Khám phá công thức và cách nấu cá kho khế tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!. Cá kho khế được xem là món ngon dân dã, vô cùng quen thuộc của bữa cơm gia đình Việt.

Cá kho khế với thịt cá bùi béo, ngấm đều gia vị cùng măng chua chua, giòn sần sật dùng cho các bữa cơm chiều những ngày se lạnh thì còn gì bằng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, MRLVN sẽ hướng dẫn các bạn

Nguyên liệu làm món cá kho khế đơn giản

600g cá (cá măng, cá thu, cá nục, cá basa... theo sở thích của gia đình bạn)

200gr khế

2 nhánh hành lá

1/4 nắm rau răm

1 cây thì là

1/2 muỗng cà phê muối

2 muỗng cà phê hạt nêm

4 muỗng cà phê đường trắng

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê bột ngọt (mì chính)

1 muỗng canh dầu ăn

2 trái ớt

Các bước nấu cá kho khế đậm đà, ngon miệng

Để chế biến món cá kho khế ngon bạn hãy thực hiện đủ ba bước bao gồm sơ chế nguyên liệu, tiên hành ướp cá và cuối cùng là kho cá dưới đây nhé. Trong tất cả các bước thì ướp cá là một trong những công đoạn quan trọng nhất quyết định đến sự thành công của món ăn nên các bạn cần phải chú ý nhé.

Bước 1: Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, tẩm ướp cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho ngấm khoảng 15 phút.

Bước 2: Khế bạn rửa sạch sau đó để khô rồi cắt ngang.

Bước 3: Cho cá vào nồi sau đó xếp lên trên. Thắng 2 muỗng cà phê đường với 1 muỗng canh dầu ăn, khi thấy đường chuyển màu cánh gián thì đổ vào nồi cá để tạo màu cho cá.

Sau đó đổ nước xâm xấp mặt cá, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường. Đun cho gần cạn thì thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, ớt, rắc hành lá, rau răm, thì là lên trên rồi tắt bếp.

Thành phẩm món cá kho khế ngon đậm vị

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món cá kho khế thơm ngon rồi. Hãy thưởng thức cùng gia đình nhé

Thông tin Món cá kho khế đơn giản tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 25M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 55M

Số lượng người ăn : 4

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 920 calories

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm cá kho khế cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!