Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà

Bông điên điển là một nguyên liệu đặc trưng vào mùa nước nổi ở miền Tây Nam bộ, thường được nấu dùng để nhúng lẩu, xào hoặc nấu các món canh.

Hôm nay,giới thiệu đến bạn 2 công thức canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà thêm lạ miệng nhé! Cùng vào bếp ngay nào.

1. Canh chua bông điên điển nấu nấm đậu

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Canh chua bông điên điển nấu nấm đậu

Bông điên điển 300 gr

Bông súng 200 gr

Rau muống 100 gr

Rau nhút 100 gr

Nấm bào ngư 100 gr

Giá 100 gr

Cà chua 3 trái

Đậu bắp 50 gr

Đậu hủ chiên 1 miếng

Chả chay 50 gr (chiên sẵn)

Rau om/ ngò gai 1 ít

Ớt hiểm 1 trái

Me tươi 10 gr

Hạt nêm chay 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Để mua được cà chua tươi ngon, bạn nên chọn những quả cà có vỏ ngoài màu đỏ tươi, lớp vỏ còn nguyên vẹn, không trầy xước và nhìn căng mọng.Hơn nữa, bạn nên ưu tiên chọn những quả còn cuống dính chặt vào đầu quả, phần cuống vẫn còn tươi, không bị héo vì đây là cà chua chín cây tự nhiên.Ngoài ra, cà chua chín cây sẽ có mùi thơm dịu nhẹ. Nếu cà chua không có mùi thơm nào thì đây có thể là trái bị ép chín.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 2

Cách chế biến Canh chua bông điên điển nấu nấm đậu

1

Sơ chế nguyên liệu

Các loại rau muống, rau nhút, bông điên điển bạn lặt bỏ những phần bị già hay sâu rồi đem đi rửa với nước cho sạch. Đối với bông súng, bạn tước bớt lớp vỏ già bên ngoài bông, cắt khúc khoảng 5cm rồi rửa sạch.

Nấm bào ngư, giá sống bạn cũng đem đi rửa sạch với nước rồi cho ra rổ, để ráo. Sau khi rửa sạch, bạn dùng tay xé nhỏ nấm bào ngư thành từng sợi vừa ăn.

Đậu bắp sau khi mua về bạn cắt bỏ đầu, ngâm với nước muối loãng khoảng 2 – 3 phút cho bớt nhớt rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó, tiến hành cắt xéo góc đậu bắp thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp đến bạn rửa sạch cà chua, sau đó cắt bỏ phần cuống rồi tiến hành cắt cà chua thành múi cau.

Các loại rau nêm canh chua (ngò gai, rau om) sau khi cắt bỏ gốc, rửa sạch bùn đất, bạn cho lên thớt và dùng dao cắt nhỏ.

Video đang HOT

Đối với đậu hủ cùng chả chay, bạn cho vào chảo dầu nóng, chiên sơ cho vàng đều các mặt.

Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể mua đậu hũ và chả chay chiên sẵn nhé!

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 3

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 4

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 5

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 6

2

Nấu canh

Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi cho 10gr me tươi vào nồi, đậy nắp và nấu ở lửa lớn đến khi nước sôi lăn tăn, me đã mềm thì vớt me cho ra rây, lọc bỏ hạt và lấy nước cốt me.

Tiếp đến, bạn cho nước cốt me vào nồi nước rồi cho lần lượt cà chua, nấm bào ngư cùng đậu bắp vào nồi.

Nêm nếm với 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 4 muỗng canh đường cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi đậy nắp lại, nấu ở lửa lớn đến khi canh sôi.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 7

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 8

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 9

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 10

3

Hoàn thành

Sau khi nước canh đã sôi, bạn cho lần lượt các loại rau muống, rau nhút vào và nấu đến khi canh sôi lại. Lúc này, cho bông điên điển và giá cùng đậu hũ và chả chiên vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho rau nêm cùng ớt lên trên cùng, nêm nếm lại canh cho vừa ăn rồi múc canh ra tô là hoàn tất rồi đấy.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 11

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 12

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 13

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 14

4

Thành phẩm

Canh chua bông điên điển chay sau khi hoàn tất có vị mặn ngọt và chua hài hòa, vô cùng thơm ngon bổ dưỡng với nhiều loại rau thanh mát. Canh được nấu cùng với nấm ngọt cùng đậu và chả chiên tạo vị thơm béo.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 15

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 16

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 17

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 18

2. Canh chua bông điên điểm rau củ chay

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 19

Nguyên liệu làm Canh chua bông điên điểm rau củ chay

Bông điên điển 300 gr

Bông so đũa 200 gr

Giá sống 100 gr

Cà chua 2 trái

Dứa 1/2 trái

Đậu hũ chiên 2 miếng

Tắc 4 trái

Rau mùi các loại 1 ít (ngò gai/ quế/ rau om/ cần lá) Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua dứa tươi ngon

Để mua được dứa thơm ngon, không bị chua, bạn nên chọn ưu tiên chọn những trái có vỏ ngoài màu vàng bắt mắt vì đây là những trái đã chín và có độ ngọt nhất định.Bên cạnh đó, bạn nên chọn những trái dứa ngắn, có hình hơi bầu vì những trái này sẽ có nhiều thịt hơn. Ngoài ra nên mua những trái dứa có mắt dứa lớn vì đây là những trái chín cây tự nhiên, không bị ép chín.

Bạn không nên mua những trái dứa có vỏ ngoài không đều màu. Nếu trái có nhiều màu xanh thì đây là dứa chưa chín, còn nếu quả chín vàng có xen lẫn màu nâu thì là trái đã chín lâu và sắp hư. Hơn nữa, bạn cũng không nên chọn những trái dứa có mùi quá nồng vì những trái này rất dễ lên men và nhanh hư nhé!

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 20

Cách chế biến Canh chua bông điên điểm rau củ chay

1

Sơ chế nguyên liệu

Dứa sau khi mua về bạn gọt vỏ, cắt bỏ mắt và bổ đôi. Lấy 1/2 trái dứa và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, đem dứa đã cắt lát cho vào chén, ướp với 2 muỗng canh đường trong khoảng 5 phút để dứa ngọt hơn.

Cà chua bạn rửa sạch với nước, sau đó cắt bỏ phần cuống rồi tiến hành cắt múi cau.

Đối với bông điên điển, bông so đũa, giá và các loại rau mùi, bạn nhặt bỏ những phần lá bị già, héo hoặc sâu rồi rửa với nước cho sạch.

Tiếp đó, bạn cắt nhuyễn các loại rau mùi. Đậu hũ chiên bạn cũng cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 21

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 22

2

Nấu canh

Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, đun đến khi nước sôi thì cho dứa đã ướp đường cùng cà chua vào nồi. Nêm nếm nước canh lần lượt với 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt cùng 1/2 lượng rau mùi.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 23

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 24

3

Hoàn thành

Sau khi nước canh sôi lại, bạn cho đậu hũ chiên đã cắt lát mỏng vào nồi cùng với bông so đũa, đảo đều.

Nấu khoảng 2 – 3 phút, đến khi nước sôi lại lần nữa thì bạn cho bông điên điển cùng giá vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Sau cùng, cho rau mùi lên trên, múc canh ra tô là hoàn tất.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 25

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 26

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 27

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 28

4

Thành phẩm

Canh chua bông điên điển có vị chua ngọt mặn hài hòa, kết hợp với rất nhiều loại rau, bông thanh mát cùng vị thơm ngọt tự nhiên của dứa. Ăn cùng với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 29

Cách nấu canh chua bông điên điển chay thơm ngon thanh mát cho bữa cơm nhà - Hình 30

Miền Tây mùa nước nổi đóng đáy bắt cá linh, hái bông điên điển

Cá linh, bông điên điển là một trong những đặc sản của miền Tây vào mùa nước nổi, khi "kết duyên" với nhau cho ra món ngon "đúng điệu" không thể nào quên được.

Miền Tây mùa nước nổi đóng đáy bắt cá linh, hái bông điên điển - Hình 1

Năm nay, miền Tây vui mừng khôn xiết vì con nước nổi về nhiều mang theo biết bao là sản vật của thiên nhiên. Người miền Tây náo nức đi chài cá, bắt chuột đồng, lập chợ nổi... khiến cuộc sống mưu sinh thêm phần rộn rã.

Đặc biệt, cá linh là một món quà mà thiên nhiên ban tặng vào mùa nước nổi, chẳng thế mà ngày trước người dân miền Tây từng ví von: "Nhiều như cá linh". Ngày nay dù không được như trước nhưng cá linh cũng là nguồn sinh nhai của người dân khi nước nổi về.

Đến vùng An Giang, Đồng Tháp, nhắc đến con cá linh, người dân địa phương sẽ ngâm nga cho bạn nghe câu ca dao: Nước không chưn sao kêu nước đứng.

Cá không thờ sao gọi cá linh. Lân la hỏi những bậc cao niên nơi đây về tên gọi "cá linh" thì sao một hồi trầm tư suy nghĩ, họ sẽ kể tích vua Gia Long khi từ vùng đầu nguồn sông Hậu chuẩn bị bôn tẩu ra biển thì bỗng nhiên thấy những con cá nhỏ màu trắng nhảy xung quanh mạn thuyền, vua linh cảm có chuyện chẳng lành nên ra lệnh hoãn chuyến đi và thoát được tai kiếp.

Nghĩ rằng loài cá ấy đã cứu mạng mình, vua cho đặt tên chúng là "cá linh" và tên gọi ấy tồn tại cho đến ngày nay.

Thời điểm này là mùa cá linh và cũng là mùa mưu sinh của rất nhiều người dân sống bằng nghề "hạ bạc", đóng đáy truyền thống ở những con sông còn khi nào nước lũ chụp đồng mới đặt dớn bắt cá linh. Những con sông nơi đây dập dìu những chiếc xuồng máy nhỏ bé lướt trên mặt nước hay neo đậu bên những dãy nhà sàn mùa nước nổi.

Đâu đó là những giàn đáy đánh bắt cá linh, mỗi giàn đáy cách nhau khoảng chừng vài trăm mét, theo ngư dân thì kích thước giàn đáy sẽ khác nhau tuỳ theo khúc sông sâu hay cạn, rộng hay hẹp, kích thước giàn đáy càng phù hợp thì bắt được cá càng nhiều. Những ngư dân có kinh nghiệm thường đặt miệng đáy sát mép nước và sâu khoảng 5 m, túi đáy dài khoảng 50 m đến 60 m có thể chứa hơn 500 kg cá.

Cá linh bắt được thì một phần bán tại chỗ phục vụ cho việc làm mắm, ủ nước mắm, một phần chở về miệt dưới bán như một đặc sản mùa nước nổi, rất được người dân ưa chuộng.

Đầu mùa, cá linh nhỏ bằng đầu đũa, ngư dân gọi là cá linh non hay cá linh sữa. Loại cá linh này là ngon nhất, thịt ngọt, hầu như không xương, bụng mỡ béo ngậy đậm vị gió mưa tinh khiết. Đến lúc cuối mùa, cá linh giờ đã lớn cỡ ngón tay, nhiều xương, vảy cá đã cứng cáp...

Mùa nước nổi miền Tây đâu chỉ có cá, tôm mà còn là mùa sinh sôi của rất nhiều loại bông như bông điên điển, bông súng, rau nhút, lục bình... những ai không đủ điều kiện đánh bắt cá thì hái bông cũng là một cách tăng thêm thu nhập.

Có một loại bông khi "kết duyên" cùng cá linh cho ra món ăn ngon "đúng điệu" miền Tây, đó là bông điên điển. Ai đến miền Tây mà không nghe qua câu ca dao: Canh chua điên điển cá linh. Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon.

Bông điển điển cũng là một đặc sản mùa nước nổi, loài bông này quí như lúa ma - loại lúa đặc biệt không bao giờ bị nước lũ nhấn chìm do bao giờ nó cũng vươn cao hơn con nước, vì thế có thể làm lương thực những lúc thời tiết khắc nghiệt nhất.

Lúa ma thì phải tới tháng mới chín còn bông điên điển chỉ cần nước xâm sấp mé bờ là nở vàng rực. Dân miền Tây truyền miệng với nhau rằng, từ thời xưa, vào những tháng mùa tràn đồng, người dân nơi đây lấy bông điên điển nấu cháo ăn thay cho lúa gạo.

Cây điên điển thường trổ bông liên tục để có thể hái đều đặn mỗi ngày cho đến hết mùa nước. Hái bông điên điển phải thong thả, không được vội vàng, phải nhẹ nhàng để không làm dập bông hay khiến cây gẫy ngã.

Thường thì người hái mang theo một cái rổ tre, đứng trên xuồng với tay kéo nhẹ cành cây có bông rồi tuốt nhẹ từng chùm bông cho vào rổ. Dù là hái để ăn hay để bán thì cũng hết sức "nâng niu" để bông tươi mới, một rổ bông vàng rực nhìn mà mê cả mắt ngay tức thì.

Miền Tây mùa nước nổi đóng đáy bắt cá linh, hái bông điên điển - Hình 2
Cho cá linh non vào nồi nước lẩu. Khi nước sôi ùng ục thì gắp cá ra, cho bông điên điển và các loại rau vào

Cá linh chế biến được rất nhiều món, món nào cũng ngon cũng đậm đà hương vị miền Tây. Nhưng phổ biến nhất là lẩu chua cá linh bông điên điển.

Cá linh non hầu như ăn nguyên con, người ta chỉ cắt ngang rốn cá một đoạn nhỏ rồi nặng hết ruột bên trong ra, rửa sạch, để ráo nước rồi sắp ra dĩa nhìn cứ long lanh ánh bạc, kế bên là dĩa bông điên điển, bông súng, rau thơm...

Khi nồi lẩu đã sôi ùng ục, nêm nếm cho vừa ăn thì dùng muỗng múc từng muỗng cá linh cho vào, khi cá chín bốc mùi thơm ngát ai cũng phát thèm. Thế là nhanh tay múc cá linh ra chén vì thịt cá linh non vốn mềm nếu để lâu thì nát mất ngon. Kế đến là cho các loại bông, rau vào và món này ăn nóng cùng với bún là không còn gì ngon bằng.

Miền Tây mùa nước nổi đóng đáy bắt cá linh, hái bông điên điển - Hình 3

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cao thủ bida dùng tool đánh như hack 00:54Cô gái khiến game thủ Liên Quân “chảy máu cam” 2 ngày qua, từng nổi tiếng với clip “cởi” và vòng một khủng 00:14Màn đánh ghen rầm rộ ngày giáp Tết: Anh rể lấy ô tô em vợ đưa bồ đi khách sạn bị bắt tại trận và cái kết!00:54Siêu phẩm bida rùa 3 băng (P3)00:27Trang Trần lôi Đoàn Di Băng vào ‘cà khịa’ độ giàu với bà Phương Hằng và cái kết mang nhục03:20Bà Phương Hằng bị Công an Bình Dương khẩn trương điều tra 6 đơn tố giác03:14Top 10 tựa game vui chơi cùng hội bạn nhân dịp Tết 202200:51Khoa Pug chia tay bạn gái người Nhật, gửi gắm điều gì cho Vương Phạm - Johnny Đặng trước khi rời Mỹ?03:31Chú chó được chủ hóa trang thành hổ để đón Tết 00:32Trịnh Du Linh xưa tát Lưu Gia Linh vì quên thoại, nay nhan sắc lẫn sự nghiệp "héo úa" thảm hại04:33Vợ lái SH chặn đầu ô tô bắt quả tang chồng chở nhân tình: "Hôm nay đi luôn đi!"01:10Người đàn ông bất ngờ bắt được con vật lạ trong lúc đào giếng, dân mạng tá hoả dặn: "Đừng có ăn kẻo hối không kịp"!00:11Hải Bánh - “Đệ tử trùm giang hồ Năm Cam” vừa được ra tù sau 22 năm là ai?04:38Các nhân vật làm cộng đồng mạng “dậy sóng” 10 năm trước, giờ ra sao?00:44Độc quyền phỏng vấn Trang Nemo sau clip cúi đầu xin lỗi: Tôi cần "dũa cái nết lại"!05:26Cơ thủ quăng gậy khi 'thần may mắn' không hiểu luật 00:42Chú chó mang ghẹ vào bồn cầu phóng sanh00:21Trấn Thành tung bộ ảnh hôn Hari Won đắm đuối nhưng nhan sắc tuổi U40 của bà xã mới là tâm điểm chú ý10:22MỚI NHẤT: Trang Nemo hiền lành, quay clip cúi đầu xin lỗi sau lùm xùm với Trần My03:09Biểu cảm hài hước của 2 em bé sinh đôi 00:17

Tiêu điểm

Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của cả 3 miền Bắc-Trung-Nam
09:55:38 27/01/2022
Những món ăn cổ truyền không thể thiếu ngày Tết 2022
19:54:12 27/01/2022
Cách làm thịt bò kho tàu với trứng cút ngon tuyệt cú mèo!
15:24:49 27/01/2022
Cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân
10:11:17 27/01/2022
Bỏ túi 3 cách làm chè khúc bạch dẻo mềm, ngon mê ly
22:01:27 27/01/2022
Cách làm món bánh Thuẫn tuyệt ngon cho ngày Tết
08:17:00 27/01/2022
Cách làm lạp vịt khô thơm ngon đổi vị cho bữa cơm ngày Tết thêm sắc màu
07:08:42 28/01/2022
Gợi ý cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung
14:38:21 27/01/2022
Cách làm kẹo gạo lứt với mè thơm ngon giòn rụm dễ làm bổ dưỡng tại nhà
20:18:03 27/01/2022
Cách làm bánh hồng đào mới lạ đón Tết
10:17:57 27/01/2022

Thông tin đang nóng

Chân dung "tiểu tam" nghi lộ clip 18+ với Huỳnh Hiểu Minh: Hai lần "gạ" sếp bị Angela Baby vạch mặt, sự nghiệp lao đao còn đòi làm đối thủ Nhiệt Ba?
20:23:37 28/01/2022
Xót xa lời dặn dò của chồng cũ Phi Nhung gửi đến con gái: "Đừng giống ba mẹ nhé, ba đi đây..."
21:52:45 28/01/2022
Khoa Pug bị tố “diễn sâu” vụ chia tay bạn gái người Nhật, nói gì mà khiến netizen mất lòng tin?
18:51:50 28/01/2022
Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh không ràng buộc tài sản
18:37:13 28/01/2022
Truy tìm nghi phạm vụ thi thể nữ giới bị bó chặt trong phòng trọ ở Bình Dương
18:37:18 28/01/2022
Huỳnh Hiểu Minh - Angela Baby đã ly hôn vài năm trước, cố chịu đựng nhau vì phải phối hợp kiếm tiền? 
19:56:00 28/01/2022
Bà Phương Hằng đăng tâm thư dài ngày cuối năm: "Có khi sau những màn lừa xuất chúng, họ sướng điên người và TỰ ĐẮC là ta đã qua mặt cả thế gian"
18:30:42 28/01/2022
Đợi chồng đi xuất khẩu nước ngoài về trả 2 tỷ tiền nợ xây nhà, ngày trở về anh báo một tin làm tôi ngất lịm
20:17:30 28/01/2022
Ngọc Quyên e ấp bên trai đẹp
19:11:57 28/01/2022
Lê Thúy - Hiền Thục quyết không dao kéo dù bị chê ngực lép
22:07:04 28/01/2022

Tin mới nhất

2 cách làm mứt đậu đỏ và đậu ngự ngọt bùi, thơm ngon dễ làm đón Tết

21:50:57 28/01/2022
Tết truyền thống dường như sẽ không còn trọn vẹn nếu thiếu đi các món mứt thơm ngon. Nếu bạn đã cảm thấy ngán các loại mứt trái cây thông thường, sao không thử đổi vị sang các loại mứt đậu ?

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi, ngon như ngoài hàng

21:41:41 28/01/2022
Chỉ cần biến tấu một chút, chúng ta sẽ có ngay món mứt đậu trắng lạ miệng, cả nhà cùng nhau nhăm nhi, uống tách trà ngày Tết thì còn gì thú vị bằng bạn nhỉ? Hãy cùng vào bếp ngay nào!

Chi tiết 3 cách làm mứt khoai tây thơm ngon không bị ướt dễ làm tại nhà

20:09:09 28/01/2022
Khoai tây là loại củ quen thuộc trong nhà bếp, khoai tây được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau trong đó có mứt khoai tây

Bỏ túi 2 cách làm trà sữa hoa đậu biếc màu đẹp cuốn hút, vị ngon mê ly

19:04:54 28/01/2022
Trà sữa hoa đậu biếc với màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon, lôi cuốn đã được lòng rất nhiều thực khách nhất là giới trẻ. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với 2 cách làm trà sữa hoa đậu biếc đơn giản, ngon ngất ngây, ai uống cũng ghiền sa...

3 cách làm phở trộn chay mặn siêu ngon, càng ăn càng mê

19:02:27 28/01/2022
Phở trộn là món ăn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn, bắt vị được nhiều người yêu thích. Cộng phở dai mềm kết hợp với topping chay mặn cùng nước sốt vừa vị ăn một lần là nhớ mãi. Vào bếp cùng trổ tài với 3 cách làm phở trộn đơn giản sau đây nhé

Cách làm mứt khoai lang cực ngon đón Tết dễ làm tại nhà

19:02:07 28/01/2022
Một mùa Tết nữa lại đến, nếu bạn đang phân vân không biết nên làm loại mứt nào để đón khách thì mứt khoai lang sẽ là một lựa chọn không tồi

Công thức bất bại làm lạp xưởng ăn Tết

18:58:58 28/01/2022
Công thức lạp xưởng này có độ ngọt và mặn vừa phải, ăn rất ngon và vừa miệng

Cách làm kẹo lạc đỏ thơm ngon đẹp mắt cho ngày Lễ tết

18:57:21 28/01/2022
Hướng dẫn các bạn tự tay vào bếp làm kẹo lạc đỏ mềm mại, ngọt bùi để đãi khách ngày lễ Tết nhé! Chắc chắn mọi người sẽ yêu thích món ăn vặt thơm ngon này đấy

Cách bảo quản thực phẩm đã chế biến trong những ngày Tết

18:54:11 28/01/2022
Ngày Tết những bữa ăn truyền thống phải đầy đủ, ngon miệng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Canh măng mà nấu thế này thì vừa nhanh vừa ngon, chống ngấy cực đỉnh!

17:40:52 28/01/2022
Món canh măng này đủ rau đủ thịt mà nấu siêu đơn giản, chị em nhất định nên thử nha

Cách làm giò dăm bông thịt heo ngon giòn hấp dẫn, an toàn cho ngày Tết

16:32:43 28/01/2022
Giò dăm bông là món ăn thường thấy trong các ngày lễ tết hay đám cưới hỏi vì sự tiện lợi và hương vị thơm ngon của nó. Hôm nay, vào bếp hướng dẫn bạn cách thực hiện món hấp giò dăm bông thịt heo tuyệt cú mèo nhé!

2 cách làm ngó sen muối chua giòn ngon, cho bữa ăn thêm tròn vị

16:25:31 28/01/2022
Ngó sen được sử dụng ăn kèm trong các món ăn Việt, đặc biệt là dịp lễ tết ăn với bánh chưng, bánh tét

Cách làm thịt kho trứng cút bằng nồi cơm điện đổi vị ngày Tết

16:15:07 28/01/2022
Thịt kho trứng cút là một trong những món kho quen thuộc đối với bữa cơm ngày Tết của người Việt bởi hương vị thơm ngon từ những miếng thịt đậm đà, béo ngậy

3 cách làm mì xào rau cải thanh đạm ngon ngọt đơn giản đổi vị cho bữa ăn

16:07:30 28/01/2022
Mì xào rau cải là món xào thơm ngon thanh đạm với cách làm cực kì đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay món mì xào rau cải này để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Cách làm khô bò miếng bằng chảo chống dính nhâm nhi ngày Tết

15:59:14 28/01/2022
Thịt khô bò với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn là món từ bò không thể thiếu trên bàn nhậu hay mỗi khi Tết về

Cách làm mứt tắc (mứt quất) không bị đắng dẻo ngọt cho ngày Tết sum vầy

15:53:05 28/01/2022
Mứt tắc (mứt quất) là một trong những loại mứt thơm ngon không thể thiếu trong những ngày lễ Tết. Hôm nay,  mách bạn cách làm mứt tắc dẻo ngọt không bị đắng, cùng vào bếp thực hiện ngay nha!

3 cách pha cà phê nước cốt dừa và cà phê sữa tươi béo ngậy thơm ngon

15:51:15 28/01/2022
Không cần ra hàng quán xa xôi, giờ đây bạn có thể làm cho mình ly cà phê nước cốt dừa và cà phê sữa tươi thơm ngon, béo ngậy tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm cực kì đơn giản

Cách nấu bún măng vịt bằng nồi cơm điện tử cực kì đơn giản, thơm ngon

15:43:40 28/01/2022
Bún măng vịt là một món nước vô cùng thơm ngon với hương vị đậm đà, hấp dẫn. Hôm nay, hướng dẫn cho bạn cách để nấu bún măng vịt đơn giản bằng nồi cơm điện tử. Cùng vào bếp nhé!

Cách làm mứt tắc chua ngọt thơm ngon, đơn giản, không bị đắng cho ngày Tết

15:30:53 28/01/2022
Mứt tắc hay còn gọi là mứt quất, dẻo ngon với hình cánh hoa đẹp mắt, vị chua chua ngọt ngọt được rất nhiều người yêu thích. Vào bếp cùng  tham khảo chi tiết các bước làm mứt tắc trong bài viết sau cho dịp ngày lễ Tết nha

Bí quyết cách nấu phở sốt vang đậm đà, vị ngon xuất thần

14:00:57 28/01/2022
Phở sốt vang mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn với nước dùng đậm đà, cộng phở mềm dai, cùng thịt bò ngọt ngon ăn rất bắt vị, khiến nhiều người thích mê. Vào bếp cùng tham khảo bí quyết cách nấu phở sốt vang đảm bảo thành công, ai ăn cũng...

Làm bánh quy hoa mai bằng nồi chiên không dầu rực rỡ đón Tết

13:46:54 28/01/2022
Làm bánh quy tạo hình hoa mai hợp với không khí đón xuân với nhân dứa có vị chua ngọt, ăn rất thơm ngon mà không bị ngấy

Có món bánh siêu healthy mà làm chỉ mất chưa tới 30 phút, chị em nhanh tay làm ngay để đón Tết thôi!

13:44:12 28/01/2022
Thay vì mua các loại bánh đóng hộp thì bạn hoàn toàn có thể làm món bánh yến mạch tại nhà, vừa ngon miệng, healthy mà có giá thành rẻ hơn rất nhiều

Tiệm phá lấu giò heo khè nước dừa ngày bán gần 1 cây vàng

13:41:38 28/01/2022
Anh Nguyễn Văn Tâm, 58 tuổi, quê tại Kiên Giang, chủ tiệm phá lấu gia truyền khiến nhiều thực khách mê mẩn bởi vị đậm đà của nước phá lấu bán hơn 28 năm nay. 

2 cách làm bánh bao ngon tại nhà khai vị cho bữa sáng

13:38:52 28/01/2022
Với 2 cách làm bánh bao dưới đây, bạn dễ dàng thực hiện, không mất quá nhiều thời gian, hương vị lại thơm ngon không thua kém ngoài tiệm

Nộm rong sụn chua ngọt

12:22:04 28/01/2022
Chính vị chua ngọt béo ngậy của sốt dầu giấm đã kết nối các loaị rong sụn, dưa chuột, củ đậu, dừa nạo hòa quyện và thơm lừng, ăn một lại muốn ăn hai

Cách làm củ kiệu ngâm giấm trắng giòn và bí quyết bóc củ kiệu nhanh gọn

10:59:39 28/01/2022
Củ kiệu ngâm giấm là món ăn khá phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình ở miền Bắc và miền Trung

Làng gói bánh chưng xuất khẩu nức tiếng đất Cảng

10:54:29 28/01/2022
Cứ mỗi dịp Tết đến, làng bánh chưng Thủy Đường (Thủy Nguyên, Hải Phòng) trở nên nhộn nhịp, mỗi ngày làm hàng nghìn chiếc cung cấp ra thị trường

Tết nhàn tênh với món ăn “mở ra là nấu”

10:46:51 28/01/2022
Tết Nguyên đán năm nay, các món ăn sơ chế, tẩm ướp sẵn được nhiều người ưa chuộng

Bỏ túi 5 cách làm phở xào chay & mặn ăn ngon mê mẩn, hương vị khó phai

09:50:02 28/01/2022
Phở xào là một món ăn đậm chất của người dân Hà Thành. Từng cọng phở dai mềm, hoà huyện với nước sốt đậm đà khiến ai thưởng thức cũng mê quên lối về

Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm mứt thơm cực ngon mà dễ làm

09:36:12 28/01/2022
Các bạn cùng vào bếp với  thực hiện 3 cách làm mứt thơm: Mứt thơm nguyên miếng, mứt thơm sợi và mứt thơm ăn bánh mì

Có thể bạn quan tâm

Honduras có nữ tổng thống đầu tiên

Thế giới

02:03:55 29/01/2022
Ngày 27/1, bà Xiomara Castro đã tuyên thệ nhậm chức, trở thành nữ tổng thống đầu tiên của Honduras. Như vậy, bà Castro sẽ kế nhiệm ông Juan Orlando Hernandez

Tạ Na bị trầm cảm, sự nghiệp tụt dốc sau tai nạn của ông xã Trương Kiệt

Sao châu á

01:41:33 29/01/2022
Nữ MC nổi tiếng hàng đầu showbiz Trung - Tạ Na - cho biết phải đối mặt với chứng trầm cảm sau khi sinh con thứ 2

Triệu chứng nhiễm Omicron: Dấu hiệu ở tai, mắt, đầu - xuất hiện rồi biến mất

Sức khỏe

01:41:10 29/01/2022
Biến thể Omicron đang lan rộng khắp thế giới và trở thành chủng vi khuẩn thống trị ở nhiều nước

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc ân giảm án tử hình cho 4 phạm nhân

Pháp luật

01:38:32 29/01/2022
Thực hiện thẩm quyền của Chủ tịch nước và thể hiện chính sách nhân đạo của Nhà nước, Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc ký quyết định về việc ân giảm án tử hình xuống tù chung thân cho 4 phạm nhân

Mở cửa đường bay quốc tế: liên quan đến phương án kiểm soát dịch

Đời sống

01:28:00 29/01/2022
Mở cửa đường bay quốc tế, vấn đề không phải ở máy bay mà liên quan đến phương án kiểm soát dịch. Bay nội địa đã lên tới 70.000 khách/ngày

Mỹ Tâm lên tiếng vỏn vẹn 8 chữ sau khi bị bắt gặp đưa Mai Tài Phến về nhà ăn Tết!

Sao việt

23:52:12 28/01/2022
Mỹ Tâm hôm nay thả thính xịn quá

SỐC: Điểm cắm trại nổi tiếng miền Nam bỗng biến thành "bãi rác" của dân du lịch, xem ảnh mạng với thực tế mà ngỡ ngàng

Netizen

23:15:01 28/01/2022
Được biết, con suối này là địa điểm cắm trại ưa thích của nhiều bạn trẻ ở miền Nam, đặc biệt là khu vực TP.HCM

Lộ tạo hình học sinh của Lee Jong Suk ở hậu trường phim, U40 mà trẻ như trai trung học vậy trời!

Hậu trường phim

23:08:50 28/01/2022
Lee Jong Suk tiếp tục khoác lên mình bộ đồng phục học sinh trong phim mới

Vì sao nhân sâm rừng có giá đắt đỏ? 

Clip hay

23:00:45 28/01/2022
Nhân sâm từ lâu đã được biết đến là loại thảo mộc đắt đỏ với nhiều công dụng trong y học. Trung bình, giá một cây sâm mọc hoang dã có thể đắt gấp nhiều lần so với loại nuôi trồng

Lời khen tặng Tuấn Hải thành cảnh báo với Phan Văn Đức, Tiến Linh, Văn Toàn

Bóng đá việt nam

22:45:38 28/01/2022
Những gì Tuấn Hải thể hiện trên mặt trận tấn công của đội tuyển Việt Nam chính là lời cảnh báo cho nguy cơ mất chỗ đứng của các chân sút như Tiến Linh, Văn Toàn hay Phan Văn Đức