Cách luộc thịt đặc biệt của người Trung Quốc

Theo dõi VGT trên

Với cách này, đảm bảo bạn sẽ luộc được thịt thơm ngon, hấp dẫn hơn so với cách làm hàng ngày. Dưới đây là cách làm đơn giản nhưng chuẩn vị của người bản xứ Trung Hoa.

Nguyên liệu luộc thịt của người Trung Quốc

400g thịt ba chỉ loại ngon

5 lát gừng mỏng

6 nhánh tỏi

2 bông hoa hồi

2 mẩu quế

2 thìa súp nước tương

1 thìa súp dầu hào

Video đang HOT

1 thìa súp hạt tiêu đập dập, 4 lá nguyệt quế

Ít ớt băm

Rau xà lách xoăn

Cách luộc thịt đặc biệt của người Trung Quốc - Hình 1

Cách luộc thịt thơm ngon, hấp dẫn theo kiểu người Trung Hoa (Ảnh: Douguo)

Cách luộc thịt ngon và mềm của người Trung Hoa

Đầu tiên, bạn làm sạch thịt heo. Đun sôi nước sau đó thả miếng thịt heo vào nước sôi cùng với 1/2 số hạt tiêu.

Cách luộc thịt đặc biệt của người Trung Quốc - Hình 2

Bạn đun cho sôi trở lại thì gắp miếng thịt ra, rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó để cho ráo bớt nước rồi cắt miếng thịt ra làm đôi.

Cho nước tương, tỏi bằm, dầu hào, ớt băm, gừng băm nhỏ vào trộn đều. Rồi bạn cho lại thịt vào nồi nước đang sôi, thả thêm hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, hạt tiêu vào luộc cùng thịt.

Cách luộc thịt đặc biệt của người Trung Quốc - Hình 3

Khi sôi hạ nhỏ lửa, khi cắm đũa vào không thấy thịt ra nước đỏ nữa là thịt đã chín. Bạn gắp thịt ra đợi nguội bớt rồi thái mỏng.

Cách luộc thịt đặc biệt của người Trung Quốc - Hình 4

Rau xà lách bạn rửa sạch để ráo nước thì cho ra đĩa, sau đó xếp thịt luộc lên trên rồi rưới phần nước xốt đã chuẩn bị lên khắp miếng thịt là xong thịt luộc chuẩn vị người bản xứ Trung Hoa vừa thơm ngon lại hấp dẫn không thể chối từ.

Hoàng Ly

4 sai lầm khi luộc thịt khiến không những bị mất chất mà độc tố còn ngấm ngược vào trong

Thịt lợn là thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để vừa ngon miệng lại đảm bảo đối với sức khỏe.

Luôc thit qua lâu

Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi ban luôc thit qua ky, qua lâu. Môt sô chât dinh dương cua thit se không con nưa. Đông thơi, chung khiên cho mon thit luôc không con ngon nưa. Nên hay luôc chin vưa đu cac chi em nhe.

Thai thit ngay sau khi luôc chin

Co nhiêu ngươi cho răng, thai thit ngay sau khi vưa luôc chin se la tôt nhât. Tuy nhiên, đây tiêp tuc la môt sai lâm ma chung ta thương măc phai nhe.

Ban hay chơ cho miêng thit nguôi hoan toan va đanh lai. Môt phân se khiên ban dê dang thai, miêng thit se đep va không bi kêt dinh vao nhau nưa.

4 sai lầm khi luộc thịt khiến không những bị mất chất mà độc tố còn ngấm ngược vào trong - Hình 1

4 sai lầm khi luộc thịt khiến không những bị mất chất mà độc tố còn ngấm vào trong

Đô nươc lanh vao khi đang luôc

Khi ban đô nươc lanh vao nôi thit đang sôi, môt lương lơn protein va chât beo cua thit bi kêt tua va mât đi. Cho nên, thay vi viêc cho nươc lanh ngang chưng, ban hay thay đôi băng 2 cach sau: Môt la cho nươc nhiêu vao ngay tư ban đâu, hai la hay cho nươc sôi thay vi nươc lanh như binh thương cac me nhe.

Chân thit băng nươc sôi trươc khi luôc

Nhiêu chi em ap dung cach nay khi luôc thit. Thê nhưng, viêc cho thit vao nươc sôi đôt ngôt se lam cho miêng thit bi co lai, cac chât bân trong thit ngâm ngươc vao bên trong ma không hê bi đao thai ra bên ngoai.

Chúng con khiên cho cac chât dinh dương trong thit bi biên mât nưa, bơi cac protein trên bê măt cua miêng thit heo bi đong von lai nêu chung ta ăn vao se kho hâp thu va anh hương tơi sưc khoe.

Theo Doanhnghiep.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
13:50:24 09/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả nàySau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
13:23:50 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
16:45:06 10/02/2025
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít caloĂn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo
05:57:20 10/02/2025
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch
05:59:30 11/02/2025

Tin đang nóng

Bị chê thua tình cũ của Hồ Quang Hiếu, vợ kém 17 tuổi có màn đáp trả cao tayBị chê thua tình cũ của Hồ Quang Hiếu, vợ kém 17 tuổi có màn đáp trả cao tay
06:30:56 11/02/2025
Bố chồng đi họp lớp về muộn, mẹ chồng đọc 8 chữ trong máy ông thì òa khóc đòi ly hôn: "Sao ông dám..."Bố chồng đi họp lớp về muộn, mẹ chồng đọc 8 chữ trong máy ông thì òa khóc đòi ly hôn: "Sao ông dám..."
05:47:17 11/02/2025
Thấy em gái có thái độ khác lạ với anh rể, tôi dỗ dành dò hỏi rồi điếng người khi biết được bí mật đau đớnThấy em gái có thái độ khác lạ với anh rể, tôi dỗ dành dò hỏi rồi điếng người khi biết được bí mật đau đớn
05:43:11 11/02/2025
5 mỹ nhân Hàn xuất sắc trong 5 năm gần đây: Một người gây sốt toàn cầu, đỉnh đến độ vượt mặt cả Song Hye Kyo5 mỹ nhân Hàn xuất sắc trong 5 năm gần đây: Một người gây sốt toàn cầu, đỉnh đến độ vượt mặt cả Song Hye Kyo
05:58:23 11/02/2025
Lễ thành đôi mời đúng 100 khách của Vũ Cát Tường và vợ: Bảo Anh và dàn sao dự đổ bộ, SOOBIN sẽ giữ vai trò đặc biệt?Lễ thành đôi mời đúng 100 khách của Vũ Cát Tường và vợ: Bảo Anh và dàn sao dự đổ bộ, SOOBIN sẽ giữ vai trò đặc biệt?
07:20:52 11/02/2025
Xác minh thông tin nam thanh niên cầu cứu từ bẫy "việc nhẹ, lương cao"Xác minh thông tin nam thanh niên cầu cứu từ bẫy "việc nhẹ, lương cao"
06:40:36 11/02/2025
Nóng: "Mợ chảnh" Jeon Ji Hyun bị điều traNóng: "Mợ chảnh" Jeon Ji Hyun bị điều tra
06:27:12 11/02/2025
Đi du xuân đầu năm, tôi sụp đổ khi tình cờ bắt gặp chồng có hành động này với người lạĐi du xuân đầu năm, tôi sụp đổ khi tình cờ bắt gặp chồng có hành động này với người lạ
05:36:13 11/02/2025

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025
Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025
Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025
Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025
Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025
Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025
Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025
Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.

Có thể bạn quan tâm

Jennie BLACKPINK "chơi dao tự đứt tay", mất fan, show ế chỉ vì "đạo nhái"?

Jennie BLACKPINK "chơi dao tự đứt tay", mất fan, show ế chỉ vì "đạo nhái"?

Sao châu á

10:23:57 11/02/2025
Jennie (BLACKPINK) đang đối mặt với không ít thử thách trong việc quảng bá album solo đầu tay RUBY . Mặc dù đã có những dấu hiệu thành công nhất định, Jennie lại phải đối diện với không ít khó khăn cả trong việc duy trì sức hút lẫn áp l...
Nga giới thiệu UAV từng tham chiến ở Ukraine tại triển lãm quốc tế

Nga giới thiệu UAV từng tham chiến ở Ukraine tại triển lãm quốc tế

Thế giới

10:21:03 11/02/2025
Tập đoàn Kalashnikov xác nhận đã thử nghiệm thành công các máy bay không người lái Goliath trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.
Ngôi làng cổ 11.000 năm viết lại lịch sử Bắc Mỹ

Ngôi làng cổ 11.000 năm viết lại lịch sử Bắc Mỹ

Lạ vui

10:20:36 11/02/2025
Tàn tích ngôi làng ở miền Trung Canada có thể khiến lịch sử văn minh Bắc Mỹ phải được viết lại. Khu vực này thuộc tỉnh Saskatchewan, miền Trung Canada.
Sergio Ramos - cuộc cách mạng tại Rayados

Sergio Ramos - cuộc cách mạng tại Rayados

Sao thể thao

10:18:05 11/02/2025
Sergio Ramos đã đặt chân đến Liga MX và ngay lập tức tạo nên một cơn sốt chưa từng có. Sự xuất hiện của trung vệ huyền thoại này làm dậy sóng bóng đá Mexico, biến anh trở thành ngôi sao sáng nhất giải đấu.
Bác sĩ chỉ cách điều trị mụn trứng cá ở lưng

Bác sĩ chỉ cách điều trị mụn trứng cá ở lưng

Làm đẹp

10:17:01 11/02/2025
Trong trường hợp mụn nặng hoặc không đáp ứng với các biện pháp tại nhà, bạn nên thăm khám bác sĩ da liễu để được kê đơn thuốc kháng sinh, isotretinoin hoặc liệu pháp laser.
Tử vi ngày 11/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bảo Bình đón tin vui tài lộc

Tử vi ngày 11/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bảo Bình đón tin vui tài lộc

Trắc nghiệm

10:11:55 11/02/2025
Đây là một ngày đầy tin vui về tài lộc đối với Bảo Bình. Sau khoảng thời gian dài kinh doanh gặp nhiều trở ngại, cuối cùng những khoản lợi nhuận cũng bắt đầu chảy về túi bạn.
Pháp cảnh báo Mỹ: Trung Quốc là vấn đề lớn nhất, không phải EU

Pháp cảnh báo Mỹ: Trung Quốc là vấn đề lớn nhất, không phải EU

Pháp luật

10:10:09 11/02/2025
Tổng thống Pháp Emmanuel Macron cho rằng Tổng thống Mỹ Donald Trump nên tập trung kiềm chế Trung Quốc thay vì nhắm vào Liên minh châu Âu (EU), vì đây là đồng minh của Mỹ.
Tài xế xe Fortuner quyết không nhường đường xe cấp cứu vì "vướng" đèn đỏ

Tài xế xe Fortuner quyết không nhường đường xe cấp cứu vì "vướng" đèn đỏ

Tin nổi bật

10:08:08 11/02/2025
Trong lúc dừng đèn đỏ, ô tô Fortuner quyết không nhường đường cho xe cấp cứu dù xe ưu tiên liên tục hú còi xin đường.
Thông tin mới nhất vụ nam thanh niên ở Quảng Nam trong 3 tuần cưới 2 vợ

Thông tin mới nhất vụ nam thanh niên ở Quảng Nam trong 3 tuần cưới 2 vợ

Netizen

09:59:55 11/02/2025
Thông tin chàng trai ở Quảng Nam tổ chức đám cưới với hai cô gái và cả hai người này đều mang thai khiến mạng xã hội dậy sóng .
Trung Quốc miễn thị thực cho khách Việt đến Tây Song Bản Nạp

Trung Quốc miễn thị thực cho khách Việt đến Tây Song Bản Nạp

Du lịch

09:09:45 11/02/2025
Du khách từ 10 quốc gia ASEAN, bao gồm Việt Nam, được miễn thị thực khi đến Tây Song Bản Nạp - một điểm đến ở tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) với thời gian lưu trú không quá 6 ngày.
Kombucha được 'vua dưỡng gan' nhưng cẩn trọng loạt tác dụng phụ không ngờ này

Kombucha được 'vua dưỡng gan' nhưng cẩn trọng loạt tác dụng phụ không ngờ này

Sức khỏe

09:06:52 11/02/2025
Mặt khác, kombucha chứa một lượng đường nhất định. Mặc dù lượng đường này thường thấp hơn so với các loại nước ngọt khác, nhưng nếu bạn uống kombucha thường xuyên, nó vẫn có thể góp phần vào việc tăng cân.