Khám phá cách nấu cháo giá đỗ cho bé bồi bổ ngon là gì? Giá đỗ chính là một loại rau mầm hoàn hảo cho thực đơn của bé, nhất là các bé bước vào tuổi ăn dặm.

Nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất dinh dưỡng trong giá đỗ tăng lên gấp nhiều lần so với nguyên liệu làm ra nó. Vậy MRLVN sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết ngày hôm nay nhé

1. Cháo giá đỗ với thịt bò và mướp

Nguyên liệu cháo giá đỗ thịt bò và mướp

Thịt bò cắt miếng vừa đủ

Mướp 1/4 quả

Giá đỗ một nắm vừa đủ

Cháo trữ đông

Các bước nấu cháo giá đỗ với thịt bò và mướp

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ướp với 1 thìa dầu oliu của bé.

Bước 2 : Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng.

Bước 3 : Phi tỏi băm lên, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Tiếp đó cho mướp thái miếng vừa vào xào cùng, đảo nhanh tay.

Bước 4 : Băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.

Bước 5 : Giá đỗ rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 6: Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, mướp đã băm, giá đỗ băm vào ngoáy cùng. Thêm chút xíu nước mắm dành riêng cho bé. Đến khi cháo sôi lăn tăn thì tắt bếp.

2. Cháo giá đỗ với thịt lợn và đậu đỏ

Nguyên liệu nấu cháo giá đỗ với thịt lợn và đậu đỏ

Thịt lợn nạc thăn miếng vừa đủ

Đậu đỏ 1 thìa vừa đủ

Cháo trữ đông

Giá đỗ vừa đủ

Các bước chế biến cháo giá đỗ với thịt lợn và đậu đỏ

Bước 1 : Thịt lợn rửa sạch, cho vào trần qua với nước đun sôi để bỏ bớt cặn bẩn. Sau đó băm hoặc xay nhỏ thịt

Bước 2 : Hành hoa lấy đầu hành trắng, rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành hoa với dầu, sau đó cho thịt vào đảo đều

Bước 3 : Đậu đỏ rửa sạch, sau đó thì hầm chín, nghiền nhuyễn

Bước 4 : Giá đỗ rửa sạch, đem luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền hoặc xay nhuyễn

Bước 5 : Bắc nồi cháo lên, cho thịt lợn vào đảo đều, tiếp đó mới cho đậu đỏ vào. Đến khi sôi lăn tăn thì cho giá đỗ vào, cho ít nước mắm dành riêng cho trẻ vào đảo đều.Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.

3. Cháo tim xào giá đỗ và mùi tàu

Nguyên liệu nấu tim xào giá đỗ và mùi tàu

Tim lợn vài miếng phần nạc

Giá đỗ vừa đủ

Mùi tàu 2 lá vừa đủ

Cháo trữ đông

Các bước chế biến tim xào giá đỗ và mùi tàu

Bước 1 : Tim lợn rửa sạch, thái mỏng. Chọn những chỗ thịt nạc, tránh chọn phần cuống vì sẽ hơi dai, bé khó nuốt.

Bước 2 : Giá đỗ cắt rễ, rửa sạch, sau đó thì thái nhỏ

Bước 3 : Mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ

Bước 4 : Phi thơm mùi tàu, giá đỗ lên với một chút dầu oliu. Sau đó thì cho tim vào đảo đều lên đến khi chín. Sau đó thì xay nhuyễn hỗn hợp này

Bước 5 : Bắc nồi cháo lên, cho tim xào vào đảo đều. Nêm một chút nước mắm dành riêng cho bé rồi tắt bếp.

Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu cháo giá đỗ cho bé cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!