "nhân sân mùa đông" mua ngay về nấu canh này 10 người 11 người khen ngon

06:10:35 28/01/2023
Món canh củ cải nấu tôm kiểu này không những ngọt thanh, thơm nức mà còn bổ dưỡng, ai ăn cũng phải tấm tắc khen...

Chuối thừa sau Tết, đem làm 11 món cực ngon lại siêu dễ này hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả

06:09:58 28/01/2023
Chuối thừa sau Tết, đem làm thành 11 món cực ngon lại đơn giản và hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả đãi cho cả gia đình...

Đầu năm làm bánh bao hấp ngọc lục bảo ăn vừa ngon lại tiện lợi

06:07:47 28/01/2023
Đầu xuân năm mới, làm món gì ăn ngon miệng mà lại không ngán? Hãy thử món bánh bao hấp ngọc lục bảo đẹp mắt sau đây, đảm bảo bạn sẽ thích cho mà xem...

Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau Tết

05:55:14 27/01/2023
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau những ngày Tết...

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

05:54:44 27/01/2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch, trầm trồ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức...

Trứng xào cùng các lại rau củ quả này rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2

05:54:04 27/01/2023
Bạn sẽ phát hiện ra, trứng thực sự có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để có được món ăn rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2...

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

05:52:31 27/01/2023
Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sau đây là 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán...
ADVERTISEMENT

Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon này hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc

09:06:58 25/01/2023
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon biến tấu thành những món ăn này chắc chắn ai cũng thích, hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc...

Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món này ai ăn cũng phải tấm tắc

09:03:01 25/01/2023
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món biến tấu hấp dẫn từ chiếc bánh chưng thừa ai ăn cũng phải tấm tắc...

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ

18:02:52 24/01/2023
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ kho dinh dưỡng thiên nhiên rẻ tiền, dân dã vào mâm cơm ngày Tết lại đắt khách bất ngờ...

Tận dụng gà luộc thừa nấu 3 món súp gà thơm ngon bổ dưỡng khiến cả nhà chấm 10 điểm

07:24:30 24/01/2023
Tận dụng gà luộc thừa để chế biến những món súp gà khai vị thơm ngon, bổ dưỡng khiến cả nhà không ngừng khen ngợi...

4 món canh đậm đà cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú

07:24:02 24/01/2023
Mâm cơm sum vầy ngày Tết không thể thiếu những món canh đậm đà, vừa miệng, bổ dưỡng cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú...

Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục

06:09:33 24/01/2023
Theo dân gian thì miếng giò tượng trưng cho sự sang trọng nhưng đôi khi lại dân dã và bình dị. Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục...

Học cách làm bánh muffin chuối ngon ngọt lịm tim để đãi khách ngày Tết

06:08:53 24/01/2023
Tết này bạn hãy thử làm bánh muffin chuối socola bí ngô chiêu đãi khách nhé! Bánh muffin chuối socola bí ngô là món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích...

Tết ăn cỗ mãi cũng ngán, nấu quả "nhân sâm xanh" kiểu này và phút là xong ngon mát ai cũng thích

06:08:16 24/01/2023
Vào dịp Tết, ăn nhiều món ngán ngấy, bạn hãy thử làm món đậu bắp trộn vài phút là xong vừa giòn ngon tươi mát này xem sao nhé...
ADVERTISEMENT

Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi gia đình

05:54:51 24/01/2023
Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món ăn đổi vị với gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi cho gia đình dịp Tết nguyên đán...

7 món canh chua cực ngon chống ngán cho mấy ngày Tết

08:09:13 23/01/2023
7 món canh chua cực ngon, hấp dẫn nóng hỏi xì xụp bắt miệng đảm bảo bữa ăn gia đình ngày Tết sẽ bớt ngán hơn rất nhiều...

Tổng hợp 4 cách làm món ăn ngâm mắm thơm ngon cho mâm cơm Tết thêm lạ miệng

06:20:05 23/01/2023
Tổng hợp 4 cách làm món ăn ngâm mắm thơm ngon cho mâm cơm Tết thêm lạ miệng. Các món ngâm mắm tạo ra mùi vị đặc trưng khiến ai đã từng thử qua một lần sẽ nhớ mãi...

Tết này làm ngày 4 món muối chua đơn giản, đảm bảo vừa ngon lại hao cơm

06:19:03 23/01/2023
Những món muối chua sẽ giúp bạn có thể giải ngán cho mâm cơm nhiều dầu mỡ trong suốt những ngày Tết đến Xuân về...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

'Quái kiệt' Bo Bo Hoàng ở tuổi 75: Đôi lúc tôi thấy mình sướng hơn đại gia

Tv show

07:18:05 28/01/2023
Trò chuyện cùng Trung Dân trong chương trình Người kể chuyện đời, nghệ sĩ Bo Bo Hoàng có những trải lòng về chặng đường sự nghiệp và cuộc sống hiện tại ở tuổi 75...

Đấu Trường Chân Lý: Học hỏi đội hình Thần Giáp - Tin Tặc từ cao thủ

Mọt game

06:49:57 28/01/2023
Các cao thủ Đấu Trường Chân Lý xứ Trung đã tìm ra lối chơi Thần Giáp - Tin Tặc cực kỳ mạnh...

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật liên quan kho dự trữ dầu quốc gia

Thế giới

06:49:52 28/01/2023
Giới quan sát tại Mỹ nhận định dự luật khó có thể vượt qua được ải Thượng viện do đảng Dân chủ lãnh đạo và chính quyền Tổng thống Biden cũng đã tuyên bố sẽ phủ quyết dự luật này...

MC Lyly Sury khoe nhẫn áp út, mạnh dạn tính chuyện 'làm dâu'

Netizen

06:49:40 28/01/2023
Dù chỉ mới vừa công khai chuyện tình cảm lại đa số thời gian là yêu xa, thế nhưng cặp đôi Quang Hải và Lyly Sury đã có nhiều bước tiến triển nhanh chóng...

Clip: Bất ngờ phát hiện rắn hổ mang chúa dài 4m trong nhà bếp

Lạ vui

06:48:31 28/01/2023
Anh Paphawit Muangkaew, một thành viên trong gia đình, đã ghi lại cảnh con rắn hổ mang chúa dài khoảng 4m đang trườn trong nhà bếp vào ngày 8/1...

Từng có mỹ nhân đóng Tư Nhị hay ăn đứt Ngọc Trinh (Chị Chị Em Em 2): Chẳng cần váy áo h.ở h.ang vẫn quyến rũ

Hậu trường phim

06:35:39 28/01/2023
Không cần khoe những đường cong cơ thể như Ngọc Trinh, mỹ nhân này vẫn đầy sức hút khi tái hiện hình ảnh Tư Nhị trên truyền hình...

Phim Việt mới "mở hàng" năm Quý Mão trên sóng VTV3

Phim việt

06:30:40 28/01/2023
Đừng nói khi yêu là bộ phim có đề tài về tình yêu tuổi trẻ. Tác phẩm lần này của đạo diễn Bùi Tiến Huy trước đó có tên tạm thời là Cô thợ bánh. Đừng nói khi yêu xoay quanh mối quan hệ giữa hai người bạn thân Ly và Tú...

Lại có thêm phim tình chị em bị la ó vì quá tệ: Nữ chính già như mẹ nam chính, rating tập đầu thấp chạm đáy

Phim châu á

06:22:54 28/01/2023
Lên sóng từ ngày 25/1 vừa qua, bộ phim tình chị em Nữ Nhân Vạn Tuế do Ân Đào và Lưu Dĩ Hào đóng chính đã trở thành nỗi thất vọng lớn...

Sơn Tùng M-TP bất ngờ khoe nhạc viết năm lớp 10, fan bồi hồi: "Nhớ Chủ tịch những ngày xưa ấy "

Nhạc việt

06:20:44 28/01/2023
Sơn Tùng vừa tiết lộ bài hát được viết từ năm lớp 10 khiến fan không khỏi xúc động...

1 thành viên BLACKPINK sẽ không tái ký với YG?

Nhạc quốc tế

06:18:57 28/01/2023
Những thông tin xoay quanh hợp đồng của BLACKPINK và YG đang là chủ đề cực nóng trên mạng xã hội...

Quang Hải và Văn Hậu xuống phong độ bị loại khỏi top 5 quả bóng vàng

Sao thể thao

23:45:39 27/01/2023
Danh sách các cầu thủ là ứng cử viên cho quả bóng vàng Việt Nam đã được công bố. Tuy nhiên, những cái tên nổi bật của các năm trước như Quang Hải, Văn Hậu lại bị loại một cách đáng tiếc...

Rượu say, 'xin' tổ công tác 141 'tha' cho người lạ đang bị xử lý nồng độ cồn

Pháp luật

23:39:00 27/01/2023
Ngày 27-1, Công an quận Ba Đình, TP Hà Nội đã làm rõ và triệu tập ông N.Đ.N. (SN 1963), trú tại quận Hai Bà Trưng tới làm việc về hành vi lăng mạ, c.hửi b.ới cán bộ tổ công tác 141 Công an thành phố...

CLIP: Lão nông ở Cà Mau trở thành tỉ phú từ nhờ... cãi lời vợ

Tin nổi bật

23:33:46 27/01/2023
Dưới không khí se lạnh của những ngày đầu năm, chúng tôi tìm đến gia đình ông Nguyễn Hữu Ánh (65 tuổi; ngụ xã Tân Thành, TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau), người đi đầu trong phong trào nuôi cá chình tại vùng cực Nam của Tổ quốc...